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王森 张爱军 吕宗枢
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汉《曹全碑》隶书技法指南
作者：司惠国,张爱军 主编 出版：蓝天出版社 日期：2015-04-01 由司惠国、张爱军主编的《汉曹全碑隶书技法指南》是初学隶书书法爱好者和中等学校学生学习与临习隶书书法的教材。所选《曹全碑》拓本，虽不免风损，但字形轮廓及笔画起讫仍很清晰，原貌可鉴。字形横密纵疏，字距大于行距，透露出楷承隶变的信息。全书注释、字形特点介绍详细。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183 
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汉《乙瑛碑》隶书技法指南
作者：司惠国,张爱军 主编 出版：蓝天出版社 日期：2015-04-01 司惠国、张爱军编写的《汉乙瑛碑隶书技法指南》是初学隶书书法爱好者和中等学校学生学习与临习隶书书法的教材。所选《乙瑛碑》拓本，虽不免风损，但字形轮廓及笔画起讫仍很清晰，原貌可鉴，字形横密纵疏，字距大于行距，透露出楷承隶变的信息。 ... |
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幼儿园食堂管理实用手册
作者：张爱军 出版：电子工业出版社 日期：2016-06-01 3～6岁的幼儿正处于身体各个机能快速发育的时期，如何让幼儿得到生长发育所需的营养，如何保证为幼儿提供安全、健康的饮食，是幼儿园食堂管理者及工作人员应该思考的问题。同时，面对纷争复杂的食品市场，食品安全问题已成为影响国民健康的重要问题，儿童食品安全更是被家长及社会所关注。本书从食堂管理与培训两方面对食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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幼儿园餐桌上的味道之四季美食
作者：张爱军 出版：电子工业出版社 日期：2016-06-01 一年四季，在不同的国家与地区，或是冷暖分明或是四季如春。而应季的食物能帮助孩子适应天时的变化。作为生活的重要部分，"幼儿园餐桌上的美味”也成为孩子们童年生活中的美好回忆。 在历时五年的膳食营养的实践及经验的积累中，逐步形成了具有幼儿园特色的3～6岁《幼儿园餐桌上的味道之四季美食》，以应季的蔬菜、原料 ... |
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成就教师：园长教师队伍建设能力的提升
作者：苏婧 柳茹 张爱军 杨颖 出版：北京师范大学出版社 日期：2017-04-01 柳茹、苏婧编*的《成就教师--园长教师队伍建设能力的提升》从选拔聘用教师、规划教师队伍、提升教师队伍质量、稳定教师队伍四方面入手，以成就教师作为核心点，挖掘园长在队伍建设中的主要问题、做法、效果以及进一步的思考，借助核心观点的阐释以及典型案例的评析，梳理具有普适性的规律与特点，努力为读者呈现理论思考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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历代名碑名帖集联丛书：汉曹全碑集联
作者：司惠国, 张爱军, 王玉孝 出版：荣宝斋出版社 日期：2013-05-01 《历代名碑名帖集联丛书:汉曹全碑集联》于明代万历初年出土于陕西邰阳县旧城，现存陕西西安碑林。碑阳刻文二十行，行四十五字；碑阴刻文五列，各列行数、字数各不相同。清代康熙十一年（公元一六七二年），碑石中间断裂为二。北京故宫博物院藏有明代拓本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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工程制图习题集（第五版）
作者：张爱军，舒顺兰，王菊槐，熊德红 编 出版：湖南大学出版社 日期：2019-11-01 《工程制图（第五版）》教材配套使用，习题的编排顺序与教材相同，内容包括：制图的基本知识和基本技能，投影基础，基本体的投影，立体表面的交线，组合体的投影，轴测图，机体的常用表达方法，机体的特殊表达方法，零件图，装配图，其他工程图等相关习题及AutoCAD绘图实例和模拟试题等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 151
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工程制图（第五版）
作者：张爱军，李卉，王菊槐，熊德红 编 出版：湖南大学出版社 日期：2019-11-01 《工程制图（第5版）》是根据教育部工程图学教学指导委员会制定的《普通高等院校工程图学课程教学基本要求》，总结作者多年教学教改经验编写而成的。全书内容包括：制图的基本知识和基本技能，投影基础，基本体的投影，立体表面的交线，组合体的投影，轴测图，机件的常用表达方法，常用机件的特殊表示法，零件图，装配图， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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企业员工职业道德修养读本（第三版全新修订）
作者：王森，李吉乾 著 出版：人民日报出版社 日期：2018-10-01 《企业员工职业道德修养读本（第3版 全新修订）》立足于当前企业员工职业道德建设的实际，围绕职业道德素养要求，从当前企业员工职业道德素养的各个方面，全面、深入地阐述了提高职业道德修养的内容，细致、深刻地解析了企业员工如何在各自的岗位上恪守职业道德的方法和途径，引导广大企业员工以德为本，担起责任，勤奋敬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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在线水质分析仪器
作者：杨波，王森，郑波 出版：重庆大学出版社 日期：2020-04-01 本书是一部在线水质分析仪器及其应用技术方面的著 作。全书共15章，内容包括在线水质分析仪器的主流技术 和主要应用情况，重点介绍了水质参数在线分析仪、水中 有机污染物在线分析仪、水中营养盐在线分析仪、水中重 金属在线分析仪和其他常用在线水质分析仪的原理、结构 、特点及使用维护知识等。本书主要读者为在线 ... |
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雅思阅读提分进阶
作者：丛书 主编：王超伟本书 主编，王森 出版：机械工业出版社 日期：2021-03-01 本系列丛书围绕雅思考试听说读写四门专项备考进阶的核心概念展开，每本书都分为基础篇、强化篇、冲刺篇三个主体部分。三个部分互相独立又相互支撑，适合考生循序渐进备考同时又适合语言能力比较好的考生夯实基础。每 ... |
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世界技能大赛糖艺西点制作技术规范手册
作者：中商技能世界技能大赛图书编委会，黎国雄，王森主编 出版：中国商业出版社 日期：2022-10-01 世界技能大赛作为全球范围内水平最高、历史最悠久、规模最大、影响力最为广泛的职业技能竞赛，其竞赛水平代表了全球职业技能发展的最高水平。本书作者是历届世界技能大赛唐艺项目的专家组组长领衔，带领几位资深专家、翻译，根据备战世赛、评判世赛的实际操作历程，囊括“世界技能大赛唐艺”项目的规则、规范、试题、作品及 ... |
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饼干大全
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2014-12-01 ★分步图解300种饼干和80种甜点制作方法 ★有给孩子做的可爱造型饼干 ★有给老人做的低脂粗粮饼干 ★有给自己做的甜蜜浪漫饼干 ★所有用料均精确给出使用量，只要照着做即可成功 ... |
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咖啡馆西点亲手做
作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2015-03-01 什么是最配咖啡的浪漫西点？简单而巧妙？抑或内含丰富制作考究？——它们都是值得用心寻找的结果。 本书： ◆由一流咖啡西点学校创意奉献，倾情传授。 ◆做法高效，指导精确（对上下火独立控制烤箱， ... |
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3D咖啡制作入门（含DVD）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-02-01 咖啡拉花之后，3D咖啡成为最新流行宠儿。书中的100款形式各样的咖啡，让你的咖啡店变得与众不同，即便是在家也能学习制作。 搭配90分钟DVD视频光盘，每一个小细节都能轻松掌握。 本书繁体版 ... |
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蛋糕裱花技巧：时尚蛋糕100款（附赠DVD）（蛋糕裱花技巧全
作者：王森 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-03-01 越来越多做蛋糕裱花的人梦想着退休之后开个蛋糕房，做自己喜欢的裱花蛋糕。不求销量也不求知名度，在乎的是做的那个过程，那是一种成就的快乐！看着自己的作品在手中诞生，那种喜悦是不言而喻的。更别提当自己的家人 ... |
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糖艺制作入门（含DVD）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-04-01 糖艺制品色彩丰富绚丽，质感剔透，三维效果逼真，是西点行业中最奢华的展示品或装饰原料。糖艺技术更是国际正规的大型西点比赛中必备的项目。本书制作团队多次参加国际比赛、实战经验丰富，为了帮助糖艺制作者学习了 ... |
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最新鲜的酸奶自己酿
作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2015-04-23 “酸酸甜甜，初恋的味道”，这是一句介绍酸奶产品的广告词。酸奶和腐败的牛奶的差别就在于它是在缺氧情况下由厌氧的酸奶发酵菌作用而成的。自己制作酸奶并不难，而且益生菌存活量更多，更健康，风味可以更佳。 本 ... |
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翻糖装饰大全
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 ☆ 翻糖装饰——当今世界最潮流的食品装饰方法！ ☆ 饼干、捏塑、蛋糕，应有尽有，一本在手全搞定！ ☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品 ☆ 顶级翻糖艺术大师十年心血铸就今日力作 ☆ 国内唯一一本翻糖装 ... |
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烘焙大王
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 ☆ 一步一步学烘焙制作！！ ☆ 饼干、蛋糕、面包、糖果，有这一本就够了。 ☆ 健康无添加的烘焙概念 ☆ 傻瓜式教学，一学就会 ... |
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