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王森 王毅 王晓煜
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甜点
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2018-06-01 本书为甜点全书。介绍了100余款甜点及其详细的制作方法。该书分为普通精致小点心和经典大作品两大部分。详细介绍了布丁、果冻、挞、派、蛋糕等甜点的制作过程以及注意事项。该书的制作产品有学院派风格，过程严谨，语言平实。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572 
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世界名厨的甜点下午茶（亚洲咖啡西点）
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-10-01 大家原来越注重生活的质量和情趣，在悠然的午后，约上至亲与好友，共同享用下午茶已经成为大家生活日常。与传统英式下午茶不同的是，现在的下午茶主要以休闲放忪为主，不拘泥于茶点的种类，甚至越来越多的人愿意尝试自己动手制作甜品，王森主编的《世界名厨的甜点下午茶(亚洲咖啡西点)》为大家展示了很多精致甜品的配方，可以一起享受由烘焙带 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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蛋糕裱花基础（升级版）（下册）-烘焙食品制作教程（含DVD）（教材）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 《蛋糕裱花基础》（上下册）分为理论和实践两大部分，将时尚与传统结合，涵盖花边花卉蛋糕、节日喜庆蛋糕、鸟类蛋糕、生肖蛋糕、陶艺蛋糕、卡通蛋糕、巧克力装饰蛋糕、毛笔画蛋糕等多种类型的蛋糕，更有时下*受欢迎的巧克力和水果装饰实例，向读者呈现出一个丰富多彩的蛋糕制作新天地。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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西餐（西点教室）
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2019-05-01 爱就是在一起，享受一顿优雅西餐， 从开胃头盘、西式靓汤、诱人主菜，到餐后甜点 一刀一叉，邂逅风情万种的浪漫！ 让视觉上的盛宴再次在舌尖上呈现！ 基本高汤、酱汁、星级饭店必备主菜全包罗， 揭秘大厨不外传的秘技！ 主厨级的豪华创意料理， 实用套餐搭配， 在家也可享受奢华人气西餐! ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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食?新味 倾心享烘焙
作者：王森 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-08-01 书中分为烘焙课堂、面包、蛋糕、饼干、下午茶五章，收录了近百款烘焙配方，每一道食谱都列有详细的材料说明及制作步骤，并配有精美的成品图，可以让读者尝试不一样的点心。此外，书中还介绍了基础的烘焙知识，如烘焙工具、烘焙食材、烘焙方式等。不论你是跃跃欲试的烘焙新手，还是技法纯熟的烘焙达人，都能从本书中收获新知，分享愉悦。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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从零开始做烘焙
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2016-02-01 本书简要介绍了蛋糕、面包等西点的一般常识，重点对烘焙的技法作了剖析，并以100多款实例分别介绍常见西点的原调料配比、制作方法、成品特点和操作小提示。很适合家庭制作时参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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余波未了（致敬王小波，致敬经典）
作者：王森 出版：广东人民出版社 日期：2020-06-01 《余波未了》是著名的参差咖啡创始人王森所作的散文随笔集。在当代青年中，王小波是*受欢迎的当代作家之一。深受王小波影响的王森，从书中继承了王小波留下的丰厚的文学遗产。在这本书中，他从自己独特的角度，为所有爱好文学、爱好王小波的人，塑造了一个他心目中的王小波。 正如作者所说，余波未了。 王小波离去了，却也永不会离去。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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环境监测在线分析技术
作者：王森，杨波 编 出版：重庆大学出版社 日期：2020-09-01 《环境监测在线分析技术》是一部环境监测在线分析仪器及其应用技术方面的教材。 《环境监测在线分析技术》共9章，内容包括烟气排放连续监测系统和在线水质分析仪器系统的主流技术和典型应用情况等。 《环境监测在线分析技术》以在线分析仪器系统的设计和应用为主线，结合环境监测的现场工艺要求，重点讲解在线分析仪器系统的设计思路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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页岩油流动机理与开发技术
作者：冯其红 王森 著 出版：石油工业出版社 日期：2021-03-01 本书在对页岩油基本概念、主要类型、地质特征和勘探开发现状简要总结的基础上，探讨了页岩油的相变规律、赋存状态和多尺度流动机理，介绍了页岩油体积压裂技术、常用油藏工程方法、数值模拟方法、生产优化方法和提高采收率技术，并对页岩油开发的相关实例进行了概述。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1580
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西式面点师（初级）
作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-04-01 本书依据《国家职业技能标准西式面点师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了初级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及混酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、甜品制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。本书理论知识与技能训练相结合，图文并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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电机学（第2版）
作者：王森 张爱军 吕宗枢 出版：高等教育出版社 日期：2022-04-01 本书是为了适应电气类专业工程教育认证对“电机学”课程的要求进行修订的。内容选取注重电气类专业人才培养的毕业要求，为达成培养目标服务。注重理论联系实际，强调理论为实践服务。全书内容分4篇共17章，主要介绍电气工程领域常用的变压器、异步电机、同步电机和直流电机的基本工作原理与主要结构、基本理论知识与基本性能、主要运行特性与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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深圳超限高层建筑结构设计创新技术及案例
作者：魏琏 王森 张建军 谭伟 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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智能无线通信 前沿技术与应用 前沿技术与应用
作者：戴金晟 吴泊霖 王思贤 牛凯 王森 出版：人民邮电出版社 日期：2023-12-01 全书共分为四篇，涵盖了 12 章。第 1 章为第 一篇，介绍了无线通信中的人工智能基础理论与算法，重点介绍了无线通信常用的人工智能方法。第 2 章～第 5 章为第 二篇，探讨了人工智能在无线通信传输技术中的应用，详细解析了物理层信号处理中的典 型案例。第 6 章～第 9 章为第三篇，聚焦于人工智能在无线通信组网技术中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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亚马逊AWS云基础与实战
作者：王毅 出版：清华大学出版社 日期：2017-08-01 本书详细介绍了亚马逊AWS云服务特性、适用场景及操作方法等，通过列举大量详细案例，旨在让读者全面了解如何利用亚马逊云计算平台完成客户的业务需求和IT需求；如何在数分钟内建立属于自己的虚拟数据中心；如何便捷地利用数台到数千台服务器和服务完成传统机房无法想象完成的任务。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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扩散磁共振成像及其影像处理
作者：王毅 出版：西北工业大学出版社 日期：2017-09-01 本书是在作者多年研究积累基础上撰写而成的，较全面地介绍了扩散磁共振成像 Diffusion MRI，DMRI原理及其医学影像处理等方面的内容，阐述了DMRI的基本概念及其处理方法，重点 介绍了扩散磁共振成像涵盖的几个主要领域扩散磁共振的物理基础、扩散张量成像原理及其计算、扩散 磁共振示踪技术、扩散张 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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闯关东的女人
作者：王毅 出版：人民日报出版社 日期：2018-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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课外语文应用系列——宋词在作文中的应用
作者：王毅 出版：辽宁人民出版社 日期：2018-09-01 《宋词在作文中的应用》中所引用的宋词有些是在中学课本中出现过的，但大多是中学生并不常见却在中国文学史上很经典的词句。通过对这些词句的赏析，作者将一些写作方法和技巧，甚至偶尔将人生道理也溶入其中，希望通过这些中国古典文学中经典的感慨、美妙的词句，提高中学生的审美能力，并在作文中加以运用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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教练式销售 读懂顾客心理 才能打动人心
作者：王毅 出版：人民邮电出版社 日期：2019-04-01 《教练式销售》重点介绍如何运用NLP技术的相关理论、技巧及工具重塑销售思维，提升销售能力，实现快速成交。本书从教练式销售的概念解读切入，颠覆传统销售信念，进而从与客户建立关系、发掘和引导客户需求、激发客户购买欲望、化解成交障碍、缔结成交5个方面深入阐述运用NLP技术实现快速成交的技巧和方法，为销售员提供有效的帮助。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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讲党课：中国共产党的伟大精神
作者：王毅 出版：人民日报出版社 日期：2019-07-01 本书主要对中国共产党在革命、建设和改革时期的伟大精神进行梳理介绍，结合新时代党员的精神和优秀党员的典型事例进行分析。内容包括红船精神、井冈山精神、长征精神、大庆精神、焦裕禄精神、雷锋精神、航天精神、抗震救灾精神、丝路精神等，对这些精神的内涵进行深入阐释，并提出广大党员应传承这些伟大精神。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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建筑工程制图与识图
作者：王毅 出版：清华大学出版社 日期：2020-01-01 《建筑工程制图与识图》是依据住房和城乡建设部、国家质量监督检验检疫局于2010年8月18日发布的国家标准《房屋建筑制图统一标准》GB 50001—2017、《总图制图标准》GBT 50103—2010、《建筑制图统一标准》GBT 50104—2010、《建筑结构制图标准》GBT 50105—2010、《给水排水制图标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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