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袁 果 胡庆春，陈美华
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果蔬花卉速冻技术与应用
作者：池明 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书介绍了果蔬花卉速冻的基本理论、速冻设备、工艺流程以及实用技术，概述了果蔬花卉速冻和速冻设备，包括速冻果蔬花卉的分类、速冻装置的分类，以及近年来国内外速冻产品的发展和预测；着重介绍了果蔬花卉速冻的工艺，包含温度对微生物生长和繁殖的影响、果蔬冻结和冻藏的变化、果蔬加工各个环节对营养含量的影响、果蔬花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用
作者：王菊霞 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析，内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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果蔬花卉粉制技术与应用
作者：赵彦巧 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书特色：1.介绍了常用于粉制的果蔬花卉原料品种；2.简单介绍了果蔬花卉粉制产品特性与功效、粉制的原理和粉制技术的的分类以及各种粉制加工设备；3.详细介绍了各种果品、蔬菜和花卉的粉制技术和实例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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神秘果栽培与利用
作者：张秀梅，马飞跃 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-09-01 本书从神秘果的种类，传播及引种意义出发，概括了其植物学特征、生长发育规律，以及对栽种环境条件的要求等方面的生物学特性；并针对神秘果的种苗繁育技术、栽培技术和保鲜技术进行了详细的介绍；同时针对神秘果包括果肉、叶子和种子在内的各生物学部位进行了详细的营养成分和功能成分的分析，对其中主要功能成分的生物学活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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果蔬贮藏与加工技术
作者：祝战斌 车玉红 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-06-01 本书以典型果蔬产品的贮藏与加工品为载体，按照项目化教材编写的基本思路，共设计果蔬采后生理、果蔬贮藏技术、果蔬贮藏病害、果蔬加工技术四个项目，各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线，以工作过程为导向，设计了果蔬中主要化学成份测定、果蔬贮藏条件调控、果蔬商品化处理、北方水果贮藏技术、南方水果贮藏技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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果蔬花卉深加工技术与应用
作者：李树和、梁发辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《果蔬花卉深加工技术与应用》对果蔬花卉产品加工现状及发展趋势、产品的种类及特性、加工技术、深加工方法及种类进行了概述介绍，重点阐述了果蔬花卉产品的膜分离技术与应用、新含气调理加工技术与应用、超微粉加工技术与应用、真空冷冻干燥技术与应用、膨化技术与应用、微胶囊技术与应用、冷杀菌技术与应用，超临界流体萃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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果蔬贮藏与加工实验指导
作者：莫言玲，谭飔 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 本书为高等学校教材。主要包括5章内容，第1章果蔬品质分析实验，第2章果蔬采后贮藏生理实验，第3章果蔬加工工艺实验，第4章长江上游特色果蔬系列产品加工实验，第5章果蔬贮藏与加工综合实验。在我国“四新”建设大背景下，本书编撰立足适应乡村振兴产业发展需要及新时代农林人才培养需要，强调应用性、综合性与前沿性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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大象果奇和老鼠小满的故事
作者：李果奇 出版：北京日报出版社 日期：2025-01-01 编辑推荐 这本书里可以看到大象和老鼠做朋友，去了解这个小蛇宝宝李果奇的笔墨世界，去探索他可爱脑袋里面有着怎么样的奇妙碰撞。童趣的画风，奇妙的笔触，一起去阅读小朋友的新奇故事吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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童眼识天下科普馆--好吃的果蔬
作者：童心 编绘 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 “童眼识天下科普馆”是一套以3－6岁的儿童为读者对象，精心打造的国内原创科普书。内容包括了动物，植物，地理，历史，天文，四季，职业等各方面的知识。全书以简明生动的文字，解答世界万物的奥秘，并配以甜美风格的图片，让孩子感受到知识的美，从小爱上科普。《童眼识天下科普馆——好吃的果蔬》是一个精美的“美食屋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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即物以穷理：一种有我的物理主义世界观 对于理解我们自身及人在世界中的位置提供了一个不同的图景 梅剑华
作者：梅剑华 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-09-01 本书对于理解我们自身及人在世界中的位置提供了一个不同的图景 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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宝宝学说话 语言启蒙合辑（全10册） 赠晚安宝贝儿6册 真果果出品 [0-3岁]
作者：真果果 著 出版：海豚出版社 日期：2019-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 825
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幼儿语言漫画·语言表达（全六册）抓住语言关键期，逐阶提升表达力，让孩子礼貌沟通，准确表达 真果果童书
作者：真果果，小倩，凡尘 出版：海豚出版社 日期：2023-09-01 孩子为什么需要练习语言表达： 因为语言表达很重要性，语言学习是一切学科的基础。良好的语言表达能力，可以让孩子变得更加自信。 语言学习的规律是什么？这套书遵循的理论依据是： 由字词到句，由易到难；（对应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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明代杂剧故事
作者：陈美林 出版：江苏人民出版社 日期：2021-05-01 读中华传统 讲中国故事 九旬老人、古典文学教授陈美林先生心血之作，以近半个世纪的原典深研为基础，古雅妙丽，娓娓道来 永存中国人集体记忆中的古典情节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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清代杂剧故事
作者：陈美林 出版：江苏人民出版社 日期：2021-07-01 本书是南京师范大学教授陈美林先生对清代杂剧进行整理改编之作。中国为世界三大戏剧国度之一，戏曲艺术是我国古代文化中的瑰宝。作为国学的一大内容，古代诗歌类得到大量普及推广，戏曲却始终缺乏上佳的普及解读类作品。本书是陈美林先生多年戏剧研究的成果之一，通过对晦涩难解的清代杂剧加以改写，将古人的剧作改编为现代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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纯天然精油家居清洁DIY
作者：陈美菁 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 3 款洁净精油10 种温和洗剂 200 款 DIY 精油家居清洁日用品 生活污垢，一网打净！ 国际专业芳疗师联盟（IFPA）国际事务席 David Wilson， 1010 HOPE 芳疗学院主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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元代杂剧故事
作者：陈美林 出版：江苏人民出版社 日期：2021-05-01 读中华传统 讲中国故事 九旬老人、古典文学教授陈美林先生心血之作，以近半个世纪的原典深研为基础，古雅妙丽，娓娓道来 永存中国人集体记忆中的古典情节 ... |
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药物制剂技术（于广华）（第三版）
作者：于广华，毛小明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 《药物制剂技术》获中国石油和化学工业优秀教材一等奖，“十二五”江苏省高等学校重点教材。教材以药物制剂工作过程为导向、以典型制剂为载体组织内容，力求体现药物制剂工作岗位的知识、能力、素质要求。具体内容包括：药物制剂工作的认知、液体制剂、无菌制剂、固体制剂、其他制剂、制剂新技术与新剂型和制剂有效性评价七 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 472
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以空间再造撬动学习方式变革
作者：陈美莲 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-09-01 在教育理念不断发展的今天，教育者在时代和学习者的急切叩问中不断探索前行。 本书作者们以空间再造为切入点，探讨了学校如何利用有限的资金和现有空间，整合资源，开发课程，为学生打造“双新”教育背景下的学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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成长里程碑：48个一至三岁育儿指南
作者：陈美龄 出版：上海三联书店 日期：2025-01-01 零到三岁，对于儿童成长至关重要。零至一岁是婴儿期，一至三岁是幼儿期。我们已经出版了零至一岁的婴儿期，这一本是第二个关键时期的育儿指南。一至三岁的小朋友，身体、智能、心理的成长都速度惊人，每天都会有显著的变化。家长就像每天都会面对一个不同的孩子一样，所以必须有足够的心理准备和育儿知识，才能随机应变，充 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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知趣丛书 儒林外史人物论
作者：陈美林 出版：浙江古籍出版社 日期：2025-04-01 一部剖析《儒林外史》人物的佳作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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