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陈攀文，王兴国
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食用油精准适度加工理论与实践
作者：王兴国，金青哲 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-12-01 本书从脂肪伴随物与健康的密切关系出发，提出了食用油精准适度加工的基本理论，阐明了油料与油脂加工过程中脂肪伴随物的形成、消长、迁移变化及对油品的影响，同时介绍了大宗植物油精准适度加工关键技术与重大产品的开发、质量评价与标准体系建设等内容，建立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390 
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兴国之器：中国制造2025
作者：王鹏 出版：机械工业出版社 日期：2016-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 518
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兴国之魂—文化强国背景下的核心价值体系和核心价值观研究（建设文化强国背景下的社会主义核心价值体系研究丛书）
作者：李文阁,孙煜华,李达 出版：人民出版社 日期：2018-01-01 核心价值观是文化软实力的灵魂、文化软实力建设的重点。这是决定文化性质和方向的*深层次要素。一个国家的文化软实力，从根本上说，取决于其核心价值观的生命力、凝聚力、感召力。因此，文化的凸显，就是核心价值观的凸显；文化自信，根本是核心价值观自信；文化建设，*重要的是核心价值体系和核心价值观建设。把核心价值体系和核心价值观放置 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 553
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汉字文化与书法艺术
作者：王兴国，刘益明 著 出版：中国文联出版社 日期：2016-01-01 书法是一门雅俗共赏的群众艺术，也是中国文化的代表和中国艺术之精髓。本书从书法与汉字的关系谈起，并就汉字的文化内涵、造字规律、中国书法的基本历史、书法作品和文房四宝之常识、书法审美特征和欣赏方法等方面进行了系统阐述，同时还对中国历史上有代表性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第二卷）（食用油脂产品：食用油）
作者：王兴国，金青哲 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-10-01 第二卷系统介绍了黄油、卡诺拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亚麻油和高亚麻酸油、橄榄油、棕榈油、花生油、米糠油、红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油。内容涉及油脂的生产现状、特性、生产提取方法、经济价值、应用等多个方面。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1035
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兴国之魂——社会主义核心价值体系释讲（精装本）
作者：沈壮海 出版：湖北教育出版社 日期：2015-04-30 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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道商范蠡：陶朱公兴国富家的人生智慧
作者：李海波 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 在中国历史的浩瀚长河中，竟有这样一位奇男子。他前半生从军从政，与越王勾践深谋二十余年，终辅佐一个濒临灭亡的越国成为春秋霸主，雄屹天下，在“吴越争霸”“卧薪尝胆”这些惊心动魄、励志图强的词语背后，闪掠过他智慧、淡定的目光与惊鸿一瞥的身影。当政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 996
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电网安全知识读本
作者：主编 张涛，司毅峰 副主编 王飞鹏，陈攀，梁飞鸿 出版：中国电力出版社 日期：2016-03-01 BIM是目前建筑行业中的新兴技术和热点研究问题，随着BIM技术的应用，势必为建筑消防技术带来革命性的改变。本书主要讲述基于IFC标准的BIM技术，可为各方提供建筑消防信息在不同机构、不同专业间的交换与互用，推动具有动态性、交互性的大型公共建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第一卷）（食用油脂产品：化学、性质和健康功能）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 第一卷包括了化学、营养、毒理学、动植物油脂、氧化、抗氧化剂、风味和感官评价，安排了与油脂的结晶和物理性质有关的三个新章节，也有抗氧化剂理论和监管状况以及脂质过氧化机制与测量等方面的新章节，有一个新章节介绍了油脂质量保证的内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第五卷）（食用油脂产品：加工技术）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处理，人造奶油加工厂和设备，油籽饼粕挤压生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第三卷）（食用油脂产品：特种油脂与油脂产品）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分，以及低热量脂肪替代品和结构脂质，其中有一个章节论述鱼油和海洋哺乳动物油。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第四卷）（食用油脂产品：产品与应用）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-11-01 第四卷主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉调料，焙烤食品中的油脂，食品乳化剂，饲料和宠物食品中的油脂，副产品的利用，环境影响和废物处理等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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建筑力学（王兴国）
作者：王兴国 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 本书将理论力学、材料力学和结构力学三门课程的精华，按照相互关系整合，既保留了原三门课程在各自一定范围内的系统性，又注意了各部分之间的连贯性。主要内容包括：绪论、建筑力学基础知识、平面力系的简化与平衡、平面体系的几何组成分析、静定结构的内力、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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吃的百科
作者：王兴国 出版：化学工业出版社 日期：2014-10-01 本书是王兴国老师多年临床营养研究实践成果的集大成之作，以通俗易懂的语言介绍了人人都应该了解的营养学知识，是每个中国家庭必备的健康之书。 全书分上下两篇。上篇包括膳食多样化、饮食习惯、饮食安全、饮食误区等营养学常识，详细介绍了二百余种家庭常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 448
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《糖尿病算算算——吃好每天三顿饭》（一本彻底讲透计
作者：王兴国 著 出版：中国人口出版社 日期：2013-01-01 这是由饮食营养专家王兴国专门为糖尿病患者打造的饮食指导用书。 它深层次解答了糖尿病患者关于饮食的各种困惑：不知道血糖变化的规律——抓住糖尿病饮食的核心关系，即食物＝能量，告诉您通过饮食控制血糖的关键；很多东西不敢吃——逐层分析膳食宝塔，告 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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兴国之魂：社会主义核心价值观培育
作者：黄力之 著 出版：上海人民出版社 日期：2014-07-01 《兴国之魂：社会主义核心价值观培育》深入研究阐述十八大提出培育和践行社会主义核心价值观的重大意义；深入研究阐述社会主义核心价值体系与社会主义核心价值观的关系；深入研究阐述十八大提出的“三个倡导”、积极培育社会主义核心价值观的内涵；深入总结开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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第三帝国兴亡史?第一部：以爱国者之名
作者：修武兴国 出版：重庆出版社 日期：2014-11-01 《第三帝国兴亡史第一部：以爱国者之名》 一个名叫希特勒的草根，因为善于演讲、煽动群众、极富智谋，建立了纳粹党，他利用民主的制度登上了德国总理之位，却又亲手杀死了民主共和国魏玛德国，建立了独裁制的第三帝国。 当上总理之后，希特勒为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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现代高等职业教育论（河北省职业教育研究基地系列研究
作者：付兴国 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 《现代高等职业教育论》在回顾和总结我国近30年来高等职业教育改革发展取得的经验的基础上，从新时期对现代高等职业教育深化改革和体系建设的要求出发，结合高等职业教育存在的问题，就高等职业教育的基本属性、基本原理、专业建设、课程改革、教材建设、双 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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兴国之魂——社会主义核心价值观五讲（全国党员教育培
作者：中共中央组织部党员教育中心 出版：人民出版社 日期：2013-09-01 《兴国之魂：社会主义核心价值观五讲》以十八大报告中“三个倡导”为主题，以体现核心价值观的12个关键词为纲，紧紧围绕社会主义核心价值观是“兴国之魂”这一精神实质，对社会主义核心价值观的几个重要问题做了深入浅出的讲述。本书通过理论阐释、延伸阅读 ... |
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长胎不长肉的孕期营养餐单（协和医院著名营养专家于康
作者：王兴国 出版：中国妇女出版社 日期：2013-06-01 几乎所有关于孕期饮食营养的理论最终都要通过食谱或菜肴来落实，饭碗和餐盘才是保障孕期营养的终极手段。本书延续了作者孕期营养畅销书《长胎不长肉》的观点，将前一本书中介绍的孕期饮食营养的核心问题，如监测体重合理增长、建立科学膳食结构、保证食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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