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西式面点师（高级） 王森 主编 国家职业技能等级认定培训教材 西式面点师取证参考用书 高级
作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2026-01-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。主要介绍了高级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及巧克力造型制作、面包制作、蛋糕制作、甜品制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。 本书理论知识与技能训练相结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255 
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绿面书?数学同步训练与提高（6年级第1学期）（修订版）
作者：《绿面书·数学同步训练与提高 出版：上海教育出版社 日期：2011-08-01 《绿面书·数学同步训练与提高(6年级第1学期)(修订版)》属于能力提高型的教辅，所列栏目中：“范例”由名师替学生精选典型例题，剖析解题思想；“评注”则从数学方法的角度帮学生举一反三，总结规律；“训练”则分三级展开，精选不同难度层次的习题供课后使用，以此加深学生对数学方法的理解和掌握，适合中等以上学习成绩的学生使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 320
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出镜报道与新闻主持（第2版）（普通高等学校应用型教材·新闻传播学；北京高校优质本科教材）
作者：刘培 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-08-01 《出镜报道与新闻主持》顺应当今新闻媒体实践发展的需要，着重培养兼具“出镜报道”和“新闻主持”能力的新型传媒人才。以“能主持的记者，能采访的主持人”的培养目标为主纵线，阐述出镜报道与新闻主持的基本理论、技巧与方法，以案例分析、专项实训等内容为横线，以应用为目的，坚持理论适度超前、能力与行业同步，在基本理论学习的基础上，深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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出仙入凡说封神 名家解读封神演义内蕴 细说精彩神魔世界
作者：陈洪 出版：人民文学出版社 日期：2025-02-01 《封神演义》在诸多古代神魔小说中，地位和影响仅次于《西游记》。这部书看似通俗，却有着相当丰富、复杂的文化内涵。 姜子牙的历史地位经过了哪些曲折变迁？神秘散仙陆压与陆西星有何关联？哪吒何以成为“魔童”？黄飞虎与关羽的形象有何相似之处？苏妲己只是“红颜祸水”吗？……本书《出仙入凡说封神》由著名古典小说研究名家陈洪先生撰写， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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虎兕出柙——1941年12月至1942年4月日本海军航母编队作战记录
作者：蓝飞鹤 著 出版：武汉大学出版社 日期：2024-12-01 1941年12月，日本机动部队出动大批舰载机，对太平洋的重要基地珍珠港及附近的航空基地实施集中突击，对措美军给予重大的打击。随后的4个月时间，日本海军多次投入航母支援己方在太平洋、东南亚等地攻城略地，其组建的航母部队即机动部队在太平洋战争初期日本战略进攻的过程中充当急先锋的作用，如同虎兕出柙，在太平洋、印度洋如入无人之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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消化道早期肿瘤内镜诊治思路与策略——“秀出镜彩”LCI/BLI菁英病例大赛获奖病例精析
作者：张澍田 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-04-01 本书精心收录“秀出镜彩”LCI/BLI菁英病例大赛中的86例消化道早期肿瘤病例的诊治资料，展示了各类病变于LCI/BLI下呈现的典型图像特征，且均附有病理论证及术者诊疗心得等。借此，读者可直观且深入地研习并精准掌握各类消化道早期肿瘤病变的内镜诊断标准与分型方式，明晰其临床诊治思路。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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壹卷YeBook——往事杂忆（车辐作品系列 以独特的视角和细腻的笔触勾勒出旧时成都生活画卷）
作者：车辐 出版：四川人民出版社 日期：2025-06-01 本书是著名老报人、作家车辐的文章随笔集。本书以成都为原点，勾勒出一幅跨越近一个世纪的文化长卷。全书分为四章：“过去的成都及其他”以细腻笔触重现老成都的市井百态，从天恩老店的兴衰到抗战时期的文艺活动，从神童子的相术江湖到青城山隐士往事，生动还原了蜀地独特的人文肌理；“食者与成都美食”以美食家视角解码川菜奥义，既有李劼人、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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相由心生：5分钟学会Midjourney AI出图
作者：丞李 出版：电子工业出版社 日期：2024-04-01 本书是一本针对AI图像生成技术的实用教程，旨在帮助读者快速掌握AI出图工具Midjourney的使用方法。本书从AI图像生成技术的基础知识开始，逐步深入讲解Midjourney的界面操作、功能特点和实战技巧。通过书中丰富的案例和实践练习，读者可以在短时间内学会AI图像生成技术，并且本书收录了大量实用的提示词，方便读者快 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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出泥淖记
作者：任林举 出版：作家出版社 日期：2020-08-01 任林举脱贫攻坚题材长篇报告文学《出泥淖记》主要以乡镇以下干部、群众以及驻村工作队为书写对象，通过各类曲折、复杂的扶贫故事，反映了扶贫攻坚给农村基层组织带来的冲击和检验，反映了农村经济、政治和人文等方面的问题以及扶贫干部给农村工作带去的新理观念、新思路、新方法和新气象。以干群关系的改善、党在群众中形象的提升、农村群众观念 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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出关中记
作者：林焕琴 出版：西安出版社 日期：2022-08-01 大散文游记式讲关学的文集《出关中记》采用民间视角，以游记寻觅为线索，以生活环境为细节烘托，以人物思想光华为联想点，以当今文化庸俗化为忧思点，以重建文化圣殿为使命，以散文笔法书写关中大地上的精神繁华及对华夏人格塑造的影响，围绕关中文化的形成与发展历史，捡拾上至北宋下至民国初年关中思想先贤们在华夏文化史上留下的缤纷落英，透 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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湖南出版大编辑
作者：张子云 出版：民主与建设出版社 日期：2024-10-01 湖南出版的历史天空，不仅有光彩夺目的“五先生”，更有如繁星般璀璨的“大编辑”。本书遴选胡真、杨坚、胡昭镕、黎维新、杨德豫、弘征等十九位具有突出贡献和代表性的湖南老编辑，他们有的从军旅行业转投出版，有的从作者身份转为编辑……他们是湖南出版发展的重要见证者、亲历者与推动者，为出版事业奉献终身。这些大编辑，是当代湖南出版大展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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香薰手工课 工艺蜡烛与石膏制作从入门到进阶
作者：傲娇狮子家 出版：人民邮电出版社 日期：2020-07-01 本书内容定位香薰蜡烛与香薰石膏基础技法讲解及进阶案例制作展示。 全书分两部分，*部分是香薰蜡烛的制作，分为4章，分别是：基础材料工具介绍、基础技法介绍、8款基础款蜡烛制作、18款造型装饰类（网红款）蜡烛制作；第二部分是香薰石膏的制作，分为2章，分别是香薰石膏基础知识和12款香薰石膏案例制作讲解。*后附有香氛科普及选用指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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构图与叙事：故事性绘画指南
作者：[英]3dtotal publishing[3dtotal出 出版：电子工业出版社 日期：2024-07-01 你可能已经掌握了构图的基础知识，并能应用几何体和透视原理，但却一直无法创作出令人满意的绘画作品——你的问题可能出现在对构图和叙事没有深入的理解。对于想要提高绘画技能和创作水平的画师而言，只有将画面上的故事性和构图完美地结合起来，才能创作出引人入胜的完美作品。本书的重点是通过国际著名的CG艺术家分享他们多年的经验和成果， ... |
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挣扎与融入：英国飞机制造业和全球化
作者：坂出健[Takeshi Sakade] 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-12-01 本书回顾了第二次世界大战后1943—1982年英国飞机制造业面临的困境和转型过程。 通过梳理英美政府的相关原始档案，本书对所谓“英国飞机制造业在第二次世界大战后处于无可避免的衰落”的观点进行了批判，认为英国飞机制造业已经成功转型为美国主导的全球化体系中的重要角色。对于研究英国航空史，特别是对英国飞机制造史的读者而言，本 ... |
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魔法意大利面
作者：[日]春田裕子著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-02-01 简单,时尚,好吃!只用1口锅煮出美味意大利面！在法国近来流行期间的面食是 魔法的面食，做法非常简单。1口锅中放入面、酱汁、配菜, 所有一起煮。做法简单，而且还节省时间。适合1人的午餐,派对的绝佳菜肴。把握了流行前沿的特点，现在一口锅料理风靡全世界，日、韩、台湾也在陆续出一口锅的食谱书，因为做起来简单，美味，所以广受年轻 ... |
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高精度大地水准面模型的确定方法及应用研究
作者：马志伟 出版：中国经济出版社 日期：2023-08-01 本书是一本反映现代高精度大地水准面模型确定理论、方法、计算技术及其应用研究的专著，内容包括当代国际国内大地水准面确定的研究、发展状况，计算大地水准面采用的数学模型、计算方法和技术，卫星跟踪观测、近地重力观测技术，数据处理归算的理论、方法和技术，介绍和评述国内外确定大地水准面研究领域的发展背景和新进展。 ... |
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画说农业面源污染防治
作者：农业农村部农业生态与资源保护总站编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-04-01 本书采用科普漫画的形 式，图文并茂、通俗易懂， 用活泼有趣的语言对农业面 源污染的内涵、治理技术模 式、政策措施等做出了生动 阐释，共有3位主人公，分 别是中学生小安、基层农技 员谭科和农民田伯。全书内 容共分为四篇。 章是内 涵篇，重点介绍农业面源污 染的内涵、特征及产生原因 。第二章是技术篇，详细介 绍农业面源污染 ... |
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面波成像技术
作者：李欣欣 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2020-05-01 地震面波是纵波与横波干涉形成的，通过适当的采集与观测方式，可以获得面波的波场记录。对采集面波信号进行处理，可以达到对地下介质的速度结构进行探测的目的。《面波成像技术》一书从面波弹性方程基本原理出发，简述面波成像的基本理论，并对面波成像涉及的方法原理与技术进行详细介绍。首先介绍面波的形成机理以及信号来源，然后对面波弹性方 ... |
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记忆里的味道（34碗“散文面”，11碟“诗歌小菜”，每一味都是一扇门，推开便是人间烟火与岁月深情）
作者：《中国作家》 出版：作家出版社 日期：2025-05-01 本书精选45篇获奖佳作，34碗“散文面”，11碟“诗歌小菜”，装的皆是温暖的回忆:雨天在图瓦人家尝到的温热浓厚的奶茶，山野蒸腾的贵州囤在地窖里的绵柔酒香，颤巍巍滑嫩如脂的“头菜”荆楚鱼糕、巴蜀烟火气里刚柔相济的油炸撒子与三合泥…… 记忆里的味道，每一味都是一扇门，推开便是人间烟火与岁月深情。 ... |
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建筑外立面设计技术管理指南
作者：刘为鑫 李德生 于辉 周海滨 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-03-01 随着房地产行业的迅速发展，建筑外立面在房地产开发项目中的重要性日益显著，其代表了品质定位，代表了客户需求，也代表了社区、城市甚至国家的优良形象。因此，建筑方案设计大师、建筑设计院、专项深化顾问公司、专项施工单位都在各自的维度为建筑外立面的设计和施工工作添砖加瓦；而甲方管理者，特别是外立面专项的一线管控者，为保证效果还原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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