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鸡丁，张淳，阿元，时晨，罗夏
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156
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少年中华美食历史故事
作者：侯召明 出版：团结出版社 日期：2017-04-01 1.讲给青少年的美食背后的中华传统文化、历史故事 2.东坡肉，真的与苏东坡有关吗？朱元璋真的喜欢喝珍珠翡翠白玉汤吗？除夕夜少不了的火锅，你知道它的来历吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237 
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世界厨房中国味·蒸烤箱卷
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2018-01-01 本书主创成员：王万友 谭家菜第三代传人张爱强 人民大会堂中华厅经理王朝辉 便宜坊集团技术研发室、集团产品研发推广事业部副主任赵春源团餐与大锅菜专业委员会冷菜及雕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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这才是川菜
作者：马如龙 出版：重庆出版社 日期：2019-01-01 正宗川菜与创新川菜的融合 本书不仅收录了传统正宗川菜的经典菜谱，还有当代川菜名厨根据时代变化创作的融合川菜。更适合当代人的口味与饮食理念。 名厨重现经典，全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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文化研究（第38辑）（2019年·秋）
作者：陶东风[执行]周宪 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-06-01 本辑收纳四个专题，即记忆与历史科幻文艺研究数字化时代的亚文化研究情动理论研究。 专题一记忆与历史，遴选了四篇文章，集中对记忆与历史的关系深入阐述，将记忆与历史明确区分并突出强调和重视两者的差异，并强调，对记忆和历史概念展开历时性的梳理，将 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 594
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中式烹调实训教程（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：厉志光、陈慧娜 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 本书为烹饪专业教师用心编写，图文并茂，内容讲解细致到位，非常适合餐饮行业的厨师及职业技能院校的师生参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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精舍谈吃：名人吃家“舌尖上的中国”（120万粉丝微博大V作品）
作者：我的读书小马甲 出版：中国法制出版社 日期：2018-10-01 想知道沈从文、张学良、张爱玲、孙中山都有些什么样的美食故事吗？本书为你一一揭秘名人的餐桌，带你领略美食里的历史往事。使读者阅读名人故事、各地美食的同时，了解美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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口福：今生必食的100道中国菜（第二版）
作者：戴爱群，张婕娜 编著，王同摄影 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2019-05-01 品鉴解读，颇具文人之趣； 关键技术环节，点出菜肴的成败细节； 厨师心得，凸显出多年的功力； 葱烧海参、九转大肠、芙蓉蟹粉、生炒甲鱼、三元牛头、堂灼螺片、黄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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2021年中国悬疑小说精选（2021中国年选系列）
作者：华斯比 选编 出版：长江文艺出版社 日期：2022-01-01 1.小说从日常出发，立足于现实，讲求逻辑，论证严密，具有浓厚的悬疑色彩。 2.2021中国年选系列之悬疑小说。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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浪漫香气（随书附赠香水形书签）
作者：福特 出版：北京时代华文书局 日期：2019-12-01 ★快看漫画APP人气值108.74亿总评论33万362万人关注超高人气漫画 ★书中收录未公开番外 ★全彩阅读，纸质优良，赠品丰富，打造高品质阅读体验 ★签 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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沙盘游戏：心灵的默默耕耘（心灵花园·沙盘游戏与艺术心理治疗丛书）
作者：[美]凯·布莱德温 巴巴拉·麦肯德 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-07-01 沙盘游戏疗法是一个不断发展的领域，荣格学派以及其他流派的心理治疗师对其兴趣与日俱增。《沙盘游戏：心灵的默默耕耘》基于两位作者多年来的临床实践，全面阐释了沙盘游戏的原理与操作、象征与意义、个案与分析，并为读者提供了全新的参考资料。从沙盘游戏治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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柳树是个臭小子
作者：铁头 著 出版：清华大学出版社 日期：2015-08-01 每个孩子都是诗人，每个成年人心中都有诗意，当大多数人在这平凡的世界匆匆路过时，铁头和他的母亲，从世俗的生活片段里捡拾珍宝，创造了一个人们不熟悉却可深爱的诗意世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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体验汉语·生活篇（40－50课时）（西班牙语版）
作者：朱晓星,岳建玲,吕宇红,褚佩如 出版：高等教育出版社 日期：2015-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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一看就会的凉菜一本全
作者：甘智荣 著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-11-01 《一看就会的凉菜一本全》主要介绍了凉菜六大类不同种类的凉菜，分别是拌、腌、泡、酱、卤、熏，每一种分类下又分有素菜类和荤食类，清晰了然。本书摒弃了传统的单一的凉菜做法，比如简单地拌或者简单地腌制等，加入了更多特色凉菜，如怪味鸡丁、卤味螃蟹等， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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二十四节气果醋方
作者：雯婷茜子 著 出版：电子工业出版社 日期：2015-08-01 《二十四节气果醋方》由海外美食作家冰清、乐烹厨苑创始人首都保健营养美食学会理事陈治锟、上海营养师学苑执行院长及北京营养师俱乐部上海分部理常务理事叶明珏联袂力荐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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体验汉语·生活篇（40～50课时）（法语版）
作者：朱晓星 等编 出版：高等教育出版社 日期：2006-05-01 《体验汉语·生活篇（40～50课时）（法语版）》是专为初学汉语的法国人编写的汉语教材，适用于短期学习汉语的成人学员。既可以供短期班使用，也适用于一对一单人教学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 646
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精品菜点实践手册
作者：旅游管理职业教育等级分级改革课题组 编 出版：中国旅游出版社 日期：2015-08-01 《精品菜点实践手册》主要介绍了不同烹饪方法的37种典型菜肴、不同面坯的20种典型面点的相关制作内容。每种菜点都从菜点原料、菜点制作、菜点营养三个方面进行了详细阐述，并对课程考核分成三阶段考核，第一阶段注重于制作与服务卫生考核，第二阶段重点考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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我爱超级下饭菜
作者：浓咖啡淡心情 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-01-01 这一次，米饭要遭殃啰！ 麻辣鲜香的水煮肉片、酸甜开胃的糖醋排骨、爽口解腻的黄瓜泡菜……， 每道菜肴都让人食指大动、口水直流！ 让家人围绕餐桌的时刻变得轻松 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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绝色菜系·第二辑：正宗绝色川菜（全新升级版）
作者：郑伟乾,郭刚 出版：重庆出版社 日期：2015-11-01 自从小编来重庆读书，一晃七八年就过去了。在重庆的这些年，**的收获就是，这里真的是吃货的天堂。地道的川菜，或鲜香、或麻辣、或家常，统统让人难忘。自打《正宗绝色川 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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中国川菜（中英文标准对照版）
作者： 出版：四川科技出版社 日期：2014-04-01 《*国川菜》重点介绍了180道经典四川菜点的制作方法，全书采用中英文对照的编排方式，是目前国内**本大型的中英文标准版的地方风味精美图文集。本书的制作团队囊括了国内外饮食文化研究领域的一流专家、川菜烹饪大师、摄影名师等，由此确保了本书内容的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3781
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贝太厨房
作者：《贝太厨房》工作室 出版：中国大百科全书出版社 日期：2012-09-01 《贝太厨房》优质的厨艺美食及时尚生活内容源于本地资深编辑团队原创、国内美食及时尚顾问定期撰稿、读者网络供稿、以及与欧洲知名厨艺美食杂志《bettybossi》的国际版权合作。杂志分为“美食”与“健康生活”前后两大版块，内容新鲜时尚、便利实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 623
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