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《健康饮食》编委会 编
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精准饮食抗癌智慧：生了胆道癌，怎么吃
作者：主审 何裕民 主编 孙丽红 王秀 出版：湖南科技出版社 日期：2024-08-01 ★百万册畅销书《癌症只是慢性病》著者何裕民和畅销书《生了癌，怎么吃》著者孙丽红力作 ★权威科学：肿瘤学大家和营养学专家40余年饮食抗癌经验 国际研究新结论 ★ 全面实用：给不同阶段、不同疗法的胆道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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饭有十二合说：外五种（中国饮食古籍丛书）
作者：[清]张英 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《饭有十二合》有《昭代丛书》康熙本乙集第六帙，《昭代丛书》道光本乙集第五帙。《笃素堂文集》康熙本，四库全书本《文端集》卷四十四。 本次整理，以《昭代丛书》康熙本乙集第六帙为底本。 《食品佳味备览》是一本清末品评食物的读本。《食品佳味备览》是一本清末品评食物的读本。 《食品佳味备览》，鶴云氏撰。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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全民健康膳食宝典（汉竹）
作者：南京中医药大学丰盛健康学院 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-05-01 在做了多年养生类书籍后，作为小编的我也糊涂了。在养生讯息漫天飞、食品安全问题层出不穷的当下，有些“养生秘方”“食品安全传言”怎么想都觉得不靠谱。突然有一天，领导拿着书问我：“现在的书，你敢拿回去送给你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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明清饮食：艺术食器?庖厨智慧
作者：伊永文 著 出版：工人出版社 日期：2023-05-01 1.明清饮食史研究专家 伊永文代表作品 2.在食器与技艺中传统的生活美学被娓娓道来 3.八年苦心研究，二百余幅图像资料 一千余种征引古籍，二千余条注文出处 4.饮食的历史不应是单纯的食材饮馔的史料长编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品营养与健康（高等职业教育食品类专业教材）
作者：汝骅 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《食品营养与健康》根据新时代对食品专业高技能人才的培养要求、 行业企业营养健康类岗位 对技术技能人才的从业需要， 参照高等职业教育专科 《专业标准》 和营养健康类 《职业 (技能) 标准》， 对课程内容、 教学过程进行体系重构， 使课程内容与职业 (技能) 标准 衔接、 教学过程与工作实际对接; 营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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饮食大脑：食物如何影响心理健康
作者：[美]乌玛·奈杜 著 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 美味的炸鸡可能让你心情更糟，提神的咖啡可能让你焦虑突发， 酸甜的蓝莓可能让你心态平和，新鲜的薄荷可能让你记忆超群…… 吃对食物，肠道少点惆怅，大脑少点健忘，心情少点沮丧！ 1.哈佛医学院精神病学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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明清饮食：从食自然到知风味
作者：伊永文 著 出版：工人出版社 日期：2023-05-01 1.明清饮食史研究专家 伊永文代表作品 2.在食物之外历史与人的动人调和 3.八年苦心研究，二百余幅图像资料 一千余种征引古籍，二千余条注文出处 4.饮食的历史不应是单纯的食材饮馔的史料长编式的记集， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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江南烟火：有滋有味的百年民间饮食
作者：邹赜韬 著 出版：上海社会科学院出版社 日期：2023-07-01 冯骥才、王旭烽、戴鞍钢、沈嘉禄 联袂推荐！ “从食材出发重温饮食历史”， 突破既有江南饮食史回顾的“菜系、流派”程式。内容覆盖日常生活中多见的肉菜、素菜、水果、河鲜、海鲜、点心、酒饮等食材。并把江南传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中西饮食文化比较
作者：杜莉 出版：四川科技出版社 日期：2020-06-01 《中西饮食文化比较》本书是四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心的科研项目成果，于2007年3月出版，2016年曾修订再版，此次，作者在前两次的基础上再次进行整理、修改，《中西饮食文化比较》本书内容更加完善，论述更加清晰，能够更好地展示中国和西方各自独特的饮食文化，有助于广大师生和读者从全球 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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中西文化面对面·饮食篇
作者：[澳] 詹姆斯?宾 [James，Bean] , [澳]吉莉 出版：上海教育出版社 日期：2020-10-01 外星宇航员和你一起领略中西文化魅力！ 中西对比了解文化内涵，拓宽文化视野 中西交融提升文化思维，培养文化意识 中英双语呈现文化内容，提高语言能力 扫描书中二维码，即可观看新奇有趣的动画视频。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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家庭防癌抗癌饮食指南
作者：胡维勤 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2019-01-01 一、58种防癌抗癌食材详解及食谱推荐 二、12种常见癌症的饮食调理方案 三、专家医师助你合理平衡膳食，有效防癌抗癌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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味即道 ——中华饮食与文化探源
作者：高成鸢 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2023-08-01 追溯中餐演进道理，透视饭菜烹调原理 辨明华人赏味机理，旁及民族文化心理 本书跨文化、跨领域、跨体裁，将奇趣随笔与学术考据相结合。 著者探究“饮食之道”已近三十年，“大道至简”“理一分殊”， 先 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国饮食文化散记（二）：寒夜客来
作者：逯耀东 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-10-01 本书卖点 1.记录历史学家兼美食家逯耀东探访全国各地，在大街小巷中寻觅古早滋味，考察饮食变迁的有趣过程。 2.涉猎的饮食与文化丰富，从《调鼎集》到《随园食单》，从东坡肉到红楼饮食，从北京豆汁到扬州 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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别乱吃！饮食安全要注意（儿童自我保护绘本）
作者：朱惠芳 出版：中国人口出版社 日期：2024-09-01 1. 冰心儿童文学奖作家撰写，内容专业，孩子易懂 2. 8个安全故事，8大安全热点，内容丰富全面 3. 故事有趣，画面生动，让孩子潜移默化学会安全知识 4. 图文指示危险隐患，告知应对方法，一学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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健康教育与健康传播??从理论到实践
作者：王慧，朱静芬，陆唯怡 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-11-01 王慧，教授、博士生导师，上海交通大学医学院公共卫生学院院长。本书首先介绍健康教育和健康传播的内涵和发展，并探讨其在健康中国建设中的重要性和作用。其次，科学的运用健康教育理论体现了健康、社会和行为科学中有效方法、途径和策略的融合，也为健康行为的干预提供了策略和方法支持，并且，随着信息化社会的发展，健康 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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甲状腺养护：生活+饮食
作者：郭启煜 杨长春 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-01-01 甲状腺疾病发病率越来越高，但知晓率却比较低。我们应该重视甲状腺健康，掌握调养甲状腺和预防甲状腺疾病的方法，才会远离甲状腺带来的困扰！ 希望本书可以帮助每一位患者或读者了解更多关于甲状腺的知识，学到有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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齐民要术（饮食部分）.jpg
作者：[北魏]贾思勰撰 出版：中国商业出版社 日期：2021-06-01 《齐民要术》记载了当时黄河流域的农业生产和食品制造情况，是我国及世界上被完整地保存下来的早的一部杰出的农学和食品学著作。原书共十卷九十二篇，内容广泛丰富，“起自耕农，终于醯醢”，从农、林、牧、渔到酿造加工，直至烹调技术都作了专门介绍。本书是从石声汉先生《齐民要术今释》本中，选出比较直接有关饮食烹饪的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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碳水循环饮食法
作者：田安石 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-12-01 能终生坚持的减糖方案。 你知道吗？一刀切的减糖，会伤害健康，还容易体重反弹！ 高碳日提升代谢，低碳日加速燃脂。 让你告别爆碳、告别卡重、告别体重反弹、告别代谢紊乱。 推荐给： ·曾经减肥成功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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连小兰甲状腺饮食：大字版
作者：连小兰 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 本书由北京协和医院内分泌科主任医师、教授连小兰编写。告诉你甲状腺居家养护的要点和难点，以及出现甲状腺问题该看哪个科，该怎么调整自己的饮食。 针对甲亢、甲减、亚甲炎、甲状腺肿等疾病怎么诊断、怎么吃、吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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健康中国与学校健康教育治理
作者：杨启光 等 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-03-01 本书基于“全面推进健康中国建设”的国家战略背景，以我国学校健康教育发展现实为基础，应用文献法、比较法、调查问卷法等研究方法，围绕儿童青少年身体、心理、道德与社会性的“全面的健康”内涵，构建健康中国建设进程中学校健康教育治理的“关系理论-国际经验-中国实际-政策路径”的研究内容框架，围绕学校健康教育在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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