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〔美〕彼得·V 布雷特
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肉食之书
作者：[德]彼得·瓦格纳 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 书围绕着肉这一主题展开，分为三个部分。第一部分介绍了常见肉的分类、家畜饲养方式对肉质的影响、分割方法、分割部位等，第二部分介绍了肉类烹饪技巧，包含如何选购一块品质好的肉、厨房常用工具、烹饪前的准备以及常用的肉类烹饪方式等，第三部分介绍了肉类经典菜品制作实例。全书图文并茂，带领读者深入学习厨房知识、肉类烹调工艺、行业流行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010 
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返还法述略
作者：彼得·伯克斯 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-11-01 本书系英国不当得利法（返还法）集大成之作，塑造了英国今天不当得利法的整体格局与面貌。全书计十二章，依次为：第一章，引言；第二章，辨异；第三章，法律手段与返还标准；第四章，返还法的内部体系；第五章，以原告损失为代价而得利；第六章，非自愿转移：第一类；第七章，非自愿移转：第二类；第八章，自有接受；第九章，政策推动的返还；第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 689
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文明中的城市（120年珍藏本）
作者：彼得·霍尔 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3509
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制造路易十四（120年珍藏本）
作者：彼得?伯克 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 536
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比较艺术：东方与西方（穿越东西方艺术，探索时间与方向的美学奥秘）
作者：彼得·内斯特鲁克 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-03-01 本书第一部分首先简要地追溯了西方古代、中世纪和文艺复兴艺术中关于永恒、优先和叙事的修辞，然后通过从巴洛克时期到现代的主要画作，分析时间和“左右”方向性在其中的作用。第二部分讨论东方（中国）艺术史中的时间和方向性，主要着眼于山水画，找到其中的叙述模式。这部分会包含对中国艺术史上许多著名画作的分析。后记《方向：图像世界和文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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科学的崛起
作者：[加]彼得·沙弗 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 科学是如何崛起并显著改变我们的世界的，它将把我们带到哪里？本书对此给出了独特而广泛的概述，揭示了从最早的文明到现在科学崛起的主要阶段和转折点：科学是如何被“发现”的？为什么它消失了几次？它是什么时候变得“现代”的？ 当今科学非常迷人，本书探讨了当前科学中的指数级增长、好奇心驱动型研究与目标导向型研究、大科学和小科学、对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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罗马文学地图
作者：[美]哈罗德?布鲁姆 主编，布雷特·福斯特 哈尔·马尔科维茨 出版：上海交通大学出版社 日期：2017-11-01 罗马，一座艺术宝库，也是文化名城。本书以罗马文学发展为脉络，以罗马的历史兴衰为时间轴，以台伯河为地理坐标，向读者展示了一幅完整的罗马文学地图。从古罗马到神圣罗马帝国，从中世纪到文艺复兴，你可以通过《罗马文学地图》感受几干年的历史浩荡。从椭圆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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投资交易心理分析（典藏版）
作者：[美]布雷特 N. 斯蒂恩博格[Brett N. Steen 出版：机械工业出版社 日期：2018-11-01 当市场跟你耍花招时，你不再困惑，取而代之的是一种曾经沧海的感觉，任何东西都无法替代因经验而产生的自信。 再好的投资策略与交易系统都要经受交易心理的考验。 本书尝试以心理诊断的方法对待交易，将投资者的思维、情感、冲动与行为模式视为有用的市场数据。 本书试图教授投资者转变交易思维，并不断地从自我反思中学习。投资者将通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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交易心理分析2.0：从交易训练到流程设计
作者：[美]布雷特·N·斯蒂恩博格[Brett N.，Steenb 出版：机械工业出版社 日期：2019-10-01 我们埋头努力工作，却忘记了应该从根本上实现自我的提升。 本书尝试通过将成功交易分为四个基本过程的方式，来填补这个空缺。书中的内容主要是解决以下四个方面的问题。 1.如何持续适应变化的市场环境？ 2.如何识别和打造自己独特的交易风格？ 3.如何打造创造性的过程并形成独到的市场观点？ 4.如何发展*实践，帮助你在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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侏罗纪世界：恐龙观察指南
作者：[美]托马斯·理查德·霍兹 [澳]迈克尔·布雷特-苏尔曼 著 出版：青岛出版社 日期：2022-04-01 恐龙为什么如此受欢迎？恐龙生活在何时？如何寻找化石？如何将恐龙分类？如何命名新恐龙？如何绘制恐龙复原图？……这些关于恐龙的问题，你都可以从这本书中找到答案！书内涵盖99种史前生物介绍，不仅有恐龙，还有与恐龙生活在同时期的其他神奇的史前生物！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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给孩子的城市设计实验室
作者：[美]布雷特·席尔克 著，曹蕾 译 出版：华东师范大学出版社 日期：2022-09-01 在这本书中，人类离开地球，前往外星球建立了一座新城市——未来城-X，居民们在那里遇到了许多挑战，就像地球上面临的挑战一样，包括能源、环境、交通、安全、食品、安全和健康问题。这些问题将由地球上庞大的年轻工程师团队（这本书的小读者们）来解决。 这本书适合在课堂上或在家里使用，孩子们能从中学习设计思维、解决问题的方法、ST ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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万物互联
作者：[美]Peter Morville[彼得·莫维尔] 出版：电子工业出版社 日期：2018-07-01 当泰德 · 尼尔森在 1974 年写下 "万物深度互联” 时，他希望我们可以意识到超?本和认知的真正潜?，这本书便是承此夙愿?来。本书事关万物，探讨了从代码到?化的万物如何连接在?起。我们?认为在设计软件、服务和体验，但实际上却是在?预?态系统。除?我们打开?智，否则将永蹈覆辙。在这趟有关信息架构和系统思维的鲜活旅程中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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创伤与记忆：身体体验疗法如何重塑创伤记忆
作者：[美]彼得·莱文[Peter A.Levine] 出版：机械工业出版社 日期：2017-09-01 在创伤研究领域，人们做了很多工作说明大脑中“外显”的创伤记忆（例如侵入的想法或闪回），但是很少注意身体本身如何储存“内隐”记忆，以及我们认为是“记忆”的东西中有多少实际上来自我们（经常是无意识知觉到的）“体验到的感觉”。通过学习如何更好地理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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思维模型：建立高品质思维的30种模型（如何实现思维创变，构建多元思考的复式框架，像查理，芒格一样聪明地思考！）
作者：[美] 彼得·霍林斯 [Peter，Hollins] 出版：中国青年出版社 日期：2020-08-01 你知道亿万富翁、首席执行官、运动员和科学家如何以不同方式思考并避免错误吗？你知道如何专注于重要的事情，快速而自信地做出复杂的决策吗？建立自己的思维模型很重要。作者通过多年研究心理学的实践，建立了30种揭示真正智慧的思维模型。这30种思维模型通俗易懂、离我们很近、干活满满且能立即见效，包括艾森豪威尔矩阵、多米诺骨牌、三七 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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布拉格：黑色与金色之城
作者：[美]彼得·德默兹[Peter，Demetz] 出版：北京大学出版社 日期：2020-08-01 本书讲述了布拉格从公元9世纪到20世纪上半叶（结束于1937年二战爆发前夕）的千年历史。作者从布拉格作为一个贸易驿站而初现城市样貌开始讲起，奥托卡二世、查理四世、鲁道夫二世等传奇君主先后登场，胡斯派革命、三十年战争、1848年革命、*次世界大战顺次发生，最终收尾于1937年第二次世界大战爆发前夕。作者着力反映布拉格历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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GPS/INS/星敏感器六自由度建模与仿真：在CADAC++中对一枚三级固体火箭进行NGC仿真
作者：[美]彼得·齐普费尔 著 出版：中国宇航出版社 日期：2018-09-01 本书主要介绍了如何将GPS/INS/星敏感器的建模应用到三级固体火箭的六自由度仿真，详细描述了火箭器仿真、GPS优选定位系统、INS惯性导航系统、星敏感器、GPS/INS/星敏感器组合导航和上升段制导等多方面的内容。此外，本书的附录还给出了学需要掌握的一些知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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用Python学数学
作者：[美]彼得·法雷尔[Peter Farrell] 出版：人民邮电出版社 日期：2021-05-01 本书向读者展示如何利用编程来让数学学习变得有意义并且充满乐趣。读者在探索代数学、几何学、三角学、矩阵和元胞自动机等领域的关键数学概念时，将学会在Python语言的帮助下使用代码可视化一系列数学问题的解决方案。读完本书，读者还可以编写自己的程序来快速解方程，自动完成一些烦琐的任务，以及编写函数来绘制和操作形状，等等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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与社会学同游：人文主义的视角
作者：[美]彼得·伯格[Peter·L.Berger] 出版：北京大学出版社 日期：2014-09-01 《与社会学同游：人文主义的视角》是社会学、传播学领域的经典读物和教材，出版多年来受到相关学科学者的广泛关注和认可。《与社会学同游：人文主义的视角》基于人文主义的传统，用优美的文字叙述了社会学与传播学、历史学、哲学的关系和发展历程，其中充满了巧妙的比喻和事例，是经过时间检验的经典之作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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依恋效应：为什么我们总在关系中受挫
作者：[美]彼得·洛文海姆[Peter Lovenheim] 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-11-01 你是哪种依恋风格？安全型、焦虑型，还是回避型、混乱型？ 11则真实故事分享，10项依恋功课，36道依恋风格测试，带你从根源上改变生活中糟糕的关系 华中师范大学心理学教授、博导周宗奎 同济大学附属东方医院临床心理科主任医师 孟馥 倾情推荐 作家、知名媒体人 侯虹斌 依恋理论早起源于婴儿和母亲之间的关系，亲子之间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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甲骨文丛书·第三帝国的生与死
作者：[美]彼得·弗里切[Peter Fritzsche] 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-12-01 本书用冷静且客观的笔调，为纳粹的意识形态如何一步步在德国占据主导地位进行画像和分析。纳粹的基本诉求的核心是民族共同体，它呼吁所有日耳曼人纠正《凡尔赛和约》的错误，努力让国家变得强大、充满活力，消除体制中的“不健康”因素。德国要生存，其他人（特别是犹太人）必须死。弗里切披露的日记和信件揭示了德国人的恐惧、欲望和疑虑，也展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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