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中药化学
作者：张晶 袁珂 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-04-01 《中药化学》主要内容包括糖和苷类、苯丙素类、醌类、黄酮类、萜类和挥发油、皂苷、强心苷、生物碱及其他类中药化学成分的研究方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319 
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许你万丈光芒好·初遇篇
作者：囧囧有妖| 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-05-01 一场意外，宁夕舍身救下一个小宝宝，没想到小宝宝的父亲竟然是大名鼎鼎的陆霆骁。救命之恩，以身相许，第一次见面他就说：“嫁给我。” 婚后，他宠妻如命，千依百顺，撒起糖来连自己的亲儿子都不放过！ “我喜欢的女孩，她知世故而不世故，桀骜不羁却温柔善良，历经磨难仍留有赤子之心。她是我见过，世间最好的女孩子！” “她是谁？” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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生物化学与分子生物学（第5版）
作者：钱晖，侯筱宇，何凤田 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《生物化学与分子生物学（第五版）》自2003年以来已出版4版，第2版和第3版获评“十一五”和“十二五”国家级规划教材，第4版为江苏省本科优秀培育教材。在前4版教材的基础上，新修订的第5版继承了前几版教材的基本框架和主要内容，梳理、增补了4个章节，以期更适应健康中国战略的新需求。《生物化学与分子生物学（第五版）》四篇共2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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明明白白看代谢综合征
作者：盛昭园 出版：科学出版社 日期：2017-07-01 本书选取了代谢综合征中的糖代谢紊乱、高血压病、高脂血症、单纯性肥胖4个主要疾病，每个疾病从一临床常见病例入手，通过对此病例的剖析引出疾病的相关知识。本书简单介绍了4个疾病的历史后，通过知识问答形式详细阐述了疾病的概述、检查与诊断、治疗、预后与处理以及中医知识。本书内容丰富，深入浅出，语言通俗易懂，具有较强的指导性、实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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生物化学（第三版，导读版）
作者：David Hames 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 “精要速览系列(Instant Notes Series)”丛书是国外教材“Best Seller”榜的上榜教材。该系列结构新颖，视角独特；重点明确，脉络分明；图表简明清晰；英文自然易懂，被国内多所重点院校选用作为双语教材。《BR》全书共分13部分，分别是：细胞结构与成像、氨基酸与蛋白质、酶、抗体、膜与细胞信号、DNA ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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吃相（增补本）
作者：余斌 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2023-08-01 关注吃，即是关注生活与世相。 作者久居南方，善写旧时日常饮食。 本书描摹以江南为主的各色美食、市井风味，从蟹、虾、鱼、肥肉、锅贴、层层脆，到四色糖、糕团、慈姑、麦乳精、烘山芋等，兼及中外饮食异同，读来令人生津或莞尔，其间民俗、旧事、记忆、温情，余韵隽永，引领读者细品一方水土一方人，更可从中窥见时代变迁、世相百态。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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给孩子的气象之书
作者：中国天气 出版：重庆大学出版社 日期：2023-11-01 蓝天之上，云卷云舒，哪种云飘来飘去像棉花糖？ 轻盈飘逸，洁白无瑕，美妙的六角形雪花是如何形成的？ 巨龙降临，摧枯拉朽，世界上的“龙卷风王国”在哪里？ 气候变化，全球变暖，我们可以采取哪些行动拯救我们的地球家园？ …… 翻开这本图文并茂的儿童气象科普书，爸爸妈妈和孩子可以一起学习知识、动手实践。这是一本专业而有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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有机化学习题精解（下）（第二版）
作者：冯骏材 丁景范 吴琳 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书为《大学化学习题精解系列》之一，是原《大学基础课化学类习题精解丛书》之《有机化学习题精解（下）》的第二版。《BR》 本书是根据现行有机化学教学大纲的要求，按照国内外通用的有机化学教材内容，在第一版的使用基础上修订编写而成。全书分上、下两册，本书是下册，包括羧酸及其衍生物，胺及其他含氮化合物，杂环化合物，糖、氨基酸及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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化学魔法师（让孩子爱上科学实验）
作者：纸上魔方 编绘 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2024-01-01 本套书搜罗了大量具有代表性的科学实验。让孩子们在实验中手脑并用，和我们一起进行有趣的科学实验，对这个缤纷多彩的世界有一个真实的认知。 《化学魔法师》：世界物质的，可这些物质都是什么呢，为什么糖甜盐咸，不同的物质放在一起，为什么会产生另一种物质？看看化学魔法师怎么变戏法吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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帕金森病血管基础与管理
作者：蔡志友 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 随着全球老龄化的进展，帕金森病作为一种严重危害中老年人健康的脑血管疾病广受关注。《帕金森病血管基础与管理》剖析了帕金森病的血管基础，从帕金森病的发现、流行病学、发病机制、临床表现、防治及管理等方面展开阐述。《帕金森病血管基础与管理》共十一章，内容包括帕金森病的血管机制、血管性帕金森综合征，以及脑血流动力学、血脑屏障、脑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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豆科禾本科作物间作的根系互作与根分泌物变化及其根际效应
作者：郑毅，肖靖秀 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《豆科禾本科作物间作的根系互作与根分泌物变化及其根际效应》系统全面地介绍豆科禾本科间作的根系互作与根系分泌物的变化及其根际效应；重点阐述小麦蚕豆间作和玉米大豆间作系统根系互作下根系分泌糖、氨基酸、有机酸及酚酸的特征，根系有机酸分泌响应蚕豆枯萎病的初步研究，根系分泌物与根际效应的研究进展；*后对豆科禾本科间作的地下部研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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我的美好婚事.时光的记忆：1-3（赠书签3张）收录原著作者特别创作的3个短篇小说
作者：[日]颚木亚玖弥， [日]高坂丽灯， [日]月冈月穗 著 ， 出版：湖南美术出版社 日期：2024-05-01 · 收录原著作者特别创作的3个短篇小说，寻觅甜蜜心动的痕迹 · 3篇番外短篇漫画，篇篇撒糖，比正剧甜，配合漫画阅读更加美味 · 精选漫画1-3卷的封面插画、内页插画，以及各大书店的特典赠品插画 从仰望到并肩，故事之外的温馨时光。3个特典册子整合呈献，32开全彩印刷，将散落在时光的美好记忆，尽数收藏。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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提篮女
作者：胡友大 出版：浙江工商大学出版社 日期：2024-05-01 《提篮女》是一部弘扬改革先锋人物开拓创业勇于担当的奋斗精神的主旋律长篇小说。小说以中国改革开放为背景，真实再现了以主人公王巧儿为代表的20世纪七八十年代浙江女行商提篮叫卖，从“鸡毛换糖”、摆地摊儿起家，到商贸城，再到全国乃至全球经营商品的艰辛的草根创业历程，展现了浙江义乌从一个贫困落后的农业县在夹缝中孕育出义乌小百货市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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蔬菜品质学
作者：郭得平 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 全书分十四章，第一章简要介绍蔬菜品质和人类健康的关系；第二章介绍蔬菜品质的构成；第三章至第十一章系统介绍蔬菜品质的主要构成成分及合成途径，包括色素、糖、淀粉、酸、维生素、矿质元素、特色风味物质等；第十二章至第十五章主要介绍影响品质形成的外界因素，如光照、温度、肥料、水分等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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全植物纯素食
作者：〔加〕安杰拉·利登 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-10-01 本书的配方由十章组成，从活力早餐到自制特色食品有109道菜肴，其中许多菜肴都有不同的吃法，列出每道菜特点，是否无麸质、无精糖或无糖、无大豆、无坚果、无谷物或无油，以防误食易致敏食材。因此你完全可以根据自己的喜好从不同章节中挑选不同配方，从而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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甜与权力（汉译人类学名著丛书）
作者：[美]西敏司 著 出版：商务印书馆 日期：2010-05-01 本书聚焦于工业化早期的英格兰以及美洲加勒比殖民地的甘蔗种植园，叙述了糖从一件奢侈品化身为工业化生产之商品的过程。作者将这一过程密切地与早期资本主义原始积累、奴隶化生产乃至国与国之间的政治经济关系联系在一起，将糖这一平常事物身后奇妙而非同寻常的历史格外深刻而不乏趣味地发掘出来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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酒类风味化学（中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校酿酒工程专业教材）
作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书主要介绍了酒类中常见的风味化合物的理化性质和生成机理，如醇类化合物、羰基化合物、有机酸、酯类、芳香族化合物、酚类化合物、多酚及其衍生物、含氧杂环化合物、含氮杂环化合物、氨基酸与多肽、含硫化合物、糖与糖醇类、卤代化合物与无机离子，及其在白酒、啤酒、葡萄酒等各种酒类中的含量分布。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 679
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运动与2型糖尿病 掌握科学的运动和饮食方法，糖尿病其实没有那么可怕
作者：姚武，乐生龙，程蜀琳 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-05-01 本读本是“科学健身与健康指导丛书”的十二个模块之一，旨在提供有关运动与糖尿病的健康知识，包括糖尿病防治知识、合理运动控糖及各类运动在糖尿病治疗中的实证运用，以读本的形式让读者能够每日学习并跟随运动，掌握有效控糖的科学方法。丛书还可作为健康教育人员的参考资料。 ... |
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宋氏养生部（饮食部分）
作者：[明]宋诩 出版：中国商业出版社 日期：2023-07-01 本书以中国国家图书馆（原北京图书馆）收藏的明刻善本《宋氏养生部》进行注释、译文的。《宋氏养生部》专谈养生食物，计六卷。卷一载茶、酒、酱、醋四制；卷二记载了面食、粉食、萝花、白糖、糖缠、蜜煎、糖剂、汤水八制；卷三、四记载了兽属、禽属、鳞属、虫属四制荤腥食品制法近400种；卷五记载菜果羹裁两制，其中素菜制法有妨450余种； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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果酒酿造
作者：郝生宏，贾金辉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 本书主要介绍果酒酿造的各个方面，包括果酒酿造的一般流程、原料的糖酸含量要求和调整、果酒酵母的发酵机理和使用、苹果酸-乳酸发酵的机理和作用、果胶酶的应用、二氧化硫的作用和使用、各种葡萄酒的酿造工艺和操作要点、黑果腺肋花楸酒的酿造、菇娘酒的酿造、钙果酒的酿造、刺五加酒的酿造、五味子酒的酿造、枣酒的酿造、草莓酒的酿造、苹果酒 ... |
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