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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
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中国居民营养与健康全书（全三册）
作者：杨锋 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-02-01 本套书是宣传、普及有关中国居民营养与健康知识的科普读物。我们编写 和出版这套全书的目的，是响应习近平同志在中共十九大报告中明确提出的 要实施健康中国战略和倡导健康文明的生活方式的号召，落实十九大精 神，推进健康中国建设进程。同时，也是为了实施国务院关于《国民营养计划 态化的战略。为此，我们遵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1496 
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众芳所在——中国艺术研究院艺术培训中心教学成果系列：2022级教学作品集
作者：中国艺术研究院艺术培训中心 出版：文化艺术出版社 日期：2024-03-01 编辑推荐 ◎涵盖中国艺术研究院艺术培训中心中国画、书法篆刻两个专业，包含名家高研班、创作研修班两个班次。 ◎汇集27位名家导师的教学总结、授课实录，文章穿插教学、写生场景照片，内容丰富，各具特色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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中国公民收养子女登记办法（2023年最新修订）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2023-12-01 根据2023年7月20日《国务院关于修改和废止部分行政法规的决定》修订。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 26
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汽车工业蓝皮书：中国商用汽车产业发展报告（2023）
作者：中国汽车工业协会 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-08-01 《中国商用汽车产业发展报告（2023）》属于 “汽车工业蓝皮书”系列，今年为第四年出版，由中国汽车工业协会联合中国汽车工程研究院共同组织商用车企业、服务机构及相关单位撰写，是关于中国商用车产业发展的年度报告，系统、全面探讨了中国商用车产业发展现状及趋势。本书既对我国商用车产业发展现状进行了总结，也对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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最新《未成年人保护法》《预防未成年人犯罪法》100问
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2021-01-01 全面了解最新修订《未成年人保护法》《预防未成年人犯罪法》的精神理念 看图学法，问答解法，案例释法 快乐学法，趣味学法，轻松学法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：孟祥忍 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面，从不同角度介绍了烹饪中的科学知识。此外，每章都设置了本章导学、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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汽车工业蓝皮书：中国商用汽车产业发展报告（2022）
作者：中国汽车工业协会 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-08-01 本书总报告描述了2021年全球商用汽车产业发展现状，阐述了中国商用汽车产业发展情况，深入研讨了商用车海外发展思路和商用车低碳化发展前景，剖析了中国商用车全产业链发展存在的问题；车型篇包括中重型载货车、轻型载货车、客车、皮卡车、专用汽车等五类车型发展报告，综合介绍了各类车型的发展现状和趋势，识别分析了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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食品生物化学（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：王淼 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 《食品生物化学》是在《生物化学》（供食品及相关专业用）教材的基础上，结合编者长期从事食品专业生物化学课程教学与研究的体会，从生物体的物理、化学的本质入手，针对食品学科不断向深度和广度发展的特点，以食品的消费者---人为中心，兼顾食品原料---动植物和微生物的生化特征，全面和系统地介绍生物化学的基础理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 444
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食品加工技术概论（中国轻工业“十三五”规划教材）（职业教育食品类专业教材）
作者：顾金兰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 中国轻工业十三五规划教材。 按照校企合作、工学结合教学理念的指导，采用案例教学、项目教学等方法进行教学做一体化教学，按照营养学角度五类食物：谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯热能食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 313
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工会会员实用手册（含中国工会章程2023）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2023-10-01 《工会法》、全新修正的《中国工会章程》，文本权威。 周计划、年计划、工作会议记录、重要日期备忘录，工会会员工作必*。 双色印刷，大字版本，阅读舒适，重点突出。 触感覆膜，典雅烫金，简约大气。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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2023中华人民共和国工会法 中国工会章程（64开）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2023-10-01 根据2023年《中国工会章程》全新修正 64开小开本方便携带 指导工会依法依规履职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 26
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营养咨询与实践（活页式教材）
作者：詹杰，李景辉 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-05-01 教材以国际通用营养诊疗程序(NCP)为参考，结合我国营养师工作实际，以不同工作任务工作流程为主线进行教学设计，编排操作程序、准备配套资料和物品，指导学生自主学习和动手操作，培养学生立足于我国的公共营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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老年营养护理
作者：苏晗，白柳，金莉 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 1.本套教材是在德国教育专家和老年护理专家的指导下，通过与盘锦职业技术学院的护理专业骨干教师和老年护理专业教师、老年康养企业护理专家、医院临床护理专家共同开发的职业行动情境的基础上汇编而成。2.盘锦职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品补充检验方法实操指南
作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-03-01 本指南对补充检验方法的重点条目、操作要点及常见问题等方面进行解析，以指导和规范实际操作，提高检验水平和质量，可帮助食品监管部门、食品检验机构、食品生产经营者等相关各方更好地理解和使用食品补充检验方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 644
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食用菌营养健康功能的现代研究
作者：张劲松 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-12-01 食用菌富含人体所需的七大营养素(蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素)，而且其营养素的比例符合21世纪健康食品的标准，即高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、富含矿物质、富含维生素，对人体健康具有重要意义。 本书精心挑选了我国主要的30种食用菌，系统介绍了其活性成分、药理作用及其产品和应用方面的研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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结直肠肿瘤诊治并发症的预防和处理
作者：王锡山，韩方海，戴勇 出版：人民卫生出版社 日期：2022-11-01 根据国家癌症中心最新发布的数据显示，我国结直肠癌发病率居恶性肿瘤第二位，死亡率居第四位，且发病率和死亡率呈现上升趋势，成为威胁国民健康的重要危险因素。结直肠肿瘤的治疗包括手术、围手术期放化疗、靶向治疗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1168
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中国居民营养与健康状况监测报告之九：2010—2013年·中国0～5岁儿童营养与健康状况
作者：杨振宇 出版：人民卫生出版社 日期：2020-11-01 该报告对2010-2013年调查内容与方法、调查人口的基本情况、中国0-5岁儿童营养与健康状况包括生长发育状况、营养不良的患病率、贫血、微量营养素状况、喂养状况、食物消费和食物过敏及两周内患病情况，从0-5岁儿童的年龄，性别，地区等不同方面，描述分析0-5岁儿童营养与健康状况分布。比较不同时期0-5 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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营养流行病学数据统计分析方法与应用
作者：何宇纳，王惠君 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 1.本书从应用角度介绍营养流行病学主要研究方法。 2.针对营养与健康相关研究的特点，从基本概念、评价指标和实例分析等方面系统地介绍膳食摄入、营养状况、生活方式、肠道微生态和代谢组学、营养经济学、认知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国食源性疾病的风险特征研究
作者：陆姣，吴林海 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-01-01 本书遵循食品安全风险-食品-食源性疾病暴发的天然联系，基于国际比较，通过官方资料、文献分析及数据挖掘等方法，阐述我国食源性疾病暴发的风险特征。同时，结合中国实际，以食物供应链为切入点，按照风险因子-作用方式-危害后果的逻辑关系，系统整理引发食源性疾病的物理、化学、生物等自然性风险因子，并重点关注认知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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这样做安全！儿童意外伤害预防与紧急处理手册
作者：王文超 沈伟杰 陈伟明 主编 出版：世界图书出版公司 日期：2024-09-01 本书遴选了跌落、烫伤、误服、动物致伤和窒息五种最常见意外伤害类型。从新手家长的角度出发，希望采用通俗易懂的语言，让家长从根本上知晓预防意外伤害的重要意义，以及当意外伤害发生后家长的正确处理方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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