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中国科学院上海营养与健康研究所
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人类的自我发现之旅：中国科学院心理研究所所长傅小兰重磅推荐
作者：［加］基思·奥特利， 译者，孙洵伟，后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-01-01 从柏拉图到百忧解，从fMRI到爱的真谛，心理学这门探索内心奥秘的科学，是如何做到既发人深省又与我们的生活息息相关的？ 本书带领读者走过一个又一个迷人的领域：人类的意识、大脑的生理基础、情感、从婴儿期到成人期的心理发展阶段、语言习得与使用、记忆的本质、精神疾病、道德、自由意志、创造力、艺术和文学作品中的思想，以及*重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394 
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初心不惑：社会学所40年
作者：上海社会科学院社会学研究所 课题组 出版：上海社会科学院出版社 日期：2020-06-01 《初心不惑：社会学所40年》是为纪念上海社科院社会学所成立40周年而编纂的纪念文集，除了社会学所的历史沿革、大事记、重要研究成果外，主要内容是该所41位离退休和在职人员的回忆文章，这些文章生动地反映了该所的创建发展历程、科研领域的扩展和创新、人才队伍的壮大，以及感人的科研事迹，等等，对于社会科学学术发展有很多可资借鉴的 ... |
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中国政治发展进程·2021年
作者：上海社会科学院政治与 公共管理研究所 出版：时事出版社 日期：2022-09-01 一场席卷全球的新冠肺炎疫情注定了2020年的中国政治发展是不平凡的一年，中国积极有效的抗疫工作在世界上树立了新的政治形象。同时，面对百年未有的大变局，中国共产党和政府沉着应对，总体部署，充分发挥党的全面领导这一独特政治优势，经济恢复发展形势良好，社会秩序稳定安宁。政治发展呈现出积极向上的态势：全面从严治党深入推进；全过 ... |
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中国政治发展进程.2022年
作者：上海社会科学院政治与公共管理研究所 著 出版：时事出版社 日期：2024-02-01 2021年中国处于“两个一百年”交汇的历史时刻，中国发展的内外环境面临复杂而深刻的变化，中国政治建设在多方面深入推进：围绕以高水平政治促进高质量发展，中国政治经济实践中谱写出中国特色社会主义政治经济学；中国社会建设进入一个更加注重公平、更加强调保障、更加重视共同富裕的新时代，政治发展的社会基础更为巩固；行政改革深入推进 ... |
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世界公共部门报告.2023：后疫情时代通过机构转型实现可持续发展目标
作者：联合国经济和社会事务部，编 ，上海社会科学院信息研究所，译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-10-01 本报告探讨了新冠疫情期间国家层面的治理创新与变革在推动实现 《变革我们的世界：2030年可持续发展议程》（简称《2030年议程》）方面所发挥的重要作用。 新冠疫情及其后续影响可能会进一步阻碍《2030年议程》的进展，并使可持续发展目标在中短期内更加难以实现。然而，新冠疫情也引发了政府机构和公共行政部门的快速创新 ... |
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中国恶性肿瘤营养治疗通路专家共识（2018）
作者：中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会肿瘤营养通路学组 出版：人民卫生出版社 日期：2018-03-01 我国恶性肿瘤患者营养不良发生率高达67%，营养不良可导致患者对肿瘤治疗的耐受性、敏感性下降，进而造成不良临床结局，如并发症发生及死亡风险上升，住院时间延长、再住院频率增加、医疗费用增加。恶性肿瘤患者营养治疗通路的建立原则与操作方法与非肿瘤患者的不尽相同，目前国内外尚未发布专门针对恶性肿瘤营养治疗通路制定的指南、共识。为 ... |
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四大品牌：提升上海核心竞争力
作者：中共上海市委党校，上海发展研究院 出版：上海人民出版社 日期：2020-05-01 《四大品牌：提升上海核心竞争力》由中共上海市委党校上海发展研究院组织编写，这既是一本供各级领导干部进行专题学习教育的参考读本，也是一部关于上海四大品牌的智库研究报告。本书共有六章内容：打响四大品牌，开启新时代上海发展新征程、打响上海服务品牌，打造国际优质服务城市、打响上海制造品牌，打造国际制造高地、打响上海购物品牌，建 ... |
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饮食营养与健康（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材，高等学校通识教育教材）
作者：于红霞，王保珍 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 本教材本着服务于大学生健康饮食的目的，并结合我国的膳食特点和习惯，系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容，既包含了食品营养学和食品卫生学的知识，又涉及一些营养与营养相关疾病的饮食防治。本教材内容兼具知识性、实用性、科学性，可作为高等学校通识教育教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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中国共产党在上海100年
作者：严爱云 主编 中共上海市委党史研究室 编 出版：上海人民出版社 日期：2021-07-01 上海是中国共产党的诞生地，是党在新民主主义革命和社会主义建设历程中的重要活动基地，党在上海的百年历史也是上海的成长史、发展史。本书按时间脉络梳理了从新民主主义革命时期到改革开放和社会主义现代化建设新时期，党领导上海人民自力更生、艰苦创业的百年奋斗历程。用翔实的史料和感人的细节全景式展现上海百年来波澜壮阔的发展历程，回望 ... |
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上海鲁迅研究·上海鲁迅纪念馆建馆70周年（总第90辑）
作者：上海鲁迅纪念馆 编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-07-01 本书主要包括“上海鲁迅纪念馆建馆70周年”“鲁迅生平与作品研究”“鲁迅作品研究”“鲁迅同时代人研究” “史料·辨证”“馆藏一斑”“读书杂谈”“鲁海漫谈”“ 馆藏一斑”等主题。在这些主题下，计有近30篇相关研究，从不同角度反映了国内外前沿的鲁迅研究状况。 ... |
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二胡考级曲集 修订版 上海音乐家协会编 上海音乐家协会考级系列丛书
作者：上海音乐家协会 著 出版：上海音乐出版社 日期：2020-10-01 本书为上海音乐家协会音乐考级系列丛书中的一本，按照初级、中级、高级三部分分别收录了一到十级的练习曲目及乐曲，并在每首乐曲下面都一段演奏提示语，可助学生在练习过程中，更能抓住演奏要领，在考级中发挥好成绩。 ... |
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营养小标签 健康大学问
作者：郭林宇，李江华 编 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《营养小标签 健康大学问》按照食品十八大类详细解读食品营养标签知识，用翔实的例子教会老百姓读懂营养标签的先例。 《营养小标签 健康大学问》作为图文并茂的科普类图书，有利于帮助民众树立科学的饮食观念，形成健康的消费习惯，提升科学消费的整体水平，是农家书屋、社区书屋等大众类书库的好选择。 《营养小标签 健康大学问》的出 ... |
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健康与疾病的营养基因组学研究
作者：严继舟 ；王晓杰 出版：学苑出版社 日期：2018-02-01 《健康与疾病的个性化营养基因组学》一书，从三个层面解释人体健康对营养的个性化需求：*，结合营养基因组学、生物化学和医学，介绍食物在人体内的新陈代谢过程，食物营养成分与人体基因分子间的相互作用，以及影响健康与疾病的代谢机制。第二，从食品安全角度阐明食物成分的双重性：营养与毒性，安全取决于食物的合理加工和搭配。第三，从中医 ... |
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营养咨询与健康教育技术指导
作者：[美] 贝齐·B·霍利[Betsy B.，Holli] [美 出版：上海交通大学出版社 日期：2019-09-01 此书系美国大学营养专业*畅销的教材之一。全书共分为三篇，分别为沟通交流技术、健康行为改变的咨询技术和健康教育技术。主要内容包括营养专业人员与客户之间的沟通交流、营养咨询时营养顾问如何激励客户进行健康行为的改变、营养专业人员如何进行口头表达、演讲以及使用新兴媒体来帮助表达等。本书详细介绍了基于循证的营养干预理论、模型和策 ... |
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小学生健康营养餐全书
作者：于雅婷, 张晓伟 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 《小学生健康营养餐全书》根据小学生的生理特点及营养需求，对日常生活中必不可少的主食、荤菜、素菜、凉菜、汤、羹、粥等食物进行分类，有针对性地提出符合小学生膳食营养结构的营养食谱，为孩子的健康成长提供合理的饮食参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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400道小学生健康营养餐
作者：于雅婷，张晓伟 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-07-01 《400道小学生健康营养餐》根据小学生的生理特点及营养需求，对日常生活中必不可少的主食、荤菜、素菜、凉菜、汤、羹、粥等食物进行分类，有针对性地提出符合小学生膳食营养结构的营养食谱，为孩子的健康成长提供合理的饮食参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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愤怒的主厨： 戳穿全球健康饮食风潮下的谬论、伪科学与营养谎言
作者：[英]安东尼?，沃纳 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-11-01 你是否听过这些广为传播的饮食言论：吃柠檬会导致人体碱化；吃核桃能补脑；不摄入碳水就能变瘦；多食用抗氧化剂可减少疾病 随着社会压力的剧增，吃得健康越来越成为全球健康人士的共同追求。媒体的发达更催生出众多的健康饮食领袖，做客电视节目的医学博士、每日分享营养餐的健康博主，每个人都在倡导独树一帜的饮食法则，清洁饮食、排毒饮食 ... |
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刺参的营养饲料与健康调控
作者：任同军 出版：东南大学出版社 日期：2019-06-01 《刺参的营养饲料与健康调控》基于大连海洋大学营养与饲料研究团队近年来的研究成果，汇集了本学科前沿*知识，是目前国内首次对刺参的营养需求及健康调控方面进行系统阐述的书作。主要介绍了刺参的主要营养物质需求、刺参健康养殖中的营养调控、刺参对环境重金属蓄积的营养干预、刺参品质的营养调控、刺参实用饲料配制方面的相关知识。 ... |
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果蔬营养与健康（王仁才）
作者：王仁才 出版：化学工业出版社 日期：2013-03-01 本书是结合当前众所关注的果蔬营养与健康学知识而编写，主要内容包括：果蔬营养与健康学研究的主要内容、方法与发展方向，营养学的基本原理和基础知识，果蔬的营养与功能，果蔬营养素的形成、调控与保藏，果蔬的鉴评与食用，果蔬膳食与健康（含食疗），果蔬功能成分的利用，以及果蔬营养利用与产业发展案例分析等，是一部拓展学生素质、培养学生 ... |
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DK有趣的科学：有趣的营养-越吃越健康（精）
作者：英国DK出版社 出版：科学普及出版社 日期：2017-03-01 有趣的科学荣获中国童书金奖。 有趣的科学原版系列获得英国皇家学会少儿科普图书奖。 有趣的科学系列入选国家新闻出版总署向青少年推荐的百种优秀图书。 你的身体是一架精密无比的机器，而食物就是不可或缺的燃料。《有趣的营养越吃越健康》带你一探究竟！昆虫是有益健康的小吃吗？胃酸居然能够溶解一根铁钉？享受美食时，80%的味道 ... |
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