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中国食品药品检定研究院 编
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食品机械与设备
作者：杨公明，程玉来 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-05-01 《食品机械与设备》是“全国高等学校食品类专业系列教材”之一。《食品机械与设备》凝聚了14个单位（13所高校、1个）的16名从事食品机械教学及其相关领域教学和研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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食品标准化
作者：刘欣 出版：浙江大学出版社 日期：2024-05-01 本教材为管理学下二级学科标准化工程专业核心课程教材。本教材共七章，主要内容包括了标准化基础知识、食品标准化基本概念、国际食品法规概况、国外食品安全法律法规与标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品分析
作者：孙丽平 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 本书共15章，涵盖了绪论、食品分析法律法规与标准、食品分析中的质量保证、食品的物理特性分析、水分的测定、灰分和矿物质的测定、脂类物质的测定、碳水化合物的测定、蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品分析（第二版）
作者：谢笔钧，何慧 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 本书包括总论、光谱及色谱分析、食品营养素的分析及化学特性分析、色素及风味物质分析、食品中有害成分分析和食品物性分析六章，在介绍样品的前处理、分析数据处理、常见仪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品工艺学
作者：梁鹏 郑宝东 庞杰 出版：高等教育出版社 日期：2025-03-01 本书是食品科学与工程类专业的主干课程和学位课程“食品工艺学”课程教材，也是国家级一流本科课程配套教材。全书一共13章，分上篇和下篇。其中，上篇为食品加工基础，系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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新经济与旧体制
作者：综合开发研究院[中国，深圳] 著 出版：中国经济出版社 日期：2018-06-01 《新经济与旧体制》由中国的经济学家、精英学者、知名企业家集体建言，共同探讨如何突破传统监管制度的制约，建立包容创新的审慎监管制度和治理模式，实现管和放的有机结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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生活垃圾卫生填埋场填埋气体收集处理及利用工程技术标准 CJJ/T 133-2024
作者：中国城市建设研究院有限公司 著 出版： 日期：2024-07-01 本标准的主要技术内容是：1.总则；2.术语；3.基本规定；4.产气量及工程规模；5.填埋气体收集导排；6.填埋气体输气管网；7.填埋气体抽气、处理和利用；8.电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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Web3.0：一场互联网生态的变革
作者：中国信息通信研究院 编著 出版：人民出版社 日期：2024-09-01 政策驱动。Web3.0将为我国数据要素市场带来前所未有的发展机遇，推动数据要素的市场化配置迈上新的台阶，并为构建数字经济新格局作出重要贡献。2024年1月，工业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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因地制宜发展新质生产力：实践篇
作者：中国宏观经济研究院编写组 出版：中国发展出版社 日期：2024-11-01 因地制宜发展新质生产力，是党中央对各地立足实际、有序发展新质生产力提出的重大要求及方向指引。《因地制宜发展新质生产力：实践篇》作为中国宏观经济研究院（以下简称宏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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因地制宜发展新质生产力：政策篇
作者：中国宏观经济研究院编写组 出版：中国发展出版社 日期：2024-11-01 本书基于对新质生产力内涵特征、成长规律的理解，结合现有政府政策调控主要手段和方式的演进创新，从微观、中观、宏观三个维度分析了当前因地制宜发展新质生产力的政策体系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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因地制宜发展新质生产力：理论篇
作者：中国宏观经济研究院编写组 出版：中国发展出版社 日期：2024-11-01 习近平总书记创造性提出发展“新质生产力”，这是对马克思主义生产力理论的创新发展，赋予习近平经济思想新的内涵，具有重大理论和实践意义。《因地制宜发展新质生产力：理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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人造板材幕墙工程技术规范JGJ 336－2016
作者：中国建筑标准设计研究院 出版： 日期：2016-12-01 本规范主要技术内容是：1 总则；2 术语和符号；3 材料；4 建筑设计；5 结构设计；6 面板及其连接设计；7 支撑结构设计；8 加工制作；9 安装施工；10 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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生活垃圾焚烧处理与能源利用工程技术标准GB/T51452-2024
作者：中国城市建设研究院有限公司 著 出版： 日期：2025-01-01 本标准的主要技术内容是：1.总则；2.术语；3.基本规定；4.厂址选择；5.焚烧厂规模；6.总体设计与总图运输；7.垃圾接收、输送、储存及预处理；8.焚烧系统； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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2023—2024年中国中小企业发展蓝皮书
作者：中国电子信息产业发展研究院 出版：电子工业出版社 日期：2025-02-01 本书分6篇(共15章)，包括综述篇、专题篇、经验篇、政策篇、热点篇和展望篇。本书通过客观描述中小企业发展情况、相关政策法规及热点事件，深入分析中小企业发展环境， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1112
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新一代食品生物技术
作者：刘龙 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书共分为8 章，第1章介绍了食品生物技术的概念、特点、主要内容、发展史及其在食品工业中的应用。第2章从食品微生物的特点与分类、种质资源高效挖掘技术、优良菌株高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1673
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食品感官评价
作者：王德国 邹建 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-07-01 《食品感官评价》系统讲述了食品感官科学的基本原理并应用这些原理评价各种各样的外部刺激物，例如白酒、蜂蜜、乳制品，饮料等。通过对感官评价的基本理论：评价准备工作、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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食品微生物学（柯旭清）
作者：柯旭清、韩潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 《食品微生物学》全面贯彻党的教育方针，落实立德树人的根本任务，有机融入党的二十大精神。本书共分五个项目：项目一认识微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、病毒的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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农业与食品论争
作者：[美]F.贝利·诺伍德[F.，Bailey，Norwood] 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-06-01 ★超强的时代性，向读者介绍了现代社会与大众日常生活密切相关的科技领域的*知识成果，时代特征明显； ★突出的权威性，作者是诺贝尔奖获得者、全球一流专家等，知识内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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走近新食品资源-新食品资源系列
作者：中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-03-01 钟英、王洁主编的《走近新食品资源新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的**分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，详细介绍了新食品资源的基本概念、分类和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 75
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安全放心的新食品资源-新食品资源系列
作者：中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-03-01 钟英、王洁主编的《安全放心的新食品资源新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的第四分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，主要介绍我国新食品原料和新食品是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 75
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