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主编 欧明喜 刘海明 主审 曹净
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专业面包制作教科书：发酵篇
作者：堀田诚 著，张沿婷 等译，栾绮伟 主审 出版：机械工业出版社 日期：2020-07-01 本书从发酵种的基本知识，发酵种的种类，发酵种的起种方法、续种方法、筛选方法等方面，全面介绍了各种发酵种的制作方法，并分别介绍了用每种发酵种制作风味面包的配方、制作工序等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348 
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新时代大学生劳动教育
作者：主 编 赵鑫全 张 勇 主审 李 珂 出版：机械工业出版社 日期：2020-11-01 本书是根据《中共中央 国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》和教育部印发的《大中小学劳动教育指导纲要试行》文件要求,为高等院校贯彻落实劳动教育新部署?新要求而专门开发的劳动教育通识课教材?该书遵循高校人才培养规律,针对当代大学生特点,从劳动品德涵养?劳动情怀培育?专业技能习得?创新创业激励?职业素养提升?劳动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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地图上的全景中国简史（精装全5册）
作者：中国地图出版社纪连海，魏新主审，中国地图出版社，星蔚时代 编 出版：中国地图出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1364
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地图上的全景世界简史（精装全5册）
作者：纪连海，魏新主审，中国地图出版社，星蔚时代 编 绘 出版：中国地图出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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新时代大学生劳动教育
作者：主 编 赵鑫全 张 勇 主审 李 珂 出版：机械工业出版社 日期：2020-12-01 本书是根据《中共中央 国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》和教育部印发的《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》文件要求，为高等院校贯彻落实劳动教育新部署、新要求而专门开发的劳动教育通识课教材。该书遵循高校人才培养规律，针对当代大学生特点，从劳动品德涵养、劳动情怀培育、专业技能习得、创新创业激励、职业素养提升、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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创伤骨科进阶教程
作者：组编：上海市医师协会骨科医师分会创伤工作组 主审：张长青 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-01-01 本书是由上海市医师协会骨科医师分会创伤工作组专家编写的创伤骨科教程。书中介绍了国内外创伤骨科诊治的前沿技术，内容涵盖锁骨、肩胛骨、肱骨、桡骨、骨盆、髋臼、股骨、胫骨和踝关节骨折的相关知识。各章节按照应用解剖、骨折特点、损伤机制、临床表现、分型、治疗、并发症等板块进行叙述。重点介绍了作者的临床经验、创伤骨科的技术和相关争 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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雨夜谭 涩泽荣一自传
作者：[日]涩泽荣一 著，[日]马场公彦 主审，黄璐，刘子达，赵新 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-04-01 本书是2024年日本新版万元纸币人物、“日本现代企业之父”涩泽荣一的亲述自传。全书以动荡的日本幕末维新为背景，讲述涩泽荣一从童年到青年、壮年时期，从攘夷志士到德川家臣，从明治政府官员到实业家的传奇人生。而涩泽荣一数度转型的起伏人生，也部分反映了日本明治维新的历史图景。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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管理专题 企业管理案例教程（王新利、程巍主编，于波
作者：王新利，程巍 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-08-01 企业管理案例教程以最新的知识和原理，用现代管理的理念、技巧和方法筛选、撰写国内外企业经营管理的真实、典型案例。作者本着启发性、交叉性的原则，从企业管理的特点以及从教学和学习者的角度出发，认真细致地把握案例内容及分析的先进性、科学性和准确性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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主编的印迹-段柄仁方志文从
作者： 出版：方志出版社 日期： 《主编的印迹：段柄仁方志文丛》在反复强调“质量**，不急于成书”的同时，用大量篇幅总结了北京市首轮修志的经验。书中既从修志组织工作的角度概括出了五条基本经验，又从志书编纂的角度提炼出了需要处理好的12个关系，另外，还总结了首轮修志过程中的主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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财务战略管理（第二版）（黎精明等 主编）
作者： 出版：经济管理出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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创意管理评论（第2卷）（杨永忠 主编）
作者：杨永忠 出版：经济管理出版社 日期：2017-11-01 《创意管理评论》是推动创意管理学形成和发展的专业性中文学术集刊，主要刊登从企业管理视角、应用管理学研究方法探讨创意管理的高水平学术论文和探索性实践文章。 本期是《创意管理评论》的第二卷，计划设立创意管理基本理论、专题研究、经典译文、文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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动力机械振动与噪声控制（杨农林主编）
作者：杨农林 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-01-01 本书从帮助船舶与海洋工程专业和动力机械工程专业的大学生掌握振动与噪声控制基本理论出发，系统地介绍了单自由度系统、二自由度系统、多自由度系统、振动主动控制技术、隔振与吸振装置设计、结构振动基础、声波波动方程、声源模型及声场特性、机械噪声控制基本原理等内容。本书可作为普通高校相应专业的教材，也可供从事相关工程的技术人员参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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财务会计学（孟越 王华 主编）
作者：孟越，王华，冀晓伟，曾婷 编 出版：经济管理出版社 日期：2019-04-01 财务会计是企业会计的两大分支之一，它通过对企业已经完成的资金运动进行全面系统的核算与监督，旨在为投资人、债权人提供企业的财务状况与经营成果等经济信息的经济管理活动。现代企业会计可以分为财务会计和管理会计两大分支。 《财务会计学》立足于财务会计实务。结合财务会计理论的新研究成果。吸收了国内外近几年优秀财务会计教材的精华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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大学体育与健康（杨素梅 主编）
作者：杨素梅 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-08-01 全书共分四篇。体育理论篇论述了体育的概念、分类、功能， 学校体育的概念与主要内容， 以及影响大学生健康的因素， 比较系统地阐述了现代健康观， 并专门介绍了生存与自救的相关知识； 体育实践篇扼要介绍了有广泛群众基础并有良好锻炼价值的运动项目，包括技能、练习、竞赛方法及欣赏； 心理拓展训练篇主要讲述了拓展训练的特点与作用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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大学物理实验（孙现亭主编）
作者：孙现亭 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-02-01 本教材根据物理实验的知识体系， 通过专题叙述， 详细介绍了物理实验中的实验思想、实验方法、实验分析、实验设计、数据处理、常用仪器的使用等一些基本内容。教材中的实验课题是本着开发学生智能，培养与提高学生创新思维、创新方法、创新能力而安排的。全书共分８ 章， ４３ 个实验课题。 各专题相互独立， 又相互配合， 循序渐进，由 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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供应链管理（梁子婧主编）
作者：梁子婧，卢松泉 出版：河南科学技术出版社 日期：2015-09-01 本书是一本实用型较强的供应链管理教材， 采用案例教学、任务导向、体验式教学等多种新型教学方法， 在保证基本理论框架的前提下， 结合大量案例， 重点对供应链管理的理论基础、各项功能要素及运作实践进行了比较深入的分析。为了能够更加通俗易懂， 书中穿插了大量经典案例与日常真实供应链活动； 同时， 对所有章节的内容都以案例的形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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植物学实验与实习（简在友主编）
作者：简在友 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-01-01 本教材是根据植物学教学大纲 编写的，详细介绍了植物学实验与实习的基本要求和学生实验守则及操作规则。全书共分两部分： *部分涵盖了植物学教学大纲 中要求的全部实验内容，其中*章具体介绍了十二个植物学常规实验，第二章选编了七个植物学选做实验；第二部分详细介绍了植物学实习的准备、方法、注意事项及具体要求，其中，第七章详细编写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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琵琶流行金曲99首 张馨主编
作者：张馨 出版：上海音乐出版社 日期：2010-08-01 《琵琶流行金曲99首》所选的99首金曲，是从大量的中外优秀歌曲中挑选出来的，是长期以来人们广泛传唱的优秀歌曲，用琵琶演奏别有一番情趣。它难易适中，较易上手，加之都是人们耳熟能详的曲调，无论是对少年儿童，还是中青年琵琶爱好者都可谓是一本较为理想的琵琶补充教材。 《琵琶流行金曲99首》按照歌曲曲名字数多少排序，便于演奏者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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机械原理教程（杨家军主编）
作者：杨家军，程远雄 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-09-01 本书以机械类专业的学生为对象，着重培养学生的创新能力、机械系统方案设计能力；以机构系统运动方案设计为主线，重点讨论连杆机构、齿轮机构、凸轮机构、间歇机构等常用机构设计的一般规律和方法。将设计基本知识、基本理论和设计方法有机地融合，进行教学边界再设计，加强创新思维和工程设计能力的训练，通过理论与实践有机的联系，为机械产品 ... |
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金工实习教程（第二版）（霍仕武主编）
作者：霍仕武 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-09-01 本书是根据教育部工程材料及机械制造基础课程指导组关于工程训练基本要求，结合应用型本科院校在金工实习教学方面的经验总结而编写的，可作为应用型高等学校工科专业学生的金工实习教材。本书包括机械制造基础知识、铸造、金属压力加工、焊接、车削加工、铣削加工、刨削加工、磨削加工、钳工以及数控机床等章节。本书是按照机械类专业工程训练的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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