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咖啡馆招牌饮品
作者：[韩]申颂尔 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 1 35种手调基底制作及100种家庭饮料不单单介绍饮料的制作方法，还详细介绍饮料的核心——糖渍、浓缩汁、糖浆、饮品粉、水果干等基础做法。足足有35种手调基底的介绍。将这些熟练掌握，无论何时都可以在家享受美味的饮品2 咖啡馆人气饮品及特别秘制饮品收录了咖啡馆人气饮品的制作方法。其中有很多是作者从事饮品咨询时研发的菜单。另 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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长寿沙拉（让身体和大脑都保持年轻的饮食秘密）
作者：[日]白泽卓二著 快读慢活 出品 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-03-01 日本医学博士、分子遗传学专家白泽卓二传授积极抗衰老的饮食秘密——长寿沙拉，精选上百种有益身体和大脑的食材，设计了76道简单、美味、易坚持的长寿沙拉，帮你提升免疫力、击退活性氧、抑制炎症、预防生活方式病，让你的身体和大脑都保持年轻。 共分为提高免疫力沙拉、抗衰老沙拉、改善肠道的沙拉等三大类，种类丰富、营养均衡、步骤详尽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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吃的哲学
作者：[荷兰]安玛丽·摩尔 冯小旦 译者 出版：上海人民出版社 日期：2023-03-01 吃，是我们再熟悉不过的活动。而我们往往忽略的是，吃，更是一把重启人类智慧的钥匙，一种追问人何以为人的方式，一个我们与其他生物、非生物密不可分的证明。 在《吃的哲学》中，安玛丽·摩尔使用了一套独特的行文方式：一段与读者进行的理论交流，一段寻访各地饮食的亲身经历，一段穿插在边栏中的其他学者的民族志故事。在理论、经历、故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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年画中国
作者：杨坤 出版：中国大百科全书出版社 日期：2023-01-01 本书是一本以少年儿童主要阅读群体的中华传统文化读物，通过讲述两位主人公的奇妙经历，向大家打开年画知识宝库，让大家了解丰富的年画知识。本书共十篇，分别为穿越千年的年画娃娃、门神争夺战、老鼠爸妈嫁女儿、灶王爷——厨房里的“守护神”、年画里的三国故事、福禄寿神仙组合、财神爷来啦、闯入年画诗词大会、年画博物馆奇遇记和欢欢喜喜过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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赵菱一路繁花系列：故事帝国
作者：赵菱 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2023-02-01 “一路繁花”是“中国好书”作者赵菱原创的长篇儿童小说系列，包含两部“中国好书”《大水》《乘风破浪的男孩》，以及《厨房帝国》《故事帝国》《星辰帝国》《少年周小舟的月亮》《如果星星开满树》等长篇作品。在这套丛书中，赵菱致力于再现当代少年成长过程中面临的亲情、友情、梦想等问题，挖掘并描绘他们丰富幽微的内心世界，塑造出一批形象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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赵菱一路繁花系列：星辰帝国
作者：赵菱 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2023-02-01 “一路繁花”是“中国好书”作者赵菱原创的长篇儿童小说系列，包含两部“中国好书”《大水》《乘风破浪的男孩》，以及《厨房帝国》《故事帝国》《星辰帝国》《少年周小舟的月亮》《如果星星开满树》等长篇作品。在这套丛书中，赵菱致力于再现当代少年成长过程中面临的亲情、友情、梦想等问题，挖掘并描绘他们丰富幽微的内心世界，塑造出一批形象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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世界技能大赛烹饪（西餐）技术规范手册
作者：中商技能世界技能大赛图书编委会：陈刚主编 出版：中国商业出版社 日期：2023-03-01 世界技能大赛作为全球范围内水平最高、历史最悠久、规模最大、影响力最为广泛的职业技能竞赛，其竞赛水平代表了全球职业技能发展的最高水平。本书作者是历届世界技能大赛烹饪（西餐）的专家组组长领衔，带领几位资深专家、翻译，根据备战世赛、评判世赛的实际操作历程，囊括“世界技能大赛烹饪（西餐）”项目的规则、规范、试题、作品及训练方案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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比可爱更可爱的你
作者：川十一 出版：花山文艺出版社 日期：2023-03-01 洛落满怀期待地回到家，却发现她那位十几年未曾谋面过的幼时伙伴宋远从天而降。 “别人家的孩子”“杀”到家里来了？ 危！ 果不其然，宋远一跃成为洛妈的心头好，还趁她感冒抢她的“快乐源泉”。更甚的是，他竟然还主动要求做她的同桌，管起了她的学习。 从此，洛落的生活被试卷包围了。 本着“从心”的真诚和告状不成功的惨痛教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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餐饮管理职位工作手册
作者：张振霞 出版：人民邮电出版社 日期：2023-03-01 互联网技术和大数据技术的快速发展，给餐饮行业带来了机遇与挑战。为了帮助餐饮从业人员在新形势下做好转型和精细化管理，提高竞争能力，提升内外部用户体验，本书从组织设计、业务运营、管理提升三个层面，对餐饮管理的各项工作进行了详细介绍，包括餐饮管理团队建设、智能餐饮管理、餐饮品牌与营销管理、食材采购与储存、餐厅楼面管理、餐饮厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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套装2册 户型改造大全+全屋定制家居设计全书 从住宅到工装 住宅工装七大类平面解析改造案例 一线设计师多年设计经验书
作者：玖雅设计，魏旭良，王梦昕 著， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-04-01 《全屋定制家居设计全书》是一本简单、实用、涨知识的全屋定制柜设计入门书。 全屋定制≠全屋打满柜子，而是将定制柜与各空间属性、屋主需求紧密结合，将定制柜设计作为住宅设计的重要环节，这也是本书作者希望传达的思想。全书分为两大部分，第一章各空间定制柜设计基础知识，着重介绍了玄关、客厅、厨房、餐厅、卧室5大核心空间的收纳要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 745
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你的少年事
作者：金呆了 出版：海天出版社 日期：2023-04-01 余味属猴，周沫属鸡。 5岁时，中央八套《西游记》热播，余味凭着属相占了“猴哥”的称号，可怜的周沫空有一颗铁血汉子心，却被赐名“鸡仔”，为此她嗷嗷哭了两天。 “猴哥、猴哥……”，“鸡仔、鸡仔……”，就这么叫到了17岁。 “小人国”的子民一夕之间蜕变长大，猴哥鸡仔的感情变了又变…… 少年少女的故事最终被封存在愚梦巷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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餐饮管理 第六版
作者：蔡万坤、蔡华程 出版：高等教育出版社 日期：2023-04-01 本书是面向21世纪课程教材、普通高等教育“十一五”国家级规划教材的修订版。本书以第四版为基础共分十章，内容包括:餐饮管理基本原理概述、餐饮管理的机构设置和人员管理、餐饮预算目标管理原理和方法、餐饮经营市场营销和客源组织、餐饮经营的菜单设计和价格管理、食品原材料采购供应管理、厨房餐饮产品生产管理、餐厅酒吧销售服务管理、宴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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《当整理师来敲门——改变45个家庭的整理故事》
作者：卞栎淳 出版：中国三峡出版社 日期：2021-09-01 房间是否干净整洁会影响一个人的心情和心态，空间的大小甚至会影响一个人的格局，你的家也许只有四五十平，也许是一个三四百平的大别墅，不管多小或多大，如果不会收纳整理，住了一年、两年、三年之后发现家里东西越堆越多，衣柜、厨房、儿童房到处都是乱糟糟的，这个时候你会发现急需整理。 “留存道”的整理理念重在平衡“人-空间-物品” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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别时何易
作者：田一粟 出版：中国文联出版社 日期：2023-01-01 江彪是北京重点高中的特级教师，为儿子下了16年厨房的好爸爸，婚姻却不幸福。直到老婆刘美美大闹他的示范课，才被迫离婚，带着孩子成为经济上的贫下中农。没想到江彪离婚后，他10年前的学生孔妍妍对他“贼心不死”，主动追求。起初，儿子江克明因母亲品行不端而对漂亮女性有敌意，阻挠江彪与孔妍妍交往；后来，二人的感情打动了他，他逐渐理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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黑暗中的谋杀：阿特伍德作品（在为男性设计的世界里，女性必须改变游戏规则。阿特伍德，女性主义文学写作标杆。）读客彩条文库
作者：[加]玛格丽特·阿特伍德 出版：河南文艺出版社 日期：2023-04-01 在《制作毒药》中，“做毒药就和做蛋糕一样有趣”，因此，一个五岁的女孩喜欢把做毒药视为创造性的游戏。 在同名篇《黑暗中的谋杀》中，聪明的作者邀请聪明的读者玩剧本杀。请你把作者视为凶手，把本书视为黑暗中被谋杀的对象，而你是侦探，须破解作者叙述中的谎言和谜面。 ?在《徐徐沸腾》中，男人努力占领厨房，女人则拎着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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居室空间设计（第二版）
作者：周麒 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-05-01 本书包括10章内容：概述、室内空间设计风格、起居室设计、餐厅设计、厨房设计、卧室设计、书房设计、卫生间设计、公共走道及楼梯的设计、储存空间的设置、设计方法及案例实训等。 随着我国经济的不断发展，生活水平的提高，人们对审美意识的完善，越来越关注自己居所的设计，社会上也需求更多更专业的设计人才。 笔者希望结合居室空间设计的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品工厂设计（赵志峰）
作者：赵志峰、叶阳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 “民以食为天，食以安为先。”食品工厂设计是关乎食品工业发展的重要环节，是食品生产安全、干净卫生的重要保障。本书的目的是以食品相关专业人才培养为出发点，使其充分了解食品工厂设计的全貌，并通过精酿啤酒、中央厨房、火锅底料等工厂设计案例加强学生的实际操作能力。本书紧密结合食品工厂建设实际内容，以食品工艺设计为中心，具体内容包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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家居空间布局与动线设计
作者：日本株式会社 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 到底什么样的户型格局宜居？随着21世纪社会生活的日新月异，人们对居住的需求也在快速发生着变化。本书开篇以轻松幽默的漫画形式，介绍了近几年来业主需求的新趋势，以及适合当下生活的空间布局的解决之道。全书汇集了40位日本人气住宅设计师的近百个案例，总结出能轻松做家务的“厨房动线”“洗衣动线”，一家人并行不悖的“梳洗动线”“睡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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一百天学中医：经典里的传世药膳
作者：王雨秾 张 玮 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-06-01 本书以时代为序，精选汉晋以来近百本药膳经典著作，以及经典中的药膳古方100首加以介绍。从药膳古方的来源说起，介绍其出处著作的历史价值、对中医药膳和养生观念进步的意义，所选药膳方的特点、配伍、制作方法，以及适应人群和适应症状。本书尤其强调经典古方的古为今用和改良创新，每方均经过教学实践，配合作者经验点评，符合现代人养生食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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生日礼物
作者：村山桂子 出版：海峡文艺出版社 日期：2023-07-01 跳跳忽然发现今天是好朋友米米的生日，可是就要来不及准备礼物了。 跳跳想了好久，想到自己还精心保存着一个好吃的苹果，正好可以当作生日礼物给米米！ 但是，跳跳想不起来把苹果放在什么地方了，他循着自己的记忆，先后从罐子、厨房的 坛子、壁柜深处、玻璃罐、家门前的雪地里找了一番，却怎么都找不到苹果…… 跳跳还能给及时给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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