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唯美蛋糕裱花
作者：日本主妇兴趣技能协会，桔梗有香子 著 出版：南海出版公司 日期：2019-06-01 用像真的一样的花朵装饰得唯美裱花蛋糕。 书中再现了44种花卉的裱花技法，一步一图，零基础也能照着做。玫瑰、绣球花、铃兰花、秋牡丹、多肉植物、郁金香和薰衣草等,每一朵的花瓣、花蕊、花心都纤细而逼真。 41款唯美蛋糕裱花造型。有用1朵花装饰就变得华丽的杯子蛋糕,有多种花朵搭配造型的圆柱形蛋糕，还有繁花似锦的母亲节蛋糕、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314 
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小红帽和爱吃蛋糕的猫 跟着小红帽走进鹅妈妈镇，用无字图画书链接经典文学阅读。
作者：[美]芭芭拉·莱曼 文图 阿甲译 出版：贵州人民出版社 日期：2023-05-01 小红帽（是个男孩）和他的爸爸大红帽一起烤了个大蛋糕，在去给奶奶送蛋糕的路上，有只馋坏了的小猫一直跟踪他，穿过鹅妈妈镇。 凯迪克银奖获得者芭芭拉·莱曼延续《小红书》的精彩。在这本新的无字图画书中，莱曼暗藏了许多经典童话童谣故事，封底地图指明小红帽的路线，并提醒读者沿途会有许多文学参考。漫画图框有条不紊地推进叙事，虽然细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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熊谷老师的蛋糕裱花基础
作者：熊谷裕子 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-10-01 《熊谷老师的蛋糕裱花基础》专为烘焙初学者设计，共分六个章节，分别介绍：海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁和巧克力蛋糕的制作及裱花装饰。详尽的图文解说，真正做到一步一图，让每一个细节都清晰呈现，即使是初学者也能做出媲美烘焙店的美味蛋糕。是不是动心了，想要尝一尝自己做的甜点？那就翻开这本书，好好研究一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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蛋糕经济学：如何实现企业商业价值和社会责任的双赢
作者：[英]亚历克斯·爱德蒙斯[Alex Edmans] 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-05-01 传统的经济学理论认为，利润化就是企业存在的目的。本书建立了一个全新框架，说明并非如此。作者认为：分蛋糕思维甚至抢蛋糕思维负面影响非常大，让企业、个人和社会陷入零和博弈的陷阱中。抢蛋糕不如做大蛋糕。 ?为什么以利润化为目标，往往实现不了利润化？ ?为什么致力于增进社会价值，往往会在不经意间实现巨大的利润？ ?如何权 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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意大利语套装系列（意大利语口语（B1）+意大利语听力（B1））
作者：叶萌，余佶净，袁江平，刘雨蒙，李祯，顾茜，谭清月，史志康 出版：东华大学出版社 日期：2021-03-01 《意大利语口语（B1）》这本书主要针对学生意大利语口语能力的提升。本书中包含了丰富的对话、自述、实用的练习和口语表达，对于想要学习意大利语以及想要参加意大利语欧标等级考试口语测试（B1等级）的学生都有很高的实用性。 意大利等级考试中，例如CILS, CELI与PLIDA，口语考试主要分为两个部分：对话题与自述题。对话 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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一流大师的蛋糕卷
作者：青木定治 石塚伸吾 横田秀夫 著 ，王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-09-01 这是一本十分珍贵的食谱：10位日本一流大师经典之作，传承职人味道！轻软湿润的蛋糕，包裹着浓郁柔滑的馅料，蛋糕卷的口味变化多端，而且制作简便，不分男女老少，任谁都能恣意品尝，只要随手一切，你一块我一块地与人一同享用。若想做出让人彷佛坠入爱河般的美味蛋糕卷，请务必翻阅这本珍贵的食谱！书中收录了10位日本一流大师经千锤百炼的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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巧克力蛋糕真好吃
作者：[英] 迈克尔·罗森 著，[爱尔兰]凯文·沃尔德伦 绘，阿甲 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-10-01 迈克尔小时候有一样zui爱吃的东西，就是妈妈做的巧克力蛋糕。迈克尔简直爱死了巧克力蛋糕！所以有天晚上半夜醒来，他想起床看一眼剩下的巧克力蛋糕，然后 第二天早上，小馋鬼迈克尔会有麻烦吗？ 适读年龄：3-6岁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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磅蛋糕和果酱的绝美搭配
作者：关口晃世 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-11-01 日本著名咖啡店circus店主密不可传的磅蛋糕和果酱制作，将磅蛋糕与果酱绝美的搭配在一起，让人永远吃不够。美味的磅蛋糕和果酱让你在家中也能自己制作，是不是忍不住想尝试一下呢？好吃的秘密就在于蛋糕和果酱的组合，金橘 奶酪 酒糟、巧克力 梅子酱、柚子橘子果酱 花椒等，什么味道都能组合到一起。chaoyu ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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纽约风杯子蛋糕
作者：井关和美 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-11-01 纽约风杯子蛋糕，有美式的爽朗温柔与都市的精致时髦。简单的原料，精致、甜美的装饰理念和悦目的色彩，都让身心得到享受。 本书共介绍了35款杯子蛋糕，不仅有Ciappuccino蛋糕店的招牌经典款，还有季节限定款和节日特制款。只需使用常见的原料，如面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油，就能做出口感丰富的杯子蛋糕。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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皮艾可儿童职业启蒙趣味绘本（全三册）（《皮艾可与可疑的邻居》《皮艾可与消失的蛋糕》《皮艾可与失踪的笑声》）
作者：庞博 著 ，[英]珍娜·巴特利特 绘 出版：四川人民出版社 日期：2023-11-01 “皮艾可儿童职业启蒙趣味绘本”是一组拥有国际化风格、趣味性启蒙故事和互动性页面的创意亲子系列绘本，分三册《皮艾可与可疑的邻居》、《皮艾可与消失的蛋糕》和《皮艾可与失踪的笑声》，面向3-6岁学龄前儿童。该系列绘本积极响应***关于儿童职业启蒙的号召，跳出传统教育的束缚，点燃孩子们对职业的好奇心，让孩子们在快乐中学习、在探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕
作者：[日]若山曜子 出版：红星电子音像出版社 日期：2019-11-01 东京制果名师若山曜子带来的48款玛芬蛋糕和杯子蛋糕食谱。不用奶油、不用特殊工具和模具，只用一个大碗、少量黄油或液体油，就能做出诱人的美味玛芬。在清淡的面糊中加入各种喜爱的食材坚果、果干、奶酪、蔬菜、香料等，制造丰富口感和十足香气，除了传统玛芬蛋糕配方，还有创新材料配方，或甜香松软，或浓郁咸美，48款美味蛋糕挑逗着全家人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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蛋糕哪儿去了系列3册
作者：郑宗琼 文图 出版：２１世纪出版社 日期：2020-04-01 《蛋糕哪儿去了？》 小老鼠偷了小狗的蛋糕，小狗生气了，急急忙忙忙去追小老鼠，可是小老鼠跑的越来越快，路上会发生什么好玩有趣、惊险的事情呢？ 《不得了的野餐》 蛋糕烤好了，大家一起去野餐吧！一路上都发生了什么事？野餐的时候怎么啦？丰富的画面中暗藏着精彩的小细节，虽然没有文字，但一个个小线索都在说着好玩的故事！ 《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 630
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用瓶子做好吃的蛋糕
作者：若山曜子 著 出版：南海出版公司 日期：2017-07-01 本书是日本料理家若山曜子著的甜点食谱集，分享了用密封玻璃瓶做美味蛋糕的方法。 为什么要用玻璃瓶做蛋糕？ ◆锁住新鲜与美味。选用密封性好的玻璃瓶，可以在方寸之间营造出一个微真空的小环境，蛋糕的美味不流失。 ◆手拙的人也能轻松做好。不用小心翼翼地脱模，也不必用尽心思裱花，只需将食材层层叠放进玻璃瓶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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蓬松柔软的奶油蛋糕
作者：浜内千波 出版：南海出版公司 日期：2018-08-01 加入鲜奶油，就能让甜点的味道更上一层楼。 增加鲜奶油使用量的特别烘焙配方，使甜点更蓬松、绵润。全书收录海绵蛋糕、戚风蛋糕、奶酪奶糕、磅蛋糕、马芬蛋糕、泡芙等9大类深受烘焙爱好者喜爱的经典甜点。 不要以为鲜奶油只能用来打发后裱花，在烘焙时加入鲜奶油，往往能使甜点味道更好。这下不用担心冰箱里的大盒鲜奶油过期了。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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海豚绘本花园：鳄鱼蛋糕（平）
作者：[澳大利亚]帕罗·摩根文 [澳大利亚]克里斯·尼克松图 出版：湖北少儿出版社 日期：2018-04-01 今天晚上，我要烤一个特别稀奇古怪，特别美味可口的蛋糕。 一个*会让你兴奋得惊奇的，舍不得咬一口的蛋糕。你可能会认为，我想要的是那种看上去超级豪华的大蛋糕，糖霜会从堆成小土丘一样的软糖和太妃糖里滴下来。但是，你错了！我想烤的蛋糕会让你怕得发抖。它大的惊人，长着巨大的鼻子和长长的尾巴。当然，还少不了胖乎乎的大肚子，圆滚滚的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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糯米纸蛋糕装饰工艺
作者：【英】施泰维·奥布尔 著，伍月等 译 出版：机械工业出版社 日期：2019-11-01 糯米纸，作为一种新型的蛋糕装饰介质，以其塑形强、轻便、逼真的优势在蛋糕装饰界获得了一席之地。本书从基础工具、材料介绍起，带您慢慢步入糯米纸装饰的美妙之路；再以玫瑰、芍药及基础叶子、装饰物为切入点，带您掌握糯米纸装饰的基本技巧；*后发挥您的奇思妙想，将这些基本元素充分组合成独属您的那个蛋糕。 本书可供专业烘焙师学习，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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蛋糕哪儿去了专注力绘本（套装4册）
作者：郑宗琼 图， 出版：二十一世纪出版社 日期：2021-06-01 怎么玩？ 1）每次翻页，仔细观察每个动物在干什么。 2）亲子、朋友之间玩猜谜吧！ *狗在追赶老鼠时丢了什么？ *小猪的气球去哪儿了？ *小兔子为什么哭？ *猴子们带着的阳伞和帽子是谁的？ *谁坐在了刚上油漆的椅子上？ *走丢了的小鸭子在哪里？ *谁*后找到蛋糕？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 905
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一流大师的磅蛋糕
作者：[日]皮埃尔·艾曼 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-11-01 本书特色：●独家收录9间一流蛋糕店的私房配方●10位一流大师重点讲解与制作建议这是一本十分珍贵的食谱！书中收录了包括甜点大师Pierre Herm在内的10位日本一流大师的绝品磅蛋糕。世界一流大师的磅蛋糕：32款步骤简单、味道不简单的私藏食谱鸡蛋、奶油、砂糖、面粉，只要4种要素就能组成美味的磅蛋糕。在如此朴实的材料中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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蛋糕生产工艺（第二版）（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
作者：陈明瞭 出版：暨南大学出版社 日期：2020-12-01 本书在*版的基础上修订，是食品生物工艺专业改革创新教材系列之一，详细介绍了各种蛋糕的生产工艺。针对中职生的学习特点，采用项目教学法和任务驱动法，先实训后理论，首先介绍实训项目，然后分析工艺过程，*后介绍原材料的选用。实训项目先介绍产品配方，然后以图文并茂的方式介绍制作方法，*后以大图形式呈现实训产品成品。本书为MPR读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 258
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菜小姐和饭先生 神奇的蛋糕派对（健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本）
作者：[韩]李昭乙 出版：中国人口出版社 日期：2023-06-01 《神奇的蛋糕派对》是一本美妙的生活体验绘本，快出手帮帮忙，让食物们梦想成真！让小朋友试试动手做美食，丰富体验和感受，创造幸福的味道。 本系列是一套帮助孩子养成健康生活习惯的系列科普绘本。通过菜小姐和饭先生两个可爱人物的奇幻旅行去探寻世界，将天马行空的想象与人体科学及健康知识巧妙融合。从孩子常接触的生理常识及生活习惯入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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