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摩吉奇遇食光族
作者：[美]罗宾?格雷戈里著 舒丽萍译 出版：百花文艺出版社 日期：2018-05-01 故事发生在20世纪初，是一个悲伤而又感人的故事。这个故事幽默风趣，充满魔幻现实主义。 小摩吉住在美国一个神秘的小镇上，天生残疾，两次遭抛弃，受尽嘲讽却具有魔法的超能少年。他的妈妈去世后，生活不能自理的他被送去和爷爷一块住。他的爷爷住在圣衣西多尔一个牧羊场，在那里小摩吉发现一个来自外太空的部落。这个部落的人称他们自己为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259 
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食事求是 厨余良药
作者：杨师 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-07-01 自古以来，中医药学理论中就有药食同源的说法，认为很多食物不仅是食物也是药物，在满足人体正常机能需求的同时也能防治疾病。源自食物的药物种类繁多，其中有不少良药时常被人们忽视，比如，我们日常餐厨扔掉的一些厨余。本书以一个虚拟家庭的日常生活为背景，将常见的厨余良药以轻松愉快的方式呈现给广大读者。所选良药均取于日常厨余，取材简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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食帖24：啊！又想吃零食了
作者：林江 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 想2秒内收获快乐吗？一起吃零食吧！《啊！又想吃零食了》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本书。本书将用专业且趣味的角度解构日常生活中的零食。 本书将通过三大章节展示令人着迷的零食世界：探秘零食王国走进全球知名零食品牌的超级工厂，揭开零食诞生的秘密；零食好好吃怀旧零食、猎奇零食、宇宙零食等零食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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宝宝辅食课堂（汉竹）
作者：刘桂荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-08-01 宝宝不爱吃饭，吃得太少，总是让人担心；宝宝拉肚子了，真不知道要给他吃什么；宝宝很胖很可爱，却查出来缺钙还贫血，真让人发愁 这本书将喂养知识与营养菜谱有机结合起来，让深奥的营养知识落实到可买到的普通食材上，再变成一道道宝宝爱吃的营养餐。精美的图片，简明的步骤，让即使不会做饭的妈妈依葫芦画瓢 也能搞定宝宝一日三餐、四季汤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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跟我学中医：本草.食材篇
作者：韦大文 出版：人民卫生出版社 日期：2018-09-01 作为中医初学者、对外宣传教学的科普性教材，该书遵循市场规律，采用简单明了、图文并茂形式，将中医药展现在广大热爱中医的初学者及海外的广大群众的视野中，既是视觉的享受，又是文化的传播，又兼具养育生命的元素，也是作者多年来从事对外交流的体会和结晶。该套书特色主要在于将深奥丰富的中医药理论由博返约，通俗易懂，突出中医的整体观、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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《粤厨宝典·食材篇》
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2018-09-01 食材篇是该系列丛书的其中一本，本书没有以记录制作配方为主，而是侧重于阐述人们熟悉而又陌生的各种香料的历史背景和使用特性，本着对香料不断探索研究的精神，对人们囿于将香料与一般药材划上等号的简单做法进行解疑释惑，务求将*基本的香料常识为读者一一展现。全书图文并茂，并有作者大量的原创手绘图，内容趣味横生，书中绝非仅是单纯讲述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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一起虚度美好“食”光
作者：雯婷茜子 出版：电子工业出版社 日期：2019-01-01 日子就像一首诗，曼妙舒缓，摆脱枯燥乏味；日子就像一首歌，清远动听，抛却平淡单一；日子就像一幅画，五彩斑斓，扫去晦暗无光。在享受美食的同时，我们不只追求饱腹，而更多的是美食的"美，而这"美包括色香味，更包括独特的餐桌设计。爱美食，同时也是爱摆盘、爱环境、爱设计。一顿丰盛的餐宴，讲究的是原汁原味的食材：天然的蔬菜、嫩质的肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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食药本草应用精要
作者：孟宪生 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-08-01 本书将上述法规中所载100味药食两用的本草、109味可用于保健食品的本草，从药用角度对这200余味药品（食品）的别名、来源、性味归经、功能主治、性状、品质评价（真伪鉴定）、主要成分、药理作用、使用注意等进行详尽整理与归纳总结。同时从食用角度，对治疗不同病症的常用食疗方进行详细介绍，并整理了有历史渊源药品（食品）的民间传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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熊猫指南·知食四季
作者：毛峰，马祎 出版：机械工业出版社 日期：2019-04-01 熊猫生性挑剔，只喜欢以鲜嫩的竹笋为食。熊猫指南这个名字正源于此：延续熊猫的高标准，打造中国农产品的米其林指南。熊猫榜单一年发布两期，采用品质不合格者退出的机制，榜单将以主粮、蔬菜、水果为切入点。 本书将带领读者探秘云南哀牢山、浙江泰顺县、中缅边境遮放镇、温州三垟湿地等种植区域，品味与众不同的大米、猕猴桃、贡米、瓯柑、西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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山海经大精小怪·万年食宝的秘密
作者：葛冰 著 出版：接力出版社 日期：2019-07-01 山海经小学的图书馆里有一部神奇的大书《山海经》，每当其闪光发亮时。大精小怪便会从中走出来。男孩登登和他的小伙伴们由此踏上一次次奇妙的旅程帮助精卫实现填平大海的心愿。拯救困境中的彼翼、霜飞。识破饕餮的阴谋在现实世界和山海经世界的穿梭中，他们帮助精怪朋友摆脱困境，感受到了千古文化的精髓。在现实生活中获得了智慧与成长的力量。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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京味儿食足（增订版）
作者：崔岱远 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2019-07-01 说北京，自然让人首先联想到四合院。《京味儿食足》自然少不了四合院里的吃食、风情，四合院里的香椿芽、槐花、石榴、瓠子，配上天棚、青瓦大鱼缸，中秋要拜的月光码儿，那些个今天住楼房的人再也享受不到的京味儿，真叫人留恋；说京城的吃食，就不能不提到京城的馆子，去饭馆餐厅用餐，北京老话儿叫下馆子。北京的八大楼是鲁菜的馆子，长安十二 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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和食之美 器物与摆盘的艺术
作者：[日]畑耕一郎 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 精致的食物放在精美设计的食器中，是视觉与味觉的双重享受。《和食之美 器物与摆盘的艺术》由食器的基础知识，摆盘的基础知识，每月料理摆盘和料理解说组成。 在食器的基础知识中，作者用图片附以文字详述了陶器和漆器的专业用语、产地、制作方法和形式，同时也介绍了其他木制工艺品、竹制工艺品、玻璃器皿、金属工艺品、筷子和菜肴装饰物等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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食?新味 倾心享烘焙
作者：王森 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-08-01 书中分为烘焙课堂、面包、蛋糕、饼干、下午茶五章，收录了近百款烘焙配方，每一道食谱都列有详细的材料说明及制作步骤，并配有精美的成品图，可以让读者尝试不一样的点心。此外，书中还介绍了基础的烘焙知识，如烘焙工具、烘焙食材、烘焙方式等。不论你是跃跃欲试的烘焙新手，还是技法纯熟的烘焙达人，都能从本书中收获新知，分享愉悦。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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厨房里的幸福食光
作者：邢雨田 著 出版：内蒙古人民出版社 日期：2020-03-01 《厨房里的食光》一书分为家常菜、烘焙、小吃、饮品几类，介绍了很多原料简单、操作简便的菜品，原料、调料分量准确，过程图一目了然，按着步骤操作基本可以零失误。作者是很好专业的美食摄影师，努力为读者提供高颜值、高成功率的菜品。希望通过此书，让更多爱美食、爱生活的人能够更多地享受美食带来的快乐，希望这本书能陪伴读者度过生命中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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艺术馆·艺术中的食与宴
作者：[意]西尔维亚·马拉古齐 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-11-01 饮食一直是一个亘古不变的话题，对食物的追求是人类的本性。在文艺复兴前的欧洲绘画中，有关食物、餐饮、烹饪以及描写餐馆和宴会的作品一直比较少见。直到16世纪中后期，表达世俗生活和饮食的绘画作品才陆续问世，并逐渐成为一个热门题材。在这一时期中，绘画艺术中的食物大多象征着人们对物欲的满足，但也从另一个层面反映了所在时代及社会的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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食材前期处理指南
作者：甘智荣 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-02-01 生活中*常见的食材蔬菜、畜肉、禽肉、蛋和水产，它们的前期处理方式虽然都是洗和切，但是在细节上却又大有不同。 例如蔬菜，它又分为根茎类、瓜果类、叶菜类等，因为形态的不同，它们的清洗方式和刀工处理方式也会有所区别，如白菜只需要清洗干净菜叶，再将菜叶切成块或丝即可；莴笋则需要先削了皮再清洗，然后切片或切丝。 肉类就更讲究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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健身食典
作者：张景琦 出版：中信出版社 日期：2020-10-01 这是一本专门针对中国健身者的运动营养全书，由运动营养学、人类临床营养学等领域专家学者、明星营养师和国际职业健身健美运动员联手打造。 本书从人类营养学、六大营养素和制定专属健身饮食方案三个方面，对运动营养学的主要内容进行了系统介绍，帮助读者快速掌握前沿、专业且实用的营养学知识，从而为自己或他人制定有针对性的健身饮食方案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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这就是中国——食
作者：郭雷庆，赵彩燕 出版：山东文艺出版社 日期：2021-07-01 丛书由山东大学政治学与公共管理学院、马列主义学院、历史文化学院、新闻传播学院等著名教授、学者担纲各分类主编、作者。目前立足新中国成立70年以来，特别是改革开放40年来，当代中国在百姓生活、基础设施、文化产业、对外交流等方面取得的巨大成就，以“大事记”形式作初步梳理。丛书多方面展现当代中国社会和百姓生活、观念等各方面的变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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功能食品学
作者：邓泽元 出版：科学出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食育2
作者：中国成人教育协会成人教育培训机构工作委员会编著 出版：人民教育出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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