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苏菜
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 中国美食璀璨多彩，八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。苏菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化故事、准备材料、操作步骤、注意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265 
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西南联大写作通识课（沈从文、朱自清，两大文学大师传授写作之理、之法、之精神。）
作者：沈从文 朱自清 等著 出版：天津人民出版社 日期：2023-09-01 西南联大多元自由的学术、教学环境，为师生提供了成长和发挥的巨大空间；西南联大开创的中国通识教育系统，创造了教育神话，为中国教育现代化奠定了基础。 《西南联大写作通识课》由四个部分和附录组成。第一部分由朱自清先生讲解文学常识、语言艺术审美；第二部分由沈从文先生讲解具体写作方法和技能；第三部分是朱自清、沈从文两位先生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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川菜（中华饮食文化丛书）
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 川菜是”南食”的代表，是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、100道热，设置了文化故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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鲁菜（中华饮食文化丛书）
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 鲁菜是”北食”的代表，是我国八大菜系之一，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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会计专业技术初级资格考试辅导用书·基础进阶（全6册）
作者：斯尔教育 出版：电子工业出版社 日期：2025-02-01 《会计专业技术初级资格考试辅导用书·基础进阶》共6册，囊括了初级会计职称考试的内容，是市面上辅导考生快速通关的教辅图书。本书由斯尔教育会计组名师编写，严格根据考纲要求，结合历年考试重点、难点，按照更有利于学生学习和阅读的习惯进行排版、编写，能够高效引导学生学习。 全套书中，2册为内容精讲，甄选各科重要考点，搭建具有逻辑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 622
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全国计算机等级考试二级教程——WPS Office高级应用与设计上机指导
作者：教育部教育考试院 出版：高等教育出版社 日期：2025-06-01 本书是与《全国计算机等级考试二级教程WPS Office高级应用与设计》配套的上机指导教程，根据教 育 部教育考试院制订的《全国计算机等级考试二级WPS Office高级应用与设计考试大纲》的要求编写，是全国计算机等级考试系列教程之一，共包括3大部分：利用WPS高效创建电子文档、通过WPS高效处理电子表格、使用WPS轻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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全国计算机等级考试一级教程--网络安全素质教育
作者：教育部教育考试院 出版：高等教育出版社 日期：2025-06-01 本书根据教 育 部教育考试院制订的《全国计算机等级考试一级网络安全素质教育考试大纲》的要求编写，是全国计算机等级考试系列教程之一。本书以计算机网络面临的常见安全问题和防范措施为主线，系统地介绍了网络安全的基本概念、基础技术及其应用，可以帮助读者掌握网络安全的基本理论和做好防护的基本方法，明确网络行为安全规范，了解当前网 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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徽菜
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-03-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 徽菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的100道菜，设置了文化故事、主要原料、操作步骤、注意事项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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浙菜
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 浙菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化故事、主要原料、操作步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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职场礼仪训练教程（新编21世纪高等职业教育精品教材·通识课系列）
作者：潘媛媛 杨洁 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-06-01 本教材由“通识礼仪篇”“专业礼仪篇”“实训检测篇”“礼仪文化篇”四篇组成，对职场通识礼仪内容进行构建，结合情境案例开展实操训练，体现新时代职业教育“守正、创新”特点，项目训练和素养提升双管齐下，促进礼仪技能和礼仪素养、通识知识与专业技能双融合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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博物馆里的通识课：贝聿铭的建筑密码
作者：苏州博物馆 缪斯博物 主编 派糖童书 编绘 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 《博物馆里的通识课：贝聿铭的建筑密码》是由苏州博物馆官方出品的解谜式互动立体书，以立体纸艺为技巧，精心选取世界建筑大师贝聿铭先生设计建造的世界著名建筑，将巨大的建筑占地面积，浓缩到210*285mm的立体书方寸之间。全书超过600道手工工序，近200片建筑零件，近100个互动机关，立体纸艺仿真还原；从全景到局部，精准定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2088
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网络空间安全技能读本 21世纪职业教育规划教材·通识课系列 丁喜纲 衣文娟
作者：丁喜纲，衣文娟 出版：北京大学出版社 日期：2023-08-01 《网络空间安全技能读本》在内容选择上充分考虑了学生的可接受性，在内容编排上突出了实用性和可操作性，在内容叙述上力求通俗易懂。全书共分为10章，分别是网络空间安全概述、网络空间安全威胁面面观、如何让个人计算机更安全、如何让智能手机更安全、如何让上网更安全、如何让传输的信息更安全、如何让网络社交更安全、如何让网络购物和支付 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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写给青少年的趣味通识课系列（套装6册）地理学、物理学、植物学、人体科学、人工智能、科学侦查
作者：[日]神树兵辅，望月修，[日]高桥正树，[日]三宅阳一郎，[ 出版：北京时代华文书局 日期：2021-11-01 “写给青少年的趣味通识课”系列6册：地理、物理、人体科学、植物学、人工智能、科学侦查，涉及7大学科：地理、天文、物理、医学、法医学、计算机、生物，300多个知识主题，数百幅趣味图解，课内知识的生活应用，课外拓展的兴趣开发。《趣解地理学：认识我们的地球》地理其实很有意思，从我们脚下的土地开始了解世界；《趣解植物学：向植物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1264
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高等院校教师岗前培训——高等教育理论通识300问
作者：刘邦春 蔡金胜 刘玉甜 出版：上海社会科学院出版社 日期：2022-01-01 本书以高校新任教师岗前培训关心的高等教育理论通识为核心内容，共设置高等教育心理学、高等教育学、高等教育法规与教师管理三个主题，包括 300 个知识条目，以知识问答的形式对主要内容进行了系统的阐述。条目阐释遵循准确性、权威性和时代性的原则，对于指导新任教师快速适应高校教学岗位具有重要参考价值，有利于提高新任教师教学的科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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信息素养通识教程
作者：潘燕桃 出版：高等教育出版社 日期：2019-04-01 作为2018年国家精品在线开放课程信息素养通识教程：数字化生存的必修课的配套教材，《信息素养通识教程》的特色在于，首次开拓性地提出了生活、学习与工作三大现实检索场景的信息素养教育内容体系，以好学的方法、好记的高招和好用的工具，帮助读者轻松解决日常生活、学习和工作中遇到的诸多信息查找问题，快速学会各类信息检索技能，有效提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 135
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大学通识课系列教程：中外音乐赏析
作者：杨和平 主编 出版：苏州大学出版社 日期：2009-08-01 本书为大学通识课系列教材之一，针对高等院校非音乐专业学生欣赏音乐作品而编写，较为系统地介绍了中外音乐的概况，所选作品和作曲家都具有一定的代表性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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给孩子的人文通识读本（套装5册）（荣获“父母选择奖”，美国销量超过60万册）
作者：[美]希瑟·亚历山大 著，任奕 刘恺 赵怡丹 王敏 刘思成 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-07-01 这是一套给7岁以上孩子的科普读物。本套书共5本，包括《给孩子的自然简史》《给孩子的艺术简史》《给孩子的希腊神话》《给孩子的北欧神话》《给孩子的地理百科》，内容全面、体例清晰，涵盖自然史、艺术史、文学史、世界地理相关诸多学科领域，带领孩子从自然、神话、地理多方面探索世界。人文通识启蒙，从这里开始！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3162
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中国文学通识（献给大众读者的中国文学普及著作）
作者：郑振铎 等 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-05-01 何谓“通识”？ 迄今为止，中国文学史已有很多版本，亦有不同写法。 本书的目标是追求通俗性与知识性共存，这正是书名中“通识”二字的由来。 本书集结了5位大师的通识性经典著作，旨在以有限的篇幅，让大众读者能够直观、便利地吸收到诸位名家的治学思想，并能清晰、完整地了解中国文学发展的主要脉络和基本特征。 本书是大众读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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工程训练通识教程
作者：周卫民 出版：科学出版社 日期：2019-01-01 本书主要面向不同学科背景学生进行机械通识教育的工程实践教学参考书。以现代工程实践教学理念为导向，结合浙江科技学院工程实践教学特点而编写的。以了解常规机械制造为重点，简明、通俗地阐述了工业生产、机械制造的相关知识及机械制造的各类加工方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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大数据基础（21世纪高职高专规划教材·通识课系列）
作者：姚培荣 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-06-01 本书详细阐述了培养具有数据素养的技术技能型人才所需要的大数据相关基础知识。本书在确定知识布局时，秉持的一个基本原则是，紧紧围绕大数据通识教育核心理念，培养学生的数据意识、数据思维、数据安全和数据分析能力。全书共7章，内容包括大数据概述，大数据思维，数据库基础知识，大数据分析技术及相关应用，数据可视化概论，大数据安全，大 ... |
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