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先进化工材料关键技术丛书--高纯天然产物绿色生物制造关键技术
作者：中国化工学会 组织编写 袁其朋、梁浩 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 《高纯天然产物绿色生物制造关键技术》是“先进化工材料关键技术丛书”（第二批）的一个分册。本书基于笔者二十余年的工作积累，是围绕高纯天然产物绿色生物制造关键技术开展科学研究和技术开发的系统总结。全书共十一章，包括绪论，石榴皮制备高纯度安石榴苷和鞣花酸，十字花科植物制备高纯度硫代葡萄糖苷和异硫氰酸酯，大豆皂苷和大豆异黄酮的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010 
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学会吃！快速调理糖尿病
作者：胡维勤 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书从日常饮食出发，指导糖尿病患者选对食材制作降糖食谱，在规避不利食材的同时，用有益食材调理糖尿病。对于危害更大的糖尿病并发症，专家医师还进行针对性讲解，并着重介绍它们的中医疗法。此外，本书还详细介绍了糖尿病患者的禁忌食材以及其他调理方法，帮助患者轻松调理糖尿病，控糖的同时也能享口福！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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益生元科学与技术（食品科学与技术前沿丛书）
作者：江正强 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书基于主编研究团队以及国内外同行的最新研究成果和进展，围绕碳水化合物类益生元的定义、性质、生产、功能以及应用，介绍了低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚甘露糖、人乳寡糖、菊粉等益生元的理论知识和工业化生产技术，同时也介绍了国内益生元相关国家标准和行业标准。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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贪光
作者：策马听风 著 出版：长江出版社 日期：2024-01-01 被当成“怪物”是一种什么感觉？ 人人都说傅寒舟小时候是“小怪物”，长大后也不是正常人，就连傅寒舟自己都相信这句话。 直到有一天，有人给了傅寒舟一颗糖、一碗汤、一支画笔…… 他便有了自己的生日，也从“噩梦”中苏醒。 自此，他的世界天光乍亮。 【经典语录】 你的糖，只能给我一个人！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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有机化学（第10版/本科临床/配增值）
作者：罗美明，李发胜 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 本书是在《有机化学》（第9版）的基础上修订而成。全书按照“有机化学总论”，“有机化学各论”和“重要的生物有机化合物”三篇共十九章组织内容，其中“有机化学总论”系统阐述重要的有机化学基本理论和基本方法；“有机化学各论”以化合物类别为主线，着重介绍各类有机化合物的结构和性质；“重要的生物有机化合物”介绍与生物体息息相关的化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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新生儿代谢紊乱
作者：魏克伦，魏兵 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 《新生儿代谢紊乱》共分22章，分别介绍新生儿体温调节障碍、新生儿体液代谢紊乱、新生儿酸碱代谢紊乱、新生儿脂肪代谢紊乱、新生儿糖代谢紊乱、新生儿各种维生素代谢紊乱和新生儿氧代谢紊乱、新生儿胆红素代谢紊乱等内容。重点阐述新生儿代谢紊乱和缺氧性多器官损伤危害。同时还叙述了先天遗传因素对新生儿代谢的影响。《新生儿代谢紊乱》特别 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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生物化学与分子生物学（第10版/本科临床/配增值）
作者：高国全，汤其群 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 本书共分四篇27章，第一篇和第二篇主要反映生物化学的基本内容体系，第三篇主要反映分子生物学的基本内容体系，第四篇是医学专题篇，主要反映和医学、疾病密切关系的主题。第一篇具体内容包括生物分子的结构与功能，包括蛋白质的结构与功能、酶与酶促反应、核酸的结构与功能、糖蛋白和蛋白聚糖的结构与功能、水和无机元素、维生素六章；第二篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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检验与临床思维案例 . 内分泌疾病（第二辑）
作者：闫存玲，李贵星，程歆琦 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 本书汇集了全国多家医院内分泌疾病检验和临床沟通与融合的42个典型案例。全书共分五部分，分别为“甲状腺、甲状旁腺疾病”“肾上腺疾病”“糖代谢紊乱”“性激素分泌异常”“其他相关疾病”。每个案例由概述、案例经过、案例分析、知识拓展、案例总结、专家点评六部分组成。本书最大的特点是所有案例均由检验医师与临床医师沟通合作后共同完成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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兰道尔·门罗脑洞问答三部曲 what if （1+2精装）+how to（平装）
作者：[美]兰道尔·门罗，邓舒夏，尔欣中，苟利军 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2024-08-01 What if？2 这套书写了啥？ 把无厘头至极的问题，答得一本正经而且符合科学原理—— ·如果人体内的DNA瞬间消失了会怎样？ ·如果把海水抽干会怎样？ ·全人类搬离地球总共需几步？ ·如果所有雨滴都是柠檬糖和口香糖会怎样？ ·塑料恐龙玩具里有多少是真的恐龙？…… 给朴实无华的问题，提出一个离经叛道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1040
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生物化学（第三版）
作者：李昌龙，杨加伟 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《生物化学（第三版）》由中西部地区十余所院校联合编写。《生物化学（第三版）》共四篇二十一章，**篇生物大分子的结构与功能，主要介绍蛋白质、核酸以及酶的基本知识。第二篇物质代谢与调节，包括糖、脂类、氨基酸、核苷酸代谢以及生物氧化、物质代谢的联系与调节。第三篇生命信息的传递与调控，包括基因信息的传递即DNA、RNA、蛋白质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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2022—2023作物学学科发展报告
作者：中国作物学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 本报告由中国作物学会组织了专家学者参与撰写，共设置 17 个专题。针对作物学学科的三个主要研究领域，设作物遗传育种、作物栽培、作物种子专题；针对主要粮食作物和经济作物，设水稻、小麦、玉米、油料作物、大豆、棉花、马铃薯、谷子 / 高粱 / 糜子、大麦 / 燕麦 / 荞麦 / 藜麦、麻类作物、食用豆、甘薯、糖料作物 13 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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可口可乐帝国：一部资源掠夺史
作者：巴托 J 埃尔莫尔 出版：格致出版社 日期：2018-04-01 可口可乐公司如何通过销售糖、水和咖啡因的低价混合物，建立起了一个全球性的商业帝国？显见的答案是宣传，但背后的真正秘诀是可口可乐公司将成本和风险转嫁给供应商、加盟商和政府。在公司100多年的历史中，可口可乐没有属于自己的瓶装厂、水资源以及甘蔗和玉米种植地。公司精简的运营结构使其能从便宜的市政供水和街边回收系统中获取利益。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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生物化学检验与临床实践
作者：张海燕，曹月欣，陈燕 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-06-01 本书十九章共分为两部分，第一部分为生物化学基础知识，包含蛋白质化学、核酸化学、维生素、酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成、细胞信息传递、肝胆的生物化学、水和电解质平衡、酸碱平衡等；第二部分为生物化学检验及临床实践，包含生物化学检验基础知识、生物化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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糖尿病个体化诊治策略（第2版）
作者：徐春，肖新华 出版：科学出版社 日期：2024-10-01 《糖尿病个体化诊治策略（第2版）》共5章，分别介绍了糖代谢的调节、糖尿病的基础知识、糖尿病的规范化治疗、特殊人群糖尿病的个体化治疗、糖尿病并发症的个体化治疗。《糖尿病个体化诊治策略（第2版）》针对不同类型的糖尿病（妊娠糖尿病、移植术后糖尿病及药物相关性糖尿病），不同年龄段人群的糖尿病（新生儿、儿童、青少年及老年人），糖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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2020年中国农业用水报告
作者：全国农业技术推广服务中心 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-10-01 本报告所称农业用水主要指种植业用水，涵盖粮食作物（水稻、玉米、小麦、其他谷物、大豆、其他豆类、薯类）、蔬菜、棉花和麻类、油料作物、糖料作物。报告中的“农田”专指播种上述作物的耕地。报告按照全国和五大区行分析，华北括市天津市、河北省、、山西省、山东省、河南省；东北括黑龙江省、吉林省、辽宁省；东南括市、江苏省、浙江省、安徽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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遗传疾病与胎儿：诊断·预防·治疗（原书第8版）
作者：［美］奥布里·米伦斯基，[Aubrey，Milunsky]， 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-11-01 本书为全新第 8 版，不仅从组织器官的水平对染色体异常、神经管畸形、骨发育及结缔组织异常、糖代谢异常、氨基酸代谢异常、脂质代谢异常、免疫系统及造血功能异常等遗传疾病进行了阐述，还与时俱进地介绍了目前分子生物学领域的相关进展及其在医学领域取得的巨大成果及转化内容。相较上一版，新版本对各种代谢性疾病的诊断及治疗进行了更加全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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有机化学学习指南（杨大伟） （第二版）
作者：杨大伟、付颖寰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《有机化学学习指南》（第二版） 是一本高等院校有机化学课程的教学指导书。全书共十八章，内容包括绪论，饱和烃，不饱和烃，二烯烃和共轭体系，芳香烃，立体化学，卤代烃，有机化合物的波谱分析，醇和酚，醚和环氧化合物，醛、酮和醌，羧酸，羧酸衍生物，β-二羰基化合物，胺，杂环化合物，糖，氨基酸、蛋白质和核酸等，涵盖了有机化学课程的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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地中海饮食计划：四季元气食单
作者：康晓芸 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 地中海饮食，是泛指希腊、法国等处于地中海沿岸的各国以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，再辅以独特调料的饮食方式。饮食结构较健康，还有降糖、减脂、预防慢性病、调理体质等功效，是世界卫生组织公认的全球最健康的饮食法。 《地中海饮食计划：四季元气食单》将地中海饮食法本土化，分享了近100套四季饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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生物化学（第9版）
作者：徐世明，邵世滨 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 此为国家卫生健康委员会“十四五”高等职业教育专科临床医学专业规划教材之一。全书分4篇共19章。第一篇为结构生物化学，分4章介绍蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素。第二篇是代谢生物化学，分6章介绍糖代谢、生物氧化、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢以及物质代谢的联系与调节。第三篇为遗传信息的传递，分4章介绍D ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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生物化学习题及实验技术（李登文）（第三版）
作者：李登文、周浩、周卫红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《生物化学习题及实验技术》（第三版）为修订教材。上上篇是生物化学习题，将对应《现代生物化学》教材，增设“碳水化合物和糖生物学”一章。习题包括名字解释、填空、是非、选择、简答等多种形式，习题内容丰富，难易适中，并附有答案。旨在帮助学生检验学习成效，提高综合分析问题、解决问题的能力。下篇是实验技术，内容涵盖离心、层析、电泳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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