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煮酒君、六神磊磊 著
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饮料酒酿造工艺（何敏）
作者：何敏 出版：化学工业出版社 日期： 本书以企业工作过程为导向，从酒类生产企业的管理理念和工作流程讲起，内容涉及酒类生产经营体系、黄酒、白酒、啤酒以及葡萄酒酿造工艺等五个学习领域。学习领域1为酒类生产经营体系，包括酒的起源与酒文化、酒类生产企业和酒类产品；学习领域2为黄酒酿造，重点介绍黄酒的分类、酒曲制作、黄酒酿造工艺及黄酒生产质量控制和品质鉴定等；学习领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228 
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春秋那杯茶，战国这碗酒（第四部）
作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-10-01 春秋那杯茶，战国这碗酒系列图书共分四部，按照时间顺序讲述了春秋战国时期发生的精彩的历史故事。 全书史料均源于正史，辅以诗词歌赋、历史知识、作者演义，用令人爆笑的语言书写了春秋战国时期的人和事。无论是天子贵族，还是无名小卒，每个人物都尽显春秋战国风骨，读者可从中感受到当时的社会风貌与人情百态，更可从人与人及国与国的博弈 ... |
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酒中的化学
作者： 出版：中国石化出版社有限公司 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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酒人类学教程
作者： 出版：贵州大学出版社 日期： ... |
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亳州酒史研究
作者： 出版：中国文史出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国酒史
作者： 出版：山东大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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少年与诗酒2册套装：人间不坠青云志+我是人间自在客
作者：叶楚桥 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-03-01 《人间不坠青云志》 从竹林七贤到明清大儒，从魏晋风度到唐诗宋词，本书是一部诗史交织的“古代文人沉浮录”，用幽默诙谐的语言讲述王维、苏轼、王阳明等十八位文人以诗入世的人生故事，从故纸堆中重现文人的风雅与风骨。 《我是人间自在客》 从诸子百家到明清大儒，从孔孟之道到唐诗宋词，本书是一本诗史交织的“古代文人折腾录” ... |
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古代诗人的诗酒年华2册套装：人间不坠青云志+少年与爱永不老去
作者：叶楚桥、夏葳 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-03-01 《人间不坠青云志》 从竹林七贤到明清大儒，从魏晋风度到唐诗宋词，本书是一部诗史交织的“古代文人沉浮录”，用幽默诙谐的语言讲述王维、苏轼、王阳明等十八位文人以诗入世的人生故事，从故纸堆中重现文人的风雅与风骨。 《少年与爱永不老去》 《诗经》被誉为“世上至美的书”，凝结天地之初的质朴。在光阴中流传两千余年，注入你 ... |
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醉的哲学 哲人之醉，意不在酒，一本认真谈醉的哲学书 王俊
作者：王俊 出版：北京大学出版社 日期：2023-08-01 醉是一种独特的精神体验，一种很多人都可能有过的经历。 现象学者尤其擅长对人的意识状态进行犀利的剖析，然而，对醉的状态下，真能做出清醒的分析吗? 对醉的研究，是一种切己的体察。在当代人的生存境遇下，醉又意味着什么? 作者在本书中对古今中外的哲人关于酒醉状态的描述和讨论进行了分析，也扩展到对中西饮酒文化的思考。 作者运用现 ... |
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年与酒的时光印记：中国白酒首届年文化论坛论文集
作者：杨小凡 著 出版：天津人民出版社 日期：2023-10-01 ... |
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神探迈克狐·国际学院篇 酒庄爆炸案 中国原创科学侦探故事，观察思考，逻辑推理，解锁科学知识
作者：多多罗，著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-09-01 《神探迈克狐》是一套中国优质原创少儿互动科学侦探推理小说，全辑6册，每册含多个案件，每个案件独立又有一定关联。在一个以动物为主导的世界，主角迈克狐是一名意气风发的白狐少年，刚刚成年的他离开家乡格兰岛，前往克里特特岛求学。在崇尚“不断迎接挑战”的国际学院里，迈克狐又会交到怎样的朋友，遇见怎样的敌人，学到哪些科学和推理的知 ... |
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祝酒词附赠顺口溜 高情商表达 酒桌文化人际交往职场应酬节日庆典顺口溜回复工具书 贴近生活即学即用
作者：高岚 著 出版：民主与建设出版社 日期：2025-02-01 ... |
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白居易传（精装）酒狂诗魔，悲吟日西。深度探寻文学巨匠白居易那跌宕起伏的传奇轨迹。
作者：戚飞虎 出版：贵州民族出版社 日期：2025-05-01 白居易的一生如精彩史诗。他年少凭才华踏入仕途，却因刚正谏言被贬江州，此后辗转多地。作者以详实史料、生动笔触勾勒其曲折人生，满足读者对古人传奇经历的探索欲。同时，深度剖析他在新乐府运动中的成就，逐字解读《长恨歌》等经典，提升读者文学鉴赏力。书中还借白居易视角，生动描绘中唐社会风貌，从长安市井到宫廷政治，再到民间疾苦，让读 ... |
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大风诗丛：心泉流韵/八月十五月正圆/寄韵春秋/酒之雅/沐秋集/听梅落雪/轩窗映月
作者： 出版：中国书籍出版社 日期： ... |
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周公《酒诰》训：酒与周初政法德教祭祀的经学诠释
作者：余治平 著 出版：上海古籍出版社 日期：2018-07-01 首部探讨《酒诰》的学术专著。《酒诰》记录了摄政王周公对康叔、周族王室子孙及前殷遗臣戒酒、禁酒、止酒的严正训令。借助于历代注疏、训诂和义证之经学手法，通过扎实的文本解读而展现周王对酒的审慎态度。凸显出早期儒家对酒所完成的道德建构、礼法规约和价值赋予，阐明酒在上古中国的政治禁忌。 ... |
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酒经 酒谱（宣纸线装 一函两册 文华丛书系列）
作者：[宋]朱肱 窦苹 著 出版：江苏广陵书社 日期：2017-08-01 古代酒学专著。《酒经》，又称《北山酒经》，是我国现存的*部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作。总论前代有关饮酒、酿酒、制曲理论，记录中国古代制曲造酒之法。书后各附相关提要、题跋，《天工开物》中制酒文献、东坡酒经等。前附《天工开物》等制酒插图 ... |
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匠心酿造 云门酱酒 ——山东青州云门酱酒技术论文集
作者：潘学森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-08-01 该论文集系青门酒业自成立、发展至今，公司领导带领技术骨干对北派酱香白酒生产过程中发现的问题、采取的措施、公司内部以及联合权威科研单位进行的试验、得到的成果以及积累的经验等，经过总结和归纳后在期刊杂志上发表的高水平文章进行整理、汇总，其用意一方面是宣传公司的北派酱香白酒产品，另一方面是内部员工对北派酱香白酒的酿造、蒸馏、 ... |
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正德配天——先秦儒家君道观研究（中国哲学青年学术文库）
作者：黄星 著 出版：人民出版社 日期：2021-12-01 所谓“先秦时期”，亦即中华有文明之发端至公元前221年秦朝建立这一历史时间。就学术思想而言，我国先秦时期是诸子百家思想交流争鸣十分激烈时期，儒家、道家、法家、墨家等皆提出自己的不同学说。何谓儒家“君道”？简言之即“为君之道”，集中体现了儒家政治思想的基本主张。本书所致力于的“君道观”研究，实际上也就是我国身处不同历史分 ... |
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君士坦丁大帝时代
作者：【瑞士】雅各布·布克哈特 著 出版：上海三联书店 日期：2006-04-01 君士坦丁一直被视为上古晚期*重要的一个皇帝。他坚强有力的个性奠定了欧洲后古典文明的基石；在他统治期间，适逢多事之秋，极富戏剧性。他在米尔维桥的胜利是世界历*关键的时刻之一。 但是君士坦丁也是一个具有争议性的人物，这些争议从古代就已开始。叛教者尤里安指责君士坦丁贪婪浪费。异教史学家索西穆斯认为西方帝国的瓦解，君士坦丁难辞 ... |
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琦君的烟愁和琴心
作者： 出版：化学工业出版社 日期： 1.《烟愁》是台湾散文大家琦君的*本散文集，在台湾创下52次重印纪录，被台湾联合报副刊评为“台湾文学经典名著”。本书收录了杨梅、喜宴、金盒子、鲜牛奶的故事、阿荣伯伯、三划阿王等35篇琦君*代表性的散文作品，首次在大陆出版。作者通过这些回忆性的散文，表达了对故乡山水的真挚回忆，对父母、师长、挚友的深沉怀念，以及以温存之心 ... |
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