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高等数学（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·公共基础课系列）
作者：王小妮 陆东先 翟雪燕 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-09-01 本书共分为9章，包括：函数、极限与连续，导数与微分，微分中值定理与导数的应用，不定积分，定积分，常微分方程，向量代数与空间解析几何，二元函数微积分，无穷级数。本书具有以下特点：一是编写方式新颖，教材内容按照“案例导入(提出问题)--案例分析--数学理论知识--案例解决”体例编写，注重与理工类专业相结合；二是提供微课视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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湘点一体化教程（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：王庆，张芝 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 本教材共六个模块，包括湘点一体化教程导论、水调面坯类湘点制作、膨松面坯类湘点制作、 油酥面坯类湘点制作、米制品类湘点制作、杂粮及其他粉团类湘点制作，每个实训中包含了“原料配备”“制作过程”“成品特点”“制作关键”“评价标准”和“知识拓展”六个部分，突出地显示了湘点的技术和风格。 本教材是湖南省职业（技工）院校餐饮、旅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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办公空间设计（高等职业教育艺术设计类新形态项目化教材）
作者：乔伟，刘静，冯福宇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《办公空间设计》对办公空间设计进行了全面的分析和讲解，包括办公空间中的人体工程学、家具布置、色彩设计、照明设计、功能布局等内容，并结合大量图片和图解进行分析和说明，系统呈现了办公空间设计方法和设计要点。《办公空间设计》选取了国内外优秀的办公空间设计案例，每一个案例根据平面布局，细致地说明所有局部空间的设计思维，搭配设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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大学语文（高等职业教育公共课精品教材）
作者：宋凤龄 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《大学语文》教材主要内容分为大学精神、人生修养、情感之歌、自然风韵、理想信念、职场思辨、人物风神、艺术之光等8个单元，内容涵盖面大，涉猎面广，大学生十分关注的青春、职场、爱情等问题都在专题讨论的范畴之内。注重提炼人文精神、理想信念、家国情怀、文化自信、人生价值、社会责任等思政要素，努力实现核心价值观与学科课程的有机融入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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高等职业院校设计学科新形态系列教材 色彩构成
作者：高嵬，周豪，湛小纯，江滨 出版：中国电力出版社 日期：2024-07-01 色彩构成是艺术设计类专业的基础课程。本教材的编写目标是培养学生在艺术、设计等领域中色彩搭配、应用的能力，建立其对色彩基本概念和属性的认识，探索色彩美在视觉艺术中的构成规律、内涵和法则。教材分三部分，共六章。第d一部分对“色彩与色彩构成、色彩理论、色彩体系”的基本理论进行讲解；第二部分介绍色彩构成设计实践，结合具体可供操 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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高等职业院校设计学科新形态系列教材 平面构成
作者：江滨，周豪，高嵬 出版：中国电力出版社 日期：2024-07-01 平面构成是艺术设计专业的基础课程。平面构成教材编写是以培养学生的视觉感知能力、创造力、平面构图和设计能力为重点，帮助学生掌握平面设计的基本要素和方法。教材共分为三个部分，共八章。第d一部分讲解平面构成设计理论，包括构成概述，平面构成的概念、特点及分类；第二部分讲解平面构成设计实践，包括形态要素、基本形、骨格关系、基本形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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植物纤维化学（高等职业教育轻化工类新形态一体化教材）
作者：王宝玉 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 本书共分九个项目，每个项目包含若干模块，主要的内容如下： 项目一“植物与植物纤维原料”主要介绍了植物的类群、植物的进化、树木及造纸植物纤维原料。 项目二“植物纤维原料的生物结构与细胞形态”主要介绍了木材的宏观结构、针叶木的生物结构与细胞类型、阔叶木的生物结构与细胞类型及非木材纤维原料的生物结构和细胞形态。 项目三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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酒店英语（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：郭璐 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-09-01 本教材针对我国高职学生学习酒店行业英语的实际需要进行编写，努力使学习 任务接近酒店工作语言的真实环境。教材通过酒店不同工作情景的设置，将专业英 语和专业知识相融合，并充分结合世界技能大赛酒店接待赛项的情景内容。教材在 相关任务中配有二维码视频，学生能够进行情境短视频的学习；教材集文字、图像、 音频、视频等为一体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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高等职业院校设计学科新形态系列教材 环境设计可视化
作者：刘雅婷，程宏，刘敏 出版：中国电力出版社 日期：2024-09-01 本书包含设计理论、设计实践和项目解析三大部分。第D一部分为设计理论，包括环境设计可视化概论与环境设计可视化类型，主要阐释了可视化图纸表达如何作为有效的思考手段，在设计的各个阶段协助方案推敲及最Z终成果的呈现。第二部分为设计实践，重点讲解实践过程中常见的图纸类型，包括场地分析类、设计概念生成类、设计功能推演类和设计成果表 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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食品发酵技术（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：殷海松，孙勇民 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《食品发酵技术（第三版）》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出以培养职业能力为主线，以提高人才培养质量为核心，融入职业标准和职业岗位要求，力求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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基础会计（高等职业教育经管类专业平台课精品教材）
作者：何立华，曾志平，袁倩 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《基础会计》是大数据与会计专业的专业基础课《基础会计》的配套教材，也可以作为会计初学者的自学教材。本教材内容包含六个项目，分别是：会计基础入门、会计凭证业务、会计账簿业务、财产清查业务、会计报表业务和会计综合业务，全面系统的介绍了会计的基础理论知识和基本的会计实务操作。同时，每个项目中均包含本项目的思政元素、培养目标、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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大学美育（高等职业教育公共课精品教材）
作者：唐慧妮，张伟，周旭婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《大学美育》共分为十一个模块，内容包括走进诗意人生：美育导学、感知美的存在：审美活动、吟颂真切情感︰诵读艺术、表现心灵本真：绘画艺术、书写笔墨韵味︰书法艺术、体验空间匠心：建筑艺术、身着绣罗技艺：服饰艺术、倾听旋律之声：音乐艺术、表演优雅身姿：舞蹈艺术、感悟生活百态：戏剧艺术、视听叙事时空：影视艺术、沉浸科技时代：数字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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烹调工艺学（第五版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：冯玉珠 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《烹调工艺学（第五版）》在第四版教材进行修订而成，延续了上一版本的结构体例，以一般烹调工艺流程为主线，突出实践教学，重视素质培养。本书主要内容包括绪论、烹调工艺准备、初加工工艺、分割及其成形工艺、组配工艺、烹制工艺基础、调和工艺基础、热菜烹调工艺、冷菜烹调工艺、造型与盛装工艺、宴席烹调工艺、中国式烹调工艺现代化。本书适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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汽车概论（微课版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·汽车类）
作者：耿言 毛青松 宋海洋 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 本书根据职业院校学生以及社会人员对汽车相关基本技能的需求，以汽车为载体，按照基础知识与专业知识兼顾的方式讲解相关内容。本书提供的思路和方法，涵盖了工作领域、工作任务和职业技能要求，帮助读者走出学习困境，突破难关，成为社会急需的高技能汽车人才。本书以一体化教学为框架，通过实践任务和实训工单将汽车相关理论知识和实际应用结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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学前声乐基础（高等职业教育学前教育专业系列教材）
作者：吴樱子，王佳婷，黄柯佳 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《学前声乐基础》从声乐基础理论知识、声乐演唱技能训练、幼儿歌曲教学、声乐作品四个部分进行阐述，从歌唱原理以及发声生理构造、歌唱的基本方法、歌唱的形式、歌唱的基本技能训练、歌唱的表演训练、练声曲、幼儿歌唱嗓音的基本特征、幼儿歌唱教学的注意事项、幼儿歌曲的选择等方面让学生科学系统地进行声乐学习。声乐作品是本教材的主要内容， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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网络综合布线系统工程（高等职业教育土木建筑大类专业系列教材）
作者：汪全 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《网络综合布线系统工程》结合现行国家综合布线相关标准和现场施工规范，介绍了综合布线系统的构成及设计。以学生宿舍楼为载体，将课堂中难以操作的建筑模型通过BIM平台创建出来，在这个模型上一步步添加综合布线各个子系统的3D模型，通过虚实融合的方式让学生更好地掌握综合布线各个子系统的作用。书中配有宿舍楼相关实例，并以办公楼项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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实验推拿学（全国高等中医药院校教材）
作者：房敏 姚斐 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-01-01 实验推拿学是一门结合了传统推拿技术和现代科学实验方法的学科。它用现代科学技术研究推拿对机体的作用、作用规律、作用原理以及应用技术的科学。它旨在通过实验研究来验证和完善推拿技术，提高推拿治疗的科学性和有效性。 本教材有绪论、五个章节及附录组成，绪论介绍了实验推拿学的主要任务、基本内容、学习方法、实验推拿学发展简史。第一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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外贸会计实务（第四版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·财务会计类）
作者：徐艳 费琳琪 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 本书分为九个项目，依次介绍外汇业务的核算、国内结算和国际结算、出口业务核算、出口货物退（免）税的核算、进口业务的核算、技术进出口业务的核算、资产的核算、财务会计报表等。本书以外贸会计实际工作流程为主线，以完成任务要求、提供会计工作成果为目标，以实际工作任务为驱动，将课程内容分解为若干模块，设计了“案例导入”版块，让学生 ... |
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零售管理（第四版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·市场营销系列）
作者：郑立 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本书共11章，主要介绍了零售业的基本内容、零售商圈分析与选址、零售环境设计、商品陈列、零售商品管理、零售商品定价、零售促销管理、零售服务管理、零售安全与防损管理、零售人员管理以及新零售等内容。 本次修订在保留前版知识内容和结构体系的同时，更新补充了一些行业数据和新的现实案例，并增加了新零售这一章节内容，以帮助读者更好 ... |
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现代智能物流装备与应用（新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类）
作者：赵燕 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本书全面覆盖了多个物流设备领域，包括运输装备、仓储装备、集装单元化装备、装卸搬运装备、仓储设施与设备、智能分拣与拣选装备、智能配送装备、包装与流通加工装备以及物流信息装备等，传统物流设备是物流体系的基础，如叉车、起重机、输送机等。它们一直以来都是物流操作不可或缺的工具，为货物的搬运、储存和分发提供了关键支持。与此同时， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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