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薄存旭
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日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
作者：[日]旭屋出版 编辑部 出版：人民邮电出版社 日期：2019-06-01 《日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程》是一本针对专业厨师的烤肉制作与腌制完全教程，书中不仅介绍了牛肉各个部位的基础切割手法，还包罗了东京、神奈川、兵库、大阪等日本十一家人气烤肉店主厨的烤肉切割与腌制诀窍。书中配有详细全面的步骤图解，将人气餐厅中人气肉品的切割与腌制过程一一展示，详细而实用。 《日本人气餐厅主厨烤肉切 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498 
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经济学与生活
作者：南旭光，魏婷，张培 出版：外语教学与研究出版社 日期：2019-06-01 《经济学与生活》共分为14章，围绕如何将经济学和生活有效融合的问题，一方面提供了有助于读者理解社会生活中经济问题的基本经济学工具，以激发读者对经济学的兴趣；另一方面提供了一些浅显易懂的数学公式和图形，以提高读者对经济学的认识。本书可以作为经济管理类专业相关课程的主干教材、各专业的公共通识课及素质拓展课的教材，还可以作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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认知翻译学
作者：文旭，肖开容 出版：北京大学出版社 日期：2019-10-01 《认知翻译学》以认知语言学、认知心理学等语言认知理论为基础，对翻译涉及到的语义、语法及转换中的认知机制等展开分析，构建认知翻译学的模块化理论分析框架，并结合具体的翻译案例进行分析讨论，主要包括范畴化、概念转喻、概念隐喻、多义性、像似性、主观性、框架、认知识解、概念整合、关联理论、语篇认知等话题，这些话题分别涉及语言认知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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从传统到现代：浙江现象的文化社会学阐释（英文版）
作者：陈立旭 译者:，卢巧丹，刘美君 出版：浙江大学出版社 日期：2020-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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智能运维技术及应用
作者：钟诗胜、张永健、付旭云 出版：清华大学出版社 日期：2022-05-01 智能运维是面向产品全生命周期智能制造的重要组成部分。随着感知技术、预测技术和智能技术的深度应用，装备维修从原来的事后维修模式、定时维修模式逐步向基于状态的维修模式转变，而提高装备状态监测和维修决策水平是实现这种转变的关键。本书在基于状态的维修模式及其技术体系基础上，对基于状态的维修所涉及的数据处理、状态监测、趋势预测、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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小米的十二个月大冒险：龙十三
作者：旭爽，文 洪啸，图 出版：朝华出版社 日期：2022-10-01 《龙十三》系《小米的十二个月大冒险》系列第二册：元宵节好不热闹，小米、丁丁和嘟嘟一起逛街赏灯猜灯谜，途中遇到一个赤脚的怪小孩——龙十三。十三爱凑热闹，更爱恶作剧，最爱的还是当小米和丁丁的“跟屁虫”。突然出现的黑衣人破坏了孩子们的欢乐，十三说那些人是家里派来捉他回去的。小米他们能帮十三摆脱黑衣人的追捕吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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小米的十二个月大冒险：福爷爷
作者：旭爽，文 洪啸，图 出版：朝华出版社 日期：2022-10-01 《福爷爷》系《小米的十二个月大冒险》系列第一册：要过年了，小米和爷爷一起上集市办年货，来到了镇上的福神庙，结识了独居此地的看门人福爷爷。福爷爷告诉小米，今晚人们忙着“祝福”的时候，“大祝福菩萨”也会挨家挨户送福气。晚上，小米睡着了，错过了“祝福”仪式。纸马燃尽的火光中，福爷爷突然出现了，他带小米体验了一次独一无二的“祝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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低渗透薄储层地震勘探关键技术
作者：赵邦六，陈树民 等著 出版：石油工业出版社 日期：2013-06-01 《低渗透薄储层地震勘探关键技术》在分析松辽 盆地扶余油层地质背景及勘探历程、地震储层预测的 难点、前期研究进展和存在问题的基础上，阐述了低 渗透薄储层地震采集技术、低渗透薄储层地震处理技 术、低渗透薄储层预测技术等攻关所形成和完善的重 大技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 698
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薄板坯连铸连轧和薄带连铸关键工艺技术
作者：杨光辉 等编著 出版：冶金工业出版社 日期：2016-10-01 由杨光辉、张杰、李洪波、曹建国编*的《薄板坯连铸连轧和薄带连铸关键工艺技术》主要以薄板坯连铸连轧技术和薄带连铸技术为研究对象。结合国内外有代表性的先进机型和工艺，详细地分析和介绍了目前世界上先进的薄板坯连铸连轧工艺技术和薄带连铸工艺技术及其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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复杂结构薄煤层综采与矿山压力
作者：蒋金泉、代进、李洪、韩作振、曲天智 出版：煤炭工业出版社 日期：2014-01-01 山东科技大学与兖矿集团合作，通过现场测试、理论分析、数值模拟等方法，系统研究了薄煤层工作面矿山压力与煤壁破坏规律、充分利用矿山压力作用的合理截深和支护强度、薄煤层结核截割与剥落机理等，为采煤机截割部可靠性仿真、薄煤层液压支架研制、设备选型、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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冷轧薄钢板表面镀锡/镀铬技术
作者：李建中，厉英 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 冷轧薄钢板表面镀锡镀铬技术内容涵盖镀锡技术、镀铬技术及其所涉及基板特性、电化学沉积基础理论等，是冷轧薄钢板表面涂镀技术的重要组成部分之一，也是物理化学、电化学、表面化学、材料学与轧制工艺等知识体系的有机结合。内容共分为4部分：1）镀锡镀铬基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 994
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潮白新闻时评精选之六：薄言有之
作者：田东江 出版：广东南方日报出版社 日期：2015-08-01 《薄言有之——潮白新闻时评精选之六》是潮白新闻时评精选系列的第六辑，所选172篇新闻评论文章均曾于2011—2014年间发表于广东省委机关报——《南方日报》上。本书所选的新闻评论对四年间发生在中国大陆地区的文化、时政、教育等领域的热点新闻， ... |
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薄意
作者：刘爱珠 出版：福建美术出版社 日期：2010-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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薄雪草的心之密语
作者：凉桃 著 出版：天津人民出版社 日期：2017-12-01 面对一个不知道男女有别，也不知道爱是什么的女生，他该怎么办？温瑾凉从没想到自己会碰到这样的情况。 初见面时，郁小七是来应聘温家少主的保镖的。身为女生，她用实力吓退了同时应聘的男人们并得以留下，此后深刻贯彻保护少主安全的方针方案。而面对郁小七这股傻劲，外表温柔、内心冰冷的温瑾凉渐渐被感动，甚至动了心。可让他头痛的是， ... |
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海上大教堂（全球销量超过220万册，连续24个月雄踞畅销榜，获西班牙巴斯克文学奖、意大利薄迦丘文学奖）
作者：伊德方索·法孔内斯， 译者，范湲 出版：浙江文艺出版社 日期：2019-07-01 ◆十四世纪，巴塞罗那。 ◆肮脏的街道上，面包的香味混合着死亡的腐臭。垂死的奴隶发出虚弱的乞声；犹太人被迫套上桎梏，举步维艰；商贩们小心经营着糊口的生意，因为一旦破产就会丢掉脑袋；唯有贵族享有一切，甚至包括农奴新娘的初夜。 ◆每一个人物都走在地狱的边缘，他们*后的慰藉，是城中正在建造的海上大教堂。在这个无序时代的黑暗 ... |
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薄荷香女孩（谢倩霓青春小说）
作者：谢倩霓 出版：中信出版社 日期：2019-07-01 小镇女孩江荷和萧潇这对好朋友中考时双双被传奇的蓝湖中学录取。谁知刚刚入学不久，萧潇就因为床铺问题被大家孤立，离开了蓝湖中学，江荷则坚持留了下来。面对常常无视自己的班主任宝宝和一群家境优渥的同学，江荷总是被无处不在的自卑感围绕着。她像一棵坚韧的薄荷草一样努力适应着新环境，还收获了友情，谁知一系列令人心惊的意外却接踵而至 ... |
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赛尔号古怪小百科·第3辑4：飘行车真的存在吗?
作者：上海淘米网络科技有限公司, 古怪天才 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2018-01-01 《赛尔号古怪小百科·第3辑4:飘行车真的存在吗?》主要向小读者介绍了各个方面的百科知识，每个词条都要配有赛尔号漫画故事，这也是《赛尔号古怪小百科·第3辑4:飘行车真的存在吗?》的一大亮点，形式寓教于乐，可以让小读者在轻松的阅读中掌握百科知识。语言诙谐有趣，版式活泼，有极强的感知力。儿童科普漫画百科全书是孩子吸收知识最直 ... |
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钱锺书集：槐聚诗存
作者：钱钟书 出版：生活·读书·新知三联书店 日期：2002-10-01 《钱锺书集:槐聚诗存》为“钱钟书集”之一。全书含十种十三册，计有《谈艺录》、《管锥编》、《围城》、《宋诗选注》、《七缀集》、《槐聚诗存》、《石语》、《人·兽·鬼》、《写在人生边上》和《人生边上的边上》。其中，《谈艺录》、《管锥篇》初版后，钱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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四库全书初次进呈存目
作者：江庆柏 出版：人民文学出版社 日期：2015-07-01 《四库全书初次进呈存目》清乾隆间敕撰，是四库全书馆自行撰写的最初的提要。今存1878篇提要，其中1869篇提要完整，9篇提要为残篇。该书是一部重要的四库学文献，在《四库全书》诸提要稿中，处于承前启后的地位，也是此后《四库全书总目提要》和阁书 ... |
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身份的虚设与命运的实存
作者：宋晓英 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2016-03-01 宋晓英*的《身份的虚设与命运的实存》注重文本的细读与资料的发掘，努力建构一定的谱系，着重分析移民时代现代人之身份的虚设与命运的实存；对海外华人写作、欧美中国文学研究进行分析，对中外作家作品进行比较，对其文学形象的流变、美学风格的嬗变进行总结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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