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视月集——王辉文存三
作者：王辉 出版：商务印书馆 日期：2020-10-01 《视月集王辉文存三》是著名学者王辉先生第三部论文自选集，前两部分别由中华书局和艺文印书馆出版。《视月集》收录王辉先生近期研究论文，这些论文大多发表于国内重要刊物，如权威期刊《考古学报》等。全书主要分为六大部分：*部分是秦文字研究论文，王辉是国内秦文字研究领军人物，包括了《八年相邦薛君、丞相殳漆豆考》等多篇论文。第二部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428 
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世界咖啡豆烘焙履历图鉴
作者：张阳灿，林怡呈 出版：福建科技出版社 日期：2021-01-01 ??图解烘焙曲线，掌握咖啡豆烘焙风味学。 将咖啡豆的烘焙科学化、系统化，外表看起来一样的咖啡豆，采用不同烘焙技法会产生意想不到的风味。 ??详细介绍各式烘豆和咖啡冲煮器具，掌握萃取咖啡的基本原则。 赶走空气、吸水饱和、溶出、扩散，冲泡出香气十足的咖啡！ ??图解风味雷达图，寻找适合自己的风味。 辨识每款咖啡的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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大师画给孩子们·勇气篇（全10册）
作者：[日]平田昭吾 绘，马连红 改 编 出版：新世界出版社 日期：2021-03-01 本系列是儿童绘本类读物，《大师画给孩子们》系列绘本引自日本，原作名为《世界著名童话》，共计80本。其绘者为日本知名动漫大师平田昭吾。内容以安徒生童话、格林童话、伊索寓言以及人们耳熟能详的世界各国童话故事、民间故事为题材。该系列绘本自面世以来，深受读者喜爱，影响了一代又一代人。本辑为勇气篇，包括三只小猪、金太郎、阿拉灯神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1580
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世道
作者：方磊 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-04-01 方老太（我奶奶），一个旧时大户人家知书达礼的大小姐，经过岁月风雨洗礼，变成了一个刀子嘴豆腐心的邋遢脏老太。虽然家道中落，她依然没忘记乐善好施的家训，在她家破旧的屋檐下，收留着一群没有去处的人。 要饭的、唱戏的、算命的、跑马戏的只要是流落在街头的，她总要往家捡，不管旁人的眼光，她一直做着自己觉得对的事情。有危险，有难处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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大江健三郎人生成长散文系列（致新人+在自己的树下+宽松的纽带+康复的家庭）（共4册）
作者：[日]大江健三郎 出版：人民文学出版社 日期：2021-02-01 共4册： 《康复的家庭》是诺贝尔文学奖得主、日本作家大江健三郎的随笔集。以残疾孩子“；光”；为中心的日常生活，如清澈溪水，自作者笔下缓缓流出。光的智力障碍常使作者感到苦恼，但光的天真又时时给家庭带来微笑与感动。光会因为父亲的不体谅而闹别扭，又会在事后尽量找机会和解，加上其他家庭成员的微笑旁观与适时调解，原本辛苦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1160
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中国人超会吃
作者：王恺，戴小蛮 出版：上海人民出版社 日期：2021-07-01 对于吃的执着，中国人罕有对手！而美食背后，则是悠长历史、山川湖海、四季物候、仪式人情，更是对生活朴素又真挚的热爱。 本书从 “菜、肉、鱼、禽、豆、米、面”等七大食物类别出发，选取有代表性和烟火气的55道灵魂美食，配合以14篇饭桌观察 、6地（北京/上海/南京/扬州/苏州/成都）市集采风以及800余幅现场摄影作品，呈现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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甜不可攀
作者：六盲星 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-05-01 怎么混都混不红的三线演员关知意终于听家里人的话，乖乖相亲了。 *一批粉丝知道后，纷纷表示哀痛。 “我爱豆太惨了，赚不到钱只能跑去相亲” “众筹求回归！女儿！妈妈养你啊！” ———— 后来，为了辟谣网上的浮夸新闻，关知意开了直播和他们见面。 “我不穷，我每天都生活得很好，你们别担心……” 粉丝哀嚎痛哭：我们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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好的咖啡（世界咖啡师大赛冠军的制作技巧全公开）
作者：井崎英典 著 苏航 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-06-01 虽然读了很多关于咖啡的书，却烦恼着： 不知道自己喜欢什么样的咖啡豆因为泡法自成一派，所以不知道这个泡法是否合适感觉不太好喝，该怎么调整才好呢？我的口味和大家的稍有不同，希望能更接近自己喜欢的口味 本书总结了从择豆到萃取的各种综合知识，将井崎英典在世界各地培训时讲过的、马上就能使用的“冲泡方法”的实践技巧进行了挖掘式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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中医帮你看急症
作者：刘清泉 出版：中国人口出版社 日期：2021-06-01 《中医帮你看急症》选取日常生活中常见的20种高发急症急病，着重病情发展的轻症阶段，关注在家身边治疗的“黄金时间”。内容包括病因，临床表现，好发人群，常规检查，注意事项，家中急救方法，中医特色疗法，预防和护理等；同时附1辑科普视频，即“中医治已病”动画短片。 全书通俗易懂，图文结合，中医技术简单实用一学就会，囊括穴位贴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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于谦系列套装（2册）：人间烟火+玩儿
作者：于谦 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2021-08-01 《玩儿》 郭德纲这样评论于谦：“在我记忆中，好像沾玩儿的事儿，谦哥没有不玩儿的。天上飞的，地下跑的，草窠里蹦的，水里游的，各种活物一概全玩儿！文玩类也应有尽有，核桃、橄榄子、扇子、笼子、葫芦、手串儿，头头是道，珍藏无数。豆棚瓜下，鸟舍马圈，谦儿哥常常一待就是一天。兴之所至，更邀上三五知己，凉啤酒，热烤串儿，谈天说地， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 636
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儿童无添加零食
作者：木棉 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-09-01 该书收录80余款人气零食，从牛肉干、果丹皮，到牛轧糖、萨其马。书中配方分为点心糖果、坚果炒货、肉脯海味、饼干膨化和豆干素食五大类。书中介绍的零食完全杜绝所有添加剂，增稠剂、色素、防腐剂。妈妈亲手做，孩子放心吃。书中的每款零食都有详细的制作步骤和一目了然的步骤图，此外还有作者无私分享的木棉笔记，将可能出现的失误一网打尽。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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发现昆虫之美（2）
作者：中国昆虫学会 出版：湖北科学技术出版社 日期：2021-08-01 振翅欲飞的瓢虫、追逐嬉戏的美凤蝶、脱壳重生的蝉、英姿飒爽的中华大刀螳、针锋相对的角蝉、气势如虹的象甲、阳光下的豆娘、挥手的蜉蝣……上百幅珍贵的实景照片使千奇百怪的昆虫形象跃然纸上，每一幅作品都充满着作者对大自然和生命的尊重、热爱与敬畏之情，更蕴含着追求真理、探求真相的求真科学精神。简短的科学说明和优美的原创诗文不仅传播 ... |
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这真的是你的错吗（如何摆脱情感暴力）
作者：[日]加藤谛三 井思瑶 译 出版：民主与建设出版社 日期：2021-10-01 皮肤上的伤口的愈合多不超过21天，但是情感暴力导致的心灵创伤，或许需要一辈子来修复。 大多数自我的破碎均来自于外界的攻击，我们总是强行要求自己活在他人的价值观中，或者为他人的要求痛苦地作出改变。生活中，太多暴力的情绪发泄方式都是在伤害他人，同时也在伤害自己。就算是打着“为你好”或“刀子嘴豆腐心”的外衣也消除情感暴力的 ... |
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大豆制品生产技术
作者：朱建飞，刘欢 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本书主要介绍大豆制品生产技术，包括豆腐、豆腐干、大豆蛋白干、腐竹、发酵豆制品、大豆饮品和功能性大豆制品。其中，发酵豆制品包括腐乳、豆豉、大豆酱、纳豆和酱油；大豆饮品包括豆乳、豆乳粉和酸豆乳；功能性大豆制品包括大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆多肽、大豆磷脂和大豆膳食纤维。本书还对大豆加工的主要副产物——豆渣和黄浆水 ... |
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咖啡制作与咖啡品鉴
作者：程越敏 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 本书重在培养学生的咖啡制作与咖啡品鉴能力。本书共有七个项目，分别是咖啡行业概况，咖啡基础知识，咖啡与健康，咖啡烘焙、熟豆的包装类型与储存及研磨，咖啡杯测与品鉴，单品咖啡制作，意式咖啡制作。本书图文并茂、形象生动，有利于学生更快速、高效地学习咖啡知识。此外，编者还专门请教咖啡行业专家，将咖啡烘焙与研磨、咖啡杯测等专业知识 ... |
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中国农业产业技术发展报告 2020
作者：农业农村部科技教育司 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-09-01 本含了水稻、玉米、小麦、大豆、大麦青稞、谷子高梁、燕麦荞麦、食用豆、马铃薯、甘薯、木薯、油菜、花生、油料、棉花、麻类、糖料、蚕桑、茶叶、食用菌、中药材、绿肥、大宗蔬菜、蔬菜、西甜瓜、柑橘、苹果、梨、葡萄、桃、香蕉、荔枝龙眼、天然橡胶、牧草、生猪、奶牛、肉牛牦牛、肉羊、绒毛用羊、蛋鸡、肉鸡、水禽、兔、蜂、大宗淡水鱼、淡水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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雪国的朋友们
作者：梁帆 出版：二十一世纪出版社 日期：2022-03-01 你对洁白而美丽的冰雪世界感到好奇吗？你知道南极和北极附近也生活着许多动物吗？快来跟随娇豆儿一起踏上美丽雪国的寻觅之旅。 在炎热的夏天里，娇豆儿忍不住想起冬天的好朋友——雪人先生。当天晚上，她在梦中收到了雪人的来信，邀请她到冰雪世界去游玩。娇豆儿通过冰箱，穿越到仙鹤生活的北方小镇，接着踏上了寻找雪人的旅途。 在路上， ... |
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精品咖啡学（2册套装）
作者：韩怀宗 出版：浙江人民出版社 日期：2022-05-01 实战经典！二十万字，全是干货！ 戳破各种玄学假象，让好咖啡有理有据！ 照着做，泡出一杯好咖啡，就是这么简单！ 玩咖啡不只是一门手艺，更是一门严谨的科学。 《精品咖啡学·实务篇》从怎样喝一杯好咖啡开始，教你快速掌握鉴赏、萃取、金杯、手冲四大主题，学会调动三大感官欣赏咖啡的千香万味，辨别瑕疵豆与绿色陷阱，全方位认识 ... |
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草业良种良法配套手册2020
作者：农业农村部畜牧兽医局 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-12-01 本书收录了30个优良饲草品种，涉及豆科、禾本科，苜蓿属、柱花草属、黄芪属、胡枝子属、小冠花属、决明属、豇豆属、大豆属、高粱属、黧豆属、小黑麦属、黑麦属、燕麦属、雀麦属14个属。以品种申报单位提供素材为主要依据，按照品种特点、适宜区域、栽培技术、生产利用和营养成分等内容进行编写，配有照片或插图，以便读者查阅。 本书得到 ... |
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咖啡美味手帖
作者：日本世界文化社 出版：文汇出版社 日期：2022-01-01 本书全面网罗全日本的美味咖啡店铺，解读日本国内屈指可数的三大精品咖啡店的单品咖啡，包括咖啡巴赫(Café Bach)秘传的美味手冲咖啡调制要义，堀口咖啡如何挑选、研磨、储存咖啡豆，丸山咖啡所用金属滤杯的特性及美味咖啡的冲泡秘诀。同时介绍了全日本59家精品咖啡店和他们的单品咖啡、组合咖啡，并且洞察了咖啡豆的产地溯源与各大 ... |
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