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泰国华人社区的汉语方言
作者：陈晓锦，肖自辉 出版：世界图书出版公司 日期：2019-01-01 本书是广东省哲学社会科学十二五规划项目（GD13CZW11）《泰国的三个汉语方言》的成果，也是国家社科基金重大项目《海外华人社区汉语方言与文化研究》（14ZDB107）的阶段性成果。本书包括了泰国华人社区的9个汉语方言，分别从泰国华人社区的语言及汉语方言概况，华人社区闽、粤、客、官话方言的语音，华人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680 
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四库提要笺注稿
作者：王培军 出版：上海大学出版社 日期：2019-01-01 本笺注稿是一项填补空白的研究。《四库全书总目提要》是我国一部目录学的经典，也是迄今为止*重要的目录学著作。它在古典文献学上的重要价值，从其问世之日起，即为学人所瞩目，对于它的研究和考证，也是从晚清民国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 586
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海氛扬波：清代环东亚海域上的海盗/海上丝绸之路研究丛书
作者：陈钰祥 出版：厦门大学出版社 日期：2019-01-01 海盗随着世界贸易航线的延伸与拓展而此起彼伏，本书稿以清代活动于环东亚海域的海盗作为研究对象，从海盗供单、文人笔记、报章档案等文献试着趋近海盗原本的社会组织、经济来源、生活特性及信仰等面貌，阐述清代海上武装势力，粤洋海盗联盟，华南海盗与政府剿盗政策得失，海疆水上世界与缉捕海盗，官盗合一的广艇海盗等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 567
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湖南江永碑刻集初編
作者：吳滔，于薇 出版：广东人民出版社 日期：2018-12-01 中山大学历史地理研究中心近年来在南岭两侧进行田野工作。江永县位于湖南省南部，与广西接壤，是历史时期南岭西部交通要地，保存大量具有历史地理研究价值的珍贵文物和文献。本书是南岭历史地理丛书的一部分，收录了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1300
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粤港澳大湾区：中国改革开放的新篇章
作者：张思平 出版：中信出版社 日期：2019-04-01 2019年2月18日，中共中央、国务院印发了《粤港澳大湾区发展规划纲要》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。引起全社会对粤港澳大湾区的强烈关注和重视。本书重点介绍了粤港澳大湾区建设的背 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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黄伟宗集
作者：黄伟宗 出版：广东人民出版社 日期：2018-01-01 本书是广东省政府特聘参事、广东省珠江文化研究会会长、中山大学教授黄伟宗先生的个人评论选集，是粤派评论丛书中的一本。黄伟宗是中国珠江文化理论的首创者和倡导者，也是中国珠江文化工程的实践者。本书涵盖了作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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长江文明之旅-建筑神韵：商帮会馆
作者：王志远 编著 出版：长江出版社 日期：2019-09-01 本书以简洁的结构、通俗的文字，为读者讲述明清以来，主要以长江流域为籍地和活动范围的商帮（也包括那些未列入著名商帮的商人）、会馆的兴衰历程，介绍它们在社会变迁、发展中的作用，以期让商界内外的读者对中国历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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潮式风味菜烹饪工艺
作者：黄志，肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，现任广东烹饪协会副会长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长，汕头市餐饮业协会会长，汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校董事长。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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粤菜师傅通用能力读本
作者：黎永泰，潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，主创团队成员均为享誉粤菜界的大师，在广府菜、客家菜、潮式菜及地方风味点心方面具有极高的造诣。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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大湾区视野下的珠三角企业创新报告
作者：郑佳欣，朱桂龙，黄建伟，王越 出版：广东南方日报出版社 日期：2019-08-01 为深刻反映粤港澳大湾区科技创新发展新特点、新趋势和新问题，总结粤港澳大湾区创新驱动发展经验，南方日报社南方经济智库、南方城市智库联合建行大学大湾区金融创新学院、中国建设银行科技金融创新中心、华南理工大学工商管理学院，在2018FIT粤科创先锋大赛基础上，结合*湾区科技创新发展的深度调研，对上百家珠三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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广式点心制作工艺
作者：徐丽卿 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，是中式面点高级技师，中国烹饪大师，现任广东省中式面点师技能鉴定专家组组长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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广东烧腊制作工艺
作者：黄嘉东，冯秋 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者团队权威，具有多年的烹饪经验和高超的手法技艺，为广东烹饪名师，具有工匠技师称号，对于广东烧腊的制作工艺造诣颇深。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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潮式卤味制作工艺
作者：陈少俊，高庭源 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，在粤菜制作方面具有丰富的经验和高超的技法，对于潮式卤味的制作造诣极高。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 151
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客家风味点心制作工艺
作者：张海锋，罗瑞丹 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，具有丰富的客家饮食烹饪和制作经验，在客家风味点心的制作方面颇有造诣。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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客家风味菜烹饪工艺
作者：陈钢文 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，任广东省烹饪协会客家菜专业委员会主任，中国客家菜研发培训基地学科带头人。现任职于梅州农业学校。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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广府风味菜烹饪工艺
作者：黄明超 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，主创团队成员在广府菜方面具有极高的造诣，对于广府风味菜具有独到的见解。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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潮式风味点心制作工艺
作者：肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，现任广东烹饪协会副会长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长，汕头市餐饮业协会会长，汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校董事长。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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广州外国人研究报告
作者：梁玉成 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-09-01 广东是我国工业制成品的生产和贸易中心。根据近年来的国家人口普查资料显示，三分之一的外国人集中在广东。随着经济发展战略以及亚投行的筹划准备，在粤的外籍人员的数量与多样性都将呈现上升趋势。纵观很多发达国家的移民问题演变，外来移民问题开始都是一个边缘性的社会问题，但随着时间的发展和数量的上升，终都演变成为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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天南学术（第一辑）
作者：孙长军 出版：暨南大学出版社 日期：2019-09-01 本书为论文集，包含海洋文化研究、粤西方言杂志、粤地民俗研究、文学语言传媒研究等模块，通过对历史、地方志、民俗现象、方言等的研究来展现粤西风物，探究粤西地方文化，在进一步挖掘、丰富和建构粤西特色文化的同时，也对其进行观照和思考，对后续相关研究具有借鉴意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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粤港澳大湾区城市发展研究
作者：梁育民，龙建辉等 出版：经济科学出版社 日期：2019-09-01 2019年2月18日，《粤港澳大湾区发展规划纲要》正式公布，其中对大湾区发展方向做了比较明确的战略部署。“一国两制”背景下，粤港澳大湾区内的9+2个城市人才、资本、技术、信息等生产和创新要素没有实现完全自由流通，资源未能实现有效共享。本研究以香港、澳门和珠三角九个城市发展为切入点，深入研究在新时代粤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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