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面包有毒 著
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焙烤食品工艺学
作者：王丽霞，林国荣，吴先辉 出版：厦门大学出版社 日期：2023-09-01 本书内容包括焙烤食品的原辅料种类、性质及其加工特性，以及面包、饼干、月饼、糕点等主要焙烤食品的加工工艺，在生产过程中常见质量问题及解决方法。通过学习，学生能够掌握焙烤食品的基本理论、制作方法、操作要点，能够在实际生产操作中解决问题，并具有一定的科研水平。本书依据焙烤食品产品分类及焙烤食品质量管理规范进行归类和编写，具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219 
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我有一只霸王龙（第四季）：英雄梦（1）全新第四季，PNSO超受欢迎的科学童话系列，陪伴儿童心灵成长
作者：杨杨[文]赵闯[绘] 著 出版：青岛出版社 日期：2023-10-01 全新第四季，精彩继续！！ 她是关关，一个将霸王龙当作宠物的独一无二的女孩。 每个人似乎都有自己的秘密。脸上一直挂着微笑的小米不想让朋友知道她正被别人捉弄；每天照顾关关起居的妈妈，竟然曾经是报社的首席记者；看似乐观的面包姑娘棉棉实际上却是一个孤儿……那么，关关又有什么秘密呢？自从毁灭了龙城，制服了疯狂的动物，她便将那 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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西点制作技术
作者：邵泽东，韩伟 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本教材共分为三个模块八个项目，模块一为西点厨房的工具和设备；模块二为西点基础知识，主要介绍西点概述、西点原料和西点制作基础；模块三为西点制作工艺与制作实例，详细介绍了面包、蛋糕和点心的制作工艺与制作实例。内容的编排既有利于教师教学安排也有利于学生学习和掌握，更有利于学生实践操作技能的提高和职业习惯的养成。在表现形式上， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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不怕冷的衣服（中国当代获奖儿童文学作家书系·第三辑）
作者：冰波|责编：陈艳丽|总主编：王轶美 编 出版：山东教育出版社 日期：2023-03-01 本套丛书精选了儿童文 学作家张秋生等一批实力作 家的经典童话，故事语言简 练，意境优美，充满童真、 童趣。《不怕冷的衣服》收 录了《从彩虹里飞来的鸟》 《竖着爬的小螃蟹》《大熊 先生的面包》《屎壳郎喜欢 圆形》《一块香石头》等童 话故事，这些童话精短而灵 巧，充满诗意、风趣、幽默 ，又含有哲理，藏着孩子们 的爱、快乐和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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植物大战僵尸2吉品爆笑漫画·星际大冒险（修订版）
作者：笑江南 著 出版：中国少年儿童出版社 日期：2023-10-01 菜问抽中了星际旅行团体票大奖，植物们兴高采烈地登上宇宙飞船，没想到刚启程不久，他们的飞船就遭到重创，迫降在一个不知名的星球上。为了寻找可以帮助他们返回家乡的愿望树，植物们开始了星际大冒险。途中他们遇到了美味的奶油面包果、发光的小兔子，还有神秘的地宫、守护宝藏的火麒麟……与此同时，僵尸们也在寻找这棵神奇的愿望树，并给植物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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种瓜得瓜的秘密/大科学家讲科学（插图版）
作者：李振声主编，魏荣瑄著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2023-08-01 世界千奇百怪，变化莫测。起不说深邃的宇宙，就连小小的地球上生物的种类，也无人能够尽数。生物小到没有细胞结构的病毒，大到巨鲸和灭绝的恐龙，姑且不说它们都有一些相同的主要物质，就从直观上看去，也是有共同之处的。为什么人的后代总是人，而不是别的什么？为什么“种瓜得瓜，种豆得豆”？为什么“龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞”？这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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懂博弈的女人最幸福：与人性博弈，做内心强大的女人
作者：吴昱荣 出版：中国华侨出版社 日期：2023-10-01 不要羡慕别女人比你幸福，她们只不过比你早一步知道博弈论，早一步看到了本书。《懂博弈的女人最幸福》用理性的语言向女性传递了重要的信息：何时该对抗，何时该合作，什么可以放弃，什么应该坚持。它用精准的逻辑探寻各种关系的均衡点，让女人明白什么样的自己最有魅力，如何有个好人缘，怎样平衡工作和家庭、爱情与面包，婚后的生活要怎样过， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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西式面点技术
作者：田伟强 张廷艳 郭爽 出版：中国财富出版社 日期：2023-11-01 面点是中等职业学校烹饪专业的主干课程，本教材由西式面点概述，西式面点常用原料及应用，西式面点基本操作手法，蛋糕制作工艺，面包制作工艺，西饼制作工艺以及果冻、布丁制作工艺七个项目组成，每个项目都包括学习目标、任务、复习思考题等内容，实操性强的项目还配有大量的实训案例和图示。教材的编写体现了知识由点到面的特色，体系完整。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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和爱因斯坦一起吵个架：了不起的物理思想进化史
作者：扈悦海 出版：电子工业出版社 日期：2024-01-01 本书向读者展示了一个物理学家眼中的灿烂世界，以及众多划时代的物理思想是如何产生和进化的。读者可以先和卢瑟福一起吃早餐，从一片面包中了解物质结构的奥秘；再和曼德博一起丈量海岸线，从一片雪花中透析自然界的自我复制；之后和胡克、牛顿一起做实验，追随物理学家们进入光到底是波还是粒子的长达三百年的大争论；还能和爱因斯坦一起“舌战 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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14只老鼠系列：14只老鼠吃早餐
作者：[日]岩村和朗，著，彭懿，译 出版：接力出版社 日期：2023-12-01 《14只老鼠吃早餐》 对现代都市人来说，吃早餐可能已经成为一项公式化的生活习惯，再也无乐趣可言。 但是，生活在大自然中，一切必须自给才能自足的十四只老鼠，他们的早餐是亲手采摘的野果、亲自把橡果磨粉做成的面包。他们坐在室外的圆桌旁，其乐融融地享受全家人合作的成果。希望孩子能感受此种与大自然为伴的生活形态，使他对自己舒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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电子技术基础实作入门（教材）
作者：编者：石鑫 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2024-01-01 在“新工科”建设背景下 ，面向电子科学与技术人才 培养的“电子技术基础”课程 教学的重要性日益突出，同 时也迎来了新的挑战。本书 是面向电子技术运用的专业 入门教材，循序渐进地介绍 了常用电子仪表的使用，常 用电子元器件的使用，电路 识图方法和电路仿真软件的 应用，电路布局布线规范和 设计软件的使用，基于面包 板、 板 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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狐狸耍大熊：罗马尼亚经典童话故事集
作者：[罗]扬· 克烈安格 著，[罗]艾米利亚 绘，[罗]蔡琳 译 出版：辽宁人民出版社 日期：2023-09-01 本书是由罗马尼亚久负盛名的五个童话故事改编的儿童短篇小说集。主要包括《五块面包》《三只小羊》《狐狸耍大熊》《老太太的女儿与老先生的女儿》《半便士的小钱袋》这五个小故事。它们素来是最受儿童喜欢的故事，读来有趣，兼具教育意义。故事运用传奇和幽默的元素，试图讲述勇智之为、生活之挑战和难以实现的愿景，同时也教给了孩子们重要的人 ... |
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通往奇境的列车：云工厂（用科学思维拯救奇幻世界，和《哈利·波特》一样好看）
作者：[英]P.G.贝尔 著，[意]弗拉维娅·索伦蒂诺 绘 出版：新蕾出版社 日期：2024-01-01 本书为“通往奇境的列车”系列第.二册。 在奇境联邦，有一群以追逐飞龙、采集魔法云为生的人，他们被称作“云术士”，住在令人神往的云工厂，专为客户打造千奇百怪的魔法云制品，比如吃了就能双脚悬浮的面包、穿上就可以让人飞翔的斗篷，还有可以让花朵变换颜色和形状的植物营养液…… 其中蕞震撼的是一朵复制了奇境蕞强大脑的魔法云。一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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小青鸟中国名家童话阅读宝库：兜兜里的恐龙
作者：保冬妮 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2023-12-01 本书选取了儿童文学作家保冬妮的32篇经典童话，汇集了《兜兜里的恐龙》《面包房子》《蒲公英的约会》《白熊雪妮在北极》等作品。《兜兜里的恐龙》讲述了关于世界上最小的恐龙的故事。这只小恐龙一直住在男孩金珠儿的爸爸的衣兜里，爸爸从不让它离远。直到有一天，金珠儿等爸爸下班回家后，偷偷从衣兜里拿走了小恐龙。小恐龙和金珠儿一起玩得很 ... |
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170种超人气蛋糕轻松做：超详细的糕点做法，手把手教您做出美味糕点
作者：陈志田 出版：四川美术出版社 日期：2024-03-01 《170种超人气蛋糕轻松做》是专门为蛋糕制作爱好者精心策划和编写的烘焙教学书，介绍了蛋糕的相关知识，包括制作蛋糕的常用工具、原料、方法等，帮助读者建立关于蛋糕的初步认识，为蛋糕制作爱好者提供理论和操作上的指导。本书介绍了各种芝士蛋糕、蛋糕卷、海绵蛋糕、慕斯蛋糕以及各种面包，不仅种类丰富，而且操作说明浅显易懂。此外，本书 ... |
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发酵食物
作者：[美]克里斯蒂娜·鲍姆加特伯 出版：科学普及出版社 日期：2024-05-01 几千年来，面包、葡萄酒、啤酒、泡菜、香肠、奶酪等发酵食物，帮助人类度过了艰难的饥荒时期，建立起古代王国并建设现代化的工业城市。微小的微生物神奇地将卷心菜变成泡菜，将葡萄变成葡萄酒。然而，在19世纪和20世纪，对发酵中污染物的恐惧使现代人远离了家庭发酵，而转向追求大规模的工业生产食品。千百年来滋养和维持人类生存的食物是如 ... |
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辩诉交易伦理
作者：理查德·L.利普克 出版：中国法制出版社 日期：2024-06-01 辩诉交易是指刑事案件在法院开庭审理前，检察官通过辩护人与被告人达成的被告人作有罪答辩，检察官作降格、减少指控或向法官提出有利于被告人量刑建议的协议。作者采用伦理学研究方法，系统阐述了辩诉交易过程及其制度演变所涉及的伦理问题，主要包括弃权奖励与审判惩罚、反对审判惩罚、弃权奖励与应得的刑罚、悔罪与弃权奖励、弃权奖励与减少犯 ... |
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科创少年来了
作者：[英]希尼·索玛拉 等，著 [波]露娜·瓦伦丁 等，绘 罗会 出版：浙江教育出版社 日期：2024-06-01 《科创少年来了》是一套献给6~12岁孩子的跨学科读物，涉及8大学科领域——地质、机械、物理、能量、数学、土木工程、空间科学、化学工程。本系列包含153个科创主题、52位科学家和工程师的励志故事、33个趣味家庭实验和8个术语表，系统介绍了各领域最重要的概念、定义、定律，以及分支学科和学科发展史。以生活中常见的事物为切入点 ... |
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白崎裕子的厨房（共4册）
作者：[日]白崎裕子 著 出版：南海出版公司 日期：2018-10-01 温馨的厨房，饭食飘香，时光柔软，生活从这里开始。 散发着麦香的面包，搭配一碗时令蔬菜汤或酱料，平常的日子便足以饱腹。闲暇时做些小甜点，泡一杯清茶，即可安享下午茶时光。偶尔工作忙碌，深夜晚归，一锅烩饭或者一碗拉面，便能慰藉疲惫的身心。 《面包与一碗好汤》收录了18种经典面包和23道时令蔬菜汤的做法。这些面包造型可爱， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1149
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饲料毒物学附毒物分析（第二版）
作者：齐德生 出版：科学出版社 日期：2018-02-01 全面认识饲料中的有毒有害物质，确保饲料产品安全、动物性食品安全及生态安全，高效利用好现有饲料资源和潜在饲料资源，是饲料科学的重要研究内容。本书主要阐述了饲料中有毒有害物质的来源、种类、水平、危害特点和机制、检验方法，以及饲料的安全利用和饲料卫生质量监督管理等问题。内容精练，全面系统，主要包括饲料毒物学基础，青绿饲料中的 ... |
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