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[意]德阿戈斯蒂尼出版社，张建军 译
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饭店厨房的设计和运作
作者：张建军, 陈正荣 出版：中国轻工业出版社 日期： 《高等职业教育教材：饭店厨房的设计和运作》共分五大部分。*部分是*章（概述），主要阐述厨房管理的基本知识与理念；第二部分是第二、三、四、五章，主要阐述厨房运作前的计划工作，比如厨房的设计与布局、厨房设备用具的筹划、厨房组织结构的设置及厨房菜单的计划；第三部分是第六、七、八章，主要阐述厨房的生产实施， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221 
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Android移动平台应用开发高级教程
作者：朱凤山 张建军 出版：清华大学出版社 日期：2017-04-01 ... |
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文物出版社六十年
作者：《文物出版社六十年》 编辑小组 编 出版：文物出版社 日期：2019-04-01 《文物出版社六十年（1957～2017）》展示了文物出版社自1957年建社六十年以来的光辉历程，回顾了党和政府以及社会各界对出版社的关怀与支持，介绍了文物出版社长期形成的特色与出版的图书、音像精品，以及机构设置、合作交流、社史大事记等。内容丰富、资料翔实，图文并茂，是了解文物出版社历史和发展不可多得的资料性图书。 ... |
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水平井技术发展及应用案例
作者：张建军,舒勇,师俊峰 出版：石油工业出版社 日期：2012-03-01 ... |
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黄河流域鱼类图志
作者：蔡文仙,张建军,王守文 出版：西北农林科技大学出版社 日期：2013-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1190
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刹那芳华：校园青春CG插画设计
作者：张静 张建军 等编著 出版：机械工业出版社 日期：2015-11-01 本书对校园青春CG 插画的绘制方法进行了详细分析和讲述。校园青春CG 插画主要是针对青少年读物的插画类型，青春可爱的造型、清新自然的颜色、文艺唯美的画风是这种插画的风格特点。 本书分为两部分，**部分是校园青春CG 插画基础知识讲解，内容包括常用画笔设置方法、人物绘制方法、画面配饰绘制、校园青春人 ... |
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域外乡愁的回音——第六届海外汉语方言国际研讨会论文集
作者：莫超，张建军，任丽花，兰州城市学院西北方言研究中心，甘肃方言 出版：世界图书出版公司 日期：2019-08-01 海外汉语方言是方言的重要组成部分。海外汉语方言调查研究，是语言研究、汉语方言研究不能忽略的领域，因与不同国家主流、非主流语言的碰撞与接触，让海外汉语方言发生了与本土母体方言的不同变化。本书收录的是第六届海外汉语方言国际研讨会上的论文，收录了来自不同地方、不同学院的学者从各种专业角度对海外汉语方言作的调查阐述，既将语言理 ... |
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丹青达意 书法传情——文物出版社60华诞书画专辑
作者：文物出版社 出版：文物出版社 日期：2017-11-01 本书为庆祝文物出版社建社60周年出版的书画集，收录当代书画名家作品共160余件，全书分为丹青达意和书法传情两部分，画作有程振国、王梦湖等作品，法书有赵长青、赵学敏等作品，内容丰富，涵盖面广，充分体现了书画界人士对文物出版社的深厚情谊与良好祝愿。 ... |
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稽古振今 传本弘文——国家图书馆出版社四十周年纪念
作者：国家图书馆出版社 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2019-12-01 本书为纪念国家图书馆出版社成立四十周年编纂，主要分六大部分：一、四十年纪事；二、四十年四十书；三、我们的团队；四、集体活动剪影；五、附录；六、后记。附录包含历任领导一览、历年获奖图书一览、近年来承担国家重点项目一览。本书首次全面系统地梳理出版社40年发展历程，图文并茂，内容详尽，较好地保存了一批社史资料。 ... |
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五线谱本
作者：上海音乐出版社 出版：上海音乐出版社 日期：2025-02-01 上海音乐出版社自制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77
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芥子园画谱（新版）
作者：上海书店出版社 出版：上海书店出版社 日期：2024-06-01 上海书店出版社成立于1988年6月，是以编辑出版传统文化、文史资料和艺术类图书为主的专业出版社。从90年代开始，逐步形成了以文史类和艺术类为重点的出书新格局，先后出版了一批图书新品，如《古玩宝斋丛书》《中国古籍稿钞校本图录》《宋拓郁孤台法帖》《水墨画技法解析》等等。 ... |
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苏州园林-梧竹幽居
作者：机械工业出版社 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 梧竹幽居是苏州园林中较多的一种建筑景观，有顶无墙，小巧玲珑。既可观景，也可点缀景色。 《苏州园林-梧竹幽居》是由机械工业出版社文创产品创作中心研发的一款古建拼装模型。旨在欣赏江南美景之时，也让体验者感受中国古代建筑工匠的智慧与精神。 ... |
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2025中华人民共和国道路交通安全法（实用版）（最新版）
作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2025-04-01 “实用版系列”独具五重使用价值： 1．专业出版。中国法治出版社是中央级法律类专业出版社，是国家法律法规标准文本权威出版机构。 2．法律文本规范。法律条文利用了本社法律单行本的资源，与国家法律法规标准文本完全一致，确保条文准确、权威。 3．条文解读详致。书中的【理解与适用】从庞杂的相互关联的法律条文以及全国人大常委 ... |
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2025中华人民共和国刑事诉讼法（实用版）
作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2025-05-01 “实用版系列”独具五重使用价值： 1．专业出版。中国法治出版社是中央级法律类专业出版社，是国家法律法规标准文本权威出版机构。 2．法律文本规范。法律条文利用了本社法律单行本的资源，与国家法律法规标准文本完全一致，确保条文准确、权威。 3．条文解读详致。书中的【理解与适用】从庞杂的相互关联的法律条文以及全国人大常委 ... |
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2025中华人民共和国人民警察法（实用版）
作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2025-05-01 “实用版系列”独具五重使用价值： 1．专业出版。中国法治出版社是中央级法律类专业出版社，是国家法律法规标准文本权威出版机构。 2．法律文本规范。法律条文利用了本社法律单行本的资源，与国家法律法规标准文本完全一致，确保条文准确、权威。 3．条文解读详致。书中的【理解与适用】从庞杂的相互关联的法律条文以及全国人大常委 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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中华人民共和国民营经济促进法（实用版）
作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2025-05-01 “实用版系列”独具五重使用价值： 1.专业出版。中国法治出版社是中央级法律类专业出版社，是国家法律法规标准文本的权威出版机构。 2.法律文本规范。法律条文利用了本社法律单行本的资源，与国家法律法规标准文本完全一致，确保条文准确、权威。 3.条文解读详致。书中的【理解与适用】从庞杂的相互关联的法律条文以及全国人大常 ... |
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中华人民共和国治安管理处罚法（实用版）（2025年最新版）
作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2025-07-01 “实用版系列”独具五重使用价值： 1．专业出版。中国法治出版社是中央级法律类专业出版社，是国家法律法规标准文本权威出版机构。 2．法律文本规范。法律条文利用了本社法律单行本的资源，与国家法律法规标准文本完全一致，确保条文准确、权威。 3．条文解读详致。书中的【理解与适用】从庞杂的相互关联的法律条文以及全国人大常委 ... |
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中华人民共和国行政处罚法（2025年最新版实用版）
作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2025-08-01 “实用版系列”独具五重使用价值： 1．专业出版。中国法治出版社是中央级法律类专业出版社，是国家法律法规标准文本权威出版机构。 2．法律文本规范。法律条文利用了本社法律单行本的资源，与国家法律法规标准文本完全一致，确保条文准确、权威。 3．条文解读详致。书中的【理解与适用】从庞杂的相互关联的法律条文以及全国人大常委 ... |
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那些发生在秦汉时期的历史小故事
作者：中国地图出版社 出版：中国地图出版社 日期：2023-07-01 本选题是为2023年农家书屋储备的选题。本书包含12个从《史记》中精心挑选的秦汉时期的历史故事主题。《史记》，是西汉史学家司马迁撰写的一部纪传体通史，原著为文言文，内容庞杂，孩子读起来很吃力。本书致力于用孩子能理解的文字书写历史，配上精美插画，同时，编者根据孩子们的阅读习惯，结合中国地图出版社在地理学科方面突出的出版特 ... |
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牛津3000词学习手册（全三册）
作者：牛津大学出版社 编 出版：商务印书馆 日期：2017-06-01 牛津3000词是牛津英语学习词典的释义用词，由牛津大学出版社组织一批语言专家和富有经验的教师根据英国国家语料库（the British National Corpus）和牛津语料库（the Oxford Corpus Collection）精心挑选而来，收录了英语中*常用、使用范围*广、英语使用者*熟悉的3000个单词 ... |
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