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[日]濑端靖子，日本朝日新闻出版
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日本名厨高汤研究全书
作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 从食材挑选到提炼制法，专业、全面的日式高汤研究全书──公开7大名厨的专属高汤＆招牌高汤料理一窥顶级职人的制汤技巧、拆解风味高汤背后的科学原理 ... |
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日本现代思想批判（日本当代文化思想译丛）
作者：[日本][日]子安宣邦 著，赵京华 译 出版：上海译文出版社 日期：2017-02-01 日本思想史和文化理论研究家子安宣邦*批判锋芒的著作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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日本简史
作者：陈恭禄 著 出版：江苏人民出版社 日期：2024-08-01 1.陈恭禄原著无删减！扫除偏见浮词，一本就懂日本史。 2.全景呈现日本历史真相！民国时期大学教材。顾颉刚先生极力推崇的“理想型”史学大师经典佳作。 3.全面客观剖析日本上千年的风云巨变。重点句标识 ... |
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日本元素与设计
作者：善本出版有限公司 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-12-01 1.图案元素丰富、实用 2.图案文化背景梳理 3.案例作品与图案元素结合展示 ... |
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日本人气餐厅佐酒肉料理
作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法，按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类，附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示。 ... |
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日式寿司全书
作者：[日]日本旭屋 出版；李芳洁 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-10-01 精美高清步骤图，分步详解寿司制作奥秘； 从寿司历史讲到寿司知识，事无巨细； 解密日本名店大厨如何切割金枪鱼等鱼肉刺身，如何制作握寿司、手卷、军舰卷、精美寿司卷，如何制作寿司酱油，乃至如何选择合适的 ... |
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日本通商产业政策史（1980-2000）：总论
作者：日本通商产业政策史编纂委员会编 出版：中信出版社 日期：2022-08-01 《日本通商产业政策史（1980-2000）》丛书共12卷，重点回顾了1980-2000年日本经济的发展及产业政策转型过程，分析了政策主要内容及对产业和经济的影响，并对政策实施效果进行了科学客观的评价。本书为丛书的第一卷总论部分，从通产省成立至21世纪初期的中长期视角，以日本这一时期实施的政策思想 ... |
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名店手冲咖啡图典：日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡
作者：[日]日本旭屋出版 著，谭尔玉 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-01-01 精选全日本23家老牌咖啡名店和人气咖啡新店，每一家都拥有独创的看家手冲技术，并以此为基础形成了自家独特的经营理念和个性化的招牌咖啡。这些制胜秘诀，就将由各店的当家咖啡师在书中亲自传授， 800张步骤彩 ... |
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百濑，朝向这边 谎言拨动命运的轨迹，终令我们在人生旅途中相遇
作者：[日]中田永一 出版：台海出版社 日期：2022-04-01 中田永一所写的《百濑，朝向这边》是部让人读起来十分上瘾，读后心情舒畅的恋爱小说集。虽然四部短篇的主角是高中生，但即使身为成年读者，也会被怀旧感所吸引，充分享受阅读的过程。——日本读者展现酸甜苦辣的四个 ... |
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广濑光治华丽编织花样250
作者：[日]广濑光治 著，梦工房 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-06-01 《广濑光治华丽编织花样250》体现了一句颇有哲理的话少就是多，无需过多的语言，无需多少知识，只需简单的工具，跟着大师就可学会华丽的花样编织。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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2022年版有关出版的法律法规选编
作者：国家新闻出版署出版专业资格考试办公室 出版：大象出版社 日期：2021-07-01 在全国出版专业职业资格考试中，出版方面的法律法规知识是考试重要内容之一。为了帮助应考人员学习这些内容，我们从2002年起出版《有关出版的法律法规选编》，作为考试辅导教材配套学习用书。根据国家法制建设的进程及国家新闻出版署的要求，本版在2021年版基础上进行修订，新增了有关出版行业工作的两个指导性文件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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2023年版有关出版的法律法规选编
作者：国家新闻出版署出版专业资格考试办公室 编 出版：大象出版社 日期：2021-07-01 在全国出版专业职业资格考试中，出版方面的法律法规知识是考试重要内容之一。为了帮助应考人员学习这些内容，我们从2002年起编纂《有关出版的法律法规选编》，作为考试辅导教材配套学习用书。根据国家法制建设的进程及国家新闻出版署的要求，本版在2022年版基础上进行修订，新增《以无障碍方式向阅读障碍者提供作品 ... |
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一学就会的数学思维动脑游戏3-4岁（套装共6册）
作者：[日]大井恒晴，日本公文出版 著 出版：南海出版公司 日期：2020-06-01 《全脑开发3-4岁》 孩子学习新知识要经过认识、理解、记忆3个阶段。 全脑开发系列的每本书相应分为3个部分：习题、游戏和测试。 习题用于稳步提升各项基础能力。穿插其中的复习测试题采用面对面学习法 ... |
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46亿年的奇迹：地球简史（显生宙·古生代1-3）（共3册）
作者：朝日新闻出版社 出版：人民文学出版社 日期：2020-09-01 ★50个专题，涵盖150个地球史重要节点，完整呈现地球46亿年的壮阔历史 ★数十位日本一线研究机构的权威学者倾力编写，海量精美图片辅助理解 ★由南京古生物博物馆馆长冯伟民先生及其团队亲自审稿并撰写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1760
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46亿年的奇迹：地球简史（显生宙·中生代1-3）（共3册）
作者：朝日新闻出版社 出版：人民文学出版社 日期：2021-01-01 ★50个专题，涵盖150个地球史重要节点，完整呈现地球46亿年的壮阔历史 ★数十位日本一线研究机构的权威学者倾力编写，海量精美图片辅助理解 ★由南京古生物博物馆馆长冯伟民先生及其团队亲自审稿并撰写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1760
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46亿年的奇迹：地球简史（显生宙·新生代1-5）（共5册）
作者：朝日新闻出版社 出版：人民文学出版社 日期：2021-01-01 ★50个专题，涵盖150个地球史重要节点，完整呈现地球46亿年的壮阔历史 ★数十位日本一线研究机构的权威学者倾力编写，海量精美图片辅助理解 ★由南京古生物博物馆馆长冯伟民先生及其团队亲自审稿并撰写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2933
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江户博物文库（套装4册）（日本工作舍遴选江户时代名画图谱，欣赏日本和风之美）
作者：日本工作舍 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-12-01 1.本书系网罗花草、菜树、鸟类及鱼类，贴合了近年来动植物图鉴类图书大受欢迎的潮流。 2.本书系所介绍的皆为日本、中国常见的动植物，配以自江户名画图谱中精心挑选的图片及恰到好处的说明文字，不仅有极高的 ... |
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日本文化图典：堪称日版的《天工开物》
作者：日本平凡社，后浪 出版：四川人民出版社 日期：2020-12-01 日本文化百科图典，涵盖衣食住行、科技工艺、民生文化9大类别250多个专题，堪称日本版《天工开物》，日本工艺技术演进全纪录 以万物图鉴的形式，分析武具、衣装、酒食、运输、住火、农水、工商、游技、神佛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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公文式：数字启蒙木质算盘+最动脑的数字书（4岁+）
作者：日本公文出版 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2023-07-01 读写数字很容易让孩子觉得枯燥，《公文式教育?*动脑的数字书：1~150数字游戏（4~5岁）》由公文式教育中心专业老师根据该年龄段儿童的特点精心编制。如果您的孩子能够读写1~50，就可以开始使用本书了。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1800
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公文式：1-100磁石数字盘+最动脑的数字书（4岁+）
作者：日本公文出版 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2023-07-01 读写数字很容易让孩子觉得枯燥，本书由公文式教育中心专业老师根据该年龄段儿童的特点精心编制。如果您的孩子能够读写1~30，就可以开始使用本书了。 1、本书通过连线、描红、模仿等方法，让孩子逐渐摆脱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2208
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