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[日本]著者：[日]松冈真宏 译者：张瑞婷
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日本名厨高汤研究全书
作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 从食材挑选到提炼制法，专业、全面的日式高汤研究全书──公开7大名厨的专属高汤＆招牌高汤料理一窥顶级职人的制汤技巧、拆解风味高汤背后的科学原理 ... |
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日本简史
作者：陈恭禄 著 出版：江苏人民出版社 日期：2024-08-01 1.陈恭禄原著无删减！扫除偏见浮词，一本就懂日本史。 2.全景呈现日本历史真相！民国时期大学教材。顾颉刚先生极力推崇的“理想型”史学大师经典佳作。 3.全面 ... |
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日本的滑落
作者：[日]三浦展 出版：东方出版社 日期：2024-05-01 日本在经历了20世纪80年代的高速发展后，经济自90年代以来始终处于低迷状态，但是由于互联网和科技的发展改善了生活条件，同时由于日本经济通缩物价走低，使在这一阶 ... |
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跨越“归零地”：21世纪美国小说研究 中国视角下的“911”文学 但汉松著
作者：但汉松 出版：北京大学出版社 日期：2020-08-01 《跨越“归零地”：21世纪美国小说研究》的独特之处在于，将“9·11”事件及以其为描述对象的文学作品，放到奥斯维辛集中营、广岛核爆、德累斯顿大轰炸、俄克拉荷马爆 ... |
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日本通商产业政策史（1980-2000）：总论
作者：日本通商产业政策史编纂委员会编 出版：中信出版社 日期：2022-08-01 《日本通商产业政策史（1980-2000）》丛书共12卷，重点回顾了1980-2000年日本经济的发展及产业政策转型过程，分析了政策主要内容及对产业和经济的影响，并对政策实施效果进行了科学客观的评价。本书为丛书的第一卷总论部分，从通产省 ... |
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松风涛声——寿松涛纪念文集
作者：《松风涛声》编委会 出版：中共党史出版社 日期：2022-09-01 寿松涛（1900.11—1969.1），原名寿朝法，浙江诸暨同山丽坞底人。曾任永城县委书记，萧宿铜陵县委书记，淮北军区萧铜总队政委，浙东路西县委书记兼县长。新中国成立后历任南京市委组织部副部长兼市委机关党委书记，江苏省交通厅厅长，华东航空学 ... |
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实用医学基础（虎松艳）
作者：虎松艳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-07-01 本教材是高等职业教育医药类系列教材。本书内容根据高等职业教育药学类、药品与医疗器械类、食品类等专业培养目标和就业方向，结合课程标准编写而成，包括解剖学、生理学及疾病学基础知识。具体介绍了细胞、组织、器官和系统，运动系统，呼吸系统，消化系统， ... |
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花男 全3册 松本大洋漫画
作者：[日]松本大洋 出版：中信出版社 日期：2023-09-01 《Sunny 星之子》《竹光侍》《乒乓》之前，天才漫画家松本大洋诙谐治愈之作。 激动人心的大逆转，感动催泪的父子情，以少年的梦想和成长为原点，描绘父子间温柔 ... |
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无尽长河的尽头（知名游戏制作人小岛秀夫诚邀阅读！日本科幻巨匠小松左京代表作！全新译本！对标《三体》之
作者：[日]小松左京 出版：人民文学出版社 日期：2022-01-01 ★小松左京与星新一、筒井康隆一起被誉为日本科幻小说界的“御三家”。 ★知名游戏制作人小岛秀夫倾心推荐。 ★奠定小松左京日本科幻\御三家”地位的杰作。 ★被 ... |
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松居直喜欢的50本图画书
作者：松居直 出版：二十一世纪出版社 日期：2019-03-01 这本书是松居直先生为幼儿园报刊做连载的文章，每2个月写一篇，每写完一篇都要听家长的意见，所以前后共花了9年的时间介绍了这50本书。 非看不可的理由的5个理由： ... |
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姆明漫画全集（共10册）（国际安徒生奖得主托芙·扬松原作，儿童文学史上的旷世经典）
作者：[芬兰]托芙·扬松 出版：人民文学出版社 日期：2024-05-01 ★ 风靡全球的芬兰小精灵姆明MOOMIN 在芬兰知名度仅次于圣诞老人，系列图书被翻译为50多种语言，多次被改编成动画片、戏剧、歌剧作品。姆明谷像迪士尼一样在全 ... |
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这世界最终是一件奇怪的事（法国精神的代表、法兰西学院院士端木松一生所思，一部不羁又治愈的人类史！）
作者：[法]让?端木松 出版：上海文艺出版社 日期：2024-11-01 一部极简世界文明与文化史！ 从世界的创立、 文明的发生与发展，到生命、思想、语言、文学、神话的发展与演变，从印度的《吠陀》、埃及的《古埃及亡灵书》《吉尔伽美什 ... |
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松本清张短经典系列：等我一年半+黑地之绘+佐渡流人行（共3册）
作者：[日]松本清张 出版：人民文学出版社 日期：2025-01-01 ◆超速发展时期的日本都市推理，异化的男女与反常的设计，折射时代剧变的惊人之作。 ◆收录8篇名作，影视化43部，其中2部由野村芳太郎导演。 ◆野心家们的群像， ... |
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超人气配色手册（日本配色专家解析中日韩10位人气插画师的配色奥秘，倾囊相授）
作者：[日本]稻叶隆 著，郝皓 张立 译 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-09-01 ★作者专，《配色手册》作者日本se彩设计研究所又一力作。 ★内容全，日本配色专家揭秘中日韩10位人气插画师的配色奥秘，倾囊相授。 ★插画精，32幅插画作品， ... |
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日本文化图典：堪称日版的《天工开物》
作者：日本平凡社，后浪 出版：四川人民出版社 日期：2020-12-01 日本文化百科图典，涵盖衣食住行、科技工艺、民生文化9大类别250多个专题，堪称日本版《天工开物》，日本工艺技术演进全纪录 以万物图鉴的形式，分析武具、衣装、 ... |
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影里（绫野刚、松田龙平获奖电影原著小说）
作者：[日本]沼田真佑 著 赵明哲 译 出版：人民文学出版社 日期：2025-04-01 突然消失的好友 不被人所知的另一面 在森林与河流的色彩中 纤细地描绘出巨变的预兆与不为人知的思念 ... |
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好住的家：日本人气建筑师的生活哲学
作者：日本主妇之友社 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-06-01 让住宅充满魅力的魔法秘技？ 如何让居住空间更加舒适？ 向往美好的生活该从何开始？ 因为家是由空间与家庭的成员所构成，所以住宅的设计是有核心法则的。 虽然打造生活 ... |
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江户博物文库（套装4册）（日本工作舍遴选江户时代名画图谱，欣赏日本和风之美）
作者：日本工作舍 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-12-01 1.本书系网罗花草、菜树、鸟类及鱼类，贴合了近年来动植物图鉴类图书大受欢迎的潮流。 2.本书系所介绍的皆为日本、中国常见的动植物，配以自江户名画图谱中精心挑选 ... |
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日本俳句精选（名家诗歌典藏-彩插新版）
作者：松尾芭蕉、小林一茶等 著 出版：长江文艺出版社 日期：2022-04-01 长江精品·珍藏书系 为灵魂浅吟低唱的性灵之作 ... |
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幻界公民录 幻想生物角色设计图鉴
作者：松浦圣 出版：人民邮电出版社 日期：2024-12-01 本书特色 ●以世界各地传说中的幻想生物为灵感，用独特绘画风格呈现。 ●多达634种幻想生物，包括龙、恐龙、魔怪、亚人、兽人、人类、恶棍、恶魔、亡灵、植物与食 ... |
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