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[美]马尔科·扬西蒂 罗伊·莱维恩
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创新人气甜品的秘密：扬·布里斯的陀飞轮挤花甜点
作者：[法]扬·布里斯 [Yann Brys]著 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-06-01 作者扬·布里斯于2009年创造了独特的“陀飞轮”挤花技术，如今这项技术已被视为法式甜点具有代表性的装饰手法。这种造型方式是一种奶油裱花技术，制作时一边转动工具，一边点缀奶油，由此形成了神奇的陀飞轮外形。后来他在2011年法国国家MOF比赛中，以“柠檬挞”拔得头筹，其一体成型的陀飞轮式挤法成为他的个人成名作，在国际间迅速 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974 
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姆咪妈妈的女佣（姆咪漫画全集：彩色版）（精装）（国际安徒生奖获得者、《魔法师的帽子》作者托芙·扬松原作，风靡全球的小精灵
作者：[芬]托芙·扬松 出版：人民文学出版社 日期：2021-02-01 托芙?扬松（1914—2001），芬兰著名作家、画家，世界儿童文学大师。她的代表作“姆咪谷”故事深受全世界读者的喜爱。她在文学艺术领域取得了巨大的成就，一生获得无数殊荣，并于 1966年获得了世界儿童文学奖——国际安徒生奖。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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兽医X线摆位技术手册
作者：[美] 马尔吉西罗伊[MargiSirois][美 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-04-01 《兽医X线摆位技术手册》由美马尔吉西罗伊Margi Sirois,美伊莱恩安东尼Elaine Anthony,美丹尼尔莫拉吉斯Danielle Mauragis主编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1134
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中国真菌志 第七十六卷 丛赤壳科 生赤壳科（续）
作者：曾昭清，庄文颖 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本卷是《中国真菌志 第四十七卷 丛赤壳科 生赤壳科》的续编。第47卷出版后，我国相继报道了相当数量的新种和中国新记录种，本卷记录了39属148种，其中包括生赤壳科8属16种和丛赤壳科31属132种。按照现行的命名法规和分类系统，对科和属的国内外分类研究概况进行了评述，对部分属和种的名称进行了订正，展现了丰富的真菌物种多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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马尔特手记（诗人里尔克唯一长篇小说，准确、有风味的新译本。艺文志?心爱的作家。）
作者：[奥]里尔克 出版：上海文艺出版社 日期：2024-05-01 《马尔特手记》，全名《马尔特·劳里茨·布里格手记》，德语大诗人里尔克唯一的长篇小说，动笔于1904年，最早出版于1910年。这是一部日记体小说，日记中的“我”马尔特出生于丹麦，他于二十八岁那年的秋日独自抵达巴黎，落脚于拉丁区图利耶路上的一家小旅馆，穷困潦倒地度过了那年的秋天和冬天，迎来次年的春天。逗留巴黎的这段时间里， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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《社会主义从空想到科学的发展》 意大利文版马尔提涅蒂译本考
作者：李雪妍 出版：辽宁人民出版社 日期：2023-12-01 本书是《马克思主义经典文献世界传播通考》系列中的一部。主要由总序、 导言、《社会主义从空想到科学的发展》原版通释、意大利文版马尔提涅蒂译本考释、译文考证、译文影响、结语、后记等几部分构成，旨在考证《社会主义从空想到科学的发展》意大利文版马尔提涅蒂译本在世界马克思主义传播史上的作用，目前国内外的考证研究有哪些成果和不足， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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政治与文化：安德烈·马尔罗讲演访谈录（1925-1975）
作者：[法]安德烈·马尔罗 出版：华东师范大学出版社 日期：2019-03-01 《政治与文化》是法国思想界为纪念马尔罗逝世二十周年所推出的马尔罗演讲、随笔和访谈集（1925-1975年）。我们可以从中了解这段时期法国乃至世界的政治文化氛围，马尔罗对当时一些人物和事件的看法，以及他具有革命性和战斗性的思想。 马尔罗以大胆的行动和动人的语言，谱写了自己别样的人生。人，通过其存在，通过意识到自己作为人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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通过法律的社会控制（汉译名著本12）
作者：[美]罗斯科.庞德 出版：商务印书馆 日期：2010-11-01 罗斯科·庞德是美国20世纪有名法学家，是“社会学法学”运动的奠基人，美国法律现实主义运动的早期代表人物，曾任哈佛大学法学院院长。庞德生平论著近八百种，代表作有《法理学概述》《普通法的精神》等。本书是作者担任哈佛大学法学院院长期间所做的专题讲座讲义，对于法律的价值原则、什么是法律、为什么需要法律以及法律的任务等问题作者都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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淮扬名菜制作（卓越·21世纪烹饪与营养系列）
作者：丁玉勇 出版：复旦大学出版社 日期：2023-06-01 本书拟选择淮扬菜100道代表名菜作为主要实践教学内容，以分解图片展示制作过程，同时讲清淮扬菜文化和重要工艺，使教材既通俗易懂又有文化的高度和理论的深度。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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晚期资本主义的正义批判——艾利斯·扬的政治哲学思想研究
作者：李晶 出版：中央编译出版社 日期：2023-07-01 本书以美国新马克思主义的杰出代表艾利斯?扬的政治哲学思想为主要研究对象，遵循艾利斯?扬政治哲学思想形成与发展逻辑，围绕晚期资本主义时代背景下如何实现政治解放这条主线，深究其政治哲学思想形成的背景并融入公民资格、政治责任以及民主三个分主题，从马克思主义视角予以整体评价，揭示其政治哲学思想的特征、理论贡献、理论局限及启示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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专注力：如何高效做事
作者：【德】马尔科·冯·明希豪森 著 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-05-01 专注力的缺失以及工作时不停地被打断在过去的十年中已经成为职场中的一个主要问题，因为在我们重新找回原来的思路之前，30分钟已经过去了。同时，专注力的缺失也是现代日常生活中的一个主要问题。我们总是被告诫要专心点，却没有人教会我们如何专心。甚至很多时候我们并不会意识到我们应该只专注在一件事上。 马尔科博士将会在他的这本新书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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诗经别裁
作者：扬之水 著 出版：中华书局 日期：2012-02-01 《诗经别裁》主要内容包括： 关雎、卷耳、汉广、燕燕、击鼓、谷风、雄矬、泉水、静女、桑中、硕人、氓、黍离、君子于役、扬之水、缁衣等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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诗经别裁（精装）
作者：扬之水 著 出版：中华书局 日期：2023-07-01 《诗经别裁》主要内容包括： 关雎、卷耳、汉广、燕燕、击鼓、谷风、雄矬、泉水、静女、桑中、硕人、氓、黍离、君子于役、扬之水、缁衣等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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迷上日本：100种极致文化体验
作者：[意]马尔科·雷贾尼 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-07-01 《迷上日本：100种极致文化体验》深入日本，从敬语到和服，从怀石料理到茶道，以手绘的形式，书写了日本旅行的方方面面。这个简素而又带着超复杂符号系统的国度，以四季为审美准则。当地人敬畏自然，食材原产地和应季是日本料理强调的观念，同时他们还坚守信仰，会给茶具取好听的名字甚至失手打碎了要作揖致歉。这些皆有来处的趣味，激起了多 ... |
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社交机器人：界限、潜力和挑战
作者：[丹麦]马尔科·内斯科乌 出版：北京大学出版社 日期：2021-11-01 在当今这个时代，我们经常默认社会交往空间仅仅属于人类以及人际交往关系。然而机器人作为全新交往“伙伴”——不管是作为人类伙伴的替代还是补充——的出现，都在挑战着我们在各个层面上对自身作为个体和共同体成员的自我理解。《社交机器人：界限、潜力和挑战》就是在这些科技发展及其前景的大背景下，从哲学的角度，探索我们与这种全新类型的 ... |
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隈研吾
作者：[意]马尔科·卡萨蒙蒂 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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权力、国家和太空 ：太空行为体的概念化、衡量和比较
作者：马尔科·阿里贝蒂 出版：中国宇航出版社 日期：2025-03-01 本书系统探讨了“太空力量”的两个核心维度一能力与自主性。书中提出 创新性理论框架，将国家能力细化为硬能力与软能力，·将自主性划分为技术自主 性与政治自主性。通过构建多维指标体系和评分模型，对全球主要太空行为体进 行实证比较，从而揭示了各国在商业化、发射系统自主性、国际合作等领域的优 势与短板。 本书为政策制定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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你会按我想的做+我知道你的秘密（全2册）：接地气儿！从来没有比它更贴近生活的催眠书！
作者：[德]扬·贝克尔 出版：哈尔滨出版社 日期：2024-01-01 这是一本疯狂的书。 是的，这本书就是个疯子。 它从一个离奇的题目跳跃到下一个，不做任何辩解。 阅读此书，你需自担风险，日后不可怨我没有提醒过你。在此我声明不承担任何责任。 ——扬·贝克尔 德国知名的心理学家和作家扬·贝克尔，首次在书中讲述了他是如何发现并探索了读心术和催眠的职业领域的。作为奇迹创造者，他分 ... |
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理解工作：一部人类劳动史
作者：[荷]扬·卢卡森 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-11-01 我们该如何定义工作？人类怎样从平等社会过渡到了阶级社会？为何随着技术的进步，人类的工作时间反而越来越长？男女间的劳动分工经历了怎样的变化发展？工作又会走向怎样的未来？从70万年前的狩猎采集到现在通过视频会议进行的工作，横跨亚洲、非洲、美洲与欧洲，作者扬·卢卡森研究了人类工作的组织方式：家庭、部落、城市和国家；研究了狩猎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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美食的秘密：从薯条大战到万能巧克力
作者：扬·保罗·舒腾 出版：上海人民美术出版社 日期：2023-10-01 世界上最昂贵的比萨是怎么做的？航天员在宇宙里吃什么？巧克力是怎么成为大家最爱的甜食的？中世纪的人们是如何制作冰激凌的？……本书由荷兰“金石笔”奖得主、著名科普作家扬·保罗·舒腾倾情撰写，从科学、历史、文化等角度将有关美食的趣味冷知识举重若轻娓娓道来。除了精彩的美食故事，书中还提供了若干可以动手操作的有趣实验和美味食谱， ... |
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