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《桐桥倚棹录》菜点注释
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菜田污染防控与培肥改良
作者：李博文等著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书在菜田污染防控与培肥改良领域，展现了重要研究进展和创新成果，探明了菜田土壤镉铅等重金属污染预测、赋存形态转化迁移、化学修复、植物修复机制以及生物修复技术，探索了设施菜田氮磷污染生化防控、农艺防控的技术措施及其生物效应和环境效应，明确了蔬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224 
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潮州菜烹饪与营养
作者：孙文生 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本书在传统经典名菜和已发布的潮州菜团体标准中确定72道不同原料与做法的潮州菜为研究对象，深入探究潮州菜菜品的烹饪工艺、营养价值和食疗功效。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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中华菜论
作者：赵荣光 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书是亚洲食学论坛主席赵荣光先生多年的食学研究成果，是国内本菜品文化研究的学术著作。书稿系统论述了菜品文化的根本属性、中国菜的地方性表述、菜谱学、中国菜品文化、中国菜地域代表名目识鉴、中华菜在世界、大餐桌·小厨房时代的中华菜等内容。作者40 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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大董中国意境菜2023·七十二物候
作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2023-12-01 大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的”意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓，有选择地吸收运用了西式烹饪中原料和配料，并把分子厨艺 ... |
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美味宴客菜
作者：夏璞 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 书中介绍的菜肴可以让您对宴客菜有一个全面的参考，让您轻松搭配出各种既美味又健康的美食组合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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性故注释（理学丛书）
作者：方以智 撰，张昭炜 注释 出版：中华书局 日期：2018-09-01 《性故》是明末清初思想家方以智集中论述心性问题的代表作，原文7000多字，分为25节。《性故》讨论的内容涉及心性、性理、性命、性情、有无、善恶、理气、气质、动静、刚柔、别总、体用等诸多基本范畴。文字艰深晦涩，不易读懂。本书整理者利用其已有的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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数说潮菜
作者：黄琼 陈育楷 谢钒 主编 出版：广东人民出版社 日期：2025-04-01 本书是关于潮州菜营养与制作的普及读物，精选108道消费频率高、具有代表性的潮州菜肴，详细阐述其食物成分及制作方法。本书在传统纸质书中融合了数字媒体，读者通过扫描二维码即可在线点选菜肴，即时获取营养素、营养价值、烹调技巧等信息，从而进行科学选 ... |
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点校本二十四史（大字本·241册·精装繁体竖排）
作者：司马迁等 撰，顾颉刚 点校 出版：中华书局 日期：2022-10-01 全套点校本“二十四史”大字本开本阔大，文字清晰，提升阅读体验；纸张精良，呈现温厚质感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 66300
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太平御览（精装全9册）谦德国学文库系列 全本点校
作者：李昉等编著，谦德书院点校 出版：团结出版社 日期：2024-03-01 《太平御览》是宋代一部zhu名的类书，为北宋李昉、李穆、徐铉等学者奉敕编纂，始于太平兴国二年（977）三月，成书于太平兴国八年（983）十月。《太平御览》采以群书类集之，凡分五十五部五百五十门而编为千卷，所以初名为《太平总类》；书成之后，宋 ... |
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无声的中国（鲁迅关于声音的声音，独一无二的声音角度鲁迅文集。著名学者林贤治选编注释，精装典藏本，随机
作者：林贤治选编注释 出版：花城出版社 日期：2022-01-01 ★鲁迅先生一生追求真理，追求光明，以文章做匕首，深沉、悲愤、讽刺、犀利。时至今日，鲁迅作品依然富有现实意义，启发思维，塑造独立人格。 ★本书是罕见的有明确主题 ... |
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志雅堂杂钞·云烟过眼录·澄怀录（唐宋史料笔记丛刊）
作者：周密 ，邓子勉 点校 出版：中华书局 日期：2018-11-01 ★知名文人作者：周密是宋元之际著名文人，赵翼《陔馀丛考》称赞其书其人：在宋人说部中z可观，洵能文之士也。 ★畅观金石书画：《志雅堂杂钞》、《云烟过眼录》描绘诸多书画文玩，体现了周密博雅好古、靡不究心的生活趣味。 ★神游天地之间：《澄怀录 ... |
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苍山日菜的剪纸课Ⅱ：秘密森林
作者：[日]苍山日菜，[日]千叶万希子，后浪 出版：江西人民出版社 日期：2020-02-01 ◎剪纸艺术家苍山日菜亲授剪纸技法，即便是初学者，也能够轻松完成。 7大基础要领：只要掌握诀窍，再复杂的图案也能剪。 10多款童话为主题的全新作品：图文结合， ... |
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辩点闭环四步法
作者：葛鹏起 著 出版：法律出版社 日期：2024-04-01 七年总结亲身验证 从业余辩护到职业辩护 四大步 24小步 小步迭代螺旋上升 多次闭环 找到案件的Best解决方案 钱列阳作序推荐 ... |
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鸡肋编 四朝闻见录（八闽文库·要籍选刊）
作者：[宋]庄 绰，叶绍翁 撰，夏广兴等 点校 出版：福建人民出版社 日期：2023-12-01 《鸡肋编》是宋人史料笔记中比较重要的一种，具有重要的史料价值。作者庄绰经历了北宋神宗、哲宗、徽宗、钦宗和南宋高宗五代，曾仕宦于襄阳、临泾、颍昌、洪州、澧州、筠州、鄂州、南雄州等地，长期浮沉郡县，足迹遍布南方各省。他书中所记先世旧闻、当代事实 ... |
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上桥菜穗子.野兽召唤师1.逃离斗蛇村
作者：[日]上桥菜穗子著 林涛 刘争译 出版：浙江人民出版社 日期：2021-12-01 1.国际安徒生奖得主上桥菜穗子代表作品，大奖加持，品质有保证 2.同名动漫粉丝众多，豆瓣8.4高分作品，热门网站哔哩哔哩上45W 播放量，同时还有4W 追番， ... |
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上桥菜穗子.野兽召唤师4.疯狂大混战
作者：[日]上桥菜穗子著 林涛 刘争译 出版：浙江人民出版社 日期：2021-12-01 1.国际安徒生奖得主上桥菜穗子代表作品，大奖加持，品质有保证 2.同名动漫粉丝众多，豆瓣8.4高分作品，热门网站哔哩哔哩上45W 播放量，同时还有4W 追番， ... |
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上桥菜穗子.野兽召唤师3.艾琳的选择
作者：[日]上桥菜穗子著 林涛 刘争译 出版：浙江人民出版社 日期：2021-12-01 1.国际安徒生奖得主上桥菜穗子代表作品，大奖加持，品质有保证 2.同名动漫粉丝众多，豆瓣8.4高分作品，热门网站哔哩哔哩上45W 播放量，同时还有4W 追番， ... |
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上桥菜穗子.野兽召唤师5.时光的碎片
作者：[日]上桥菜穗子著 林涛 刘争译 出版：浙江人民出版社 日期：2021-12-01 1.国际安徒生奖得主上桥菜穗子代表作品，大奖加持，品质有保证 2.同名动漫粉丝众多，豆瓣8.4高分作品，热门网站哔哩哔哩上45W 播放量，同时还有4W 追番， ... |
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上桥菜穗子.野兽召唤师2.王兽飞上天
作者：[日]上桥菜穗子著 林涛 刘争译 出版：浙江人民出版社 日期：2021-12-01 1.国际安徒生奖得主上桥菜穗子代表作品，大奖加持，品质有保证 2.同名动漫粉丝众多，豆瓣8.4高分作品，热门网站哔哩哔哩上45W 播放量，同时还有4W 追番， ... |
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川湘菜客家菜一本够：近200道特色菜，麻辣鲜香川湘魂，原汁原味客家情！步骤图解，美味跃然眼前!
作者：杨桃美食编辑部 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-05-01 1.近200 道特色菜，麻辣鲜香川湘魂，原汁原味客家情！辣得过瘾、鲜得地道、香得诱人！ 2.全彩印刷 步骤图解，让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白！ ... |
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