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《渝菜标准》编委会
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安全防范标准汇编 人体生物特征识别应用卷
作者：中国标准出版社 编 出版：中国标准出版社 日期：2020-09-01 随着我国经济发展和社会治安形势的变化，社会公共安全受到全社会的关注和重视，加强安全防范体系建设己成为生产制造和社会稳定的重要内容。安全防范技术覆盖现代生活的每个角落，现代计算机技术、通信技术、互联网应用等逐渐加速了安全防范技术的数字和智能化进程。为进一步推动安全防范标准的贯彻实施，加强安全防范技术监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 930 
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安全防范标准汇编 防爆安全检查系统卷
作者：中国标准出版社 编 出版：中国标准出版社 日期：2020-09-01 随着我国经济发展和社会治安形势的变化，社会公共安全受到全社会的关注和重视，加强安全防范体系建设已成为制造生产和社会稳定的重要内容。安全防范技术覆盖现代生活的每个角落，现代计算机技术、通信技术、互联网应用等逐渐加速了安全防范技术的数字和智能化进程。为进一步推动安全防范标准的贯彻实施，加强安全防范技术监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 930
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安全防范标准汇编 安全防范系统工程卷
作者：中国标准出版社 编 出版：中国标准出版社 日期：2020-09-01 随着我国经济发展和社会治安形势的变化，社会公共安全受到全社会的关注和重视，加强安全防范体系建设已成为制造生产和社会稳定的重要内容。安全防范技术覆盖现代生活的每个角落，现代计算机技术、通信技术、互联网应用等逐渐加速了安全防范技术的数字和智能化进程。为进一步推动安全防范标准的贯彻实施，加强安全防范技术监 ... |
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T/CWEA15-2021水工建筑物环氧树脂砂浆施工规范（团体标准）
作者：本书编委会 著 出版：Irwin Law 日期：2022-03-01 根据中国水利工程协会标准制修订计划安排，按照SL 1—2014《水利技术标准编写规定》的要求，编制本标准。为规范环氧树脂砂浆施工，保障工程质量，制定本标准。本标准适用于水工建筑物环氧树脂砂浆修补加固及防护工程。环氧树脂砂浆施工人员应进行安全和技术培训。本标准共6章和1个附录，主要技术内容包括：材料； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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建设工程造价数据建设通用标准T/ZBD100.1-2022
作者：本书编委会 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-04-01 本标准的主要内容包括：总则、术语、基本规定、项目类别划分、工程造价数据体系、工程造价咨询成果基本类型与结构、工程计价指标基本类型与数据管理、工程造价数据的数据维护与动态管理等内容；并以实现工程造价咨询业务软件和数据驱动为应用场景，坚持平台化及在线化，标准化及结构化，知识化或资源化为基本建设原则，可适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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上桥菜穗子.野兽召唤师.套装（1-5）
作者：[日]上桥菜穗子著 林涛 刘争译 出版：浙江人民出版社 日期：2021-12-01 1.国际安徒生奖得主上桥菜穗子代表作品，大奖加持，品质有保证 2.同名动漫粉丝众多，豆瓣8.4高分作品，热门网站哔哩哔哩上45W 播放量，同时还有4W 追番，深受万千观众喜爱 3.北师大语言副教授 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 938
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传统潮州菜制作技术
作者：黄武营，张旭 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本书是中英文对照双语教材，是中国潮州菜研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材，也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州菜烹饪技艺向海外传承推广的重要媒介和工具。全书共分为三章，包括潮州菜概况、传统潮州菜制作技术、传统潮州小吃制作技术。 本书可作为以潮州菜为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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菜田污染防控与培肥改良
作者：李博文等著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书在菜田污染防控与培肥改良领域，展现了重要研究进展和创新成果，探明了菜田土壤镉铅等重金属污染预测、赋存形态转化迁移、化学修复、植物修复机制以及生物修复技术，探索了设施菜田氮磷污染生化防控、农艺防控的技术措施及其生物效应和环境效应，明确了蔬菜施用微生物肥料的产量效应、质量效应和环境效应，攻克了菜田有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224
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宁夏枸杞标准汇编
作者：宁夏回族自治区标准化研究院，中国标准出版社 编 出版：中国标准出版社 日期：2020-09-01 《宁夏枸杞标准汇编》是地理标志产品宁夏构杞的技术标准汇编，由宁夏回族自治区标准化研究院和中国标准出版社联合编制。 《宁夏枸杞标准汇编》主要内容包括：一、基础标准，二、产品标准，三、种苗标准，四、栽培技术标准，五、病虫害防治标准，六、检验方法标准。《宁夏枸杞标准汇编》共收录国家标准2项，宁夏回族 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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潮州菜烹饪与营养
作者：孙文生 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本书在传统经典名菜和已发布的潮州菜团体标准中确定72道不同原料与做法的潮州菜为研究对象，深入探究潮州菜菜品的烹饪工艺、营养价值和食疗功效。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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大董中国意境菜2023·七十二物候
作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2023-12-01 大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的”意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓，有选择地吸收运用了西式烹饪中原料和配料，并把分子厨艺运用到中式菜肴的制作中，创造性地用菜品诠释了中国美食的精义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4070
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中华菜论
作者：赵荣光 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书是亚洲食学论坛主席赵荣光先生多年的食学研究成果，是国内本菜品文化研究的学术著作。书稿系统论述了菜品文化的根本属性、中国菜的地方性表述、菜谱学、中国菜品文化、中国菜地域代表名目识鉴、中华菜在世界、大餐桌·小厨房时代的中华菜等内容。作者40余年的中国饮食史与食学研究工作的严谨性与周密性在本书稿中有鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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国菜：环游世界寻找食物、历史和家的意义
作者：安妮亚·冯·布连姆森[Anya Von Bremzen] 出版：东方出版中心 日期：2024-11-01 “美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖三届得主安妮亚·冯·布连姆森最新作品。《金融时报》《卫报》《观察家美食月刊》《旁观者》和BBC美食栏目年度好书。了解一个国家的灵魂，从它的国菜开始。《国菜》带你踏上一场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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美味宴客菜
作者：夏璞 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 书中介绍的菜肴可以让您对宴客菜有一个全面的参考，让您轻松搭配出各种既美味又健康的美食组合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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数说潮菜
作者：黄琼 陈育楷 谢钒 主编 出版：广东人民出版社 日期：2025-04-01 本书是关于潮州菜营养与制作的普及读物，精选108道消费频率高、具有代表性的潮州菜肴，详细阐述其食物成分及制作方法。本书在传统纸质书中融合了数字媒体，读者通过扫描二维码即可在线点选菜肴，即时获取营养素、营养价值、烹调技巧等信息，从而进行科学选择。本书旨在普及岭南饮食文化中的科学知识，创新传承经典潮菜， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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青少年足球运动技能等级标准与测试方法教学指导用书
作者：全国青少年运动技能等级标准研制组 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 青少年学生进行足球运动、足球竞赛常用的4-6个基本技术动作，也是足球运动基本技术、基础战术教学、训练的基础和主要内容。教学阶段主要侧重于技术动作原理、重点难度、易犯错误及纠正方法方面，目的是达到学生学习、掌握技术动作的规范性、熟练性。训练阶段主要侧重于提高技术动作在比赛条件下（时间限制、狭小空间）的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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青少年羽毛球运动技能等级标准与测试方法教学指导用书
作者：全国青少年运动技能等级标准研制组 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 《青少年羽毛球运动技能等级标准与测试方法教学指导用书》为《青少年羽毛球运动技能等级标准与测试方法》（以下简称《标准》）教学指导用书。《标准》的发布为广大羽毛球爱好者和参与者提供了一整套科学、客观的羽毛球运动技能测试方法和评价体系。《青少年羽毛球运动技能等级标准与测试方法教学指导用书》力求用简要的语言 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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苍山日菜的剪纸课Ⅱ：秘密森林
作者：[日]苍山日菜，[日]千叶万希子，后浪 出版：江西人民出版社 日期：2020-02-01 ◎剪纸艺术家苍山日菜亲授剪纸技法，即便是初学者，也能够轻松完成。 7大基础要领：只要掌握诀窍，再复杂的图案也能剪。 10多款童话为主题的全新作品：图文结合，详解操作步骤。 ◎特别收录小朋友也能制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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青少年高尔夫球运动技能等级标准与测试方法教学指导用书
作者：全国青少年运动技能等级标准研制组 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书为《青少年高尔夫球运动技能等级标准与测试方法》的教学指导用书，首先对高尔夫球运动及其基础原理进行简单介绍，然后针对全挥杆、短杆、铁杆、木杆、推杆、沙坑球及处理特殊球位的动作技术关键、易犯错误、教学步骤及学练方法进行介绍，并辅以图片说明，最后对实战技术进行介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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青少年小轮车运动技能等级标准与测试方法
作者：全国青少年运动技能等级标准研制组 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书介绍了青少年小轮车运动技能等级标准与测试方法，主要内容包括测试场地、器材、设备及人员配备要求，测试的总体要求，各等级测试科目，一～九级测试方法。各级测试方法中规定了该级测试的方法与要求、场地设置、动作分值，并对测试过程中的动作辅以图示及说明。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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