購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
中国科协科普部，中国食品科学技
”共有
315071
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
科学、技术与工程导论
作者：科学、技术与工程导论 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2023-09-01 中国科大少年班精品课配套教材，由一线科学家讲授和撰写，作者阵容强大，既有对科技、技术与工程的前沿专业深入浅出的介绍，也注重对科学思维、技术思维、工程思维、计算思维等的剖析和阐明。不仅对于科大少年班选择 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765 
|
 |
中国输美食品生产企业合规指南（速冻食品分册）/中国输美食品生产企业合规指南丛书
作者：李莉 著 出版：中国林业出版社 日期：2024-09-01 速冻食品一般认为是速冻及方便食品，同样也包含速冻果蔬，因为速冻食品在我们生活中经常遇见，风险程度比较低，但是这种产品容易受到金黄色葡萄球菌等的污染，如果受到污染那么危害程度还是比较大的。因此作者着重在这方面进行了分析，书中不仅研究了各类产品的检查要点，而且对于卫生等的要求也进行了详细的解释，同样对于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
|
 |
太空探索者（“科学起跑线”丛书第三辑）
作者：汪诘·科学有故事团队 出版：上海教育出版社 日期：2023-08-01 它们是人类的眼睛，它们就像是一座座人类文明纪念碑，记录着位于银河系郊外一角的蓝色星球上，一群身高不足2米的两足动物探索浩瀚宇宙的故事。每一个故事，都代表着天文学一个时代的骄傲。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
育未来科学人：科学传播局科学教育工作联盟科学教育理念创新与实践（理论篇）
作者：科学传播局科学教育工作联盟 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 《育未来科学人:科学传播局科学教育工作联盟科学教育理念创新与实践.理论篇》从国内外科学教育现状及对比分析、中国科学院科学教育发展现状及特色、科学教育发展探索与启示三个方面，总结了科学传播局科学教育工作联盟几年来在科学教育实践方面取得的成果，客观反映中国科学教育的现状、面临的瓶颈，以及描绘了科学教育未 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
国之脊梁——中国院士的科学人生百年
作者：中国科学院学部“科学人生·百年”项目组 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2022-12-01 本书由 学部组织的“科学人生·百年”主题宣传活动策划而来，以孩子的视角精选各学科领域中 有代表性的40位中国院士，宣传院士们的崇高理想和科学成就，宣传老科学家们勇于创新的科学精神、严谨求实的治学风范和淡泊名利的人生态度。在新时代进一步弘扬科学精神、传播科学思想。李四光、竺可桢、茅以升、华罗庚、钱学森 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
|
 |
现代食品安全科学（中国轻工业“十三五”规划立项教材，全国高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：章宇 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 浙江大学章宇教授团队主持编写的《现代食品安全科学》, 该教材较为全面地涵盖各个学科门类, 以科学传播现代食品安全知识为理念, 目的在于促进我国食品安全科学知识的推广、 普及和交流, 为食品安全的教育事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 427
|
 |
美国新一代科学教育标准附录：设计思路与实施建议
作者：美国科学教育标准制定委员会 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-03-01 《美国新一代科学教育标准附录》以总论的形式，对美国新一代科学教育标准的理念、内容和教学展开分析与解释，是对标准中学科核心概念序列和主题系列的必要补充，与其共同形成标准的完整性，并有助于对标准的正确理解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
人类健康卫士——食品与药品科普体验馆
作者：广东科学中心 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 食品药品健康既关系到人民群众的切身利益，也关系到国家经济和医疗卫生的发展。《人类健康卫士：食品与药品科普体验馆》从食品与健康、药品与健康、医疗器械与健康三个方面进行讲解，介绍了食品的来源和演变、炊具与餐具、中药的制作与分类、西药的发展和药理、医疗器械和人体辅助装置等相关内容。《人类健康卫士：食品与药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
|
 |
中国典型森林生态系统关键要素及功能动态变化图集（20012015）
作者：中国生态系统研究网络国家生态科学数据中心图集编写委员会编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-06-01 CERN已有12个森林生态系统野外台站，覆盖了温带、亚热带、热带多个气候带以及针叶林、阔叶林、混交林等多种林型，代表了我国从南到北水热梯度上典型的森林生态系统类型，覆盖了全国森林总面积的88%左右。全国80%左右森林面积的环境相似度与已有台站接近（环境相似度距离小于0.45）。CERN现有森林生态系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
|
 |
中国食品行业追溯体系发展报告
作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工 出版：中国商业出版社 日期：2019-09-01 本书主要阐述了：本书共分为四篇：*篇综合报告篇，包括三个部分：*部分2018年食品行业追溯体系环境分析，主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相关技术发展等四个方面，阐述了相关背景对食品行业追溯体系发展带来的可能影响；第二部分主要阐述了食品行业追溯体系发展的现状、问题、特点及其发展趋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 945
|
 |
中国资源与环境科学2035发展战略
作者：＂中国学科及前沿领域发展战略研究[2021-2035]＂项目 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 资源与环境科学为人类合理利用自然资源、加强生态建设和环境保护、推动实现可持续发展，提供了关键理论、方法和技术。《中国资源与环境科学2035发展战略》系统阐述了该学科的科学意义与战略价值、发展规律与研究特点、发展现状与发展态势、发展思路与发展方向，论述了水循环与水资源、土壤与土地科学、油气与煤化石能源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
|
 |
中国城市状况报告 2020/2021 可持续城镇化与高质量转型
作者：国际欧亚科学院中国科学中心 等 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-09-01 本书系统梳理了□0□0-□0□1年中国城市发展的□xin情况，主要内容包括：以人为核心的新型城镇化、持续改善的城市人居环境、治理能力现代化的城镇实践、城市基础设施建设新进展、绿色发展与生态环境保护、城市文化建设与风貌塑造等，附录列出了中国□97个地级及以上城市基本数据。本书从政策指引到项目落实、从城 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
|
 |
中华人民共和国食品安全法（含食品安全法实施条例）注解与配套（第六版）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2024-01-01 专业导引。由相关领域的具有丰富实践经验和学术素养的法律专业人士撰写适用导引，对相关法律领域作提纲挈领的说明，重点提示立法动态及适用重点、难点。 实用注解。对重点法条及专业术语进行注解，帮助读者把握立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
|
 |
2022-2023制冷及低温工程学科发展报告 中国科协学科发展研究系列报告
作者：中国制冷学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 制冷及低温技术是指利用人工方法获得低于环境温度的技术。制冷及低温技术是国家重要战略支撑，在能源电力、军事空间探测、医疗卫生、气体液化、量子通信、大科学工程等领域占据必不可少的地位。制冷及低温技术与国民经济和人民生活紧密联系，科技成果广泛应用于城乡建设、工业生产、交通运输、食品安全等领域。因此，持续开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 673
|
 |
食品科学与工程专业实验指导（高等学校专业教材）
作者：吴正云 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 1.从实际教学需求出发，四十个实验内容涵盖发酵食品，烘焙食品，果蔬制品，粮油及豆制品，肉、蛋、乳制品和饮料等主要食品类型，加强对学生基础理论、基本知识和基本技能的培养。 2.紧密结合工业实践发展，设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
|
|
食品科学与工程导论（刘学文）
作者：刘学文 出版：化学工业出版社 日期：2019-07-01 《食品科学与工程导论》对食品科学基础、食品工程技术基础、食品加工与保藏原理、典型食品加工工艺简介、食品包装原理简介、食品感官分析概述、食品工业废弃物及其处理、食品的安全性及其控制、食品法律法规与标准这几个方面进行了详细的介绍。 《食品科学与工程导论》内容新颖、简明扼要、深浅适度。可作为高等院校食品科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
|
 |
中国大气臭氧污染防治蓝皮书（2023年）
作者：中国环境科学学会臭氧污染控制专业委员会 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
|
 |
食品安全—餐桌上的科学-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-08-01 《食品安全:餐桌上的科学》讲述了什么是传统食品？为什么要对食品进行加工？食品科学与食品技术有什么区别？科学家在食品工业发展过程中发挥怎样的作用？传统食品为什么需要工业化？天然食品一定更安全、更健康吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
|
 |
中国青少年科学总动员--CCTV13堂STEM科学课（全2册）
作者：《中国青少年科学总动员》，节目组 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-06-01 3大版块：知识冲浪、巧夺天工、异想天开，展开知识、动手和演讲比拼 13个专题：能量、动物、植物、飞机、火车、火星、星空、人体、数字时代等 26位专家：嫦娥之父欧阳自远、诗词男神郦波、物理学家李淼等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
|
 |
改善民生的中国植物科学
作者：中国植物学会 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 本书围绕中国植物科学在粮食、衣物、医药、环境等方面，尤其是近30年来解决国家重大科技问题和需求方面，积极响应国家关于粮食安全、乡村振兴、大食物观等号召，选取了10个典型案例，从时代背景出发，讲述了中国植物科学发展中的理论突破和创新实践，重点反映了中国植物科学对于改善人民生活和社会经济发展作出的重要贡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |