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食品检验工(高级)第2版 食品检验(高级)第2版
作者:国家职业资格培训教材编审委员会 组编刘长春 谭佩毅 主编  出版:机械工业出版社  日期:2023-11-01
本书是根据《国家职业标准》高级食品检验的知识要求和技能要求,按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括:标准溶液的配制,误差分析与数据处理,原子吸收分光光度分析,微生物检验知识;粮油及其制品的检验,糕点糖果的检验,乳及乳制品的检验,肉蛋肉蛋及其制品的检验,调味品、酱腌制品的检验,茶叶的检验。每章末有技能训练实例和 ...
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售價:NT$ 254

春秋左传正义(全五册)《儒藏》精华编选刊 春秋左传正义(全五册)《儒藏》精华编选刊
作者:杜预 注, 孔颖达 疏, 北京大学《儒藏》编纂与研究中心 编  出版:北京大学出版社  日期:2025-04-01
《春秋左传正义》三十六卷,旧题春秋左丘明撰,晋杜预注,唐孔颖达疏。 《春秋左传》又称《左传》《春秋左氏传》及《左氏春秋》,是我国古代第一部记事详细,议论精辟的编年史书,亦是儒家经典《春秋》三传之一。《春秋左传》之绝大部分内容为传注《春秋》史事,在补充、说明,订正《春秋》的同时,亦有阐明其“书法”者,所记史实延及鲁悼公 ...
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古文辞初编 古文辞初编
作者:叶葱奇 编注  出版:福建人民出版社  日期:2021-07-01
《古文辞初编》所选古文辞百余篇依姚鼐《古文辞类纂》文体类别编次,分论辨、序跋、书说、赠序、传状、碑志、杂记、箴铭、颂赞、辞赋、哀祭十一类,而奏议、诏令类文章则未予选录。书中正文、圈点、注释、集评、作者小传齐备,体例俨然。既秉承桐城文派传统,又不乏独到见解。 ...
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碑传集三编 碑传集三编
作者:汪兆镛 编王兴康 张靖伟 整理  出版:上海人民出版社  日期:2023-01-01
碑传是中国传统社会对人物撰写传记的重要体裁,属于私家撰述,包含碑(墓碑、碑记、神道碑、墓志铭等)和传(家传、别传、行状、事略等),是了解古代人物的重要资料。对一朝碑传文字进行合编,宋时已有,至清代,则有钱仪吉之《碑传集》等。《碑传集三编》,近代汪兆镛编,收罗清代光绪、宣统以来商官显要、名流学者的生平事绩、碑传、墓铭等汇 ...
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商用车装调工(初中高级工) 商用车装调(初中高级
作者:中国人才研究会汽车人才专业委员会 魏渊  出版:机械工业出版社  日期:2025-07-01
本书主要面向商用车整车装调,旨在规范从业者的从业行为,引导职业教育培训的方向,为职业技能鉴定提供出题考核依据。本书主要阐述了艺文件识读、物料清单识读、车型及零部件编码识读、新产品试装等艺准备,以便新员快速进入生产状态;介绍了在整车装调过程中需要使用的总装产线及设备设施、常用具、装等的安全使用与维护保养;介绍 ...
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四存编 四存编
作者:颜元  出版:齐鲁书社  日期:2024-11-01
“《儒典》精粹”涉及汉代儒学和宋明理学的经典著作,以及历代儒家学者的生平事迹,集中展示历代儒学的精华。版本珍稀,其中不乏宋元本;名家导读,约请文献学专家为每种书撰写提要,版本价值与学术价值兼备。 《四存编》,影印底本为清康熙刻本。包括《存学编》、《存性编》、《存治编》、《存人编》四部分,系统展示了颜元的偏重实践的哲学 ...
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串雅内外编 串雅内外编
作者:[清]赵学敏 著  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-04-01
串雅内外编,为中国民间走方医(亦称串医、铃医)医疗经验汇编,赵学敏纂辑,吴庚生补注。作者记录了走方医口授医技,广摭民间治疗经验,并结合自己丰富的医药知识与临床经验,“删其眩异繁缛,参以秘笈所藏,归之雅正,勒为成书”。共编为串雅内编4卷、串雅外编4卷。串雅内编介绍了“顶、串、截”三大法以及某些单方。串雅外编则分“禁方”( ...
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售價:NT$ 199

民法典合同编适用一本通 民法典合同编适用一本通
作者:人民法院出版社 编  出版:人民法院出版社  日期:2023-12-01
本书以民法典合同编主体法律条文为主线,全面收录最新发布的民法典合同编通则司法解释及其他与合同编密切相关的现行有效的法律法规、司法解释、部门规章等,精心选取指导案例、典型案例、公报案例等权威案例,并在部分重点条文中加入了审判实践中法律适用的要点,帮助读者准确理解条文要义。 本书时效性与实用性兼具,全面性与针对性兼备,逐条 ...
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售價:NT$ 500

热工基础(第2版) 基础(第2版)
作者:于秋红,鞠晓丽,郝晓文,张兆营 著  出版:北京大学出版社  日期:2015-03-01
基础是讨论热功转换、热能的合理利用及热量传递规律的科学。热理论是科各类专业人才应具备的基本知识,掌握合理用能的基本知识和理论是新世纪复合型人才所必需的重要素质。 《热基础(第2版)》是热理论的基础教材,分为程热力学和传热学两部分。程热力学部分包括基本概念,热力学基本定律,常用质的热物理性质,基本热力 ...
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售價:NT$ 301

民法典总则编适用一本通 民法典总则编适用一本通
作者:人民法院出版社 编  出版:人民法院出版社  日期:2024-01-01
本书采用“以法析法”、“以案释法”、要点提示的方式将与民法典总则编相关的法律规范和权威案例系统、全面、生动地呈现。本书以民法典总则编条文为主线,从体系化的角度,全面收录与每个主体法条密切相关的现行有效的法律法规、司法解释、部门规章等,部分重点法条配有适用要点,并精心选取指导性案例、典型案例、公报案例等权威案例。为法官、 ...
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售價:NT$ 357

顾问式工作法 顾问式作法
作者:陈震  出版:光明日报出版社  日期:2025-05-01
顾问式作法是未来职场最重要的变革,业时代的目标思维,目标类似于企业的指南针,会为企业组织的运营带来安全感。 顾问式作法的重要作方式,是将作重心调回到人,客户的需求和客户的期望。执行顾问式作法的企业,也就建立了一个从线索到现金流的连续增益循环的过程。 因此,以开放式学习组织构建的企业智库,事实上成为企 ...
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公路养护工(基础知识) 公路养护(基础知识)
作者:交通运输部职业资格中心  出版:人民交通出版社  日期:2024-09-01
交通运输职业技能等级评价教材《公路养护》由交通运输部职业资格中心组织编写,分为基础知识和专业实务两册。本书为基础知识分册,共六章,包括程识图与测量,程材料,公路程概论,公路养护概述,安全、环保与职业健康知识,相关法律、法规。本书可作为公路养护职业技能等级评价教材,也可供相关从业人员学习参考。 ...
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热工基础  曹茹 基础 曹茹
作者:曹茹  出版:机械工业出版社  日期:2024-06-01
本书共12章,包括程热力学及传热学的基础知识及其在程中的应用。书中以热能与机械能转换、热量传递遵循的基本理论为主线,以热设备为应用背景,讲解了内燃机循环、制冷循环以及压气机、换热器计算等有代表性内容。本书注重理论与实际相结合,反映热理论在新能源开发与利用中的应用,积极探索应用计算机解决热领域复杂程问题的途径 ...
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核反应堆热工水力 核反应堆热水力
作者:顾汉洋,丛腾龙,刘 莉,刘茂龙  出版:上海交通大学出版社  日期:2014-09-01
核反应堆热水力是高校核程专业核心课程之一。 本书首先介绍堆内热量产生、燃料元件传热、单相对流传热、两相流动和沸腾传热的基本过程;在此基础上,给出了反应堆堆芯稳态热设计准则、堆芯热设计的单通道分析方法和子通道分析方法;最后简单介绍了计算流体力学及其在反应堆热水力中的应用,以及临界流、两相逆流限制、支管夹带、自然 ...
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农艺工基本技能(第2版) 农艺基本技能(第2版)
作者:孙红春、牟洪香  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2025-01-01
1.主要内容:基础知识、播前准备与播种、田间管理(中耕除草及作业质量检查、肥水管理、植株管理、病虫草害防治)、收获管理(收获、贮藏)、农作物栽培技术(包括水稻、小麦、玉米、谷子、棉花、花生、大豆的栽培技术,谷子和花生的栽培较上一版为新增内容)、农产品安全生产技术(包括无公害农产品生产技术、绿色农产品生产技术、有机农产品 ...
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带电作业工器具手册(输变电分册、配电分册) 带电作业器具手册(输变电分册、配电分册)
作者:EPTC《,带电作业器具手册》 编写组  出版:水利水电出版社  日期:2020-01-01
本书对带电作业器具产品的标准化命名、相关标准技术性能要求、执行标准、产品图片、规格型号、技术参数等信息汇编。输变电部分分为作业车辆、绝缘平台、绝缘具、金属具、防护具、检测具共六部分;配电部分分为作业车辆、绝缘平台、绝缘具、金属具、防护具、检测具、遮蔽具、旁路作业设备及防护设施、带电库房设备和其他共十 ...
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售價:NT$ 1188

生态环境法律法规司法解释全编(2024年版) 生态环境法律法规司法解释全编(2024年版)
作者:人民法院出版社编  出版:人民法院出版社  日期:2024-06-01
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古文观止【上下册】(清)吴楚材 等编 古文观止【上下册】(清)吴楚材 等编
作者:吴楚材 等编  出版:民主与建设出版社  日期:2019-02-01
《古文观止》系古代散文选编总集,12卷,成书于康熙三十四年(1695)以前。该书收录了我国古代上起东周下至明末的散文222篇,虽比较一些选本所选篇目不算多,但它能重其所重,轻其所轻,故该书问世至今300年来风行不衰,是清代以来流传广泛影响大的散文选本。 ...
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售價:NT$ 332

中国书法大全(山羽编) 中国书法大全(山羽编)
作者:山羽 编  出版:民主与建设出版社  日期:2021-06-01
书法,是中华民族特有的传统文化。它以汉字作为表现对象,以笔为创作具,是一门独特的线条造型艺术。中国书法能在简练的线条造型中,表达人类丰富复杂的思想感情,具有极高的审美价值。观赏一幅中国书法作品。如同观赏优秀的绘画作品或雕塑、音乐、戏剧、舞蹈等作品一样,能使人联想起美好的生活,获得多种美的享受。 ...
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售價:NT$ 347

DL/T 5428-2023 火力发电厂热工保护系统设计规程 DL/T 5428-2023 火力发电厂热保护系统设计规程
作者:国家能源局 编  出版:  日期:2023-07-01
为了规范火力发电厂热保护系统在电源、逻辑、保护系统配置及设备选择等方面应遵循的设计原则和设计方法,保证火力发电厂热保护系统安全可靠、技术先进、经济合理,制定《DL/T 5428-2023·代替DL/T 5428-2009 火力发电厂热保护系统设计规程》。 《DL/T 5428-2023·代替DL/T 5428 ...
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售價:NT$ 102

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