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熊谷裕子甜点教室 ： 好吃的泡芙
作者：〔日〕熊谷裕子 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-02-01 云朵般萌萌的泡芙，咬一口还爆浆，绵润甜糯、吮指留香。 熊谷裕子教你5步做出好吃的泡芙： 1.面粉要烫至熟透：先将黄油、水和盐煮至沸腾，再加入面粉。 2.加热时间要正好：加热20~30秒，让面粉达到糊化温度80℃。 3.面糊干湿需合度：蛋液要分3次加入。分多次加入易干结，一次性加入会过稀。 4.烘焙时不要开烤箱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293 
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细胞外囊泡与肾脏疾病
作者：杨俊伟 出版：科学出版社 日期：2020-04-01 《细胞外囊泡与肾脏疾病》结合国内外**研究成果，从生物学特征、病理生理学特征、制备方法等方面介绍了细胞外囊泡的基本特征，并从急性肾损伤、足细胞病、肾小管间质纤维化、糖尿病肾病、移植肾及多囊肾等方面综述了不同肾脏疾病与细胞外囊泡的关系，以及细胞外囊泡在肾脏疾病诊断中的作用。旨在将细胞外囊泡在肾脏病理生理中的**研究进展呈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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泡利的错误：科学殿堂的花和草
作者：卢昌海 出版：清华大学出版社 日期：2018-10-01 这是继《小楼与大师：科学殿堂的人和事》和《因为星星在那里：科学殿堂的砖与瓦》之后的第三本同系列科普书， 泡利一生中犯过哪些重要的错误？尚无定论的诸如宇宙常数、追寻引力的量子理论等前沿探索，相对于主线这些可能是波折，是花絮。但也许会成为未来主线的源头。科学史也证明了这一点。所以本书看似花絮的内容，却蕴含着科学上更多的可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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纳米泡微尺度减阻效应
作者：卢艳，王超，张镐 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-05-01 本书首先通过醇水交换法实验参数研究，实现了疏水热解石墨烯表面纳米气泡的分布形态调控；然后利用多元溶剂蒸发等方法制备了不同疏水纳米织构表面，研究了疏水表面纳米结构形态对于纳米气泡成核及其稳定性的影响规律；建立了疏水微结构界面 诱导的纳米气泡形成机制；通过宏微观多场耦合仿真，构建了基于疏水界面微纳结构的纳米气泡两相流体热动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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你的蜜糖他的毒药（修订版）
作者：泡爸，泡妈 出版：湖南科技出版社 日期：2020-04-01 作者借鉴美国奈德赫曼博士的全脑概念讲述了亲子教育的理念，强调人的大脑有多种思维偏好，从一个新颖的角度引发父母更多的思考，给那些读了很多亲子教育书却仍然手足无措的家长更多理性的方法指导。从接受孩子的不同，认识孩子的思维偏好，如何做孩子的导师，清除错位的沟通等4个方面，帮助家长理性看待家庭教育。本书适合七岁以上年龄段孩子的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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现代医学小史
作者：弗兰克·冈萨雷斯-，克鲁希 出版：中信出版社 日期：2020-05-01 现代医学的历史，是由无数杰出的医护人员，用鲜血与胆识所写下的动人故事。在人们与疾病对抗，完善现代医疗手段的500年历程中，孜孜以求寻找病痛根源的精神、消除病症挽救生命的热情，构成了医学的人文主义内核。 书中选取现代西方医学中代表性的七个侧面，讲述学科演进中的趣闻轶事：解剖学的诞生、外科手术的革新、瘟疫扰动人类的历史、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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世界急诊外科学会临床实践指南？
作者：[以]约拉姆.克鲁格 出版：中南大学出版社有限责任公司 日期：2020-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1110
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福尔摩斯传
作者：Viv Croot [英]维夫·克鲁特 出版：重庆大学出版社 日期：2022-10-01 许多人都知道福尔摩斯是一位神秘的侦探，在维多利亚时代和爱德华时代的英国，他和搭档华生医生一起侦查探案。人们或许不知道的是，他调查过的案件有60起被详细记录归档；这些案件中，有37起为谋杀案，有46起始于他在贝克街221B号的公寓，只有3起涉及他的死对头莫里亚蒂；后来，福尔摩斯待在苏塞克斯郡的唐斯养蜂，打发晚年时光。《福 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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剑桥古代史第9卷-（罗马共和国晚期公元前146年—前43年）
作者：[英]J.A.克鲁克等编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-12-01 本卷阐述的是共和国晚期罗马的历史，介绍了它由共和制向帝制转变的过程，展现出当时罗马在政治、军事、经济、文化等方面的迅速发展，以及它在地中海世界中霸权地位的确立。其中，第1-12章主要叙述了从公元前133年到前43年西塞罗被杀这一时期罗马的发展演进与社会状况。第13-19章考察了这一时期罗马社会、制度和思想诸方面的情况， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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狗狗博士全知道 漫画天文小百科
作者：[英]埃利奥特·克鲁申斯基 著 万洁 译 出版：西安出版社 日期：2022-12-01 本书主要讲述了人类在天文领域的探索史。从公元前早期的观星者讲起，从亚里士多德到伽利略，再到近代的科学家爱因斯坦和霍金，通过时间线索向孩子们讲述天文学的发展历史。孩子们将了解恒星的诞生和死亡，不同类型的星系，以及暗物质和暗能量的奥秘等。最后，书中还对未来的天文发展进行了展望，随着科学技术的进步，在未来我们将会揭开宇宙的更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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《海牙证券公约》解释报告（第二版）
作者：罗伊·古德，神田秀树，卡尔·克鲁泽 出版：法律出版社 日期：2023-04-01 《〈海牙证券公约〉解释报告》是对《海牙证券公约》及其实施的权威和全面的解释。其包括两部分：概述（部分）和《海牙证券公约》条款评述（第二部分）。部分是对《海牙证券公约》的简介，包括谈判过程和核心特征。第二部分全面逐条评述《海牙证券公约》文本，附有多个实例，更有效地说明条款的实施。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 592
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管好技术债：低摩擦软件开发之道
作者：[加]Philippe Kruchten[菲利普·克鲁奇顿] 出版：电子工业出版社 日期：2023-09-01 随着软件系统越来越复杂，在预算或开发进度受到约束的背景下早期做出的设计或代码决策到后期会阻碍系统的演化和创新。这种现象被称为技术债务，而对此的解决之道早已有之。在《管好技术债：低摩擦软件开发之道》一书中，三位行业顶尖的专家介绍了从经验中总结的开发原则和实践，任何软件专业人员都可以运用这些原则和实践来管理软件系统中的技术 ... |
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无线电频谱管理
作者：[美]桑德拉·克鲁兹-波尔[Sandra Cruz-Pol] 出版：国防工业出版社 日期：2024-06-01 本书探讨了在国家和国际层面的无线电频谱管理技术，涵盖了频谱管理背后的科学和政策，以及频谱管理的实施过程。本书内容包括无线电传输链路预算、有源和无源射频传感器、天线基础知识、国际上和美国国家无线电频率监管机构、世界无线电通信大会议题项目示例、无源和卫星业务的频谱挑战，以及频谱共享和冲突消解技术等。 ... |
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测量人类的心理：阿德勒传（追溯现代心理学开创者阿德勒的传奇一生）
作者：[德]亚历山大·克鲁伊，阿迪拉木·艾合麦提 周宁 出版：天津人民出版社 日期：2024-06-01 “为什么人们喜欢通过传记来了解精神分析或者心理治疗的历史？答案很简单，因为这和研究现状本身相关。心理学所研究的是经历和行为，精神分析则进一步处理更难琢磨的无意识，以及生长于文化之中的个体的复杂故事。但是，所有在科学之中讨论的精神功能，都同时直接影响我们每个人。” 阿德勒对世界的影响不仅停留在20世纪，于现今社会仍然切 ... |
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丛林中的一百万种邂逅：克鲁格动物记
作者：沈梅华 ，张律 著 出版：上海科技教育出版社 日期：2021-01-01 作者长期在非洲工作，日常与野生动物为伴，发生了许多温馨、有趣、可怕的故事。本书不仅把这些惊喜与惊险并存的邂逅带到读者面前，还收录了大量只有真正深入丛林才能得知的动植物习性和生态知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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好好养肝：今日毒今日解（百病从肝生，养肝就是养命。76道适合中国人的养肝茶方、汤品，更有操作简单的穴位按摩法和解毒安神泡
作者：庄雅惠著 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-05-01 很多人在生活中经常油炸美食不离手、夏天空调不停歇，喜欢借大吃大喝庆祝喜事、宣泄情绪，因紧张、压力大，变得容易发脾气……，别小看这些行为，这可都是损肝的“杀手”！ 现代人很难有“好肝”，肝病很广泛，特别是脂肪肝、各类型的肝炎。今日毒今日解，不要把肝毒累积在身体内，肝病也并非想象中那么可怕，及早发现，找对方法，就可以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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和鸡泡鱼飘流大广东②佛山行通济
作者： 出版：广州出版社 日期： ... |
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大人是种奇怪的生物（精装全二册）亲子日常爆笑治愈漫画绘本
作者：[法]克洛蒂尔德?德拉克鲁瓦等著 出版：海豚出版社 日期：2021-09-01 《大人是种奇怪的生物》适合5-10岁儿童阅读。用孩子和妈妈之间妙趣横生的日常对话，展现了父母和孩子的双重视角。适合亲子共读，让父母和孩子相互了解，共同成长。 每段亲子关系都是这样微妙而特别：冲突、笑料和爱意相互交织。尤其是当“假期”和“学校”加入这场关系，就像是新鲜刺激的“调味剂”。《大人是种奇怪的生物》记录了孩子的 ... |
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设计优化：可用性提升秘笈
作者：史蒂夫·克鲁格[Steve Krug] 出版：机械工业出版社 日期：2022-04-01 阐述了一种简化的网站可用性测试方法，让任何人都能够尽早并频繁地对其网站、应用程序和其他产品进行可用性测试，从而将严重的可用性问题消灭在萌芽状态。本书短小精悍，语言轻松幽默，任何从事产品设计或对可用性测试感兴趣的读者都将受益匪浅。 ... |
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贝叶斯数据分析（第2版）
作者：[美]约翰·K. 克鲁施克[John K. Kruschke 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 本书展示了如何使用真实的数据真实地进行贝叶斯数据分析。作者从概率与程序设计的基本概念出发，逐步带你进阶，帮助你最终掌握在实际的贝叶斯数据分析中常用的高级模型。本书分为三大部分，共有25章。第一部分介绍基础知识，内容包括贝叶斯推断的基本思想、模型、概率及R语言编程。第二部分涵盖了现代贝叶斯数据分析的所有关键思想。第三部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1019
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