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北方厨房：一个家庭的烹饪史
作者：蒋韵 出版：上海文艺出版社 日期：2021-08-01 《北方厨房——一个家庭的烹饪史》以奶奶、母亲、“我”（蒋韵）三代女性的主厨食谱为经，以开封、太原、香港等城市空间的辗转为纬，串起了一个北方的行医世家——孔氏家族长达七十年的风风雨雨。“假鱼肚”、肉糜粥、炸菜角、“起士林”、面包虾仁……孔氏一族三代成员对家国、历史、生命、自然、文化的体认和抒情，都凝聚舌尖，漫漶、浸润、缱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394 
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北方文艺复兴艺术（艺术与观念·12）
作者：［美］杰弗里·奇普斯·史密斯 译 者：钱赫 后 出版：湖南美术出版社 日期：2022-12-01 约1380—1580年间，欧洲北部的艺术创新与同时代的意大利旗鼓相当。与意大利文艺复兴注重与古代的重新对话不同，北方文艺复兴更加重视对个人和自然界的探寻。在这种人文氛围下，扬·凡·艾克、阿尔布雷希特·丢勒、小汉斯·荷尔拜因等北方文艺复兴艺术家更新了油画绘制和版画制作的技术，创作了艺术史上最精致的一批艺术作品。这也是一个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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中国北方少数民族民歌研究论文选集
作者：博特乐图、张凡 出版：文化艺术出版社 日期：2022-11-01 本书编者首先通过东北、华北、西北各省、直辖市、自治区的民歌集成摸排了中国北方少数民族民歌流布的基本情况，之后综合考虑到民族世居地和典型性，从千余篇有关论文中选择收录了蒙古族、回族、维吾尔族、朝鲜族、满族、哈萨克族、东乡族、柯尔克孜族、土族、达斡尔族、撒拉族、锡伯族、塔吉克族、乌孜别克族、俄罗斯族、鄂温克族、保安族、裕固 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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少年中国地理4：北方大地
作者：星球研究所 著 出版：湖南科技出版社 日期：2023-01-01 《少年中国地理》（全7册）是“这里是中国”系列作者星球研究所重磅新作！历时3年打磨，送给青少年的一套宝藏级中国地理全书！ 全套书共7册，28个篇章，136个知识专栏，分别以穿越6500万年、1万年、100年三大时间尺度，剖析华夏大地，讲述中国的山川地貌、东西南北以及大国工程等。 《少年中国地理：北方大地》是该套 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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向北方：张翎小说自选集
作者：张翎 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-06-01 《向北方》收录了张翎《雁过藻溪》（加长版）、《向北方》、《尘世》等代表作。张翎擅长以独特的女性视角书写跨界故事, 表现历史记忆和人文情怀。在冷峻苍凉的笔调中，张翎对于自己笔下的人物，寄予了深切的同情、宽容和关爱。 《雁过藻溪》：末雁从小被母亲疏离，在一次主动示好中看见了母亲眼角那一丝来不及掩藏的厌恶，这一丝厌恶对末雁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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穹谷寥星——魏坚北方考古文选·拾零卷
作者：魏坚 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 《穹谷寥星：魏坚北方考古文选.拾零卷》是作者从事内蒙古中南部史前考古学文化研究和蒙古高原历史时期考古学研究的综合性文章自选集。《穹谷寥星：魏坚北方考古文选.拾零卷》分为始末篇、拾遗篇、补阙篇、评介篇、访谈篇、追念篇和岁月篇七个篇目。分别是对多年来若干重大考古发掘项目的始末介绍，对发表的西夏长城考古成果和四十年来辽金元考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1584
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果树生产技术（北方本）（高梅）（第二版）
作者：高梅，潘自舒 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 《果树生产技术》（北方本）（第二版）采用项目任务式体例，全书共分5个模块，模块为果树生产基础知识，设计2个项目，2个任务；第二模块为果树生产基本技术，设计繁育嫁接苗、繁育自根苗、建立果园、土肥水管理、整形修剪、花果管理6个项目，15个任务；第三模块为北方主要果树生产技术，设计了苹果、梨、桃、葡萄的生产技术4个项目，19 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 329
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北方寒区设施葡萄水肥一体化栽培技术
作者：刘怀锋 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-02-01 本书总结了生产实践中北方寒区设施葡萄生产中存在问题，将近年来本研究团队的研究成果与实践效果进行了汇编，主要包括北方寒区设施葡萄适宜品种、设施葡萄田间管理、水肥一体化管理技术，其中，设施葡萄田间管理中包括定植方式与架式、整形修剪、温室内温、湿度的调控技术和疏果和着色管理，水肥一体化管理技术中包括灌溉技术和施肥设备、肥料的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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北方大型人工湿地工法与营造
作者：刘旭等 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《北方大型人工湿地工法与营造》主要针对我国北方地区，尤其是水资源极度短缺的京津冀地区的城市污水处理厂退水及微污染河湖水体的水质特征，以污水资源化利用、水环境质量改善、水生态系统功能提升、生物多样性保护为目标，构建大型人工湿地净化水质，提升生态景观效果。根据不同的工艺功能，把湿地系统划分成18种人工湿地工法，并集成了11 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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北方民族志景观：北极民族视角
作者：伊戈尔·克鲁普尼克[Igor Krupnik]， 雷切尔·梅 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-04-01 《北方民族志景观——北极民族视角》是一部研究北极民族志景观保护的人类学著作。它从国家法规层面对加拿大、美国、俄罗斯等北极国家关于民族志景观的官方保护措施和管理系统进行了人类学意义上的释读，对北极国家的有关政府机构及研究机构所施行政策的演变过程进行了探讨。同时，本书通过对公园管理人员或研究人员的地域性民族志景观项目的分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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北方的盐：迟子建精读（壹本系列）
作者：迟子建 出版：浙江文艺出版社 日期：2021-07-01 《北方的盐——迟子建精读》为“壹本”系列丛书之一，由迟子建短篇小说和散文代表作组成。小说部分，为迟子建短篇小说代表作精选。散文部分，从迟子建众多散文中择优选取。涵盖了迟子建散文美动人的篇目，如《我的世界下雪了》《原来姹紫嫣红开遍》《泥泞》等。既有作者故乡记忆和极北天气相关文章，又有作者童年生活、成长历程相关文章，也有作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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中国古代北方民族史·乌桓卷
作者：张久和，刘国祥何天明 出版：科学出版社 日期：2021-07-01 《中国古代北方民族史·乌桓卷》从七个方面对东胡族和乌桓历史做了较为详细的研究。内容涉及乌桓史文献史料、研究概况，乌桓族源，历史变迁，经济类型，社会组织与管理要素，与游牧诸族和中原政权的关系，习俗与原始崇拜和信仰。研究者针对乌桓源流、乌桓山以及学界有争议的一些历史问题展开讨论，并对乌桓在中国历史上的地位给予肯定。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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北方果蔬保鲜加工技术
作者：王丽琼 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 我国北方地区水果和蔬菜资源丰富、产销量大，产后损失比例高。本书全面分析了北方地区果蔬品种概况、保鲜加工的现状、存在问题，北方果蔬保鲜加工发展对策，重点围绕北方地区常见的苹果、梨、葡萄、桃、胡萝卜、马铃薯等果蔬的具体保鲜技术、加工技术进行阐述，内容注意引进新知识、新技术，对在加工领域试验成功而未大规模应用的技术也进行了阐 ... |
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北方常用药材炮制研究与临床应用
作者：姜海， 刘松涛，孙延平，纪宝玉 出版：中国中医药出版社 日期：2022-07-01 本书主要围绕北方常用中药材的采收加工、炮制方法、炮制作用、炮制研究和临床应用角度编撰，相比之前炮制出版物，本书归纳了生品与炮制品在传统功效、化学成分、炮制作用及临床应用方面的差别，本书注重各药材生品与炮制品临床应用方面考证，总结生品与炮制品在不同中药方剂中的临床用药差别，为临床使用提供指导性建议，为临床医生掌握临方炮制 ... |
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中国古代北方民族史丛书——东胡史
作者：林幹 著 出版：内蒙古人民出版社 日期：2007-07-01 东胡是我国古代北方少数民族之一，与匈奴同时兴起于战国末期（公元前三世纪），至汉初（公元前206年）被匈奴冒顿单于击破，部众逃散，其中主要的两支分别逃至乌桓山和鲜卑山，从此便以乌桓族和鲜卑族出现于史册，而东胡之名遂湮没无闻。由于现时留存下来的东胡文献资料奇缺，故历来治东胡者多从乌桓鲜卑开始，对开东胡早期的历史，即被匈奴击 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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仰望天空的少年：去北方看雪
作者：王燕平 张超 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-09-01 自古以来，天空牵动着人类的好奇心，也催动着科技的进步。人类对天空的认知一点一点影响了文明和文化的演变进程。这是一套专为7岁以上儿童创作的科普读物。两位作者以一对兄妹俩——小学生寒星和妹妹影月从小就对天空充满了好奇。他们坐飞机去北方探望外婆。飞机还没落地，弦窗外白雪皑皑的山景，就给他们留下了难忘的印象。期待一场鹅毛大雪、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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“推普”背景下北方城市家庭语言规划研究
作者：汤琳琳 著 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-01-01 21世纪以来，全球化与本土化、流动性与稳定性之间的冲突与和谐，对我国语言价值判断、语言秩序平衡以及语言生活发展产生影响，语言矛盾与语言竞争时有发生。与社会语言发展适配度较高的语言规划是解决社会语言矛盾和冲突的重要抓手，其理论与实践也面临着巨大挑战。随着社会语言生活不断发展，语言规划从“自上而下”的宏观层面转移到“自下而 ... |
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北方工业大学环境设计专业优秀毕业设计作品集
作者： 出版：中国建筑工业出版社 日期： ... |
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共享经济蓝皮书：中国共享出行发展报告（2023-2024）
作者：北方工业大学，中国公路学会城市交通分会，世界资源研究所 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-08-01 本蓝皮书旨在从多学科角度，以年度报告形式，客观描述我国共享出行主要业态发展情况。本书汇集了国内重要研究机构和专家学者的最新研究成果。共享出行作为平台经济和数字交通的典型业态，在构建安全、高效、灵活、便捷和绿色的城市出行系统中发挥了重要的作用。整体上看，2023年共享出行人次总体趋稳，发展质量不断提升。网约车、顺风车和汽 ... |
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清末民初民间习惯视野下北方女性的日常生活
作者：王蕊 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-05-01 本书以民间习惯与女性日常生活的互动为视角，借助社会性别学、法律社会史等学科的知识，利用规则秩序、女性主体等概念，考察清末民初北方社会转型在女性日常生活中的体现，通过概念与事实间的互动互证，还原形构北方妇女的日常生活面貌，进而探索妇女民间习惯、女性日常生活与社会变迁之间的关系。 ... |
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