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叶兴国，谢文怡，薛克清，李锐，卢欣欣
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粤菜制作技术
作者：李锐，郝志阔 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-02-01 随着高职教育改革的不断深入，相关课程改革势在必行。 为了满足烹饪工艺与营养专业高职教育的需要，提升课程的科学性和应用性，《粤菜制作技术》从基础理论、技能训练等方面对粤菜制作技术进行了全面和系统的介绍，内容包括粤菜烹调基础知识、粤菜基本功实训、初步熟处理、常见原料腌制、干货原料涨发、调制工艺实训、制汤工艺实训、粤菜烹调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221 
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ABC干粉和细水雾抑制甲烷爆炸研究
作者：张延松，孟祥豹，覃欣欣，薛少谦 著 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2018-10-01 《ABC干粉和细水雾抑制甲烷爆炸研究》在对ABC干粉和细水雾抑制甲烷爆炸机理进行梳理、探讨的基础上，通过实验，研究了ABC干粉和细水雾对甲烷爆炸的抑制影响，同时也研究了细水雾对非金属管材抗静电性能的影响。 《ABC干粉和细水雾抑制甲烷爆炸研究》可供从事甲烷爆炸相关研究的专家、学者、工程技术人员参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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毛泽东早年读书生活
作者：李锐 出版：万卷出版公司 日期：2015-02-01 读书造就了毛泽东。 毛泽东本人又是怎样响应历史的召唤，从而使自己成为顺应历史所潮流的伟大人物的？他从学生时代开始，曾为此作过一些怎样的努力？这些努力又给他后来的事业怎样的影响？曾担任过毛泽东秘书的作者李锐从第一手材料的翔实考证和精密分析，引出观点和见解，在本书中为你作答。 本书分为30章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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国有企业社会责任信息披露问题研究：基于2
作者：李锐 出版：湖北人民出版社 日期：2014-12-01 本研究将综合运用统计学渊综合评价尧探索性数据分析冤尧会计学渊分析式会计理论尧社会责任会计理论尧环境会计理论尧利益相关者理论冤尧微观计量经济学渊嵌套选择模型尧面板数据模型冤尧社会学尧信息经济学渊机制设计尧信号发送理论冤尧管理学等学科理论分析研究国有企业社会责任信息披露问题遥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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别拿村长不当干部
作者：李锐 出版：长江文艺出版社 日期：2014-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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太平风物
作者：李锐 出版：生活·读书·新知三联书店 日期：2006-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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美国对朝鲜半岛的危机管理
作者：李锐 出版：时事出版社 日期：2016-08-01 本书以美国的朝鲜半岛危机管理为研究对象。在深入分析美国重要的官方报告，总统、国务院和五角大楼等的公开言论，美国应对朝鲜半岛危机的官方计划和智库关于朝鲜半岛危机的论著，以及美国在朝鲜半岛的数个作战计划的基础上，本书对美国的朝鲜半岛危机管理及相关重要问题进行了综合性、系统性研究，同时分析了美国对朝鲜半岛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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中国食品安全发展报告2018
作者：尹世久，李锐，吴林海，陈秀娟 等 出版：北京大学出版社 日期：2019-04-01 《中国食品安全发展报告2018》主要侧重于反映2017年度我国食品安全状况与体系建设的新进展。与《中国食品安全发展报告（2012、2013、2014、2015、2016、2017）》相类似，考虑到食品安全具有动态演化的特征，为了较为系统、全面、深入地描述近年来我国食品安全状况的变化发展、食品安全风险治理支撑能力与食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 447
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城市轨道交通运营与信号（第2版）
作者：魏化永，李锐，李泽军，陆炎 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2019-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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电子工程师手册（设计卷）
作者：杨贵恒 主编，甘剑锋，文武松，强生泽，李锐，徐嘉峰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 电子工程师手册系列分为基础卷提高卷和设计卷，共3本。本书为设计卷，主要内容包括单片机原理及应用和Protel电路设计与制版两大部分。单片机原理及应用部分的主要内容有：初识单片机、单片机C语言基础、输入输出端口、中断系统、定时计数器、串行通信接口、存储器及IO口的扩展、键盘与显示器的扩展、常用数据传输接口与技术以及AD与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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树叶和毛虫
作者：欣欣,冬青 出版：线装书局 日期：2014-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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会理财的女人有钱花（价值百万的女性专属理
作者：付欣欣 出版：天地出版社 日期： 这是一本帮助女性朋友快速学会理财的智慧读本。今天的女性，要生存的质量，要甜蜜的爱情，更要精神上的自由。而自由和独立是分不开的物质上的独立、行动上的独立、精神上的独立、人格上的独立而女性要真正的独立，就一定不能缺少经济实力。本书通过实用而精辟的案例与分析，告诉女性朋友，如何才能聪明消费、巧妙投资，做到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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基于互联网的数据库及程序设计实践指导与习题解答（第2版）
作者：曹成志、宋长龙、邹密、吕楠、刘向东、李锐 出版：清华大学出版社 日期：2018-09-01 本书是十三五吉林大学规划教材《基于互联网的数据库及程序设计》的配套教材，主要帮助学生解决网站及其程序设计中上机实践的难题，以图书网站为实例，内容包含MySQL数据库管理与维护、数据查询及统计分析、网站及静态网页设计、PHP程序设计、动态网页设计、电子邮箱平台设计、网络论坛平台设计和微信公众平台设计等。实验类型有验证性、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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城市轨道交通概论
作者：李锐,李志成 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2014-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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从零开始学股指期货——新手入门、交易之道
作者：李锐 编著 出版：电子工业出版社 日期：2015-09-01 作者长期从事股票、期货实际操盘和写作工作，主要有：2000年开始，从事计算机软件开发,熟练掌握计算机专业知识，参与过财务信息软件、仓储库存、大型数据库等软件开发团队；2003年开始炒股,2007年代人理财，均保持了较好的收益；2007年开始著书，内容涉及股票、期货等证券类产品；进入股市后，阅读了大量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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空气洁净技术 第2版
作者：王海桥 李锐 出版：机械工业出版社 日期：2017-02-01 本书系统介绍了空气洁净技术的发展及其应用，空气污染和洁净室室标准，空气洁净设备及其应用，空气洁净原理，洁净室设计，洁净室的检测与认证，洁净室的运行管理。全书注重基本概念和基本原理，简洁实用，同时注重实用及实践技能的培养，并结合实际，给出了典型洁净室设计实例。附录列出了空气洁净技术常用术语。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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人物、文本、年代——出土文献与先秦古书年代学探索（出土文献与早期中国思想新知论丛）
作者：李锐, 王中江 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-03-01 近几十年大量出土的文献尤其是其中众多的简帛古书，使先秦秦汉时期学术思想史研究得到很大改观。然而*基础的古书年代、学派以及人物年代的问题，至今仍然受到疑古派及胡适、冯友兰等的哲学史编纂学的极大影响。几十年来，学界虽然对某些问题有所反思，但尚未奠基于出土文献而对有关问题进行综合的研究。本书利用出土文献， ... |
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众说钟叔河（钱钟书、杨绛、张中行、李锐、
作者：张中行 朱正 等著 出版：华夏出版社 日期：2015-04-01 从《走向世界丛书》轰动到《周作人散文全集》终成，钟叔河深刻影响了当代中国的出版界和文化界。本书收录了1981—2014年间评介钟叔河出版成就及创作成果的文章，根据文章内容共分为四辑。辑一“先行者并不孤独”，多为综合性文章，纵论钟叔河其人其书；或集中一件事情，一项话题，一次见面，一点印象。辑二“现代读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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城市轨道交通运营与信号
作者：李泽军,李锐,娄智 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2014-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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油品分析实训
作者：甘黎明，李锐 编著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2015-06-01 本教材包括15个实训，每个实训由2～3个子项目组成。所选项目均来自现行的国家标准和行业标准，结合教材可进行油品密度、色度、馏程、黏度、闪点、凝点、冷滤点、苯胺点、热值、硫含量、实际胶质、水分、机械杂质、残炭、润滑油泡沫特性、石蜡熔点、沥青针入度、延度、软化点等典型项目的学习和操作训练。 本教材可作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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