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吴京霞 张鹏 主编
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扶霞经典套装：鱼翅与花椒+川菜（全2册）
作者：[英]扶霞·邓洛普 出版：上海译文出版社 日期：2020-12-01 《鱼翅与花椒》： 这里是中国，一个奇妙的饮食大国。 《鱼翅与花椒》是关于中国菜的故事，也是一个英国女孩的中国历险记。 扶霞？邓洛普一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒：靠前次与四川料理相遇时的神魂颠倒、亲眼目睹鸡鸭被宰杀时的惊吓、体验千变万化的刀工、对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188 
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鱼米之乡：中国人的雅致饮食文化（《川菜》作者扶霞新作）
作者：扶霞·邓洛普 出版：中信出版社 日期：2021-07-01 中国人的雅致饮食文化，在江南的餐桌上，追溯中国传统风度。 10余年前，英国美食作家扶霞爱上了江南和这里卓绝的美食文化，和她对四川的热恋一样炽热。接下来的多年中，她常常回到这里，寻访专业厨师、民间高手、路边摊的美食“扫地僧”和乡野农人，记录故事、学习菜肴、品尝人间至味。 在这片北至扬州、南至杭州、东至上海、西至南京的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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桑树下的迁徙（中国少数民族文学之星丛书2024年卷）
作者：马永霞 出版：作家出版社 日期：2024-11-01 《桑树下的迁徙》收入新疆回族女诗人马永霞关于故乡，尤其是对出生并成长的鄯善县多民族聚集区的生命景象和具体生活场景的抒写，传递出回族家庭、亲人、乡邻和族群的生存现状和精神反应。作者以鄯善县最具人文和地域特点的“桑树”为切入点，用诗歌方式关注社会变迁，尤其是将鄯善人群的生活，投射于中国近几十年的社会变革之中，进行观照和思考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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听上去简单却很难回答的问题
作者：胡军霞 出版：北京日报出版社 日期：2025-06-01 《听上去简单却很难回答的问题》是一本以趣味科普破解生活谜题的奇思妙想之书。作者胡军霞从数学、物理、生物到心理学，精选看似寻常却暗藏玄机的提问，用科学逻辑与跨界思维层层解密。从“数字0为何惹怒罗马教皇”到“猴子能否超光速穿越时空”，从“菠萝为何‘咬’人”到“如何用蜂巢结构造火箭”，书中既有“二维世界毁灭三维文明”的脑洞推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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国祀与民祭：泰山碧霞元君信仰考论
作者：周郢 出版：山东大学出版社 日期：2025-08-01 碧霞元君作为以中国大陆华北地区为中心的山神信仰（道教），因坐镇泰山，尊称泰山圣母碧霞元君，俗称泰山娘娘。本书从信仰、庙祀、信俗三个角度对其进行研究。在信仰角度，本书介绍了碧霞元神号的由来、缘起、祈嗣、敕封、祀典等；在庙祀角度，本书介绍了碧霄上中下庙、洞府、佛院等；在信仰角度，本书介绍了碧霞神诞、香税等。在史料发掘上数有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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全国优秀儿童文学奖·大奖书系·小霞客西南游
作者：吴然 出版：福建少年儿童出版社 日期：2025-05-01 中学生徐小松是明代地理学家徐霞客的后人。看完《徐霞客游记》后，他萌生了像先辈徐霞客那样，遍游祖国河山的想法。在一个假期，他前往我国西南地区那些令人流连的山水之间，探寻徐霞客的足迹，并将沿途的所见所闻、所思所感写成了《小霞客西南游》。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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奎文萃珍：霞笺记
作者：[明]秦淮墨客 校正 出版：文物出版社 日期：2022-06-01 《霞笺记》，全称《镌新编全相霞笺记》，共二卷三十出。未署撰人，仅题“秦淮墨客校，唐氏振吾刊行”。内有二联式版画八幅，是典型的明代金陵派风格。《霞笺记》出于小说《心坚金石传》，但情节改动较大。在原作中，书生李彦直与同窗就读于书院，诗词被隔壁院内张丽容捡到，张氏看到诗稿，恋慕李生的才华，就次韵和诗，写在白绫手帕上，等候书楼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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为霞尚满天
作者：刁承湘 出版：复旦大学出版社 日期：2024-07-01 本书收录了著者退休后所写的33篇文章，内容包括教育拾遗、生活随笔和往昔回忆3个篇章，反映了作者对老年生活和老年人生的思考；探讨了高校离退休教师的老年生活、老年心理和健康等诸多话题；同时记录了作者在复旦大学老教授协会（退教协）和关心下一代工作委员会的部分工作及对人生、社会的一些思索。 书中还收入了作者在老年大学学习书法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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建筑工程图识读实训（童霞）
作者：童霞 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 建筑工程图识读实训是建筑工程技术专业一门重要的专业基础实训课，本教材是配合建筑工程制图与识图课程教学的实训教材，它涵盖课程教学实训和集中课程实训周两部分内容。内容主要包括建筑制图标准基本知识、民用建筑的建筑施工图、结构施工图、给排水施工图、单层工业厂房施工图、计算机AutoCAD基础绘图建筑施工图和高层建筑施工图识读七 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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食品生物技术概论（王国霞）
作者：王国霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-11-01 《食品生物技术概论》共分七部分，分别阐述绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术在食品领域的应用等内容。绪论部分讲述了生物技术的定义、内容、涉及的学科、发展简史以及对经济和社会发展的影响；基因工程讲述了基因工程的定义、作用原理和技术；细胞工程部分包括了植物细胞工程、动物细胞工程、微生物细胞工程三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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上海人的优点
作者：张鹏 出版：上海大学出版社 日期：2017-05-01 这是关于上海人的优点以及上海人的缺点的全民讨论综述，收集了迁千位来自全国各地以及海外华人对上海人的评价，本书无疑是较全面、广泛的对上海人的概述，便于深度洞悉上海人的性格，为真正了解、熟悉上海人，融入大都市提供帮助。写的虽然是上海人，其实它的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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专利侵权损害赔偿制度研究
作者：张鹏 出版：知识产权出版社 日期：2017-04-01 本书以专利侵权损害赔偿制度为研究对象，旨在尝试解决专利侵权损害赔偿的科学化问题，进一步完善责任构成论与损害赔偿论共同组成的专利侵权理论体系。本书从历史论、价论、原则论、本体论、关联论、应用论六个角度，分析我国与美国、德国、日本等国家专利侵权 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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涡轮发动机飞机结构与系统（AV）（上）（第2版）
作者：张鹏 出版：清华大学出版社 日期：2017-07-01 本书是“民用航空器维修基础系列教材”之一，是民用航空器维修人员基础*考试的主要参考用书。全书分为上、下两册，上册为涡轮发动机飞机电子系统，主要介绍仪表系统、飞机通信系统、飞机导航系统和自动飞行系统； 下册为飞机机械和电气系统，主要介绍飞机结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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金属热塑性成形基础理论与工艺
作者：张鹏 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2017-09-01 本书系统地介绍了金属热塑性成形基础理论与工艺的有关内容，包括金属热塑性变形物理基础、金属热塑性变形行为、金属本构关系理论、热加工图理论及应用、热成形极限图理论及应用、热塑性成形工艺方法和热塑性成形工艺规范。书中注重阐明基本理论及其应用，在内 ... |
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国际贸易
作者：张鹏 出版：经济科学出版社 日期：2017-09-01 《国际贸易》课程是普通高等院校经济管理类专业的学科基础课。其涉及面广，内容多。经过30多年的发展，我国国际贸易课程的教学内容已趋完善。为了反映近些年来国际经济环境和国际贸易惯例的发展变化，我们针对国际商务人才培养的需要，编写了这本《国际贸易 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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面向网络社群的团购机制创新研究
作者：张鹏 出版：经济管理出版社 日期：2018-01-01 本书基于经济学、市场营销学、社会心理学以及消费者行为学等相关理论，通过调研分析大量的网络团购社群数据，综合运用数学建模、仿真实验、案例研究、实证研究、结构方程等多种研究方法，对面向网络社群的团购运行机制、网络团购效益*化必要条件、网络社群认同对团购效益*化影响机制、网络社群信息传播扩散绩效影响机制等关键问题进行了深入地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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弹塑性力学基础理论与解析应用（第2版）
作者：张鹏 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2018-03-01 本书阐述了弹塑性力学的应用理论、几何理论、屈服准则、弹塑性应力应变关系、主应力解析法、滑移线场理论等，按基本理论概述、理论要点分析、理论解析应用和习题格式来编写，以提高分析问题、解决问题的能力为目的，在选题上尽量照顾到各种类型的读者需要，便于掌握弹塑性力学理论要领与解析应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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从土地征收到土地准征收：原理和政策
作者：张鹏 出版：科学出版社 日期：2018-03-01 本书基于土地经济学的基本理论，主要从土地经济学视角对土地征收和土地准征收进行剖析；介绍了国外土地征收和规划制度，并借鉴其理论经验从促进经济增长、保护产权和人民福利的角度，重构我国土地征收和准征收的理论，提供了相关政策建议。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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插画的魅力（绘本篇）
作者：张鹏 出版：清华大学出版社 日期：2018-08-01 如何画绘本？好的绘本究竟好在哪里？怎样创作出具有自己风格的绘本？通过本书的学习，相信喜爱绘本创作的朋友可以解决创作上的难题，完成绘本的创作。 本书主要针对高校学生或绘本爱好者，学习如何欣赏绘本、创作绘本。优秀的绘本是绘画和文学作品的完美结合，是通过图画把文字的思想表达出来。怎样能更好地使图画和文字相结合就是本书讲述的重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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天体油画的美学发现
作者：张鹏 出版：科学出版社 日期：2019-01-01 天体油画是传统汹画民族化、本土化之后，进一步发展而成的新的探索形式。宇宙天体是天体油画的主要表现题材，无论是画面物象的造型，还是色影语言表现，都是将艺术的审美活动与天文科学的审美探究联系在一起。《BR》天体油画的美学价值是巨大的，它丰富了天文学的审美鉴赏，在艺术与科学的交织中激发人们的想象力和创造力，推动了人们对天体宇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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