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国际食品微生物标准委员会[ICMSF] 编；刘秀梅 等 译
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国际工程风险评估技术规范：中国建筑金属结构协会标准
作者：《国际工程风险评估技术规范》标准编写委员会 出版：中国财政经济出版社一 日期：2016-12-01 本标准的编写单位为：本编制编写委员会，批准单位：中华人民共和国住房和城乡建设部，发布单位：中国建筑金属结构协会，施行日期：2016年8月1日。本规范的主要标准内容是：总则，术语，基本规定，风险识别，风险分析评价，风险应对，风险评估报告等7个部分。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360 
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国际药学联合会慢病药师管理手册（1-5）
作者：国际药学联合会[FIP]著 李亦蕾 等 译 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-06-01 《国际药学联合会慢病药师管理手册(1-5)》由国际药学联合会(FIP)著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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2024金风车国际青年插画家大赛年鉴
作者：中国上海国际童书展组委会 编 出版：少年儿童出版社 日期：2024-10-01 金风车国际青年插画家大赛是由上海市新闻出版局指导、中国上海国际童书展主办的年度国际性插画赛事。每年，大赛国际评委会成员将甄选出各类别的入围作品及大奖，于同年中国上海国际童书展现场展出，同时出版该年度的入围作品年鉴。本书收录了2024年度所有入围作品，包含50组图书出版类作品和约20组商业应用类作品，展现了青年插画师的创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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采购寻源基础（复旦卓越 国际采购与食品进出口系列）
作者：金缀桥 出版：复旦大学出版社 日期：2024-10-01 本书基于采购与供应源搜寻的一系列基本概念和基本原理；重点介绍供应源获取的流程及供应源获取的方法；阐明采购搜寻过程中制定标准的所需的各种要素；介绍制定从外部供应商获取货物或服务的计划；学会评估潜在供应商财务稳定性的方法；掌握从外部供应商获取供应源的主要流程等内容。帮助高校学生和从事采购业务的人员熟系供应源搜寻的基本技能， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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中国食品安全发展报告（2021）
作者：中国食品安全报社 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-01-01 《中国食品安全发展报告（2021）》以新时代食品安全发展面临的问题与挑战为研究核心，探讨内容既包括粮食安全保障，减缓食物浪费机制，冷链食品、网红食品监管，高质量科普传播，食育体系构建等热点问题，也包括社会共治机制、餐饮行业智慧监管、食品安全标准制定等管理机制；既立足行业分析问题，也总结现状研究趋势；既梳理成就直面不足， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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国际会计（第14版）（工商管理经典译丛·会计与财务系列；高校工商管理类教学指导委员会双语教学推荐用书）
作者：[英]克里斯托弗·诺布斯 罗伯特·帕克 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-02-01 本书旨在向读者提供一个全球视野下财务报告及其相关准则、实务的比较与分析框架。全书共分为五部分：第一部分介绍了本书的背景，包括产生财务报告差异的原因、财务报告的分类、国际协调等。第二部分重点分析了上市公司财务报告的环境、国际财务报告准则的背景和美国的财务报告等。第三部分考察了中国和日本的财务报告。第四部分涵盖了仍由各国监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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食品接触不锈钢设备应用指南
作者：国际镍协会 编 出版：冶金工业出版社 日期：2022-09-01 源源不断的、令人愉悦的、安全的食物往往被人们视为理所应当，但事实上，它的背后是知识、承诺和准则的支撑。随着人口的增长和城市化的进程，人们对安全食品的需求从未如此强烈，食品安全也从未如此重要。 国际镍协会很荣幸能以《食品接触不锈钢设备应用指南》助力中国食品安全的发展，为不锈钢高效构建的食品安全做出贡献。不锈钢在接触食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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交通运输团体标准编制概要
作者：中国交通运输协会标准化技术委员会 出版：人民交通出版社 日期：2025-01-01 本书针对交通运输领域团体标准发展的需求，系统介绍了我国标准化的法律法规和相关政策、国内外交通运输标准化发展情况，重点介绍了交通运输领域团体标准的编写要求和方法，以及标准宣贯、采用和采信等内容，分享了团体标准应用案例。本书可供广大交通运输领域标准化工作者全面掌握团体标准编写技能、提高编写质量和效率使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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追光·铸剑：四川省电视艺术家协会纪录片专业委员会十年纪实
作者：四川省电视艺术家协会纪录片专业委员会 编著 出版：中国国际广播出版社 日期：2024-07-01 本书是为记录研究四川省电视艺术家协会纪录片专业委员会成立十周年而完成的阶段性成果。本书采用客观纪实的手法，按照时间的顺序全方位地记载了该专委会成立的原因、过程，成立后开展的工作以及取得的一系列成果。本书具有一定的资料性与文献性价值，书中每一个章节、陈述的每一个项目都附有完整的图文资料，以便读者和研究者准确地了解和参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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啮齿类动物肿瘤国际分类：小鼠
作者：啮齿类动物肿瘤国际分[德]乌尔里希? 莫尔 [Ulrich 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-05-01 本书提供了规范化的、业界广泛接受的小鼠肿瘤性病变和癌前病变的命名和诊断标准，且已被《国际通用毒性病理术语及诊断标准（INHAND）》广泛引用，相信本书的翻译出版将填补国内毒性病理在实验动物肿瘤病变领域的空白。全书共13章，包括：体被系统、胃肠道系统、肝胆囊和外分泌腺、呼吸系统和间皮、泌尿系统、雄性生殖系统、雌性生殖系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1938
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食品微生物检验技术（雅梅 ）（第三版）
作者：雅梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-04-01 《食品微生物检验技术》是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。 《食品微生物检验技术》(第三版)融入了新的职业教育理念，以食品微生物检测职业岗位的需求为导向设计内容，将国家相关职业资格标准和食品安全国家标准的内容融入教材相应内容中。内容包括食品微生物实验基本技能训练和食品微生物检验项目两大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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红十字国际评论 指导人道行动的原则
作者：红十字国际委员会东亚地区代表处 编译 出版：法律出版社 日期：2017-06-01 《红十字国际评论》是关于联合国国际行动中的人道原则，具体讨论原则在人道行动中发回来什么作用？人道参与方在如今的危机和紧急局势下秉持原则面临哪些主要成就？什么是将这些原则运用至当代一线的现实中实践等问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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食品微生物检验技术（第二版.增订版）
作者：姚勇芳， 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、真菌学检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。 本书可作为高等职业教育食品加工、食品生物技术、食品营养与检测、食品储运与营销、农产品安全检验等专业教材使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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食品微生物基础与实验技术（第二版）
作者：万萍 出版：科学出版社 日期：2019-09-01 本书为普通高等教育“十一五”*规划教材。全书第1~5章为微生物基础，简明地介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在其生命活动中的基本规律（微生物的形态结构与功能、生长和培养技术、遗传育种和菌种保藏技术、生态、食品腐败变质及其控制等）；第6章实用微生物技术，介绍了微生物在酿酒、调味品、乳制品、面包、谷氨酸、柠檬酸、酶 ... |
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食品微生物（吴坤）
作者：吴坤 出版：化学工业出版社 日期： 本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 本书是一部关于食品微生物基本理论及在食品行业应用的实用技能型教材，简单介绍了食品微生物的发展历史和研究内容，详述了食品微生物的形态、培养、遗传变异以及在食品加工、保藏等领域的应用。主要包括食品微生物的形态、微生物的培养、微生物菌种的选育和保藏、微生物与食 ... |
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食品微生物检验
作者：岳晓禹，杨玉红 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-06-01 主要介绍了食品中微生物的分类、食品中各类微生物检验程序和检验方法、食品微生物检验室及配置、现代食品微生物检验新进展等。本书适合高校学生和相关微生物检验人员学习，也可供微生物研究、化妆品检验、药品微生物检验、饲料检验、临床检验和兽医检验的人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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食品法律法规与标准（高等学校专业教材）
作者：马爱进，马良 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品法律法规与标准》涵盖食品法律法规与标准基本概念，我国食品法律法规体系，食品标准化基本特征，食品标准化基本原理与方法，食品标准化主要内容，食品标准体系的作用与特点，食品标准体系构建，食品标准制修订，食品标准编写，食品标准实施，食品标准监督以及国际食品法律法规和标准体系等内容，适合高等学校食品科学与工程、食品质量与安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品微生物基础
作者：贾洪信、李彦坡、李燕、张晓娜、李吉昌、周静 出版：清华大学出版社 日期：2018-02-01 本书是结合近年来教育教学改革成果与校企合作具体实践编写的，全书共五个项目二十二个任务，主要内容包括：预备知识、普通光学显微镜的使用与微生物标本片的观察、染色技术、微生物的培养与调控、菌种保藏技术。每个项目下设多项任务，符合学生的认知规律，有助于培养学生的学习兴趣。 本书适合高职高专农林食品类专业学生作为教材使用，也可供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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食品标准与法规（李冬霞）
作者：李冬霞，李莹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《食品标准与法规》以食品标准和食品法律法规为主线，根据2018年修正版《中华人民共和国食品安全法》，对食品标准基础知识、我国食品标准体系、食品法律法规基础知识、《食品安全法》及其配套法规、我国其他食品相关法规、国际及部分发达国家食品标准与法规、食品产品认证以及食品标准与法规文献检索等内容进行了全面、系统的介绍。另外，为 ... |
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食品标准与法规 （第3版）
作者：周才琼 张平平 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-01-01 本教材以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线，分别介绍了食品法律法规的基础知识、中国的食品法律法规、国际与部分国家的食品安全管理机构和法律法规、食品标准化基础知识与标准编写、我国的食品标准、食品国际标准及采用国际标准、食品企业标准体系以及食品生产经营许可和认证管理等。本教材编写中结合了二维码的使用，力 ... |
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