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好吃的杂粮
作者：[日]田中雅子 出版：南海出版公司 日期：2019-12-01 《好吃的杂粮》介绍了小米、黑米、薏米、大麦、藜麦等12种常见杂粮的功效、营养成分以及食用方法。传统饮食方式习惯将杂粮做成粥、饼、糕等主食食用，本书另辟蹊径，将杂粮的食用方法提升至全新高度，用杂粮制作65道精致主菜、四季杂粮饭、沙拉、汤、甜品和调味酱汁，充分发挥杂粮黏糯的口感、鲜艳的色泽以及均衡的营养等特性，让读者重新认 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302 
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小杂粮营养价值及综合利用
作者：马挺军 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-05-01 《小杂粮营养价值及综合利用》是一本介绍小杂粮营养特性、生物活性成分、营养作用、食品加工及综合利用的书籍。全书分为九章，介绍了谷子、燕麦、大麦、青稞、甜荞、苦荞、薏苡仁和藜麦。全书系统地阐述了小杂粮的生物学特性、起源、产量、产地、营养作用、加工利用现状和发展前景。该书为广大消费者提供了关于小杂粮营养丰富的理论依据，目的是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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草业良种良法配套手册2018
作者：全国畜牧总站 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-07-01 本书简要介绍了紫花苜蓿等40余个牧草品种，包括草品种介绍、适应区域、栽培技术选地、整地、播种、水肥管理及病虫草害防治等、生产利用等，涉及豆科、禾本科、菊科、白花丹科4科，苜蓿属、三叶草属、草木樨属、黄芪属、豌豆属、槐属、葛属、高粱属、小黑麦属、鸭茅属、羊茅属、梯牧草属、狗牙根属、披碱草属、冰草属、大麦属、羊茅黑麦草属、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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作物栽培 第三版
作者：李振陆 主编 出版：中国农业出版社 日期：2015-02-01 《作物栽培第3版高等职业教育农业部十二五规划教材》由栽培基础和栽培项目两个部分组成。栽培基础部分介绍了作物概述、作物栽培制度和作物栽培的主要环节等内容。栽培项目部分介绍了水稻、小麦大麦、玉米、棉花、油菜、大豆、花生、甘薯等作物的栽培技术。各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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粮食饮料加工技术
作者：杜连启，郭朔 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-05-01 本书主要介绍了以玉米、大米、大麦、小米、黑米、薏米、高粱、燕麦、荞麦等粮食类为原料生产各种饮料的生产工艺及操作技术要点。 本书内容丰富，范围广，条理清楚，通俗易懂，重点突出，理论和实际相结合，具有实用性和可操作性。本书适合于我国从事饮料生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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我爱面包：德国百年名店粗粮面包
作者：[德]贝恩德·安布鲁斯特 著，陈惟英 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书介绍了近70款面包制作的方法，使用了黑麦、小麦、大麦、燕麦、荞麦、玉米、小米等原料，引领了健康低脂烘焙的新潮流。 本书从面团准备到烘焙都有详细的步骤，无论是面包制作的初学者，还是烘焙达人，都能很快上手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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曹文轩精品集 葵花飘飘
作者：曹文轩 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2015-07-01 《葵花飘飘》是“曹文轩精品集”系列之一，包括《大麦地》《葵花田》《老槐树》《鬼谷》《天黑了，该回家了》《第五只轮子》六篇故事，这里有孩子的成长剪影，有孩子的心路历程，有孩子的特殊经历，有孩子的奇幻之旅，围绕孩子作者展开了一个个耐人寻味的故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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中外经典科学童话 不要条纹的小斑马
作者： 出版：中国少年儿童出版社 日期：2015-02-01 “中外经典科学童话”精选中外**秀、*具代表性的科学童话数十篇，以一个个生动有趣的童话故事为载体，给孩子们介绍丰富的科学知识。 这本由方惠珍、盛璐德、高士其、陈伯吹、大麦等创作的《不要条纹的小斑马》是其中一册，收录了《我们的土壤妈妈》、《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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醉酒的植物学家：创造了世界名酒的植物（自然文库）
作者：[美]艾米·斯图尔特 著，刘夙 译 出版：商务印书馆有限公司 日期：2017-01-01 这本书是一篇在植物学与酒的婚礼之上朗诵的充满激情的祝酒词 清酒始于米粒，苏格兰威士忌源于大麦，特基拉来自龙舌兰，朗姆酒酿自甘蔗，而波本酒出自玉米。你已经渴了吗？在《醉酒的植物学家》这本书中，艾米斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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语言的科学：詹姆斯·麦克吉尔弗雷访谈录
作者：乔姆斯基 (Noam Chomsky) 出版：商务印书馆 日期：2015-05-01 本书是乔姆斯基与加拿大麦吉尔大学哲学教授詹姆斯的对话录。诺姆乔姆斯基（Noam Chomsky）是我们这个时代最具影响力的思想家之一，可他的观点却常遭误解。在这个此前未曾发表过的访谈系列中，乔姆斯基挑战传统，对其有关语言、人类本质以及政治的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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杂粮作物高产高效栽培技术
作者：刘建 主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-07-01 本书突出长江下游沿江、沿海地区的区域特点，选取了大麦、蚕豆、荞麦、豌豆、绿豆、小豆、甘薯、马铃薯8种作物，分别按栽培特性、类型和品种、优质高产栽培、主要病虫害防治、集约种植生产实例和收获等方面编写，力求做到系统和规范。必须注意的是，集约种植 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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今天的沙拉
作者：[韩]张素宁 文 出版：南海出版社 日期：2016-06-01 简单、营养、少盐、低热量沙拉符合健康美食的各种要求。富含维生素的新鲜蔬菜和水果，能慢速释放能量的意面、大麦、糙米，含有优质蛋白的肉类和鱼虾，让我们在享用美味的同时获得均衡营养，带来充沛活力。《今天的沙拉》精选了141道健康美味的沙拉和97种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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杂粮食品生产实用技术
作者：马涛，肖志刚 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-11-01 本书主要介绍了大麦、燕麦、荞麦、高粱、糜子等一些常见杂粮的物料特性，以及杂粮饮品和调味品、杂粮粉、蒸煮类杂粮食品、焙烤类杂粮食品、膨化杂粮食品的加工工艺、加工设备、产品配方和操作要点等。 本书可供从事杂粮食品加工的技术研发和管理人员参考， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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特种昆虫养殖实用技术
作者：陶雪娟，赵庆华 著 出版：中国科学技术出版社 日期：2017-03-01 本书介绍了蝗虫、大麦虫、黄粉虫、黑粉虫、洋虫、蝼蛄、蛴螬、螳螂、蝇蛆、地鳖虫、蟑螂、蝎、蜘蛛、蜈蚣、斑蝥、水蛭、蚂蚁、龙虱、蜣螂、苍耳虫、樗鸡斑衣蜡蝉、九香虫、蚁蛳、蜗牛、胡蜂、蚯蚓、水蚯蚓、金蝉、蝈蝈、蟋蟀、蝴蝶、五倍子蚜、卤虫、蛹虫草、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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麦类作物转基因技术与田间鉴定实验指南
作者：[英]H.D.琼斯 出版：科学出版社 日期：2013-12-11 转基因技术目前已成为植物遗传改良的重要手段，并在棉花、大豆、油菜、玉米等作物上成功应用，转基因作物已在部分国家大面积推广应用。《麦类作物转基因技术与田间鉴定实验指南》共分为五篇20章，第一篇概述了麦类作物转基因研究的现状。第二篇以小麦、大麦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1190
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时尚品牌选购完全指南
作者：世界品牌研究课题组 出版：北京工业大学出版社 日期：2014-02-01 在现今的年轻时尚人群中，“潮范儿”已经日渐成了一大热词，而在欧美、澳大利亚特别是日本地区，都出现了一些备受年轻潮人推崇的时尚品牌，诸如亚历山大麦昆、菲利普普莱恩、D二次方、安逸猿，一些一线时尚品牌旗下的副线品牌，比如普拉达的缪缪、马克雅可布 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1521
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作物栽培（二版）（高职）
作者：李振陆 主编 出版：中国农业出版社 日期：2012-05-01 本教材分栽培基础和栽培项目两个部分。栽培基础部分介绍作物概述、种植制度和作物栽培的主要环节等内容。栽培项目部分介绍水稻、小麦大麦、玉米、棉花、油菜、大豆、花生、甘薯、甘蔗和甜菜等作物的栽培技术。每一项目包括基本知识、播种育苗移栽、田间管理和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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有趣的科学法庭：地球法庭5—帆船与海风
作者：[韩]郑玩相 著，牛林杰 等译 出版：科学普及出版社 日期：2014-01-01 为什么大麦喜欢雪呢？高层建筑要像芦苇一样随 风摇摆吗？台风也有好的影响吗？地球科学是一个大 题目，纵横几万里，上下数亿年，几乎辐射到自然科 学的其他各个领域。 这本《帆船与海风5地球法庭》里有许多发生 在我们生活中的有趣的案件，并且利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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进出口粮食品质检验技术与方法
作者：余道坚 主编，李秋枫，刘新娇，章桂明，陈枝楠，魏亚东 副主编 出版：中山大学出版社 日期：2014-04-01 粮食是影响世界各地国计民生的重要农产品资源，我国是世界上粮食进出口最多的地区，每年进出口大豆、小麦、玉米、大麦和大米等粮食谷物贸易量达数千万吨，粮食的质量安全和品质检验标准是进出口粮食安全重要保障。该书内容共分十章，包括粮食品质检验常用名词 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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