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安贺新 张宏彦 主编
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服务的细节137：餐饮店卫生管理
作者：[日]河岸宏和 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（关键）、Control（控制）、Point（点） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325 
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助产导论（第2版/创新教材）
作者：敬宏，王彦 出版：人民卫生出版社 日期：2025-07-01 本书较为全面地介绍了助产的发展及理论基础、助产士的角色及素质要求、助产质量管理等内容。符合助产专业的专业特色，既体现了助产与护理的联系，更着重其区别。在第1版的基础上，拟调整章节、删减或增补内容，更契合各院校使用需求。与时俱进，更新助产新理念。增加的练习题，符合学生认知结构。全书共7章，包括绪论、助产发展概况、助产学理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）
作者：赵丰，王业宏 出版：浙江大学出版社 日期：2025-09-01 《中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）》精选了清入关（1644）后故宫博物院代表性服饰珍品169件（套）。 “中国丝绸艺术大系”内容介绍 “中国丝绸艺术大系”是继“中国历代绘画大系”之后又一个具有国际视野、国家站位与浙江特色的重大学术项目。浙江大学和中国丝绸博物馆联合全球80多家相关博物馆、考古所、收藏机构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4998
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初中数学竞赛教程解题手册——九年级
作者：赵丰，王业宏 出版：浙江大学出版社 日期：2025-09-01 人们希望更好、更快、更强，所以就出现了各种竞技活动，像奥林匹克运动会。数学作为锻炼思维的体操，是一门可以充分展现头脑灵活度的学科，理所当然地被选择用来比试人们思维的创新能力，于是乎出现了数学奥林匹克，即数学竞赛。 由于在激发青少年学习数学兴趣，培养刻苦学习精神促进和提高数学教学水平及在发现科技人才，培养科技后备力量中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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晋之魂：三晋文明的源流
作者：席宏斌 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-08-01 该书以时间为轴，以地域为线，以山西历史上突出的文化资源为点，运用地域文化学的研究方法，从文明的源头、晋祠文化、晋国历史、黄河文化、长城文化、民族融合、北魏历史、大唐文化、万里茶道等各个专题展开讨论，全方位、立体地向读者展示山西省的文化源头、文化脉络、文化特点和文化重点。从而讲好三晋文化故事，助力山西高质量发展。本书内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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PLC电气控制技术 第4版
作者：漆汉宏 出版：机械工业出版社 日期：2025-09-01 本书从电气控制常用低压电器的工作原理和应用方法入手，介绍了有关电气图的基本知识，系统地介绍了常规电气控制电路的基本控制原则和基本控制环节，详细地分析了几种典型生产机械的电气控制电路，结合实例介绍了电气控制电路的设计方法。在介绍可编程序控制器（PLC）工作原理的基础上，详细叙述了西门子S7-1200系列PLC的硬件模块、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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静脉治疗理论与实践教程
作者：孙红，孙文彦 出版：人民卫生出版社 日期：2022-12-01 全书由静脉治疗相关理论知识和临床常见操作两部分组成，为使内容更便于临床护士学习，本书采用纸书与数字资源融合的方式。静脉治疗相关的理论知识主要包括血管解剖基础知识、血流动力学监测、导管相关静脉血栓预防与处理、药物性质及配伍禁忌、静脉输液相关感染预防与控制、输液工具的选择及附加装置等内容，知识系统全面，贴近临床。操作部分选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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服务的细节011： 菜鸟餐饮店30天繁荣记
作者：大久保一彦 出版：东方出版社 日期：2013-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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汉语语法知识（口袋本）
作者：兰宾汉 王欣彦 出版：商务印书馆国际有限公司 日期：2023-01-01 《汉语语法知识》（口袋本）系统梳理和介绍了现代汉语词类、短语、句子和复句的基础知识，注重对传统现代汉语语法基础知识的讲解和吸收，适当增添近年来学界已取得一定共识的知识内容。所选例句丰富恰切，从多个角度、不同层面呈现出现代汉语语言现象的丰富性。该书还对相似概念、易混淆的知识点进行了细致辨析，并对现代汉语主流语法分析方法进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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清风行动
作者：朱红彦 高罡斗 出版：群众出版社 日期：2023-03-01 这是一部长篇小说。故事讲述了中原市公安局为侦破系列特大绑架案开展了清风行动。通过一系列艰苦卓绝的侦查工作，终于如抽丝剥茧般冲破重重迷雾将犯罪嫌疑人缉拿归案。书稿通过对女公安局长王红英、刑警大队长张红宇、副大队长李军及追逃民警常金继等人物形象的塑造，歌颂和树立了公安民警勇于拼搏、克难攻坚、无私奉献的良好形象。作者以公安民 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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常用标点符号用法（口袋本）
作者：兰宾汉 王欣彦 出版：商务印书馆国际有限公司 日期：2001-01-01 初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化，初始化， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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命运强手REAL（1-15卷）首销版
作者：井上雄彦 出版：长春出版社 日期：2023-01-01 这部作品里没有天才球员，没有热血光芒，而是一群残疾人在用篮球去诠释对生命的热爱，去抗争绝望平庸的命运。这是一种奇迹般的真实，是健全人经常忽略的真实——残疾人的轮椅篮球。故事讲述了野宫朋美，户川清春，高桥久信三个人的故事，故事线各自前进却又相联系。野宫热爱篮球，却被高中的队友所排斥，无奈辍学，决心迈向职业球场，却遇到了自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3463
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晋武帝传（平）—历代帝王传记
作者：朱子彦 著 出版：人民出版社 日期：2023-03-01 本书为晋武帝司马炎的学术性传记，是作者前作《司马懿传》的姊妹篇。作为一个身处重要转折时代的具有复杂的多面向的统治者，本书多维度立体化地再现晋武帝这一复杂的多面向的统治者的政治生涯，以及其所处的重要的中古转折时代。晋武帝司马炎，西晋开国皇帝，在其祖父司马懿、伯父司马师、父亲司马昭所开创的政治基础上，受魏禅让，建立晋朝，又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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晋武帝传（精）—历代帝王传记
作者：朱子彦 著 出版：人民出版社 日期：2023-05-01 本书为晋武帝司马炎的学术性传记，是作者前作《司马懿传》的姊妹篇。作为一个身处重要转折时代的具有复杂的多面向的统治者，本书多维度立体化地再现晋武帝这一复杂的多面向的统治者的政治生涯，以及其所处的重要的中古转折时代。晋武帝司马炎，西晋开国皇帝，在其祖父司马懿、伯父司马师、父亲司马昭所开创的政治基础上，受魏禅让，建立晋朝，又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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来源——《灌篮高手》电影设定集
作者：井上雄彦 出版：长春出版社 日期：2023-05-01 本作是《灌篮高手》大电影的全面解读的工具书，其中收录了珍贵的电影形象设定过程，即设定细节比如人物的造型、经典的情节，包括人物内心活动的表现都一一公开，设定手迹完整展现，另附录了井上老师对谈实录，以文字方式向读者坦诚制作电影的心路历程，读者也可以难得地看到井上老师从幕后来到台前。另外还收录了人气短篇《耳环》，是主要人物宫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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万物的尺度：看得见的单位 小学生数理学科工具书，创意图解约80种计量单位。
作者：[日]丸山一彦 出版：海峡书局出版社 日期：2022-09-01 数字 单位，是我们度量世界的方式。 在日常生活中我们经常会见到米、亩、秒、升、千克、吨等单位，还会接触到桶、牛顿、安培、伏特、马力、瓦特、焦耳、赫兹、dpi甚至风级和震级等单位，但你真正知道这些单位是怎么确定的，有多长、多大、多重、多快、多强吗？这本书用图鉴的方式帮助你理解近80种单位，让抽象的单位也能带来具体的感受 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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巴学园的父亲：小林宗作传 （“窗边的小豆豆”的巴学园）
作者：佐野和彦 出版：上海教育出版社 日期：2023-07-01 本书是日本知名教育家、巴学园的创建者小林宗作的传记。小林宗作是日本现代教育兴起时最重要的教育家之一，他最初在日本传播韵律学而在日本教育界崭露头角，后创办了一度成为孩子们的乐园的巴学园。黑柳彻子著《窗边的小豆豆》中的小林校长便是小林宗作。 本书作者佐野和彦是日本国民电视节目“彻子的房间”的制片人。他花了两年的时间，潜心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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柴科夫斯基 外国音乐欣赏丛书
作者：高士彦 出版：人民音乐出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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普契尼 外国音乐欣赏丛书
作者：高士彦 出版：人民音乐出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 107
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威尔第 外国音乐欣赏丛书
作者：高士彦 出版：人民音乐出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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