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尚振东，张登攀，牛群峰 主编，蔡海潮，徐回忆 副主编
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发酵食品加工工艺
作者：徐 凌 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-07-01 本教材是高等职业教育“十三五”规划教材，内容采用模块、任务的形式，严格按照国家标准或行业标准 编写，力求贴近生产需求，突出科学性和实用性。本书围绕酿酒和酿造调味品共设计了8个学习模块，其中酒 类生产包括啤酒、葡萄酒、白酒、酒精及黄酒的生产;调味品生产包括醋类、酱类及豆腐乳的生产。本书适合 高等职业院校食品类专业必修课使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387 
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智慧楼宇实践
作者：张 徐 出版：人民邮电出版社 日期：2020-08-01 本书分为两篇8章：第 一篇的内容包括智慧楼宇概述、智慧楼宇在世界各地的发展情况、智慧楼宇的支撑技术；第 二篇的内容包括智慧楼宇子系统的建设、建筑设备管理系统的建设、智慧楼宇安防系统的建设、智慧楼宇能效管理系统的建设、智慧楼宇综合管理系统的建设。通过阅读本书，读者能切身体会到智慧楼宇建设构成的方方面面以及国内外智慧楼宇的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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纯手揉的法式欧包
作者：艾力克?徐 出版：福建科技出版社 日期：2021-11-01 法籍华人面包师带来正宗法包做法。包含法式烘焙理念，以及20款法棍或低糖油面包、10款奶油面包（布里欧、维也纳）、7款可颂、8款三明治。 ★Point 1好的法棍就像白饭一样日常 切开一个及格的长棍面包，除了有均匀、大小交错的孔洞外，面包芯还会呈现微微透明的白色，有油亮的光泽，这些得益于得当的粉、水比例，和顺利的发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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当灯光暗淡之后
作者：［美］艾伦·布林德 著 朱晨路 徐 冰 译 出版：浙江教育出版社 日期：2022-06-01 经济学家与政界人士究竟是什么关系？在这本书中，知名经济学家布林德借用“灯柱理论”的比喻，生动地描述了他们的关系，即美国“政界人士利用经济学的方式，就像醉汉倚靠着灯柱，不是为了照明，而是为了获得支撑”，而这也是造成经济学家与政界认识冲突频发的根源。在此基础上，布林德探讨了如何缩小理想经济学与理想政治之间的巨大差距，以及如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 611
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昼夜节律的密码——减肥，优化体质，改善睡眠
作者：萨钦·潘达[Satchin Panda]著，徐璎、董莺莺、徐 出版：南京大学出版社 日期：2022-07-01 古人按照天文时钟过着天人合一的惬意生活，而现代生活方式正在打破人类曾经拥有的一种根深蒂固的、原始的、普遍适用的健康准则，与昼夜节律相反的生活将把人们推向疾病。因此，人们需要改变生活方式，适应人体生物钟，以恢复人体昼夜节律。 生物钟的研究主要分为两个方面：一方面是基础研究，围绕生物钟的机制，以2017年诺贝尔生理或医学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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新征程艺术类大学英语综合教程3
作者：谭慧、张慧琴、郭锦霞、史亚娟、陈彬彬、张苹苹、曹欢、仪雪、徐 出版：清华大学出版社 日期：2022-08-01 本套教材共四册，以艺术概论为核心内容进行编排，1-4 册分别聚焦艺术的历史（艺术发生论）、 艺术的创作（艺术本体论）、艺术与人生（艺术功能论）和艺术与社会（艺术接受论），分别对接通 用英语基础和提高、学术英语初阶与中阶能力的培养目标。每册均含8 个单元，各册第一单元都为 该册核心内容的总体概览，后面7 个单元分别围绕美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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数据可视化
作者：吴花平、陈继、朱谱熠、刘金卓、李圆蕊、张雷、吴祖松、张帆、徐 出版：清华大学出版社 日期：2023-01-01 《数据可视化》对 Tableau、连接数据源、数据可视化分析的基础操作和高级操作做了详细介绍， 旨在帮助不具备编程或脚本语言技能的初学者轻松地跨多个数据表分析复杂的业务问题。此外，本书以上市公司为例，通过 Python 与 Tableau 的深度融合对上市公司进行分析， 有利于读者提高实战能力，具备系统的数据分析思维。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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超级脑洞：走进恐龙王国
作者：[美]托马斯·卡纳万 著 [加]卢克·赛甘-马吉 绘 徐 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2023-05-01 这是一本关于孩子喜欢的关于恐龙的问答书。恐龙蛋会被吃掉吗？梁龙能用后脚站立吗？似鸟龙是鸟吗？恐龙会用头进行打斗吗？三角龙与霸王龙交手过吗？本书会带孩子走进史前时代，帮助孩子了解当时统治地球的霸主——恐龙的更多知识，带领孩子探索恐龙的秘密。这本书插图采用幽默的卡通形象，使整个系列呈现一种动态的夸张，阅读氛围十分轻松，同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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“基础设施即代码”模式与实践
作者：[美]罗斯玛丽·王[Rosemary Wang]著 姚冬 徐 出版：清华大学出版社 日期：2024-04-01 主要内容 ● 优化基础设施，以模块化并隔离依赖关系 ● 缓解、排除故障并隔离失败的基础设施变更 ● 采用蓝绿部署策略，以最少的停机时间更新基础设施 ● 使用模式进行资源置备、配置管理及镜像构建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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网络与新媒体广告（第二版） 21世纪高校网络与新媒体专业系列教材 新版 尚恒志著
作者：尚恒志 出版：北京大学出版社 日期：2022-06-01 本教材出版以来产生了一定影响，被评为省级十四五规划教材，作者根据学科发展和一线教学要求，对书稿进行了彻底修订 基于将网络与新媒体新变化新需求融入广告传媒专业教育的需求，本教材内容力求既能立足于互联网技术理念的新变化，又能满足网络媒体广告岗位的工作要求，具体分为网络与新媒体溯源、网络与新媒体广告概述、网络与新媒体广告类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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完美世界1-31册全套（共31本）辰东著
作者：辰东 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2018-11-01 人族聚集的地方——石村中，天才石昊应运而生，他年纪虽小，却天生神力，在族人指导下开始修炼《原始真解》。太古遗种狻猊将死，引动万兽大乱，为争抢其宝体发生大战。石昊得到狻猊宝体，得以脱胎换骨。在骑坐青鳞鹰返回石村的途中，石昊遭遇狈村人的攻击，狈村祭灵神狈出现，肆虐大荒，这时石村祭灵柳神显露神威，以一枝柳条平息了这次山脉之乱 ... |
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红手指（中国读者票选东野圭吾作品BEST10！加贺系列入坑作！你有多久没认真看过母亲的眼睛了？）
作者：东野圭吾 出版：南海出版公司 日期：2024-10-01 “快回家。出大事了。” 一个普通的周五傍晚，上班族昭夫接到妻子急电。等待他的，是躺在后院里的女孩的尸体。夫妇二人决定转移尸体，编织谎言掩盖罪行。 昭夫的供述合情合理、全无矛盾，警方几乎可以结案。然而，当刑警加贺看到昭夫的母亲涂红的手指时，发现一切并没有那么简单。 ... |
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东野圭吾：幻夜（东野圭吾给人心理阴影的恶女，嘴甜心狠！万千读者日式悬疑启蒙 赠水敏卡 书签）
作者：[日]东野圭吾 著 出版：南海出版公司 日期：2025-10-01 我们不是说好了吗，要两个人斗争到底。 为了生存下去，我们无法干高尚的事。周围全是敌人，而我会永远站在你这边。我是你最隐秘的影子，也是你最趁手的工具。你说过我们没有白昼，任何时候都是黑夜，说过我们要在黑夜中生存下去。即便如此，我也无所谓。只要是真正的黑夜就行。 然而，你连那个都没有给我，你给予我的全是虚幻。你以为自己 ... |
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数据技术应用概论 肖红叶 杨贵军 尚翔著
作者：肖红叶，杨贵军，尚翔 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《数据技术应用概论》基于数据技术概念的提出，建立由数据生成、数据组织管理与数据信息汲取三个模块构成的数据技术应用全流程体系框架。通过对计算机信息系统、抽样技术与数据库系统等基础技术原理的概念化解读，以及对网络爬虫与文本数据生成、SQL语言、数据预处理、回归模型、Logistic建模、关联规则、决策树分类规则、K-平均聚 ... |
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与猩猩共舞：巨头与初创公司合作指南 [英]沙梅恩·普拉尚坦
作者：[英]沙梅恩·普拉尚坦 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 面对数字化带来的颠覆，大型企业意识到与外部参与者（包括初创公司）合作的价值。然而，虽然成熟的企业和初创公司确实具有可以实现双赢合作的互补能力，但它们发现建立富有成效的合作伙伴关系并不简单。吸引它们彼此的东西，即他们之间的显著差异，也使合作变得困难。在合作过程中，必须积极主动、独具慧眼且深思熟虑，通过关注协同作用、交流平 ... |
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中熵和高熵合金的激光增材制造 吕云卓 秦丹丹 崔祥成 尚纯
作者：吕云卓 秦丹丹 崔祥成 尚纯 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 《中熵和高熵合金的激光增材制造》由七章内容构成，第1章整理并汇总了国内外中熵和高熵合金的研究进展及激光增材制造技术在高熵合金中的成功应用。第2章~第7章重点介绍了激光增材制造CoCrNi中熵合金、CoCrFeMnNi高熵合金和AlCoCrFeNi2.1高熵合金的制造工艺，系统分析了中熵和高熵合金的相组成、力学性能、形变 ... |
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东林学派与东林讲学
作者：尹楚兵，荣骏炎 汤可可 出版：凤凰出版社 日期：2022-11-01 东林学派是一个因东林书院讲学而得名，影响遍及全国，并对明清政治和思想文化产生重大深远影响的重要学术流派。《东林学派与东林讲学——东林书院创建910周年学术研讨会论文集》围绕“东林书院与中国优秀传统文化的当代发展”主题，主要讨论了东林学派的构成、宗旨与形成，东林经世实学及晚明儒学转型，东林学派文献整理与研究，传统书院的现 ... |
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建筑工程振震双控技术应用指南
作者：徐建，周福霖 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-11-01 本书根据中国工程建设标准化协会标准《建筑工程振震双控技术标准》T/CECS1234—2023的制订原则和设计规定，组织标准主要起草人员编写而成。本书系统总结了国内外近年来在建筑工程及装备振震双控领域的近期新研究成果和工程实践，主要内容包括技术发展与标准概述、振震双控设计基本规定、振震双控作用分析与响应验算、地震设防为优 ... |
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中频声振耦合系统优化技术
作者：于洋 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 《中频声振耦合系统优化技术》详细梳理了声振耦合系统在各个频段内主流分析方法的技术特点，每种方法在中频区段声振响应预测的局限性，以及声振耦合系统优化研究的发展动态；针对中频声振耦合系统，基于统计模态能量分布分析及逐频点模态能量分析理论，开展了一系列关于优化模型构建、灵敏度分析和优化求解策略的研究。建立了结构尺寸优化、局部 ... |
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振冲技术在水利水电工程中的应用和展望
作者：刘元勋 等著 出版：水利水电出版社 日期：2023-11-01 本书系统总结了振冲技术在水利水电工程中的应用，涵盖振冲技术所涉及的勘察、设计、试验、设备、施工、检测、验收评定等全部内容，并对无基坑筑坝技术这一振冲综合应用技术进行了专题介绍；选取了国内外水利水电工程中使用振冲技术的22个有代表性工程案例以及其他领域利用振冲技术的3个典型工程案例进行了详细介绍。本书可作为广大从事水利水 ... |
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