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张旭芳
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食品生产单元操作（第二版）
作者：张旭光，黄亚东 编 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书以食品生产单元操作类别为主线，内容主要包括：各种单元操作的过程规律，操作方案的确定，操作过程的控制，主要设备选型、构造及操作方法。编入的单元操作有流体输送、沉降、过滤、膜分离技术、混合、热量交换、蒸发浓缩、结晶、干燥、冷冻、萃取。 本书既可作为高职高专院校食品类专业的教材，也可作为食品加工企业操作工的培训用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403 
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好山无数：历史·遗产·建筑·设计
作者：沈旸 张旭 俞海洋 出版：东华大学出版社 日期：2024-07-01 本书探寻中国建筑历史研究的设计途径，结合具体实践案例，分析研究历史建筑的保护，探讨在建筑实践中，所遇到的与历史的场地和场地的历史相关的问题，与时空和记忆有关的问题。本书以历史的语境作为建筑设计工作的背景，不能被忽视，但又不可成为教条，有着集体的记忆和个体的幻想。本书致力于城市保护和再生实践这一工作，是关于建筑改造更新的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1112
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人工智能蓝皮书：中国医疗人工智能发展报告（2023）
作者：张旭东 主编 编 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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电气控制与PLC
作者：张旭芬 张世生 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 本书包含电气控制和PLC控制两部分，这两部分内容前后承接、有机融合而又相互独立。电气控制部分内容包括常用低压电器、电气控制线路的基本环节、典型机床电气控制系统分析，突出其控制原理和逻辑控制思想，加强工程实际电路的分析。PLC控制部分内容包括PLC的基础知识、西门子S7-1200 PLC基本指令及功能指令的编程和调试、典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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计算机成图技术应用教程
作者：张凤莲，朱静，张旭 出版：中国铁道出版社 日期：2024-08-01 本书主要讲述常用的计算机辅助工程设计软件在工程图表达中的应用。讲述三维工程图时，选用了在建模和工程图输出方面都很方便的SolidWorks 2020为平台，结合产品三维设计的特点，按照软件功能和学习规律，介绍三维设计及工程图创建的方法与步骤。在讲述二维工程图时，选用常用工程软件AutoCAD由平面图形的绘制到组合体工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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计算机成图技术应用教程习题集
作者：张凤莲，朱静，张旭 出版：中国铁道出版社 日期：2024-08-01 本书为主教材的配套习题集，主要讲述常用的计算机辅助工程设计软件在工程图表达中的应用。讲述三维工程图时，选用了在建模和工程图输出方面都很方便的SolidWorks 2020为平台，结合产品三维设计的特点，按照软件功能和学习规律，介绍三维设计及工程图创建的方法与步骤。在讲述二维工程图时，选用常用工程软件AutoCAD由平面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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斧头开花 在贫瘠的黄土高原上，飞奔着追梦的脚步……
作者：张旭，张文峰 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-11-01 长篇小说《斧头开花》的主人公是一批和共和国一起成长起来的农村有志青年，他们乘着改革开放的春风，克服重重障碍，从农村的沟沟坎坎走向城市，走向更广阔的天地，为了理想不懈奋斗，并最终收获了事业的成功和美满的爱情。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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国外英语语言文学研究前沿（2019-2020）
作者：张旭春 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-08-01 《国外英语语言文学前沿：2019-2020》（A Review of International EL&L: 2019-2020）旨在以述评方式向国内英语专学生和学者介绍2019年-2020年英语语言文学研究领域内国际知名学术刊物前沿成果。这些刊物包括New Literary History， Studies in R ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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"互联网+"生鲜农产品供应链商业模式
作者：但斌，张旭梅 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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高考法语核心词汇快速突破2700
作者：张沈鋆， 侯雪莉， 张旭男 出版：东华大学出版社 日期：2025-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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煤矿井下视觉定位与导航系统：理论、方法及应用
作者：杨文娟 张旭辉 出版：机械工业出版社 日期：2025-05-01 本书以巷道掘进施工中的精确定位、定向导航和成形截割为主线，围绕“防爆单目相机 点线激光标靶 空间定位模型”相关技术，系统介绍了煤矿井下特殊环境下视觉定位与导航方面的基础理论、方法和应用。本书主要内容包括矿用防爆相机成像建模与标定技术、井下特殊环境下退化图像的清晰化重构技术、基于单目视觉的煤矿井下掘进机精确定位与导航系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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C程序设计实用教程
作者：周屹 姜云霞 张旭辉 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书共13章，内容包括C语言概述、数据类型、运算符与表达式、三种基本结构（顺序、分支、循环）、数组、函数、编译预处理、指针、结构、文件及综合案例设计。本书层次清晰、例题丰富、实用性强、面向应用，注重培养学生的应用技能。书中每章都配有本章小结和习题与实训，不仅便于教师组织教学和讲授理论及实践知识，而且有利于学生理解C语言 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 321
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职业教育与区域经济互动发展研究
作者：吕从钢，张旭婷，吕慧明 出版：旅游教育出版社 日期：2024-12-01 全书围绕“职业教育与区域经济互动发展”这一主题，系统梳理了经济高质量发展的内涵、协同体系及运行机制，探讨了创新驱动经济高质量发展的逻辑理论与实践路径。通过对人力资本理论、区域经济理论及马克思教育经济思想的结合，《职业教育与区域经济互动发展研究》构建了职业教育与区域经济互动发展的理论框架，并结合国内外研究现状与实践案例， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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零基础玩转AI短视频（DeepSeek+即梦+可灵+剪映）
作者：张卓然 王莉然 张旭 出版：人民邮电出版社 日期：2024-12-01 本书是一本系统化讲解AI绘画与视频全流程创作的实战指南，通过对DeepSeek、即梦、可灵、剪映四大工具的深度解析，覆盖提示词工程、多模态生成、跨平台协同三大核心技术，提供从技术原理到案例实操的完整知识链路。 本书共 11 章。1~2章为基础原理介绍，依次讲解了AI绘画与AI视频的技术原理与提示词的写作技巧。第3章介 ... |
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形式的美学研究
作者：张旭曙 著 出版：中国文史出版社 日期：2025-09-01 本书对西方哲学美学最古老最重要的范畴之一“形式”进行深入的研究。上编为思想探源篇，通过对形式的词源考索指出，强大的形式意志具有赋型、抽象和表达功能，在崇尚和谐美、追求真善美统一的理想、优先考虑视听感官、讲究严谨的逻辑论辩和建构系统的知识体系等方面深刻地塑造了西方的科学型美学的整体面貌和特质，根本上表征着形式与逻辑、数学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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高电压技术（文远芳）
作者：文远芳 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-04-01 本书括各类电介质在高电场下的特性、电气设备绝缘试验技术、电力系统过电压与绝缘配合三部分。着重介绍高电压技术基本的概念、理论和方法，重点在新的理论和实用方法上。 本书为高等学校电气工程及其自动化专业学生在学习高电压技术课程时的教材，也可供从事这方面工作的工程技术人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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现代家政学概论
作者：张平芳 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书基于现代家政学的广泛应用性编写，共分为家政基础篇、家政物质篇、家政精神篇和家政管理篇，主要内容包括婚姻、爱情、家庭、家政与家政学的基本认知，涉及家庭理财、家庭饮食、家庭服装、家庭装饰、家庭保健等居民所需要的吃、穿、住、医等物质领域，也包含家庭礼仪、家庭文化、家庭教育的精神层面，最后阐述了现代家政企业管理的内容，体现 ... |
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璐瑶的世界
作者：宋玉芳 出版：中国文联出版社 日期：2024-07-01 ... |
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脑子里的橡皮擦：关于痴呆症你该了解的（痴呆防治普及读物）
作者：于芳苹 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-08-01 痴呆症就像脑子里的橡皮擦，不停地让美好的记忆消失，不留痕迹。当你还没来得及与年迈的家人告别，他们已不再记得你了；当你问了好友一件事，他却只会用迷茫的眼神看着你。当你上网检索“痴呆症”，可能会得到数以万计的结果，但大多数竟然互相矛盾…… 关于痴呆症的信息很多，答案太少。关于痴呆症，没有哪个问题不重要，都是好问题。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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KET阅读通关5堂课
作者：一芳老师 出版：电子工业出版社 日期：2024-08-01 本书的每一篇文章，每一个练习，都是经过精心挑选和设计而来的，从基础的阅读技巧讲起，逐步深入到更高级的阅读策略，激发孩子们的学习兴趣，从底层逻辑层面提高阅读能力，帮助孩子们在考试中快速、准确地找到答案。 本书每章都包含五大模块。 . 题型介绍：详细介绍KET考试中的5种阅读题型。 . 真题在线：针对每种阅读题型，通过讲解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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