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徐小龙 著 张波 著
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烹饪概论(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
作者:张波,张莹莹,王文媛 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-11-01 “烹饪概论”是烹饪专业的基础课程,通过这门课程,大概了解中国烹饪的发展以及烹饪涵盖的内涵,对职业院校的学生和烹饪工作者来说,都是必须了解和掌握的基础知识。本教材共分为七章,分别是烹饪概述、烹饪的发展史、烹饪原料与烹饪设备、烹饪工艺、中国饮食风味流派、中国烹饪艺术和中国烹饪科学与未来发展。全书内容丰富 ... |
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高温油气井筒密闭环空压力产生机理与防控措施
作者:孙腾飞,张波,陆努,张杨,曹立虎 著 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2024-02-01 本书是作者多年研究所得,对相关领域的研究人员具有较好的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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学前儿童游戏
作者:吴荣英、程淑珍、张波、廖笙爱、宋倩倩、闻乐靓 出版:清华大学出版社 日期:2024-06-01 学前教育专业创新型新形态教材 ... |
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肝脏弹性成像的临床应用与解读
作者:[德]塞巴斯蒂安·穆勒张波 杨筱 主译 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-10-01 在全球范围内,肝脏疾病严重威胁人类健康。随着肝脏疾病的病程进展和肝功能损害程度的加重,肝脏的硬度会逐渐增加,例如肝纤维化和肝硬化。肝脏弹性成像是用于评估肝脏组织硬度的无创影像技术。该技术的发展历史可以追溯到20世纪80年代,最初使用超声波(超声弹性成像)或磁共振(磁共振弹性成像)来测量肝脏的弹性。随 ... |
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家门外的自然课系列——噢!水稻
作者:张波 万吉丽 著,孙文新 绘 出版:山东科学技术出版社 日期:2024-07-01 ... |
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金融营销应用型本科教学改革创新理论与实践
作者:王晓光,徐小龙 著 出版:中国财富出版社 日期:2018-10-01 本书集围绕着金融营销的理论发展与实践进程,以及相关专业教师在金融营销教育教学改革方面的研究成果,进行 ... |
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Java基础与实践
作者:叶敏,张波,平宇伟 编著 出版:水利水电出版社 日期:2020-08-01 《普通高等教育"十二五"规划教材:消费者行为学第2版》的编写基本上是沿循消费者内外影响因素及其购买决策的过程这一主线而展开。在编写过程中,广泛借鉴国内外有关研究成果,力求反映出该研究领域发展的*水平。在研究体系上,对体系结行了精心设计和编排,以便尽可能完整全面地涵盖该研究领域的各个方面。在研究内容上 ... |
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青少年问题行为矫治理论与实践
作者:赵志航 ,张波 ,苗培周 等 著 出版:清华大学出版社 日期:2020-10-01 青少年的问题行为历来是一个引人瞩目的问题,近年来青少年的问题行为加突出,并引起了家长和社会各界人士的普遍关注。因此,预防和矫正问题行为已成为青少年教育和管理工作的一个重要内容。 《青少年问题行为矫治理论与实践》以教育学、心理学的相关理论为依据,结合大量生动、鲜活的实例,对青少年问题行为的矫治做了 ... |
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赵老师讲平面几何(上)—学习的钥匙和怎样运用基本图
作者:赵惠民 著,张波 编写 出版:北京工业大学出版社 日期:2020-10-01 本书为北京四中人理科教育经典丛书之一,是赵惠民老师几十年来平面几何教学思路的集中展示,并由年轻在职教 ... |
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工程图学基础习题集 第三版
作者:张生坦,张波,张勇 出版:高等教育出版社 日期:2020-12-01 本习题集与李广军、吕金丽、富威主编《工程图学基础》(第三版)配套使用。本套教材是根据教育部高等学校工程图学教学指导分委员会2019年制订的《高等学校工程图学课程教学基本要求》,并结合编者多年教学实践经验,在前两版的基础上修订而成的。 本习题集的主要内容包括制图的基本知识,点、直线和平面的投影,立体及 ... |
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重庆蓝皮书:重庆经济社会发展报告(2021)
作者:张波,王胜,蒋朋桥,吴昌凡 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-01-01 《重庆蓝皮书》是集综合性、原创性、前瞻性于一体的研究报告。它以重庆经济、社会、文化、生态等各领域的重大理论和现实问题为研究内容,对重庆经济社会发展进行综合分析和科学预测,力求全面、真实地反映重庆经济社会发展的动态趋势。本书由重庆社会科学院组织长期从事重庆经济社会发展研究方面的专家学者撰写,力求为市委 ... |
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水果拼盘制作宝典
作者:朱文彬,吴振鹏,张波 出版:福建科技出版社 日期:2022-03-01 水吧果盘高手的出品利器,家庭自制或课堂活动也很适合,用简单的刀法绽放水果缤纷的色彩。 包含在KTV ... |
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“向极地进发”中国大科考系列绘本(全3册)
作者:崔祥斌、李航、徐小龙,著 韩建南、肖帆、妙象童画 出版:北京科学技术出版社 日期:2022-04-01 1.超强科考作者团联袂创作,权威专家审定推荐。 2.雪龙出征,破冰驭风!还原雪龙号的南极航线,感受 ... |
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生死爱痛超声波:协和超声医生手记
作者:张波 著 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2016-11-01 张波主编的《生死爱痛超声波--协和超声医生手记》旨在为健康人群和头颈部、胸腹部、小器官、心血管疾病患者提供全面的超声检查常识和基础知识。 用通俗语言系统讲述头颈部、胸腹部、产科等超声检查科学常识、基础知识以及就诊前后注意事项,为有关疾病的患者及家属提供科学、**的指导意见。图文配合,易于理解。 ... |
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皇侃哲学思想研究
作者:张波 著 出版:中国社会科学出版社 日期:2016-01-01 张波*的《皇侃哲学思想研究》**章“皇侃生平、*作及学术背景”,揭示皇侃生平中影响其思想形成的人物及重要事件,梳理其*作的存佚情况。并从学风嬗变与学术实践两方面对皇侃思想形成的学术背景做出考察,以期揭示其思想形成的学术氛围。又从体式、语言、思维方式等方面揭示皇侃现存*作《论语义疏》的阐释特征,及其阐 ... |
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河北省新型城镇化与城乡统筹发展研究(经济管理学术文库·经济类)
作者:彭建强,张波 出版:经济管理出版社 日期:2018-01-01 ... |
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关学研究探微
作者:张波,米文科 出版:中国社会科学出版社 日期:2018-01-01 本书收入关学研究重要论文20余篇,作者均为当前国内关学研究的中坚学者。其内容包括五个栏目,即关学总论、宋代关学研究、明代关学研究、清代关学研究及中国传统思想文化研究。在前四个栏目中所选收的论文,均能反映当前关学研究的前沿问题和热点问题,后一个栏目所收论文展现当前中国传统文史学科研究中具有代表性的重要 ... |
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C#面向对象程序设计 微课版
作者:张丹阳 张波 出版:人民邮电出版社 日期:2018-02-01 本教材是按照《高等职业教育电子信息大类专业教学标准开发规程》和《天津市职业教育专业教学资源库建设标准 ... |
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长江经济带立体交通走廊战略研究
作者:张波等 著 出版:上海人民出版社 日期:2018-05-01 ... |
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卫生法规——高职十三五规划
作者:张波,张琳琳 出版:中国中医药出版社 日期:2018-05-01 《卫生法律法规》是一门法律学科课程,它运用一般的法学理论和方法阐释卫生法律法规的立法宗旨和现实社会意义,研究与卫生法律相关的社会现象及其发展规律,是生物学、医学、卫生学、药物学等自然科学与法学相互结合、渗透而形成的一门新兴的边缘交叉学科。卫生法律法规是涵盖一切调整人体生命健康权益保障法律规范的总和, ... |
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