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中央厨房工艺设计与管理（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：肖岚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 全书共六章，*章介绍中国中央厨房概况以及餐饮食品工业化概况；第二章从中央厨房项目建设前期准备到中央厨房规划设计再到中央厨房项目建设进行了系统的论述；第三章介绍中央厨房在团餐、连锁餐饮业、净菜行业、美食广场中的应用，及中央厨房与电子商务、第三方中央厨房、城市共享中央厨房产业园等运营模式。第四章介绍中央厨房主食产品、菜肴产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261 
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投资学概论（第五版）
作者：李焕林 曲岚 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-03-01 作为指导人们投资活动的科学的投资学，长期以来在其研究领域方面，中外学者的研究侧重点并不相同，我国的投资学更多的是探讨固定资产投资领域的理论和方法；而西方的投资学主要是研究证券投资的理论和方法。本书融合和借鉴了中西方投资学的理论和方法，深入研究直接投资与间接投资、实业投资与金融投资的运动及其规律，以指导各个投资领域不同方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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经济法实用教程（第二版）
作者：刘璐 曲岚 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-07-01 本教材是从事经济法教学和研究的教师在总结多年教学经验的基础上编写而成的，具有“内容新，时效性强” 、“形式新，突出‘教、学、做’合一的职业教育及应用型教育特色”和“实用性强，配套资源齐全”的特点。 1.内容新，时效性强 根据《职业院校教材管理办法》第十八条“职业院校教材投入使用 后，应根据经济社会和产业升级新动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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密室考验（“日本夏洛克·福尔摩斯大赏”等多个奖项获奖作家，悬疑大师五十岚贵久脑洞之作，让人战栗的爱情版“鱿鱼游戏”）
作者：[日]五十岚贵久 著，王盈盈 译 出版：百花洲文艺出版社 日期：2022-07-01 在大公司上班的一对幸福眷侣樋口毅和田崎里美刚举行完婚礼，本应度过甜蜜的新婚之夜，迎接隔天的蜜月旅行，没想到当他们再次睁开眼时，却进入了一场神秘的考验中。 樋口毅在酒店昏昏欲睡，蒙昽中听见有人开门进来…… 再睁开双眼时，他和新婚的妻子里美分别被囚禁在一个黑暗的“箱子”里。 他们挣扎、咆哮、哭喊……却始终无人应答。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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人文与社会译丛：个人印象（增订版）
作者：以赛亚·伯林 著，[英国]亨利·哈代 编，覃学岚 译 出版：译林出版社 日期：2023-03-01 本书记录了二十多位20世纪知识界和政治界的著名人物，如温斯顿·丘吉尔、富兰克林·罗斯福、哈伊姆·魏茨曼、奥尔德斯·赫胥黎、阿尔伯特·爱因斯坦、弗吉尼亚·伍尔夫、埃德蒙·威尔逊等。这些人，伯林都很熟悉，他以自然天成的幽默感、睿智轻松的语言、不带恶意的勃勃兴致讲述了自己对这些人物的个人印象。书中还详细描写了1945年和19 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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舒适性全口义齿修复学
作者：[日]五十岚尚美 [日]高桥宗一郎，汤学华 董坚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-06-01 制作出“佩戴无违和感、不容易脱落、咀嚼效率高、美观、发音好、可长期佩戴”的总义齿，不仅有益于患者的口腔健康，而且有益于患者的全身健康。基于此，本书全面细致地讲解了义齿概论、解剖学基础、总义齿的力学原理、检查与诊断和预处理、取模、咬合设计、咬合数据分析、排牙、总义齿完成及调整等内容。书中使用了大量照片，照片均来自作者在研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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芈月传（3）
作者：蒋胜男 出版：浙江文艺出版社 日期：2015-09-01 战国时期，芈月是楚威王最宠爱的小公主，但在楚威王死后生活一落千丈，母亲向氏被楚威后逐出宫，芈月和弟弟芈戎躲过了一次次灾难和危机。芈月与楚公子黄歇青梅竹马，真心相爱，但被作为嫡公主芈姝的陪嫁媵侍远嫁秦国。芈姝当上了秦国的王后，芈月不得已成为宠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
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芈月传（4）
作者：蒋胜男 出版：浙江文艺出版社 日期：2015-10-15 战国时期，芈月是楚威王最宠爱的小公主，但在楚威王死后生活一落千丈，母亲向氏被楚威后逐出宫，芈月和弟弟芈戎躲过了一次次灾难和危机。芈月与楚公子黄歇青梅竹马，真心相爱，但被作为嫡公主芈姝的陪嫁媵侍远嫁秦国。芈姝当上了秦国的王后，芈月不得已成为宠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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芈月传（1）
作者：蒋胜男 出版：浙江文艺出版社 日期：2015-07-30 芈月是史上第一个太后，也即《史记》《战国策》中赫赫有名的了不起的秦宣太后！芈月的一生波澜壮阔、九死一生，凭着智慧和坚毅，走向了人生辉煌，更推动着秦国奠定了日后一统天下的煌煌霸业！ 战国时期，芈月是楚威王最宠爱的小公主，但在楚威王死后生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
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芈月传（2）
作者：蒋胜男 出版：浙江文艺出版社 日期：2015-07-30 芈月是史上第一个太后，也即《史记》《战国策》中赫赫有名的了不起的秦宣太后！芈月的一生波澜壮阔、九死一生，凭着智慧和坚毅，走向了人生辉煌，更推动着秦国奠定了日后一统天下的煌煌霸业！ 战国时期，芈月是楚威王最宠爱的小公主，但在楚威王死后生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
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芈月成长笔记
作者：彭娇妍 出版：江苏人民出版社 日期：2016-03-01 芈月，芈姓，又称芈八子、秦宣太后。战国时期秦国王太后，秦惠文王之妾，秦昭襄王之母。她城府极深，雄才大略，在秦国把持朝政、呼风唤雨近40年。在中国历史上，“太后”的称谓始见于她，太后专权亦自她而始，实为千古太后第一人。 《芈月成长笔记》是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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芈月传（6）
作者：蒋胜男 出版：浙江文艺出版社 日期：2015-11-01 这是一部长篇历史类小说，整套共分6册。主要讲述了秦昭王母亲芈八子的传奇一生。战国时期，芈月是楚威王最宠爱的小公主。但在楚威王死后，她的生活一落千丈…… 她是历史上真实存在的传奇女性。“太后”一词由她而来。太后专权，也自她始。 她是千 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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芈月传（典藏版）
作者： 出版：中国书籍出版社 日期：2015-11-01 《芈月传（典藏版）》由吴韵汐编著。 1974年，一个埋没了两千多年的惊天秘密在陕西临潼被挖掘出来——秦兵马俑，一支庞大的陶塑军团，被称为世界第八大奇迹。兵马俑的主人到底是谁，在史学界一直存在争议，但有一个事实是，兵马俑的身上保留着一个奇异 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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规模化人工饲草种植与加工调制
作者：刘辉，李国庆 出版：金盾出版社 日期：2017-01-01 刘辉、李国庆主编的这本《规模化人工饲草种植 与加工调制》由新疆农垦科学院专家编*。内容包括 ：主要牧草品种与栽培技术、主要牧草种子的生产技 术、主要饲用作物品种与栽培技术、青贮饲料的加工 调制技术、牧草的加工调制、农作物秸秆的加工处理 等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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联合国教科文组织运行机制研究
作者：李国庆 著 出版：人民日报出版社 日期：2017-05-01 本书是北京第二外国语学院联合国教科文组织研究中心的系列研究成果之一。分别从教育、科学和文化三个维度，通过对联合国教科文组织的作用机制、组织管理机制、沟通机制和信息传播机制，管理制度、运作程序和职能的详细介绍，及其在重点领域所做出的努力、贡献 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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近代物理实验
作者：李国庆，陶敏龙 出版：科学出版社 日期：2017-05-01 本书共编入25个近代物理实验，除了原子物理、核物理、固体物理、磁学、激光、真空及镀膜、低温、共振等领域发展较早且至今仍然发挥重要作用的实验方法外，还加入了巨磁电阻、纳米科学、扫描探针显微术等代表*近30年内物理学实验技术重大进展的典型实验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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美国俄亥俄州立大学图书馆中文古籍目录
作者：李国庆 编 出版：中华书局 日期：2017-06-01 本书为《海外中文古籍总目》丛书之一种。 《海外中文古籍总目》是中华书局长期以来关注海外中国古籍的整理编目与出版工作的一个重大项目，已被列入 2011-2020年古籍整理出版规划 。项目实施的目的是摸清海外图书馆藏中国古籍的家底，为我国古籍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6480
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无线局域网技术项目化教程
作者：李国庆 主编 出版：电子工业出版社 日期：2017-10-01 全书以生活中各种无线局域网的组建和应用为主线，以生活和工作中遇到无线局域网组网、维护、管理和地勘、工勘的问题解决能力为目标，加强无线局域网组网技术的了解，强化无线局域网组网技能以及工勘、工建的技能锻炼，满足职业学校学生无线局域网网络组建和安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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基于校企合作的旅游人才创新创业能力培养研究
作者：李国庆 著 出版：水利水电出版社 日期：2019-01-01 旅游业在深度和广度上的和发展对旅游管理和服务提出了更高要求。一方面旅禁业的蓬动发展与相对落后的旅游高等教育和旅游人才的供给乏力形成鲜明的对比，旅游人力资源的供需矛盾日益凸显；另一方面，旅游产业的转型升级以及与多产业的交叉融合发展需要批具备多能力、广视角、宽视野的复合型和高端交叉型人才作为支撑，传统的旅游教育体系和教育模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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拾读汪曾祺：为什么汪曾祺无可替代（深挖《受戒》《大淖记事》《异秉》等十部名篇 北大文学博士带你读懂汪曾祺）
作者：杨早，凌云岚 著 出版：贵州人民出版社 日期：2020-09-01 为什么汪曾祺无可替代？ 这个问题值得我们反复追问下去，因为这不仅关乎对汪曾祺的阅读方式，关乎汪曾祺的文学史定位，还关乎中国文学在过去与未来的可能本书挑选并细致解读了汪曾祺极具代表性的十篇高邮系列小说，涵盖《受戒》《大淖记事》《鸡鸭名家》《异秉》等名篇，从历史氛围、生活环境、创作理念、叙事风格等不同角度进行深入剖析，阐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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