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李治[栗子面] 著
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中式面点师（技师 高级技师）
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-04-01 中国就业培训技术指导中心根据《国家职业技能标准-中式面点师》（2018年修订）组织编写了中式烹调师国家职业资格培训教程，套书包括《中式面点师（基础知识）》《中式面点师（初级）》《中式面点师（中级）》《 ... |
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中华优秀传统文化英汉对照憔悴支离为忆君 武则天唐高宗诗集 国内首套国学经典英汉对照读本 提升孩子英汉
作者：[唐]武则天，[唐]李治 出版：敦煌文艺出版社 日期：2019-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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神探迈克狐·千面怪盗篇 千面怪盗的原则 漫画版 中国原创科学侦探故事漫画版
作者：多多罗 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-02-01 1.神探迈克狐系列故事曾多次稳居喜马拉雅儿童口碑榜第`一，音频总播放量超52亿次，深受万千中国少年喜爱，系列图书畅销超500万册的中国优质原创互动科学侦探故事。 ... |
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图解中医面诊手诊脉诊
作者：陈新宇，，罗云涛 编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2023-11-01 本书教你通过看面色和五官状态来了解常见病症与眼、耳、鼻、口、舌、齿的关系；介绍了手诊的基础知识与按摩方法；揭开了脉诊的神秘面纱，详解了多种常见疾病的脉诊方法，是一本实用全面的居家自诊自疗宝典。 ... |
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福建省农业面源污染治理效率测度及影响因素研究
作者：唐江桥 著 出版：中国金融出版社 日期：2024-08-01 本书旨在深入研究福建省农业面源污染治理的现状、效率及其影响因素。本书在农业面源污染的研究背景、现状、相关概念和理论基础上，深入剖析了农业面源污染治理的主要问题，构建了农业面源污染治理效率测度模型，应用 ... |
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整形外科学：颅面、头颈外科及小儿整形外科卷，第4版
作者：范巨峰，穆雄铮，宋建星 出版：人民卫生出版社 日期：2024-05-01 《整形外科学》（Plastic Surgery）是世界整形外科的经典教材和权威著作，无论是对国外整形外科，还是对中国整形外科，都产生了巨大的影响。第4版延续了前几版以解剖部位划分章节的排版方式。对每个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3315
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空间网状天线反射面保形控性设计理论与方法
作者：李团结等 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《空间网状天线反射面保形控性设计理论与方法》主要总结作者近年来在空间网状天线方面的研究成果。《空间网状天线反射面保形控性设计理论与方法》共13章，主要介绍网状天线反射面拓扑设计、几何设计、形态设计、精 ... |
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水土流失面源污染及防控技术
作者：莫明浩等 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 本书阐明水土流失面源污染的概念、水土流失面源污染特征，定量分析鄱阳湖流域水土流失与面源污染的关系，在不同空间尺度上定位监测与评价水土保持关键技术的面源污染防控效果。以南方红壤区为例，研究山丘区坡地果园 ... |
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口腔自我保健视频漫画丛书 颌面美容篇
作者：王旭东，王延安 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 颌面部畸形的相关问题不仅可能会影响容貌、咬合功能，还可能会导致呼吸睡眠障碍，影响发音与进食等，甚至会影响儿童及青少年的社交及心理健康发育，给患者、家庭和社会带来沉重的负担。我们精心打造了这本科普书，力 ... |
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小麦面食品加工理论与实践
作者：李保云，梁荣奇，张义荣，孙辉 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 小麦面食品是世界各地的主要食品之一，也是我国消费者的传统食品类型，与人们的生活密切相关。《小麦面食品加工理论与实践》参照我国农业人才培养目标，详细介绍了小麦面食品加工理论与技术，简明实用，可操作性较强 ... |
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中式面点师（中级）
作者：朱在勤 吴雷 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-04-01 本书依据《国家职业技能标准 中式面点师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了中级中式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品 ... |
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西式面点师（技师 高级技师）
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了西式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及巧克力造型制作、糖艺制作、甜品制作、厨 ... |
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机场道面设计原理与方法
作者：史超 出版：人民交通出版社 日期：2024-01-01 本书系统回顾总结了肇始于美国工程兵团，后又经美国联邦航空局大力发展的机场道面设计原理与方法。全书分为原理与方法两部分，前半部分着重介绍“方法”，包括飞机作用次数、力学响应、疲劳损伤累积因子、道面等级号 ... |
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七面钟之谜（2022版）午夜文库
作者：[英]阿加莎·克里斯蒂 著，程云琦 徐曙蕾 译 出版：新星出版社 日期：2022-11-01 女王“烟囱别墅”系列人气作品 巴特尔警官和邦德尔小姐联袂出击破解奇异谜局 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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开心蔡澜系列 饮食经验四部曲 煮个面 等糖吃
作者：[新加坡]蔡澜 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 请查收这份“开心菜篮”！吃得开心，生活就会更快活一些。美食家蔡澜的寻味、回味、品味、玩味之旅。80年酸甜苦辣饮食经验，走南闯北之人的莼鲈之思，一份味道与情感兼备 ... |
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神奇教室（山西篇）-小面人的挑战（全彩注音版）
作者：梅瑜 出版：春风文艺出版社 日期：2024-07-01 “神奇教室”系列以幻想、逗趣又惊奇的历险故事为主线，讲述了华优优老师带领103班的淘气包们搭乘飞转自如的神奇教室，去祖国各地探秘中华优秀传统文化，开启不可思议的 ... |
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口腔颌面创伤外科学（第2版）
作者：李祖兵 著 出版：人民卫生出版社 日期：2023-02-01 根据第1版教材的使用和调研意见，对第2版教材进行了整合，增加了品种，共包括2个系列17个品种，即口腔基础课系列3种，口腔临床课系列14种。 数字版教材出版将在纸质版出版同时同步上线销售，上线后作者可通 ... |
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马铃薯面制品及其加工技术
作者：陶春生 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 书中采用大量试验，分析了添加不同比例的马铃薯全粉、马铃薯淀粉、麦麸制成的面制品的质构特性、食味性质、感官品质，总结了哪种添加比例所制成的面制品综合评价较高，对工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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做一碗好吃的面
作者：陈绪荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 面条是一种简单的美食，也是容易让人满足的美食，但怎么变着花样做出一碗好面条却需要非常用心。本书不仅有滋味难忘的手工面、料足汤浓的市售面、各种异域风情面、天然彩色面和百变方便面的制作方法，还有常见面食好 ... |
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一碗面里的乡愁
作者：赵瑜 出版：河南文艺出版社 日期：2020-10-01 如何对待一碗面，就是如何对待生存和生活。 凝望一碗面里的人间和人生，打捞属于我们这个时代的乡愁。 书中配图二十余帧，生动展现传统匠人精神和面食文化。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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