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无机化学(阚丽虹) 无机化学(阚虹)
作者:阚虹 主编 郑同鑫、梁斌斌 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2023-09-01
本书主要分为八个模块,主要介绍物质结构、元素周期律、有关物质的量的概念和计算、常见金属元素及其化合物和常见的非金属元素及其化合物的性质和用途等;介绍化学反应的速率和化学平衡等知识,为学习化学反应工程等专业课打下一定的基础;介绍氧化还原反应及电化学的知识,为电化学工业的学习打下良好基础;介绍电解质在溶 ...
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售價:NT$ 254

果蔬花卉速冻技术与应用 蔬花卉速冻技术与应用
作者:池明 编著  出版:化学工业出版社  日期:2025-03-01
本书介绍了蔬花卉速冻的基本理论、速冻设备、工艺流程以及实用技术,概述了蔬花卉速冻和速冻设备,包括速冻蔬花卉的分类、速冻装置的分类,以及近年来国内外速冻产品的发展和预测;着重介绍了蔬花卉速冻的工艺,包含温度对微生物生长和繁殖的影响、蔬冻结和冻藏的变化、蔬加工各个环节对营养含量的影响、蔬花 ...
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售價:NT$ 398

果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用 皮多尺度生物力学原理与应用
作者:王菊霞 著  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2024-09-01
本书讲述皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析,内容包括皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及蔬不同组织贮运品质生物力学评价。 ...
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售價:NT$ 347

果蔬花卉粉制技术与应用 蔬花卉粉制技术与应用
作者:赵彦巧 编著  出版:化学工业出版社  日期:2025-01-01
本书特色:1.介绍了常用于粉制的蔬花卉原料品种;2.简单介绍了蔬花卉粉制产品特性与功效、粉制的原理和粉制技术的的分类以及各种粉制加工设备;3.详细介绍了各种品、蔬菜和花卉的粉制技术和实例。 ...
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售價:NT$ 398

葛翠琳童话选汉法对照版:欢乐的动物世界-小刺猬(汉法) 葛翠童话选汉法对照版:欢乐的动物世界-小刺猬(汉法)
作者:葛翠琳  出版:五洲传播出版社  日期:2018-06-01
著名儿童文学家葛翠的作品,共11册。其文字细腻而温情,如一幅图画把孩子们带进山林--那儿是小动物们欢乐的世界。这个世界里充满了友爱,小动物们彼此分享实,同时也分享了它们的友情。图文并茂,极具可读、 ...
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售價:NT$ 234

葛翠琳童话选汉法对照版:欢乐的动物世界-小花鹿(汉法) 葛翠童话选汉法对照版:欢乐的动物世界-小花鹿(汉法)
作者:葛翠琳  出版:五洲传播出版社  日期:2018-06-01
著名儿童文学家葛翠的作品,共11册。其文字细腻而温情,如一幅图画把孩子们带进山林--那儿是小动物们欢乐的世界。这个世界里充满了友爱,小动物们彼此分享实,同时也分享了它们的友情。图文并茂,极具可读、 ...
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售價:NT$ 234

葛翠琳童话选汉法对照版:欢乐的动物世界-小毛驴(汉法) 葛翠童话选汉法对照版:欢乐的动物世界-小毛驴(汉法)
作者:葛翠琳  出版:五洲传播出版社  日期:2018-06-01
著名儿童文学家葛翠的作品,共11册。其文字细腻而温情,如一幅图画把孩子们带进山林--那儿是小动物们欢乐的世界。这个世界里充满了友爱,小动物们彼此分享实,同时也分享了它们的友情。图文并茂,极具可读、 ...
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售價:NT$ 234

葛翠琳童话选汉法对照版:欢乐的动物世界-小山羊(汉法) 葛翠童话选汉法对照版:欢乐的动物世界-小山羊(汉法)
作者:葛翠琳  出版:五洲传播出版社  日期:2018-06-01
著名儿童文学家葛翠的作品,共11册。其文字细腻而温情,如一幅图画把孩子们带进山林--那儿是小动物们欢乐的世界。这个世界里充满了友爱,小动物们彼此分享实,同时也分享了它们的友情。图文并茂,极具可读、 ...
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售價:NT$ 234

葛翠琳童话选汉法对照版:山林里的故事-枫叶红了(汉法) 葛翠童话选汉法对照版:山林里的故事-枫叶红了(汉法)
作者:葛翠琳  出版:五洲传播出版社  日期:2018-06-01
著名儿童文学家葛翠的作品,共11册。其文字细腻而温情,如一幅图画把孩子们带进山林--那儿是小动物们欢乐的世界。这个世界里充满了友爱,小动物们彼此分享实,同时也分享了它们的友情。图文并茂,极具可读、 ...
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售價:NT$ 234

葛翠琳童话选汉法对照版:山林里的故事-荷花开了(汉法) 葛翠童话选汉法对照版:山林里的故事-荷花开了(汉法)
作者:葛翠琳  出版:五洲传播出版社  日期:2018-06-01
著名儿童文学家葛翠的作品,共11册。其文字细腻而温情,如一幅图画把孩子们带进山林--那儿是小动物们欢乐的世界。这个世界里充满了友爱,小动物们彼此分享实,同时也分享了它们的友情。图文并茂,极具可读、 ...
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售價:NT$ 234

葛翠琳童话选汉法对照版:山林里的故事-柳条绿了(汉法) 葛翠童话选汉法对照版:山林里的故事-柳条绿了(汉法)
作者:葛翠琳  出版:五洲传播出版社  日期:2018-06-01
著名儿童文学家葛翠的作品,共11册。其文字细腻而温情,如一幅图画把孩子们带进山林--那儿是小动物们欢乐的世界。这个世界里充满了友爱,小动物们彼此分享实,同时也分享了它们的友情。图文并茂,极具可读、 ...
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葛翠琳童话选汉法对照版:山林里的故事-雪花飘了(汉法) 葛翠童话选汉法对照版:山林里的故事-雪花飘了(汉法)
作者:葛翠琳  出版:五洲传播出版社  日期:2018-06-01
著名儿童文学家葛翠的作品,共11册。其文字细腻而温情,如一幅图画把孩子们带进山林--那儿是小动物们欢乐的世界。这个世界里充满了友爱,小动物们彼此分享实,同时也分享了它们的友情。图文并茂,极具可读、 ...
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葛翠琳童话选汉法对照版:欢乐的动物世界-小灰兔(汉法) 葛翠童话选汉法对照版:欢乐的动物世界-小灰兔(汉法)
作者:葛翠琳  出版:五洲传播出版社  日期:2018-06-01
著名儿童文学家葛翠的作品,共11册。其文字细腻而温情,如一幅图画把孩子们带进山林--那儿是小动物们欢乐的世界。这个世界里充满了友爱,小动物们彼此分享实,同时也分享了它们的友情。图文并茂,极具可读、 ...
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葛翠琳童话选汉法对照版:欢乐的动物世界-小松鼠(汉法) 葛翠童话选汉法对照版:欢乐的动物世界-小松鼠(汉法)
作者:葛翠琳  出版:五洲传播出版社  日期:2018-06-01
著名儿童文学家葛翠的作品,共11册。其文字细腻而温情,如一幅图画把孩子们带进山林--那儿是小动物们欢乐的世界。这个世界里充满了友爱,小动物们彼此分享实,同时也分享了它们的友情。图文并茂,极具可读、 ...
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葛翠琳童话选汉法对照版:山林里的故事-客人来了(汉法) 葛翠童话选汉法对照版:山林里的故事-客人来了(汉法)
作者:葛翠琳  出版:五洲传播出版社  日期:2018-06-01
著名儿童文学家葛翠的作品,共11册。其文字细腻而温情,如一幅图画把孩子们带进山林--那儿是小动物们欢乐的世界。这个世界里充满了友爱,小动物们彼此分享实,同时也分享了它们的友情。图文并茂,极具可读、 ...
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神秘果栽培与利用 神秘栽培与利用
作者:张秀梅,马飞跃 著  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2022-09-01
本书从神秘的种类,传播及引种意义出发,概括了其植物学特征、生长发育规律,以及对栽种环境条件的要求等方面的生物学特性;并针对神秘的种苗繁育技术、栽培技术和保鲜技术进行了详细的介绍;同时针对神秘包括肉、叶子和种子在内的各生物学部位进行了详细的营养成分和功能成分的分析,对其中主要功能成分的生物学活 ...
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售價:NT$ 301

果蔬贮藏与加工技术 蔬贮藏与加工技术
作者:祝战斌 车玉红 著  出版:中国农业大学出版社  日期:2023-06-01
本书以典型蔬产品的贮藏与加工品为载体,按照项目化教材编写的基本思路,共设计蔬采后生理、蔬贮藏技术、蔬贮藏病害、蔬加工技术四个项目,各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线,以工作过程为导向,设计了蔬中主要化学成份测定、蔬贮藏条件调控、蔬商品化处理、北方水贮藏技术、南方水贮藏技术 ...
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售價:NT$ 250

经典·悦读文库. 葛翠琳作品精选集:野葡萄 经典·悦读文库. 葛翠作品精选集:野葡萄
作者:葛翠琳  出版:山东友谊出版社  日期:2018-05-01
★《野葡萄》荣获全国儿童文学一等奖、慕尼黑电视节青少年电视节目奖; ★葛翠出身书香门第,教育世家。是与叶圣陶、洪汛涛等并列的中国童话十家之一,作品曾荣获中国作协优秀儿童文学奖,全国儿童文学一等奖; ...
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售價:NT$ 195

果蔬花卉深加工技术与应用 蔬花卉深加工技术与应用
作者:李树和、梁发辉 主编  出版:化学工业出版社  日期:2025-02-01
蔬花卉深加工技术与应用》对蔬花卉产品加工现状及发展趋势、产品的种类及特性、加工技术、深加工方法及种类进行了概述介绍,重点阐述了蔬花卉产品的膜分离技术与应用、新含气调理加工技术与应用、超微粉加工技术与应用、真空冷冻干燥技术与应用、膨化技术与应用、微胶囊技术与应用、冷杀菌技术与应用,超临界流体萃 ...
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售價:NT$ 449

果蔬贮藏与加工实验指导 蔬贮藏与加工实验指导
作者:莫言玲,谭飔  出版:西南交通大学出版社  日期:2024-02-01
本书为高等学校教材。主要包括5章内容,第1章蔬品质分析实验,第2章蔬采后贮藏生理实验,第3章蔬加工工艺实验,第4章长江上游特色蔬系列产品加工实验,第5章蔬贮藏与加工综合实验。在我国“四新”建设大背景下,本书编撰立足适应乡村振兴产业发展需要及新时代农林人才培养需要,强调应用性、综合性与前沿性 ...
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售價:NT$ 152

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