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江苏省高等学校伙食管理专业委员会 主编
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专业服务公司的管理
作者：[美]大卫·梅斯特 出版：机械工业出版社 日期：2025-07-01 专业服务公司与一般企业有两点截然不同之处：第一，它们提供高度定制化的服务，几乎没有所谓的常规做法，甚至没有可靠、通用的管理信息，工业领域和大众消费领域的管理原则不仅不适用，往往适得其反；第二，专业服务高度个性化，要求与客户进行大量面对面的互动，依赖于专业人员的技术水平。因此，专业服务公司同时面临着两个市场的竞争：一个是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505 
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江苏著述志（现代） 江苏省地方志编纂委员会编 江苏“十三五”重点出版物出版规划项目 凤凰出版社 出版发行
作者：江苏省地方志 编纂委员会 出版：凤凰出版社 日期：2020-06-01 本书为《江苏著述志》之现代卷。现代卷的时间划分为中华人民共和国时期。收录了中华人民共和国成立以来江苏地区学者（包括江苏籍和非江苏籍但是主要工作在江苏地区的学者） 撰写的，能够体现江苏学术成就、学术特点，在江苏历史上有代表性的的著作，全面反映江苏的文化成就。本志所指江苏是指截止2013年江苏省所管辖的地区。 本志是江苏省 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1200
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北京城市管理年鉴.2024
作者：首都城市环境建设管理委员会办公室 编 出版：光明日报出版社 日期：2024-11-01 本书全面、系统、地记述23年度市城市管理委员会系统以及各区城市管理委员会系统认真履行城市管理和综合执法职责况， 城市管理和综合执法不步， 展现城市管理事业发展的新变革、新特点、新成就。分为特辑、法规规章规划规范性文件、大事记、应对“23.7”强降雨、环境建设管理、环境卫生管理、市容景观管理、能源日常运行管理、市政公用设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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机械制造技术 职业教育装备制造大类专业教材、江苏省高等职业教育高水平专业群建设教材
作者：刘峻，郭长城，朱敏红 出版：人民交通出版社 日期：2025-08-01 本书为职业教育装备制造大类专业教材、江苏省高等职业教育高水平专业群建设教材。其主要内容包括机械制造技术概述、机械工程材料常识、金属切削的基本知识、金属切削加工基本理论的应用、金属切削机床与加工工艺、机床夹具设计、机械加工过程与工艺规程、机械加工精度及质量、典型零件加工工艺、装配工艺基础。本书结合制造业智能化、数字化、绿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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预制菜导论（高等学校专业教材）
作者：何志贵，赵冬，王敬涵 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《预制菜导论》是高等学校专业教材，共分八章，系统介绍了预制菜相关的基础知识。主要内容包括：绪论、国内外预制菜产业发展、预制菜加工技术、预制菜保鲜技术、预制菜的包装及贮运、预制菜的食品安全控制、预制菜加工场所规划建设和生产管理、预制菜食品安全监督管理。本书旨在使学生适应预制菜行业发展，帮助学生深入了解预制菜，提高预制菜从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品工程原理（高等学校专业教材）
作者：赵黎明，汪立君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《食品工程原理》重点介绍了食品工程原理基本概念及其应用。全书主体部分十三章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、流体流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概念和应用。本书增加了数学模型和经验公式的应用，以及案例分析内容，强调工程原理在食品工业中的实际应用，把握基础，整体合一，与时俱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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来华留学预科教育标准（试用版）
作者：国家留学基金管理委员会[组编] 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-09-01 《来华留学预科教育标准（试用版）》（以下简称“本标准”）是来华留学预科教育的学习、教学、测试与评估的参考依据，也可作为来华留学本科入学测试与评估的参考依据。 本标准规定了来华留学预科教育结业要达到的基础中文、专业中文和专业知识水平。从基础中文、专业中文（文科中文、经贸中文、理工中文、医学中文）和专业知识（数学、物理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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芳香健康学（高等学校专业教材）
作者：吴克刚，王有江 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 近年来，由于大健康产业的迅速发展以及国家对中医药的日益重视，药用、食用芳香植物的健康应用成为研发热点，以芳香植物的开发利用作为特色方向发展，得到了国内同行的高度认可，然而，目前还缺乏相关的科技专业人才，非常有必要开展人才培训教育。本书对于专业建设、学科发展以及特色课程、人才培养和大健康产业发展具有重要的促进作用。 《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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现代工程项目管理（第2版）（北京市高等教育精品教材立项项目 高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程 “大
作者：杨培岭，牛俊编 著 出版：水利水电出版社 日期：2021-12-01 本书以工程项目管理基本理论为基础，以工程项目实施整个过程为主线，全面系统地阐述工程项目管理的理论、方法与应用，注重工程项目管理理论与工程实践的结合，突出专业的融合性，知识的系统性和完整性，以及内容的实用性。主要内容包括：绪论、工程项目管理概论、工程项目前期决策管理、工程项目招标与投标、工程项目的合同管理、工程项目的质量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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水土资源规划与管理（第4版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材·农业水利工程 “
作者：张展羽，俞双恩，冯宝平 著 出版：水利水电出版社 日期：2023-12-01 本书主要介绍水土资源规划与管理的基本理论与计算分析方法。主要内容包括：绪论；水资源计算；水资源合理利用与节约；水资源供需平衡分析；水资源保护；土地资源调查与评价；土地利用规划；土地整治；水土资源的预测内容及方法；水土资源综合规划；水土资源现代化管理。 本书可作为农业水利工程、水利水电工程、水文与水资源工程、土地整治工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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稻谷加工工程（高等学校专业教材，高等学校粮食工程专业教材）
作者：沈汪洋，王展 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《稻谷加工工程》对稻谷及其在制品、产品和副产品的工艺品质、通用设备工作原理、典型设备的结构与应用、生产管理与质量监控、工程设计和工程管理等内容进行了全面系统的论述与分析；着重介绍了散料输送设备、稻谷干燥设备、压缩空气系统、自动控制和工艺联锁、质量监控和生产技术管理等与工程密切相关的内容；并结合行业发展现状，详细介绍了稻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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工业防毒技术（第二版）
作者：教育部高等学校安全工程学科教学指导委员会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-05-01 《工业防毒技术》一书由首都经济贸易大学首编于1975年，经过三次修订并于2008年成为全国高校安全工程专业本科规划教材之一。 本书全面系统地介绍了工业毒理学、综合防毒措施和生产作业现场空气中有毒物质的净化回收的相关知识。主要内容包括：工业毒物及其危害、综合防毒措施、有害气体的燃烧净化、有害气体的吸收净化、有害气体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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建筑产业现代化背景下新型建造方式与项目管理创新研究
作者：中国建筑业协会工程项目管理专业委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-10-01 本书内容共9章，包括：绪论；新型建造方式的技术经济范式解构；精益建造方式与建筑产业现代化 ；装配建造方式与建筑产业现代化 ；智慧建造方式与建筑产业现代化 ；绿色建造方式与建筑产业现代化 ；3D打印建造方式与建筑产业现代化 ；工程建造组织方式创新与建筑产业现代化 ；推进新型建造方式背景下项目管理创新的政策建议。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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长江历史图谱（一函五册） 江苏省地方志编纂委员会办公室组织编选 凤凰出版社
作者：江苏省地方志 编纂委员会办公室组织 编选 出版：凤凰出版社 日期：2020-06-01 《长江历史图谱》从数百种舆地、政书、地方志等古代文献中选编珍贵的长江历史图谱，分为长江总图、上中游大江图、下游大江图、长江口图、沧海桑田图、江防图、沿江风光图七卷，卷前有卷首语，卷后有图说，将历史上长江的样貌加以呈现，为实施长江经济带发展、长三角区域一体化发展战略提供历史借鉴。读者一书在手，尽览长江的前世今生、荣枯变化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 10080
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像绣花一样管理超大城市 城市管理精细化卷
作者：上海市住房和城乡建设管理委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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现代公用事业管理（21世纪公共事业管理系列教材；高等学校公共事业管理专业主干课程教
作者：崔运武 出版：中国人民大学出版社 日期：2011-07-01 本书以公共管理为基本视角，结合当代国内外公用事业行业的改革和发展现状，从基础设施公共政策制定和执行的角度，系统地分析了城市公用事业行业的运行与管理，在阐述当代公用事业管理的基本理论问题、模式、管理技术方法和绩效管理的基础上，具体分析了公共交通事业管理，城市水、电、煤气管理，邮政和通信管理，互联网管理等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品标准与法规 全国高等教育自学考试指导委员会
作者：全国高等教育自学考试指导委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是根据全国高等教育自学考试指导委员会最新制定的《食品标准与法规自学考试大纲》，为参加高等教育自学考试的考生编写的教材。“食品标准与法规”课程具有法学、食品科学和政策法规等交叉学科特点。它要求学生具备法律和食品科学的基础知识，能够运用法律法规和各项标准解决实际问题。同时，该课程也要求学生具备批判性思维和分析问题的能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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软件工程（2024年版） 全国高等教育自学考试指导委员会
作者：全国高等教育自学考试指导委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 机械工业出版社本书根据全国高等教育自学考试指导委员会最新制定的《软件工程自学考试大纲》，为参加高等教育自学考试的考生编写。编写过程中，参考了大量国内外的经典教材、资料，结合了作者讲授该课程的经验及教案，重点突出、知识脉络清晰，符合自学考试教材的要求。全书共七章，首先介绍了软件工程的基本概念和软件开发的基本过程、步骤；然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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人工智能+汽车基础与应用（中职汽车类专业通用） 全国汽车职业教育教学指导委员会 人工智能 人工智能应用 汽车 中职 职
作者：全国汽车职业教育教学指导委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书系统介绍了人工智能在汽车领域的基础知识与实际应用场景。全书共分为五章：第一章解析了“什么是 AI”、汽车“感知-决策-执行”技术框架及大模型变革；第二章细致拆解了感知、决策、控制及智能座舱等核心模块；第三章聚焦实战应用，全面覆盖设计（生成式AI）、制造（缺陷检测）、服务（AR维修）等全产业链场景；第四章着眼于职业落 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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陶瓷设计与制作（第二版）（高等学校设计学类专业教学指导委员会推举教材）
作者：姚岚 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《陶瓷设计与制作（第二版）》采用课时制进行课程内容安排，从陶瓷的发展历史和基础造型入门开始，按照陶瓷工艺的学习难度，递进式地讲解各类陶瓷工艺。理论知识点包括陶瓷设计与制作的概念、现代陶瓷工艺的发展历程、陶瓷作为日用品和工艺品的意象思维和审美特征。其间穿插以优秀陶艺作品的技法分析和设计思维等内容。实践技法部分包括陶瓷的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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