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中国投行：实务入门与职业指南
作者：金融小伙伴 出版：中国市场出版社 日期：2018-07-01 全面体现行业 业务 求职 职业 职场5个维度的真实状况 ■ 5位圈内大咖：范小云、张剑、樊海东、刘忠江、黄长清鼎力推荐的超实用投行宝典 ■ 解渴：5大投行主 ... |
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食品环境学
作者：杨春华 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规律。《食品环境学》主要介绍人类与环境的关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品添加剂
作者：赵志峰、李东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑，科学合理地设计了教材结构，将理 ... |
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食品营养学
作者：孙远明 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《食品营养学》是普通高等教育“十五”***规划教材。《食品营养学》是按照***高等院校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的食品营养学编写大纲要求，结合学科的进展和社会发展的需要编写而成。《食品营养学》 ... |
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食品化学
作者：吴广枫，赵广华 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生 ... |
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科技评估方法与实务
作者：国家科技评估中心，中国科技评估与成果管理研究会 编著 出版：北京理工大学出版社 日期：2019-12-01 全书分为12 章。*章科技评估概述，介绍了科技评估的基本概念、流程、评估准备和设计、评估实施、评估报告撰写以及评估结果使用与扩散。第二章科技评估方法及应用，介绍了科技评估理论框架逻辑模型和变革理论，以 ... |
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食品营养学
作者：范志红 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面：能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识，谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物性水产品、乳类、蛋类和调味品等各类食物的 ... |
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金融科技对金融稳定的影响
作者：[美]希拉里·J.艾伦 著，赵大伟 等译 出版：中国金融出版社 日期：2024-02-01 随着数字科技在金融行业的广泛普及和深入应用，金融科技行业应运而生。金融科技的发展对于增强金融服务可获得性、改善金融服务效率、降低金融交易成本大有裨益，但是也给整个金融体系带来了新型金融稳定风险，也增加 ... |
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美宜佳，更亲近的伙伴
作者：赵慧敏 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2019-10-01 美宜佳便利店一直围绕社区便利生活中心的市场定位，推行虚实结合的经营内容，从数千种商品到30多项便民服务，获得了社会及行业的高度肯定，先后荣获中国零售业十大优秀特 ... |
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中国食品药品检验年鉴2018
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-05-01 《中国食品药品检验年鉴2018》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2018年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食 ... |
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乡村振兴蓝皮书：烟台乡村振兴发展报告（2022）
作者：于法稳，尹鹏，袁居新，王宾 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-01-01 本书从整体上分析烟台实施乡村振兴战略成效，并对未来发展趋势进行展望，开展乡村振兴发展指数的评估与预测，在此基础上，从产业发展、乡村建设、农民生活三个维度全面剖析烟台实施乡村振兴战略中存在的问题，探索提 ... |
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IOD·创新引领：科技城市实践与能力评价
作者：鑫创科技 出版：中国经济出版社 日期：2020-09-01 科技城市发展模式（Innovation Oriented Development，IOD），即以创新为主动力的区域经济发展模式，是解决城市群和都市圈产业、城市、人才、资本融合发展的有效路径。该模式将城 ... |
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未来版图 全球聪明公司的科技创新趋势和商业化路径
作者：麻省理工科技评论 出版：人民邮电出版社 日期：2018-06-01 源自麻省理工学院的全球瞩目的榜单，7年195家全球聪明公司，数十个前沿技术领域十余个行业归纳、推演，一张融合高精尖科技创新与能够保证公司的利益最大化的商业模式的 ... |
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我们的土地（卡洛斯.富恩特斯代表作完整中译本，书中之书）
作者：卡洛斯-富恩特斯 出版：作家出版社 日期：2021-07-01 拉美文学爆炸四大主将之一、墨西哥国宝级作家卡洛斯·富恩特斯代表作完整中译本首次面世。 ... |
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金融科技蓝皮书：中国金融科技发展报告（2022）
作者：北京金融科技产业联盟 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-11-01 本书共分为六大部分，分别是总报告、治理与数据篇、基础设施与技术篇、运营服务篇、监管法治篇和附录，首先全面回顾了2021年金融科技领域的政策出台、技术进步、应用规范落地与新模式探索等进展，梳理了监管法治 ... |
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册
作者：上海市食品安全工作联合会 出版：华东理工大学出版社 日期：2019-11-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册》一书可供上海市食品销售单位的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员，按照其不同的岗位 ... |
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金属材料力学性能检测技术与应用 中国中车股份有限公司计量理化技术委员会
作者：中国中车股份有限公司计量理化技术委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 1）本书全面系统地介绍了金属材料的各种力学性能试验原理、方法和试验程序等，主要内容包括金属材料基础知识，力学性能试验取样方法，金属材料拉伸试验，金属材料硬度试验 ... |
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光电直读光谱分析技术与应用 中国中车股份有限公司计量理化技术委员会
作者：中国中车股份有限公司计量理化技术委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 1）本书系统地介绍了光谱定性定量分析技术，书中的分析应用实例部分，结合目前常用的光电直读光谱仪，对碳素钢和中低合金钢、铸铁、不锈钢，以及铜、铝及其合金等金属材料 ... |
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石油产品分析技术与应用 中国中车股份有限公司计量理化技术委员会
作者：中国中车股份有限公司计量理化技术委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 1）本书系统地介绍了石油产品分析的基本理论，石油产品的质量指标、试验方法和主要影响因素，重点介绍了石油产品主要性能的测定技术。 2）本书内容系统、新颖，实用性 ... |
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金相检验技术与应用 中国中车股份有限公司计量理化技术委员会
作者：中国中车股份有限公司计量理化技术委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 1）全面系统地介绍了金属材料的金相检验内容、方法和要求等，其主要内容包括：金属学及热处理基础、金相检验基础、钢的宏观检验技术、钢的显微组织评定、铸钢的金相检验、 ... |
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