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王建强，李峰，陈志高，卢立果，黄承孝 编著
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果蔬花卉粉制技术与应用
作者：赵彦巧 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《果蔬花卉粉制技术与应用》主要介绍了常用于粉制的果蔬花卉原料品种、果蔬花卉粉制产品的特性与功效、果蔬花卉粉制技术原理与设备，以及各种果蔬花卉的粉制方法、工艺流程和操作要点等。本书技术内容翔实，语言通俗易懂，实用性较强，可为读者在果蔬花卉粉制技术领域提供较全面的参考资料。本书可作为果蔬花卉深加工专业人员、食品工程领域的科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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果蔬花卉速冻技术与应用
作者：池明 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书介绍了果蔬花卉速冻的基本理论、速冻设备、工艺流程以及实用技术，概述了果蔬花卉速冻和速冻设备，包括速冻果蔬花卉的分类、速冻装置的分类，以及近年来国内外速冻产品的发展和预测；着重介绍了果蔬花卉速冻的工艺，包含温度对微生物生长和繁殖的影响、果蔬冻结和冻藏的变化、果蔬加工各个环节对营养含量的影响、果蔬花卉的速冻加工工艺，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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霍尔果斯市常见野生动植物
作者：高健，张绘芳，张景路 出版：首都师范大学出版社 日期：2024-12-01 霍尔果斯市独特的地理位置和气候条件，孕育了大量野生动植物，是众多生物栖息的家园。为了摸清霍尔果斯市野生动植物“家底”，霍尔果斯市自然资源局委托新疆林业科学院现代林业研究所开展“霍尔果斯市野生动植物物种资源综合科学考察项目”，本书以此次科学考察的成果作为基础，致力于向公众提供霍尔果斯市常见野生动植物的科普知识。 全书分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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果蔬花卉干制技术与应用
作者：李树和、王梦怡 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬花卉干制技术与应用》对我国果蔬花卉的产业现状及优质果蔬花卉的评价依据进行了系统和科学的介绍，重点阐述了：果蔬干制的原理、干制方法；果蔬产品干制场地设施、常用设备及器具，以及花卉干制原理、方法及设备等；果蔬花卉干制的原料基础，果蔬干制预处理及食品添加剂相关内容；干制品的包装与储存等及干制品的危害分析；蔬菜干制品加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用
作者：王菊霞 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析，内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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果蔬花卉深加工技术与应用
作者：李树和、梁发辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《果蔬花卉深加工技术与应用》对果蔬花卉产品加工现状及发展趋势、产品的种类及特性、加工技术、深加工方法及种类进行了概述介绍，重点阐述了果蔬花卉产品的膜分离技术与应用、新含气调理加工技术与应用、超微粉加工技术与应用、真空冷冻干燥技术与应用、膨化技术与应用、微胶囊技术与应用、冷杀菌技术与应用，超临界流体萃取技术与应用、超高压 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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大象果奇和老鼠小满的故事
作者：李果奇 出版：北京日报出版社 日期：2025-01-01 内容简介 《大象果奇和老鼠小满的故事》描写了三十多则精彩感人的小故事、帮助小朋友们改正缺点，学会和家人和睦相处，和朋友互帮互助、共同克服困难，成长为更优秀的少年。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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黑果枸杞
作者：主编：海平，王水潮 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-08-01 本书以黑果枸杞地方民族用药为切入点，全面阐述黑果枸杞药用食用历史、种质资源分布、气象及生态影响、生物学及生药学特性、化学与药理学研究进展等内容。通过综合测定分析黑果枸杞所含活性成分，评价不同产区的产品质量、制定地方药材质量标准。同时，将黑果枸杞的育种育苗、栽培、采收、贮存与深加工等技术归纳总结，形成示范性指南。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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嫁果记
作者：马宇龙 出版：作家出版社 日期：2022-09-01 主人公米拉?果斯曼是一位来自塔吉克斯坦共和国的年轻女子，中国路基桥涵施工队的工人李宁生到杜尚别时，结识了米拉并与她相爱，后米拉随李宁生回到中国静宁西湾村结婚定居。米拉有种植苹果树方面专长，她与李宁生一起在培育优良品种、发展西湾苹果文化上做出了重要贡献。体现了一带一路精神，以及中塔两国和两国人民的友谊。 小说通过对李宁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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采果集
作者：[印]泰戈尔 著，苇欢 译 出版：青海人民出版社 日期：2022-05-01 本书是《泰戈尔的诗》系列丛书之一，是诗人的一部著名诗集，1926年问世，与 《飞鸟集》《园丁集》《新月集》和 《吉檀迦利》齐名。泰戈尔当时旅居匈牙利城镇巴拉顿菲赖德，疗养之余完成这本诗集。《采果集》以充满激情的语言赞美生活，赞颂生命，思索生命的本质。诗作韵味幽雅，哲理深妙，动人心弦。这些诗作充满了乐观的情绪和生机盎然的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉制汁技术与应用
作者：只德贤 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《果蔬花卉制汁技术与应用》介绍了果蔬花卉汁及复合饮料的基本加工工艺和常见问题，并分类列举了各种果蔬花卉产品的制汁技术及实例。主要内容包括果蔬花卉汁的种类、营养功能及产业发展现状，果蔬花卉汁加工的基本工艺及常见问题的处理方法，果蔬花卉汁饮料的工艺要点、辅料的使用及质量检验标准，各种果蔬花卉产品制汁技术实例的配方、工艺流程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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决战朝鲜（白金珍藏插图版上下）
作者：李峰 出版：现代出版社 日期：2017-08-01 李峰著的《决战朝鲜（白金珍藏插图版上下）》是一部全景式再现朝鲜战争历史风云的经典作品，以恢宏的气势、凝练的语言、多维度的视角记述和分析了朝鲜战争成因、决策过程、五次战役及板门店停战谈判等重大事件，包括战前国际国内形势、重要战役战况、双方将帅决策过程及这场战争中涌现的堪称“军神”级人物，塑造了一大批性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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中药鉴定学（全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材）
作者：李峰 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-04-01 本书是全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材之一，总论介绍中药鉴定学的内涵及任务，中药鉴定学的方法，将传统的四大鉴定融合于中药的真实性鉴定、中药的有效性鉴定及中药的安全性鉴定等内容之中，并将现代数码成像技术、指纹图谱技术、DNA分子标记技术及植物代谢组学技术用于中药的鉴定。各论选取100余种常用中药作为重点示范讲解， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 828
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音乐基础：键盘模块（第2版）
作者：李峰 出版：广东高等教育出版社 日期：2020-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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司法智库（2020年第一卷·总第二卷）/司法智库系列
作者：李峰 出版：厦门大学出版社 日期：2021-03-01 本书为上海师范大学法学院主编的司法制度研究文集，从学术界与实务界互动的角度，建设一个卓有成效的交流阵地，旨在研究司法前沿问题，推动理论与实践的互动，促进理论创新与司法改革，提升司法学术、司法政策与实务水平。本书设立司法评论理论探索制度分析实务研究博士生论坛比较法研究疫情防控域外法律文献 域外司法法律文献 案例分析9个栏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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减税降费背景下我国开放式基金费率设定研究
作者：李峰 出版：厦门大学出版社 日期：2021-03-01 近年来，随着开放式基金产品之间竞争的加剧，费率问题逐渐成为基金产品间博弈的焦点，而国家层面对减税降费政策的提出更促使人们重新审视现有基金费率的设定模式。在减税降费这一宏观政策背景下，本书通过对企业经济效益、社会责任、交易成本、开放式基金费率等相关文献的回顾，为我国开放式基金费率设定问题的研究提供理论依据。同时，以国内开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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地方报马拉松赛事报道的叙事学研究
作者：李峰 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-05-01 近年来，马拉松赛事已成为集文化传播力、社会亲和力、经济生产力和政治影响力于一体的城市赛事。而这些力量须经过转换，进入传播空间，才能真正成为城市营销的战略手段。作为城市主流媒体之一的地方报在传播、引导和推动同城马拉松赛事发展中发挥关键的中介枢纽作用，其在短期内集中生产并传播着绝大多数与城市营销相关的原创优质内容，这是央视 ... |
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特许全球金融科技师系列教材（一级）套装
作者：李峰等 出版：上海财经大学出版社 日期：2021-09-01 本书是特许全球金融科技师系列教材（一级）中的一本，全书共36讲。本教材的主要目的是介绍基本的财务知识，以便于投资人在各种需要的场合能够理解财务数字和公司财务报表里的信息等。会计是现代公司与外界沟通的基本语言，企业在向银行借钱或者去融资上市等过程当中都会需要使用经审计过的财务报表，把企业的经营状况、财务情况等报告给潜在的 ... |
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司法智库（2020年第二卷.总第三卷）/司法智库系列
作者：李峰 出版：厦门大学出版社 日期：2021-10-01 本书为上海师范大学法学院主编的司法制度研究文集，从学术界与实务界互动的角度，建设一个卓有成效的交流阵地，旨在研究司法前沿问题，推动理论与实践的互动，促进理论创新与司法改革，提升司法学术、司法政策与实务水平。本书设立“理论探索”“制度分析”“实务研究”“博士生论坛”“比较法研究”“域外文献”7个栏目，共收录论文16篇。其 ... |
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从零开始学算法（基于Python）
作者：李峰 出版：电子工业出版社 日期：2021-12-01 本书的目的是帮助初学者掌握编程中的基础算法，并通过Python语言进行实战演练，通过即学即练的方式掌握这些经典算法，让读者真正体会算法的美妙，成为读者学习算法的领路人。本书分为8章，涵盖的主要内容有算法之美，通过生活中的例子学习算法；贪心算法，选择当前的方案；分而治之算法，将复杂的问题拆分为简单的问题；树算法，围绕树结 ... |
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