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新手学茶道与茶艺
作者：茶道茗哥 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-03-01 《新手学茶道与茶艺》本书从茶的起源和发展入手，讲到茶叶的鉴赏以及冲泡和选择器具，可以让读者更深入了解茶道和茶艺。本书是一本既方便又实用的茶道与茶艺工具书，介绍七大茶类：绿茶、乌龙茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶、花茶，汇集了近100多种茶叶，对每种茶叶的产地、色泽、汤色、滋味、叶底等内容做了详细介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259 
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铁路桥隧病害案例图库
作者：杨辉, 涂志诚 出版：中国铁道出版社 日期：2017-08-01 《铁路桥隧病害案例图库》包含王说·碌碌无为红茶、住在微博里的女孩、无色方糖·脑残患者绿茶、她送他的外壳、阿逸·没事你还有颜咖啡、阴间爱情故事、金十四钗·男人哭吧哭吧就是罪雪碧、你好，丧先生、王说·天下第二百事不可乐、丧偶、阿逸·白天不障夜的黑牛奶、绝望的我等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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跟着视频学品茶
作者：康青梅 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-07-01 本书从讲解茶的基础知识出发，介绍茶的文化、茶具、择水、茶室等相关知识，重点讲述绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、花茶这七大茶类的主要产地、品质特征、选购指导、茶叶保存等内容。采用扫二维码观看视频的方法讲解泡茶步骤，让读者走进茶世界，领略茶的韵味，感受茶道艺术，享受茶的神奇魅力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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零起点茶艺全书 ： 从喝茶到懂茶
作者：蓝歌著 出版：开明出版社 日期：2018-09-01 《零起点茶艺全书》是一部识茶、鉴茶、泡茶、品茶的入门级茶书宝典。专家教你看懂茶汤，买到好茶，泡出香茶，品出茶味，了解茶的点点滴滴。从绿茶、红茶、普洱茶到茶道、茶艺、茶史，品出你的格调 生活。 本书内容完备、详尽实用、简洁易懂，邦助读者零起点从喝茶到懂茶，从入门到精通，做一个品茗达人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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中国茶品鉴图典
作者：李俊杰 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-11-01 本书是一本既方便、实用，又详实的茶品鉴工具书，涵盖了七大茶类绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶，介绍了100多种茶叶，详细介绍了每种茶叶的产地、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等，配图丰富，有上百幅干茶图、叶底图、茶汤图，极大地增强了本书的实用性和可读性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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鉴茶·茶艺大全
作者：郭俊英 编 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-10-01 本书分为四个部分，*部分从茶的起源说起，介绍了茶的历史与茶文化；第二部分介绍了茶的器具，详尽而图文并茂；第三部分介绍了选水的要领与茶的冲泡技法，以及相关礼仪；第四部分详细、重点地讲述了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的品鉴以及冲泡技法，还教您懂得辨别各类茶叶，保存茶味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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茶艺服务技巧/福建省高职高专旅游大类十二五规划教材
作者：郑剑顺 出版：厦门大学出版社 日期：2019-07-01 中国是茶的故乡，茶艺有悠久历史和丰富内容。本书阐述中国茶艺的发展、演变，茶艺的种类；介绍茶叶的鉴别、保存技巧，茶汤的品尝技巧，茶具的欣赏，茶艺服务的规范要求；列举绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶等不同茶类的冲泡技巧；介绍日本茶道、韩国茶礼等外国茶艺。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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茶人三部曲（精装修订版）
作者：王旭烽 出版：浙江文艺出版社 日期：2020-01-01 《茶人三部曲》包括《南方有嘉木》《不夜之侯》《筑草为城》三部，是作家王旭烽的代表作，获第五届茅盾文学奖。以绿茶之都杭州一个茶叶世家四代人起伏跌宕的命运变化为主线，展现了在忧患深重的人生道路上坚忍负重、荡污涤垢、流血牺牲仍挣扎前行的杭州茶人的气质和风神，演绎出中华民族所不可或缺的具有永恒价值的人文精神和民族精神，塑造了中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1368
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新民说·茶之路
作者：《生活月刊》 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-09-01 寻找茶的源头，就是找寻中国人精神的源地。令狐磊 这是一本实地探访茶山茶人，追寻和探求茶的源头与真味，反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作。2013年，《生活月刊》编辑团队联合专业茶人和摄影师共同踏上前往中国那些茶树种植地的山路，造访四川、浙江、江苏、广东、云南、安徽、福建、台湾等重要茶区，品尝介绍绿茶、黄茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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茶叶品质化学
作者：刘展良，伍锡岳 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 本书为高职院校茶艺与茶叶营销专业《茶叶品质化学》课程编写的配套教材。茶叶作为与人民生活关系密切的一类食品，人们对茶叶既熟悉又陌生。中国人饮用茶已有几千年历史，茶饮在近现代更是风?全球，茶饮究竟有什么魔力，本书力图解开这个魔力之迷，同时也为茶艺与茶叶营销专业学生提供适用教材。本书的主要内容包括：项目一 茶叶中的化学成分及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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中国茶图鉴（汉竹）（精）
作者：李韬 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-03-01 本书收录近300种的中国茶和世界常见名茶，都是经作者李韬亲自选茶、品鉴记录而成。李韬先生20余年茶圈浸淫，曾主持过上百次茶会，现在他将自己品尝过的茶滋味记录无保留分享给读者。 如何甄别新茶与陈茶？茶叶品质的好坏主要是看什么？古树茶一定更好喝？送人得选什么茶12讲茶知识，让你轻松掌握买茶要点，小白也能买好茶；50讲茶史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 800
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茶叶标准化生产加工技术
作者：古能平 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2014-04-01 本教材设计了15个项目,分别是茶树和茶树品种的识别,茶树繁殖技术,茶树种植技术,茶园管理技术, 茶叶采摘,茶树病虫害防治技术,茶叶加工技术发展历史与茶叶分类方法,制茶原料准备茶树鲜叶,绿茶初 加工技术,红茶初加工技术,六堡茶加工技术,茶叶精制,茉莉花茶窨制技术,其他茶类加工技术,茶叶储藏保 鲜。根据项目要求查找相关知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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新知文库139·茶的真实历史
作者：[美]梅维恒[瑞典]郝也麟 著，高文海 译，徐文堪，校 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-04-01 成吉思汗在西征途中，也会偶尔在休息时品尝香茗；俄罗斯大篷车队长途跋涉两千公里，只是为了能让民众喝上一口中国的绿茶；英国快剪船在大西洋上张帆竞速，而*艘将茶叶运回伦敦港的船只会受到奖赏；独立战争的爆发，是因为英国人将武夷山的茶叶运到了波士顿 从中国到日本、从印度到斯里兰卡、从土耳其到英格兰，人们用*昂贵的器皿来泡茶，用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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黔茶加工综合实训（高等职业教育茶叶生产与加工技术专业教材）
作者：王俊青 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 本教材为高职高专院校茶树栽培与茶叶加工专业教材，注重应用技能的学习，内容非常全面，紧贴具体茶业生产加工实际。具体内容包括茶鲜叶处理、茶叶加工基本技能、绿茶加工、白茶加工、青茶加工、黄茶加工、黑茶加工、红茶加工、再加工茶加工、精制茶加工共十个项目。每个项目由多个实训组成，每个实训包括有实训目的、相关知识、实训准备、实训步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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茶品推介
作者：朱海燕 出版：电子工业出版社 日期：2021-09-01 ”茶品推介”不仅是茶产业流通服务领域的重要职业技能，同时还承担着弘扬科学饮茶和传播茶文化的社会责任，是目前行业现状下亟待培养的专项职业能力。本教材针对”茶品推介”职业能力要求，分为基础篇、推介篇、技巧篇三个模块进行系统阐述。基础篇包括了职业认知、茶品分类、茶业概况、评茶基础、科学饮茶五个项目，深入浅出地介绍了该职业能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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紫笋茶缘
作者：陈明楼 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-07-01 《紫笋茶缘》讲述作者40多年来，因结缘唐代贡茶紫笋茶由一名厂医成功转型成为一名高级茶叶审评师的故事。内容以紫笋茶为引，从初到长兴买茶，进而深入顾渚山寻访古茶山的历史遗迹、摩岩石刻等；访长兴档案馆，查阅古长兴县志，探究紫笋茶的兴衰之谜，以及记录紫笋茶的制作工艺和其有别于其他绿茶的独特之处，等等。向读者展现承载千年贡茶文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 451
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茶人三部曲（全3册）（精装）（新中国70年70部长篇小说典藏）
作者：王旭烽 出版：人民文学出版社 日期：2019-09-01 《茶人三部曲》部《南方有嘉木》、第二部《不夜之侯》获第五届茅盾文学奖，第三部为《筑草为城》。 《茶人三部曲：全3册》以绿茶之都杭州的忘忧茶庄主人杭九斋家族四代人起伏跌宕的命运变化为主线，塑造了杭天醉、杭嘉和、赵寄客、沈绿爱等各具不同社会意义和艺术光彩的人物形象，展现了在忧患深重的人生道路上坚忍负重、荡污涤垢、流血牺牲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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读库2201
作者：张立宪 编， 出版：新星出版社 日期：2022-01-01 《二十五种营生》中常宁回忆了自己父亲这一辈子从事的行当，从种菜开始，以清洁工结束。作者常宁算是典型的“六八一代”，走出农村到城市的大企业工作；老父亲四十年代出生，年轻时爱闯荡，壮年赶上改革开放，算是当时较早富裕起来的农村能人，凭着自己的感觉，为养家糊口，东一榔头、西一棒槌地搞，忙碌一生，也辛苦一生，晚年却认为过了自己不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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茶人三部曲（1-3）
作者：王旭烽 著 出版：人民文学出版社 日期：2015-05-01 王旭烽著的《茶人三部曲(共3册)(精)》以绿茶之都杭州的忘忧茶庄主人杭九斋家族四代人起伏跌宕的命运变化为主线，塑造了杭天醉、杭嘉和、赵寄客、沈绿爱等各具不同社会意义和艺术光彩的人物形象，展现了在忧患深重的人生道路上坚忍负重、荡污涤垢、流血牺牲仍挣扎前行的杭州茶人的气质和风神，寄寓着中华民族求生存、求发展的坚毅精神和酷爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 622
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中国茶入门图鉴 从喝茶到懂茶的中国茶文化手册
作者：张中华 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-02-01 中国是茶的故乡，中国茶历史悠久，种类繁多。对刚开始接触茶的人来说，面对琳琅满目、形态各异的茶叶，不免使人眼花缭乱，无所适从。为了让更多的人认识和了解中国茶，也为了弘扬中国茶文化，作者精心策划了这本书。 本书涵盖了中国茶的几乎所有门类，将茶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶等9类，并将花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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