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美味厨房工作室
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厨房管理
作者：商学兵，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门专业基础课，是烹饪类专业中联系基础课程与专业课程的纽带。厨房管理本身它实践性很强，同时对后期专业课程有一定的指导意义。随 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394 
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把厨房变成人生课堂：豆包妈妈的暖食手记
作者：豆包妈妈小珊 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-12-01 如今人们对食育（食物教育）越来越重视，通过食育可以寓教于乐，不仅能教会孩子认识大自然的食物、学会选择好的食物，还能让孩子从下厨的实践中学会人生的道理，同时在制作食物的过程中还能提升孩子的美感。 作为美食兼育儿达人的豆包妈妈小珊，在生活实践中总结了一套食育方法，在这本书里，她把厨房变成游乐场、变成博物馆、变成好课堂，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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娜娜的厨房
作者： 出版：世界图书出版公司 日期： 下班后，总有个地方在等着你。它是娜娜的厨房，是你在繁华都市的 深夜食堂。这里有人生百态，疲惫不堪、梦想受挫、欢欣雀跃、真情流露你总会从中看到真实的自己。 《娜娜的厨房》是一本生活美学书。作者娜娜用温暖的笔触，以文字 照片 美食（含制作视频）的独特方式，记录了发生在厨房里或动人或治愈的故事，治愈力量超乎想象。它不仅可以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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简单减糖餐，轻松健康瘦（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 大部分人都喜欢甜味，但是过度的依赖糖，不仅让你的减肥过程艰难无比，更让身体承受了很多负担。不仅仅是可见的添加糖，摄入过量的碳水化合物，也容易让很多身体器官超负荷工作。减糖，成了今天人们追求健康之路中不可绕过的一环，这本书就带着你实现属于你的美味减糖餐桌。 需要注意的是，我们这本书提倡的是减糖，而非戒糖，旨在尽量不大幅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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午夜厨房
作者：【美】莫里斯·桑达克 绘，任溶溶 译 出版：贵州人民出版社 日期：2021-01-01 米奇半夜听见一阵吵闹声，接着就跌进了黑暗里，身上的衣服也跑光了。他经过月光照耀的窗户，还有爸爸妈妈熟睡的房间，来到了午夜厨房几个面包师傅正在那里做蛋糕，他们需要牛奶，一边忙活一边唱：牛奶加进面糊里！牛奶加进面糊里！米奇掉进了面糊里，蛋糕烤到一半的时候，他钻了出来，拍拍打打做了一架面包飞机，飞到午夜厨房的银河之上，帮助面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 313
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露天厨房
作者：荆凡 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2022-03-01 本书是“中国好书”作者荆凡全新原创的一部向青少年探讨生命观的长篇小说，用11岁女孩夏子的视角讲述了围绕在一个爱心厨房周围的感人故事。夏子的爷爷奶奶在毗邻肿瘤医院的一条巷子里经营早点店，一次偶然，一位妇人借用锅灶给生病的孩子做饭，从此，一个充斥着烟火和人声的露天厨房就在小巷里慢慢成形，无数病人及其家属从这方小天地里获得慰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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素食厨房
作者：[英]露丝·格洛弗 劳拉·尼克 著，杨长春 等译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 本书首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识，然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议，帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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幼幼成长图画书纸板书 美味面包店
作者：[日]征矢清 文 福岛秋江 图 小熊 译 出版：少年儿童出版社 日期：2022-01-01 这里是美味面包店！先买个牛奶面包，再来四个小羊角，一根法国长棍，还要豆沙包和丹麦蓝莓……后，大家一起美美地享用吧！写实的画风营造出温馨可口的书中世界。共读这本书，一定要带孩子去一趟面包店。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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美味的科学系列：全四册（数学+物理+化学+生物）
作者：[英]凯蒂 斯特克尔斯 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-03-01 《美味的数学》 说到“派”，你会想到什么？苹果派、菠萝派？其实除了美食，还有一个永远也“吃不完”的派——数学中古老而没有尽头的数字π，孩子们只要准备一张大纸，一盒饼干棒，就能够玩出圆周率；菠萝上的纹路生长方式跟数学有什么关系，让斐波那契数列来告诉你；在装有五颗可乐味和五颗葡萄味的糖果袋子里，要拿出多少颗才能拿到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1061
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盐，脂，酸，热：制造美味的新科学
作者：萨明·诺斯拉特 著 出版：中信出版社 日期：2023-10-01 ※ 怎样才能游刃有余地在农贸市场挑选入眼的食材？ ※ 如何将这些食材变成一桌营养均衡的美味饭菜？ ※ 怎样在一道菜中铺垫层层令人叫绝的新口味？ ※ 没有食谱，你会不会觉得无从下手？ ※ 怎样才能收获每尝一口都能让人“一激灵”的惊艳和满足？ ………… 这是一本能够改变你思考食物和烹饪方式的科普书，作者萨明·诺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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美味川菜
作者：孔阳 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 《美味川菜》以简明的文字、精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程，对每道菜的做法进行了详尽的指导，让读者掌握烹制方法，学会处理材料，真正做到好学易做。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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贝果韧性美味的秘密
作者： 出版：福建科技出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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情怀驱动下的教师专业发展：信息技术名师工作室建设路径
作者：丁玉海 崔佳 杨怡洁 出版：河北大学出版社 日期：2023-10-01 信息技术名师工作室作为教师学习共同体的一种类型，能够有效助力教师信息素养提升和发展。本书以信息技术丁玉海名师工作室为研究对象，探析其设立、建设与运行路径，剖析其团队成长的成果、成效与发展困境，力图为解决信息技术名师工作室面临的困境与挑战提供新的思路。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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立己达人 联动共生——名校长工作室建设的创新实践
作者：付华 出版：四川大学出版社 日期：2023-06-01 本书以付华名校长工作室开展的扎实研修为例，提出和探索了名校长工作室“四个共同体”建设的创新路径，记录了后疫情时代名校长工作室多元的校际联动研修方式，辐射和带领了部分省内民族地区和相对落后地区的校长专业成长，为名校长工作室建设和校级干部成长提供了参考范式和模板，达到了“立己达人，联动共生”的名校长工作建设的目的。主要内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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跟着电网企业劳模学系列培训教材---劳模创新工作室建设指南
作者：国网浙江省电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-08-01 本书结合全国电力行业、国家电网有限公司关于弘扬劳模精神的最新要求，重点对劳模创新工作室如何创建和运作进行了详细论述，并辅以经典实践案例的点评与剖析。主要内容包括概述、劳模创新工作室创建的必备元素、技艺传承与管理能力提升、高素质人才培养、创新成果培育、新时代劳模创新工作室联盟以及常见困难和解决办法等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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北京林业大学林学院五分钟林思考课程思政工作室成果集 2421
作者：石彦君 等 编 出版：中国林业出版社 日期：2023-11-01 本成果集主要包括三部分内容。第一部分是“五分钟林思考”课程思政工作室介绍，主要是工作室建设过程中的方案、阶段性总结、导师工作内容、重点团队建设标准等过程性材料；第二部分是林学类代表性课程的课程思政教学指南，主要是9个重点团队结合试点课程撰写的对应专业课程思政教学指南；第三部分是相关教学改革研究论文，主要是在工作室建设期 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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厨房里的生物 厨房里的小医生
作者： 出版： 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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论道特殊教育：广东省聂永平特殊教育名校长工作室办学智慧
作者：聂永平 出版：中山大学出版社 日期：2022-06-01 2018年聂永平名校长工作室成立，集一省五城六校结成特校联盟。作为主持人所在的越秀区启智学校，通过“优才计划”、“菁英计划”等一系列人才培养计划，培养了一大批骨干教师、名教师、中心教研组组长等，通过课程改革形成了自己的特色课程，如劳动课程、特奥课程、医教结合的康复课程等。他们探索特殊教育学校向区域资源（指导）中心的功能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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从无到有 开天雕像的崛起
作者：开天工作室 出版：人民邮电出版社 日期：2025-05-01 本书是开天工作室创作的作品，结合开天的研发史与中国模玩市场的发展史，从行业观察、主创采访、生产工艺介绍等角度，讲述了将中国英雄、IP 形象创作成实体雕像的过程和意义。 本书分为5章，第1章为“想做中国题材的大型雕像，有什么不可能？”讲述了开天在进入市场时所创作的超人气IP 雕像，包括三国五虎上将、神话系列和小雅集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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全国大学日语四.六级考试大纲详解
作者：外研社日语工作室 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-07-01 《全国大学日语四、六级考试大纲详解》基于教育 部发布的《全国大学日语四、六级考试大纲（2023年版）》（以下简称《新版考纲》）进行编写，包括四、六级考试介绍，四、六级词汇表，四、六级语法表，样卷。同时，在《新版考纲》的基础上，我们为每个词条、语法条目增加了经典例句，更基于近年考情分析，收录一线教师和外研社日语工作室联合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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